![脆魚的做法大全]( "脆魚的做法大全")
- 1、首先，將材料準備好：洋蔥切絲，胡蘿蔔切塊，南瓜切塊，鳳尾菇洗淨，黃豆芽洗淨。2、將脆魚洗淨，切成小塊，放在碗里加入鹽巴，味精，胡椒粉，雞蛋清，用筷子攪拌均勻，醃製一個小時左右。3、將油鍋燒熱，多倒點油哦，再將醃好的脆魚一塊一塊輕輕放進鍋裡，油炸一會兒，不要炸太久，馬上撈起來。4、將油鍋...
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![脆魚怎麼做 脆魚怎麼做呢]( "脆魚怎麼做 脆魚怎麼做呢")
- 1、食材：魚片一斤，蔥姜適量，6月香豆瓣醬一湯匙，胡椒粉少量。2、：將魚片洗淨，加入生抽、料酒、澱粉，抓勻。3、將魚片入鍋裡炸30秒後撈出。4、將薑片和洋蔥切成小塊。5、將洋蔥和薑片入鍋炒香，再加入豆瓣醬炒勻。6、加入少量的水，煮開後，將魚片下入鍋裡；再加入適量的鹽、雞精調味。7、...
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![大豐收的脆魚怎麼做 大豐收脆魚的做法]( "大豐收的脆魚怎麼做 大豐收脆魚的做法")
- 1、食材：脆魚1000g，蘑菇60g，花菜50g，黃瓜60g，大蔥20g，姜20g，蒜10g，食鹽10g，乾紅辣椒20g，花椒5g，香菜20g，蛋白30g，雞精10g，料酒20ml，老抽20ml。2、：蔥切段，姜切絲，蒜切沫放在一邊備用（薑絲分兩份），香菜洗乾淨，切好放一邊。3、將脆魚片成25px厚薄片，用料酒、鹽、老抽、雞精加薑絲一起醃半小時入味...
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![酸菜脆魚做法步驟]( "酸菜脆魚做法步驟")
- 1、用料：脆肉鯇魚片250克、酸菜250克、小米辣泡椒4個、幹辣椒適量、花椒適量、蛋清適量、胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、生薑1塊、蒜頭2瓣、小米辣1只、麻辣香鍋底料1/3包。2、魚片加鹽、胡椒粉、料酒醃製15分鐘後，用蛋清澱粉掛漿，抓拌均勻。酸菜和泡椒剪碎。幹...
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![脆魚怎麼做呢]( "脆魚怎麼做呢")
- 1、食材：魚片一斤，蔥姜適量，6月香豆瓣醬一湯匙，胡椒粉少量。2、：將魚片洗淨，加入生抽、料酒、澱粉，抓勻。3、將魚片入鍋裡炸30秒後撈出。4、將薑片和洋蔥切成小塊。5、將洋蔥和薑片入鍋炒香，再加入豆瓣醬炒勻。6、加入少量的水，煮開後，將魚片下入鍋裡；再加入適量的鹽、雞精調味。7、...
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![脆魚用什麼魚最好 脆魚用哪種魚最好]( "脆魚用什麼魚最好 脆魚用哪種魚最好")
- 1、脆魚用草魚最好。2、脆魚，全名脆肉鯇魚，原產於廣東中山長江水庫，是將草魚放在水庫野養，用蠶豆浸泡之後餵養，養殖要求保持池水流動性，越急越好，刺激草魚不停遊動減少魚身脂肪積累，增加魚肉韌性，這樣養出來的魚不僅沒有草魚的土腥味，而且口感爽脆，魚肉筋道有嚼勁，適合切片生炒、蒸、...
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![脆魚用哪種魚最好]( "脆魚用哪種魚最好")
- 1、脆魚用草魚最好。2、脆魚，全名脆肉鯇魚，原產於廣東中山長江水庫，是將草魚放在水庫野養，用蠶豆浸泡之後餵養，養殖要求保持池水流動性，越急越好，刺激草魚不停遊動減少魚身脂肪積累，增加魚肉韌性，這樣養出來的魚不僅沒有草魚的土腥味，而且口感爽脆，魚肉筋道有嚼勁，適合切片生炒、蒸、...
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![挑選脆魚好吃的方法]( "挑選脆魚好吃的方法")
- 1、看體型:長到5公斤的脆肉鯇其肉質不老不嫩，屬於最完美的體型和味道，皮爽肉脆、肉富有彈性，味道鮮甜。2、看活力:好的脆肉鯇因其生長環境比較清澈，食物單一，長期在特殊餵養和運動下會比較有活力。3、看肉質:脆肉鯇一個最大的特點就是“脆”，與其他的草魚相比，脆肉鯇的肉質非常...
