![如何製作五香螃蟹]( "如何製作五香螃蟹")
- 1、食材：大閘蟹（或小河蟹）500克、鹽少許、雞粉少許、五香粉少許、花椒少許。2、將新鮮的大閘蟹仔細洗淨，放入鍋子。3、加水至覆蓋蟹群為止，不必太多。4、加入鹽至少5小勺、雞粉2小勺、五香粉2小勺、花椒數十顆。5、大火煮至開鍋，中火煮10分鐘。6、煮熟後控幹水分，裝盤。...
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![螃蟹籽外漏的卵是否能吃]( "螃蟹籽外漏的卵是否能吃")
- 1、不能吃。2、因為螃蟹籽產下來之後，會附著在螃蟹的體表，隨著螃蟹每天在河水、湖水中游蕩、覓食，加上蟹卵之間有很多孔隙，會藏有很多泥沙、水草、細菌等髒東西，而且漏在外面的螃蟹籽卵不用多久就要孵出小螃蟹了，此時的籽不同於螃蟹肚子裡面籽，其味道較腥、口感偏硬，營養也較低，還...
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![已婚女人夢見抓螃蟹是什麼徵兆]( "已婚女人夢見抓螃蟹是什麼徵兆")
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![螃蟹和瓜子可以一起吃嗎]( "螃蟹和瓜子可以一起吃嗎")
- 吃了螃蟹之後是可以吃瓜子的，兩者之間並不會產生明顯營養衝突。螃蟹屬於一種生活在水中的甲殼類食物，體內含有大量的鈣離子、氨基酸、蛋白質、維生素a等成分。而瓜子主要是果實類的食物，其中含有的植物纖維、蛋白質、氨基酸比較豐富。兩種食材的營養價值可以起到互補的作用，...
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![啤酒螃蟹做法 啤酒螃蟹怎麼蒸才正確]( "啤酒螃蟹做法 啤酒螃蟹怎麼蒸才正確")
- 1、將準備好的大閘蟹用清水浸泡半小時左右，讓大閘蟹充分突出肚子中的東西，然後再在流水下刷洗乾淨。2、在鍋裡放入薑片和蔥段，再倒進去大半瓶啤酒。3、再將螃蟹放在蒸隔上面。4、隔著水用大火蒸15分鐘左右，然後再用小火蒸5分鐘5、然後用一個小碗，將醋還有生抽、白糖、薑片研沫...
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![長期用啤酒蒸螃蟹好不好 長期用啤酒蒸螃蟹好嗎]( "長期用啤酒蒸螃蟹好不好 長期用啤酒蒸螃蟹好嗎")
- 1、長期用啤酒蒸螃蟹不好。螃蟹是一種寒性食物，而啤酒也是一種寒性飲料，這兩種食物從性味上來講，不適合在一起食用，所以長期用啤酒蒸螃蟹不好。2、啤酒蒸螃蟹的壞處：用啤酒蒸螃蟹不僅會增加螃蟹的寒氣，食用之後很容易就會出現腹瀉的情況，而且螃蟹和啤酒中的嘌呤含量非常高，會使體...
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![螃蟹的營養價值及功效與作用是什麼 螃蟹的營養價值及功效與作用]( "螃蟹的營養價值及功效與作用是什麼 螃蟹的營養價值及功效與作用")
- 1、抗結核：螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。2、滋補、解毒：螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。...
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![冰箱凍死螃蟹能不能繼續食用 冰箱凍死螃蟹可以吃嗎]( "冰箱凍死螃蟹能不能繼續食用 冰箱凍死螃蟹可以吃嗎")
- 1、活螃蟹放保鮮層凍死了不能吃，放冷凍層凍死了可以。因為冷凍層溫度較低，它能抑制螃蟹產生細菌，同時螃蟹中的有毒物質在低溫下也不能分泌。要分辨螃蟹的生死，可以通過看它是否會動來分辨。2、螃蟹，屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦...
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![高壓鍋怎麼蒸螃蟹]( "高壓鍋怎麼蒸螃蟹")
- 1、高壓鍋蒸螃蟹一般5~10分鐘左右就好。高壓鍋蒸螃蟹要大火加熱到排氣閥排氣之後改成小火維持其排氣大約10分鐘左右即可，海鮮比較容易爛，所以適當減少時間沒有問題。2、把準備好的新鮮螃蟹毛刷認真刷洗，然後再用清水沖洗乾淨，直接把它放入到蒸鍋的蒸汽上下面放，蓋好鍋蓋，這時最...
