![豆腐乾能減肥嗎]( "豆腐乾能減肥嗎")
- 豆腐乾能減肥嗎，一起來看看小編今天的分享吧。豆腐是一種高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品。其富含蛋白質有助於強身健體，增加飽腹感，有利於持續減肥。它適用於單純性肥胖。豆腐中含水分較多，南豆腐每百克含水分90克，北豆腐每百克含85克水分；每百克南豆腐含蛋白質4.7克，北豆...
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![大頭菜豆腐乾的烹飪方法]( "大頭菜豆腐乾的烹飪方法")
- 1、材料：大頭菜（半個）、豆腐乾200克。調料：鹽、醬油、白糖、雞精。2、將大頭菜洗淨撈出，放在案板上切成片，待用。3、將豆腐乾放在案板上切成片，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入大頭菜翻炒一下。5、合入豆腐乾翻炒一下。6、加少許水翻炒翻炒至大頭菜斷生。7、加點鹽、醬油調味翻炒一下...
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![如何做砂鍋豆腐乾]( "如何做砂鍋豆腐乾")
- 1、主料：絲瓜(1條)、豆乾(150克)、剁椒(2匙)、橄欖菜(1匙)。2、備料絲瓜，豆乾，剁椒，橄欖菜。3、將絲瓜及豆乾改刀，碼在碗裡。4、再淋上剁椒及橄欖菜。5、上鍋蒸至熟即可。6、蒸好後拌至食材均有掛味即可。...
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![製作爆炒豆腐乾的方法]( "製作爆炒豆腐乾的方法")
- 1、食材：豆腐乾(香乾)300克、紅蘿蔔粒150克、胡蘿蔔1塊、蔥1塊、蒜2顆、大豆色拉油20克、鹽2克。2、豆腐乾洗淨，切成片。3、芹菜去掉葉，洗淨，切成段。4、胡蘿蔔洗淨，切成片，蒜切成末，蔥切成片。5、鍋裡放油燒開，放入胡蘿蔔、蔥、芹菜炒熟。6、放入鹽，豆腐乾炒熟，放入蒜末翻炒均勻。...
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![超市豆腐乾保鮮儲存方法]( "超市豆腐乾保鮮儲存方法")
- 1、在商場購買豆腐乾應選擇具有冷藏保鮮裝置的副食商場、超市，應選擇有防汙染包裝的豆製品，例如經真空壓縮的保鮮膜，由此看來，豆腐乾是可以冷凍的，但也不要長時間儲存，要遵循“少量購買、及時食用”的原則，不宜大量囤貨，此外，當天剩下的豆乾，應用保鮮袋紮緊放置冰箱內儘快吃完，如發...
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![家常豆腐乾怎麼炒好吃又嫩]( "家常豆腐乾怎麼炒好吃又嫩")
- 1、萵筍洗淨入沸水鍋中焯燙斷生。2、瀝乾水分切碎。3、豆乾洗淨,入沸水鍋中焯燙斷生,撈出瀝乾水分切小丁。4、萵筍和豆乾混合,放適量白胡椒粉,麻油,醬油拌勻即可。5、撒上胡蘿蔔丁裝飾下顏色明豔更有食慾。6、但要注意控制火候，不要煮太老了。...
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![簡介五香豆腐乾應該怎麼保鮮 五香豆腐乾應該怎麼保鮮]( "簡介五香豆腐乾應該怎麼保鮮 五香豆腐乾應該怎麼保鮮")
- 1、豆腐乾放冰箱裡面會有水汽保護，會讓豆腐乾潮溼內，這樣就不好吃了容，建議用密封的袋子將其裝起來，裡面放包食品乾燥劑，再放進冰箱裡面。可能會好點。2、如果嫌麻煩，也可以直接用保鮮膜包好放進冰箱，只不過這樣的方式效果不是很好，要儘快吃完。...
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![不同做法豆腐乾熱量大不同]( "不同做法豆腐乾熱量大不同")
- 1、每100克豆腐乾含千焦耳594.128千焦，蛋白質15.69克，脂肪4.39克，飽和脂肪0.584克，多不飽和脂肪2.16克，單不飽和脂肪1.021克，碳水化合物11.51克，糖0.31克，纖維素3.2克，鈉246毫克，鉀397毫克。2、雖然豆腐乾很好吃，但是對於減肥中的妹子們來說，就算好吃也要管住自己的嘴，但實際上豆腐乾...