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![脆魚怎麼做]( "脆魚怎麼做")
- 1、食材：脆魚1000g、蘑菇60g、花菜50g、黃瓜60g、大蔥20g、姜20g、蒜10g、食鹽10g、乾紅辣椒20g、花椒5g、香菜20g、蛋白30g、雞精10g、料酒20ml、老抽20ml。2、方法：蔥切段，姜切絲，蒜切沫放在一邊備用（薑絲分兩份），香菜洗乾淨，切好放一邊。將脆魚片成25px厚薄片，用料酒、鹽、老抽...
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![怎樣做酸菜脆魚]( "怎樣做酸菜脆魚")
- 1、用料：脆肉鯇魚片250克、酸菜250克、小米辣泡椒4個、幹辣椒適量、花椒適量、蛋清適量、胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、生薑1塊、蒜頭2瓣、小米辣1只、麻辣香鍋底料1/3包。2、魚片加鹽、胡椒粉、料酒醃製15分鐘後，用蛋清澱粉掛漿，抓拌均勻。酸菜和泡椒剪碎。幹...
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![怎樣挑選脆魚好吃]( "怎樣挑選脆魚好吃")
- 1、看體型:長到5公斤的脆肉鯇其肉質不老不嫩，屬於最完美的體型和味道，皮爽肉脆、肉富有彈性，味道鮮甜。2、看活力:好的脆肉鯇因其生長環境比較清澈，食物單一，長期在特殊餵養和運動下會比較有活力。3、看肉質:脆肉鯇一個最大的特點就是“脆”，與其他的草魚相比，脆肉鯇的肉質非常...
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![怎樣挑選脆魚好吃 挑選脆魚好吃的方法]( "怎樣挑選脆魚好吃 挑選脆魚好吃的方法")
- 1、看體型:長到5公斤的脆肉鯇其肉質不老不嫩，屬於最完美的體型和味道，皮爽肉脆、肉富有彈性，味道鮮甜。2、看活力:好的脆肉鯇因其生長環境比較清澈，食物單一，長期在特殊餵養和運動下會比較有活力。3、看肉質:脆肉鯇一個最大的特點就是“脆”，與其他的草魚相比，脆肉鯇的肉質非常...
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![脆魚的做法介紹 脆魚的做法大全]( "脆魚的做法介紹 脆魚的做法大全")
- 1、首先，將材料準備好：洋蔥切絲，胡蘿蔔切塊，南瓜切塊，鳳尾菇洗淨，黃豆芽洗淨。2、將脆魚洗淨，切成小塊，放在碗里加入鹽巴，味精，胡椒粉，雞蛋清，用筷子攪拌均勻，醃製一個小時左右。3、將油鍋燒熱，多倒點油哦，再將醃好的脆魚一塊一塊輕輕放進鍋裡，油炸一會兒，不要炸太久，馬上撈起來。4、將油鍋...
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![大豐收脆魚的做法]( "大豐收脆魚的做法")
- 1、食材：脆魚1000g，蘑菇60g，花菜50g，黃瓜60g，大蔥20g，姜20g，蒜10g，食鹽10g，乾紅辣椒20g，花椒5g，香菜20g，蛋白30g，雞精10g，料酒20ml，老抽20ml。2、：蔥切段，姜切絲，蒜切沫放在一邊備用（薑絲分兩份），香菜洗乾淨，切好放一邊。3、將脆魚片成25px厚薄片，用料酒、鹽、老抽、雞精加薑絲一起醃半小時入味...
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![脆魚簡單介紹]( "脆魚簡單介紹")
- 1、脆魚也叫脆肉鯇，脆肉鯇的外形和草魚很像，但是脆肉鯇的生活習性和草魚是不一樣的，肉質清爽、脆口。2、脆肉鯇，原產於廣東省中山市長江水庫，是中山市地理標誌之一，是利用水庫的礦泉水，喂精飼料，運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實、清爽、脆口而得名。...
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![脆魚怎樣做又脆又嫩好吃]( "脆魚怎樣做又脆又嫩好吃")
- 1、魚肉用清水清洗乾淨，然後切成薄片，如果想方便點，就直接叫魚販把魚切好。然後加入鹽、醬油和食用油醃製15分鐘。2、魚片在下鍋前加入玉米澱粉，混合均勻備用。3、把大蒜切碎，薑切片，香蔥切段，小米辣切小段備用，熱鍋涼油，放入大蒜和薑片煸炒出香味。4、放入魚片大火煸炒至8成熟，在...