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![清蒸螃蟹的時間 清蒸螃蟹要蒸幾分鐘才可以熟]( "清蒸螃蟹的時間 清蒸螃蟹要蒸幾分鐘才可以熟")
- 1、清蒸螃蟹要蒸15至20分鐘左右就熟了。2、清蒸螃蟹，滬菜。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·五會解》、《周禮·天官·皰人》中均有記載。螃蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。...
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![新鮮的螃蟹如何清洗 新鮮的螃蟹怎麼處理清洗]( "新鮮的螃蟹如何清洗 新鮮的螃蟹怎麼處理清洗")
- 1、螃蟹買回來時需先用附帶的海水浸泡一段時間，可以讓螃蟹吐出胃部的髒東西，沒有海水的情況下，可以在清水中加入適量的食鹽，或是加入適量的白酒，有殺菌去腥的作用。2、用刷子刷洗螃蟹身體的兩側、背部、腹部以及嘴部，再刷洗蟹鉗以及蟹腳的根部。螃蟹的腹蓋中含有較多的汙染物以...
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![螃蟹紅燒怎麼做]( "螃蟹紅燒怎麼做")
- 1、主料：螃蟹4個、老抽適量、醋適量、糖適量、生薑5片、八角1個、香葉2片、幹辣椒適量。2、螃蟹洗淨剪腳，去腮，切2半。3、油鍋燒熱，中小火，蟹黃朝下煎。（凝固蟹黃）4、放入蟹腳一起煎至蟹黃凝固。5、翻炒變色。6、放入所有調料。7、加水蓋過螃蟹。8、中途記得攪拌。9、可以剩些湯...
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![製作蒸螃蟹前鹽水泡多久 螃蟹用鹽水泡多久可以蒸]( "製作蒸螃蟹前鹽水泡多久 螃蟹用鹽水泡多久可以蒸")
- 1、一般用鹽水泡半小時就可以了。2、買回來的螃蟹需要做的第一件事是首先清潔它們。準備一盆鹽水，然後將螃蟹在盆中浸泡半小時。這樣可以清除螃蟹上的髒東西，蒸的螃蟹和蟹肉會更美味。3、要製作美味的蒸螃蟹，首先需要對螃蟹進行鹽浴，然後將螃蟹在鹽水中浸泡半小時，以便螃蟹可...
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![如何蒸螃蟹蒸多久]( "如何蒸螃蟹蒸多久")
- 很多人都喜歡吃海鮮，所以桌上的食物中總少不了海鮮，螃蟹是人們比較常見的海鮮，大多數人都是在外面的餐廳或者飯館吃，那麼如果自己在家蒸螃蟹，應該要如果做呢？首先，要將蒸螃蟹清洗乾淨，可以給螃蟹來個鹽水浴，將螃蟹放入鹽水中泡半小時，這樣，可以讓螃蟹吐出體內的一些髒物，而且這樣處理...
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![螃蟹蒸好了放冰箱還能不能吃 螃蟹蒸好了放冰箱還能吃嗎]( "螃蟹蒸好了放冰箱還能不能吃 螃蟹蒸好了放冰箱還能吃嗎")
- 1、看情況。2、螃蟹味甘鹹性寒，其中含有大量的蛋白質、氨基酸、脂肪、膽固醇以及鈣、鐵等成分物質，煮熟後一般建議馬上吃完，否則螃蟹很容易滋生細菌以及微生物，食用之後可能會加重人體腸胃負擔。3、一般來說將螃蟹放冰箱儲存，在冰箱的低溫條件下，可以延長其保質期，短時間內是可...
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![沒蒸的螃蟹怎麼儲存]( "沒蒸的螃蟹怎麼儲存")
- 很多人都喜歡吃螃蟹，因為螃蟹十分的美味，不會做的就是外面餐廳吃，會做的就會買回家自己動手做來吃，那麼螃蟹如何儲存呢？可以放冰箱儲存。活的螃蟹可以用棉繩把螃蟹的腳和鉗子捆起來，並準備一條溼毛巾蓋在螃蟹上，放入冰箱冷藏室或冷凍層儲存，一般冷藏可以儲存2—3天左右，而冷凍則能...
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![螃蟹蒸多久時間才能熟透 螃蟹蒸多久才能熟透]( "螃蟹蒸多久時間才能熟透 螃蟹蒸多久才能熟透")
- 1、螃蟹的大小會在很大程度上影響到蒸螃蟹的時間，如果螃蟹比較大的話，那麼蒸螃蟹的時間就需要適當的延長一些，通常情況下，蒸15分鐘到20分鐘左右的樣子會比較合適一些，一定要學會靈活地調整時間。我們在蒸螃蟹的時候，一定要等到水煮沸了，再將螃蟹放入蒸鍋當中，否則螃蟹很有可能會...