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![炒豆腐乾的家常做法]( "炒豆腐乾的家常做法")
- 1、食材：豆腐乾300g、尖椒100g、蔥5g、大豆油10ml、鹽4g、雞精3g、生抽5ml。2、首先將豆乾切成薄厚均勻的條狀。3、接著將尖椒洗淨，切段後再切絲。4、然後將鍋內放油燒熱，倒入切好的豆乾煸炒至發黃。5、最後將豆乾煸炒發黃後直接放入蔥末炒香倒入少許生抽，然後放入尖椒，鹽翻炒...
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![豆腐乾怎麼炒才不腥 豆腐乾如何炒才不腥]( "豆腐乾怎麼炒才不腥 豆腐乾如何炒才不腥")
- 1、市場上購買回來的豆腐乾用清水清洗一下，再放到菜板上，切成長條的形狀備用。取適量的蒜苗清洗之後切成段狀，大蒜拍一下切碎備用。2、鍋裡面加入適量的清水，大火將清水燒開之後，將切好的豆腐乾倒入水中焯水一分鐘左右撈出來，控幹水分備用。3、起鍋，向鍋中倒入適量的食用油，等到...
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![上海五香豆腐乾製作方法]( "上海五香豆腐乾製作方法")
- 1、食材：老豆腐200g、蔥白半根、醬油2勺、砂糖1勺、五香粉適量、油適量。2、將豆腐切成方片，油鍋燒熱，大概160度到180度左右。3、筷子放入油中，周圍有小泡泡出現就可以放入切好的豆腐片，炸成金黃色之後撈出。4、重新換一口鍋，放入炸好的豆腐乾，加入清水、15g的白砂糖、一些蔥段...
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![豆腐乾發黴了洗乾淨還能吃嗎]( "豆腐乾發黴了洗乾淨還能吃嗎")
- 1、豆腐乾發黴後不能繼續食用，此時豆腐乾已經變質，會存在致病黴菌，進食後會對人體健康造成影響，增加胃腸道負擔，引起腹痛、腹瀉、腹脹等不適症狀。2、另外，二次黴變的黴豆腐會滋生大量的細菌等雜菌，產生細菌毒素，食用後可導致胃腸道疾病，甚至有造成肝腎損害的風險，導致人體免疫系統...
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![怎樣挑選優質豆腐乾]( "怎樣挑選優質豆腐乾")
- 1、豆腐乾和豆腐片是半脫水的豆製品，它們的含水量均顯著低於豆腐。2、豆腐乾經過壓榨脫水、切幹而製成，也叫大白乾白豆腐乾。3、選購時以顏色白淨或淺黃色，薄厚均勻，四角整齊，柔軟有勁，無雜質無異味的為佳。4、用手按壓，質地細膩有一定彈性，切開處擠壓不出水，無雜質，具有豆腐乾特有...
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![豆腐乾和啥一起炒好吃]( "豆腐乾和啥一起炒好吃")
- 1、豆腐乾和什麼一起炒好吃：豆腐乾可以和韭菜、芹菜、臘肉、雪菜、五花肉、韭菜、紅辣椒、香蔥、蘿蔔、蝦仁其中任意一樣搭配一起炒著吃。2、豆腐乾相比豆腐而言它的凝固性更強，味道更香，其中豆乾、芹菜和瘦肉一起炒是家常菜中經常出現的，葷素豆類三樣搭配，營養俱全。...
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![芹菜炒豆腐乾怎麼做好吃]( "芹菜炒豆腐乾怎麼做好吃")
- 1、主料：芹菜200克、豆腐乾300克、胡蘿蔔50克、木耳（水發）30克。調料：植物油15克、鹽3克、江米酒10克、雞精2克各適量。2、胡蘿蔔去皮，洗淨，切絲。黑木耳、豆腐乾分別洗淨，切均絲。3、芹菜去葉，洗淨，以刀背拍菜梗，切小段備用。4、鍋內倒油燒熱，放入芹菜炒香。5、再放入胡蘿蔔絲、黑...
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![減肥的時候吃豆腐乾好嗎]( "減肥的時候吃豆腐乾好嗎")
- 1、減肥能吃豆腐乾。2、豆腐乾中含有豐富的蛋白質和微量元素等，減肥期間適量食用豆腐乾，可以為人體提供營養，有助於增強免疫力；且豆腐乾蛋白質豐富，適量食用，可增加飽腹感，有助於控制飲食攝入量，所以減肥期間一般可以適量吃豆腐乾。3、但應避免大量食用豆腐乾，以免攝入過多碳水化...