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![脆魚如何做好吃]( "脆魚如何做好吃")
- 1、脆魚要先起鍋倒油，熱至七成熱，倒入小黃花魚，中小火炸至兩面金黃才會脆。2、主料：黃花魚適量、菜籽油適量。3、調料：蔥、姜、蒜適量。4、蒜切片，蔥切墩，姜切絲。5、小黃花魚去頭、去鰭、去尾。6、去內臟，倒入碗中。7、倒入薑絲、料酒、鹽，醃製20分鐘。8、起鍋倒油，熱至七成熱，倒入...
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![脆魚用什麼魚最好]( "脆魚用什麼魚最好")
- 1、脆魚用草魚最好。2、脆魚，全名脆肉鯇魚，原產於廣東中山長江水庫，是將草魚放在水庫野養，用蠶豆浸泡之後餵養，養殖要求保持池水流動性，越急越好，刺激草魚不停遊動減少魚身脂肪積累，增加魚肉韌性，這樣養出來的魚不僅沒有草魚的土腥味，而且口感爽脆，魚肉筋道有嚼勁，適合切片生炒、蒸、...
- 7639
![脆魚如何做又脆又嫩好吃]( "脆魚如何做又脆又嫩好吃")
- 1、魚肉用清水清洗乾淨，然後切成薄片，如果想方便點，就直接叫魚販把魚切好。然後加入鹽、醬油和食用油醃製15分鐘。2、魚片在下鍋前加入玉米澱粉，混合均勻備用。3、把大蒜切碎，薑切片，香蔥切段，小米辣切小段備用，熱鍋涼油，放入大蒜和薑片煸炒出香味。4、放入魚片大火煸炒至8成熟，在...
- 9520
![脆皖魚是什麼魚]( "脆皖魚是什麼魚")
- 1、脆肉鯇，原產於廣東省中山市長江水庫，是中山市地理標誌之一，是利用水庫的礦泉水，喂精飼料，運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實、清爽、脆口而得名。2、需要特別說明的是，所謂的“脆肉鯇”，並非新的物種，生物學意義上仍然屬於草魚，屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬...
- 22112
![脆皖魚的營養價值 脆皖魚是什麼魚]( "脆皖魚的營養價值 脆皖魚是什麼魚")
- 1、脆肉鯇，原產於廣東省中山市長江水庫，是中山市地理標誌之一，是利用水庫的礦泉水，喂精飼料，運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實、清爽、脆口而得名。2、需要特別說明的是，所謂的“脆肉鯇”，並非新的物種，生物學意義上仍然屬於草魚，屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬...
- 32269
![烤魚如何讓魚皮脆 烤魚如何做脆]( "烤魚如何讓魚皮脆 烤魚如何做脆")
- 用烤箱烤，具體做法如下：1、首先準備材料：白魚：3條、油：適量、鹽：10克、料酒：1勺、辣椒粉：5克、孜然粉：5克、芝麻：10克。將魚洗淨，然後用鹽、料酒醃製10分鐘。2、辣椒粉、孜然、芝麻、鹽混合拌勻備用。3、將醃製好的魚放入烤箱，上下火200度烤15分鐘。4、15分鐘後把魚取出，表面刷一層油，...
- 23913
![脆皮魚排如何做 脆皮魚排怎麼做]( "脆皮魚排如何做 脆皮魚排怎麼做")
- 1、食材：草魚200克、麵包糠100克、澱粉50克、雞蛋1個、胡椒粉5克、生抽1勺、鹽5克、油適量。2、魚肉斜著切片，稍微厚一點，加鹽抓勻，用清水沖洗乾淨。再放少許鹽，胡椒粉，生抽醃漬10分鐘入味。3、醃漬好的魚片放雞蛋液裡均勻粘上蛋液。4、粘滿澱粉，抖落多餘的澱粉。5、再次放雞蛋...
- 7705
![脆皮魚的做法 脆皮魚怎麼做]( "脆皮魚的做法 脆皮魚怎麼做")
- 1、主料：油豆皮輔料：山藥、香菇、枸杞、胡蘿蔔、麵粉、蔥、姜、蒜。2、調料：鹽、味精、白糖、番茄醬、蜂蜜、白醋、胡椒粉。3、將山藥蒸熟後壓成泥，加入香菇丁、枸杞、胡蘿蔔丁、麵粉調成糊，放在油豆皮中包裹製成魚形，上鍋蒸15分鐘備用；4、蔥薑蒜末中加入少許清水、白糖、白醋、...
- 6300
![糖醋脆皮魚]( "糖醋脆皮魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：1條;白醋：適量;白糖：適量;料酒：適量;番茄沙司：適量;食鹽：適量;味精：少許;水澱粉：適量;糖醋脆皮魚的做法將魚洗淨撒幹水分，在魚頭下部切一刀、魚尾部同樣，抽出魚腥線。魚身改刀，切瓦塊片。從魚肉最厚的背鰭下...
- 24848
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