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![熟螃蟹的儲存方法]( "熟螃蟹的儲存方法")
- 1、如果把熟螃蟹短時間儲存，可用保鮮膜封好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6-8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。2、如果沒有保鮮膜，在天氣較冷時短時間儲存的話，可以把熟螃蟹放到陰涼通風的地方，能夠儲存一定時間，但不要放置過久，如果天氣很熱就不能這樣儲存。天氣比較熱，...
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![螃蟹如何炒才好吃 螃蟹怎麼炒才好吃]( "螃蟹如何炒才好吃 螃蟹怎麼炒才好吃")
- 1、食材：梭子蟹三隻、小米辣７個、蔥一小把、生薑４克、大蒜４克、生抽一勺、料酒一勺、水澱粉適量。2、螃蟹處理乾淨，然後每個螃蟹一分為二放入盤中。3、小米辣切斜段，蔥切長段，生薑大蒜切稍微大一點的塊狀，鍋裡上油炒香。4、爆香以後放入切好的螃蟹塊，轉大火，開始爆炒。5、加入一大...
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![蒸螃蟹相關介紹 螃蟹怎麼蒸不腥]( "蒸螃蟹相關介紹 螃蟹怎麼蒸不腥")
- 1、選擇涼水進行入鍋。2、很多人都知道腥味碰到熱的溫度會開始散發，選擇涼水就能很好的避免這個問題，喜歡吃蟹肉的人可以用涼水來蒸螃蟹，因為在通過水加熱的過程中，會使螃蟹的腥味揮發的差不多了，所以這時候蒸出來的螃蟹味道非常的好，而且一點兒都不腥。...
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![教你幾個洗螃蟹小妙招]( "教你幾個洗螃蟹小妙招")
- 1、清洗螃蟹內臟：除胃：位於蟹殼的前半部，內有無泥，是細菌生長繁衍的地方。蟹胃俗稱“蟹和尚”，即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包，內有汙沙。（2）除腸：位於蟹臍中間，呈一條黑線。（3）除蟹心：位於蟹黃中間。蟹心極寒，呈六角形，又叫“六角肉”，它在蟹的中央，一塊黑色膜衣下，食用時可拿一隻...
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![螃蟹可不可以用啤酒蒸 螃蟹可以用啤酒蒸嗎]( "螃蟹可不可以用啤酒蒸 螃蟹可以用啤酒蒸嗎")
- 1、螃蟹可以用啤酒蒸。2、首先將準備好的螃蟹用清水浸泡半小時左右，讓螃蟹充分突出肚子中的東西，然後再在流水下刷洗乾淨。其次在鍋裡放入薑片和蔥段，再倒進去大半瓶啤酒。接著再將螃蟹放在蒸隔上面。然後隔著水用大火蒸15分鐘左右，然後再用小火蒸5分鐘。最後起鍋就可以了。...
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![清蒸螃蟹應該怎樣做 清蒸螃蟹怎樣做]( "清蒸螃蟹應該怎樣做 清蒸螃蟹怎樣做")
- 1、蒸螃蟹最重要的是保持螃蟹的鮮味，將蟹蒸熟又不過頭。蒸螃蟹過程中最容易出現的問題是蒸太久，導致肉不鮮甜，或者是蒸的時間太少，有寄生蟲。螃蟹的蒸制時間不能一概而論，因為一整隻螃蟹和切塊的螃蟹，需要的時間是完全不同的。2、整隻活螃蟹需要先將水燒開，然後用大火蒸5分鐘左...
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![沒煮的螃蟹怎麼儲存]( "沒煮的螃蟹怎麼儲存")
- 1、新鮮螃蟹可以把腳捆起來，減少體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾儲存，吃的時候先挑選活力不足的吃，而活力足的螃蟹可繼續儲存，這種方法可以儲存5-7天左右。2、新鮮螃蟹可以直接置於常溫儲存，先準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中，切勿層疊。然後加水至螃蟹...
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![螃蟹怎麼蒸不腥]( "螃蟹怎麼蒸不腥")
- 1、選擇涼水進行入鍋。2、很多人都知道腥味碰到熱的溫度會開始散發，選擇涼水就能很好的避免這個問題，喜歡吃蟹肉的人可以用涼水來蒸螃蟹，因為在通過水加熱的過程中，會使螃蟹的腥味揮發的差不多了，所以這時候蒸出來的螃蟹味道非常的好，而且一點兒都不腥。...
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