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![豆腐乾做法]( "豆腐乾做法")
- 1、準備好豆腐乾、蒜薹、香腸。2、把蒜薹切成寸段，香腸、豆腐乾切成片。3、切好蔥、姜、蒜、辣椒。4、鍋坐火上，入油加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。加入香腸炒香。5、加入豆腐乾炒，入少許開水再炒一炒。裝出備用。6、原鍋刷乾淨，加入少量的油放入蒜薹炒，加入少量的開水炒到五成熟...
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![教你做青椒豆腐乾炒松花蛋]( "教你做青椒豆腐乾炒松花蛋")
- 1、材料：松花蛋適量，豆腐乾適量，青椒適量，大蒜適量，豆豉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。2、準備一個松花蛋，洗淨後，放入鍋中煮一下，大約煮5分鐘左右，撈出過涼水，放涼，然後去除外皮，切成小塊，放入盤中備用。3、準備適量青椒洗淨後，切成絲，放入盤中備用，再準備適量豆腐乾，切...
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![油炸豆腐乾怎麼做好吃]( "油炸豆腐乾怎麼做好吃")
- 1、材料：豆腐泡150克、生薑15克、醬油20克、白糖10克、水200克。2、生薑洗淨去皮，切絲；在碗裡倒入醬油和清水，調勻成湯汁；炸豆腐泡洗淨瀝乾水分。3、將洗淨的炸豆腐泡連同薑絲放入砂煲中，倒入調好的湯汁、白砂糖。4、大火煮開後轉中小火慢慢熬製，待湯汁濃稠後即可關火。...
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![家常白豆腐乾的做法介紹]( "家常白豆腐乾的做法介紹")
- 1、用料：花椒(10克)、鹽(4克)、豆豉(20克)、味精(3克)、蔥白(10克)、姜(12克)、植物油(45克)、白豆腐乾適量。2、將豆腐乾洗淨，切成菱形片。尖青辣椒洗淨，切成滾刀塊，蔥白洗淨，切成3釐米長的段，姜洗淨切末。3、鍋置火上，放入植物油，燒至五成熱，下尖青辣椒塊炒斷生，下花椒、薑末、蔥...
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![絕味滷豆腐乾怎麼做 如何做絕味滷豆腐乾]( "絕味滷豆腐乾怎麼做 如何做絕味滷豆腐乾")
- 1、香乾200克，青、紅椒各10克，京蔥50克。2、調料A料（生抽、雞精、鮑魚汁、紅油、蔥油各5克，蒸魚豉油15克，肉寶王6克，蠔油10克，高湯250克）。3、將香乾改刀成瓦塊狀；青紅椒改刀成象眼塊。淨鍋下入A料、京蔥（用油炸成金黃色）和香乾煮5分鐘至入味，揀去大蔥，裝入紙鍋中。青紅椒用蔥油、紅油...
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![五香豆腐乾怎麼做]( "五香豆腐乾怎麼做")
- 1、備料。上等黃豆3公斤，精鹽600克，醬油250克，桂此15克，姜丁25克，香蔥15克，味精10克。2、磨漿。先將黃豆洗淨，用清水浸泡一晝夜，然後磨成漿，濾渣後備用。3、煮漿。將磨好的生豆漿上鍋煮好後，再新增20%-25%的水，以降低豆漿濃度和減慢疑固速度，使蛋白質凝固物網路的形成變慢，減少水分和...
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![胡蘿蔔豆腐乾的家常做法]( "胡蘿蔔豆腐乾的家常做法")
- 1、主料：豆乾150克、胡蘿蔔適量、食用油適量2、輔料：鹽2克、胡椒粉適量、姜粉適量、生抽適量、大蒜適量3、豆乾，胡蘿蔔洗乾淨切好備用。4、大蒜去皮切碎備用。5、鍋放油燒熱，放入蒜末，胡椒粉，姜粉炒出香味。6、放入胡蘿蔔。7、翻炒均勻。8、放入豆腐乾。9、翻炒均勻，放入生抽，鹽...
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![豆腐乾吃多了會怎樣]( "豆腐乾吃多了會怎樣")
- 1、消化不良：豆腐乾中含有一定的蛋白質，如果長期大量吃豆腐乾，可能會導致難以消化，容易造成消化不良，出現脹氣、腹痛等不適；2、誘發痛風：由於豆腐乾嘌呤含量較高，所以長期大量豆腐乾容易造成體內尿酸濃度升高。若高尿酸血癥的患者長期進食較多的豆腐乾，導致尿酸鹽沉積，可能會引起相...
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![滷豆乾用哪種豆腐乾好]( "滷豆乾用哪種豆腐乾好")
- 1、白豆腐乾是適合滷豆乾的。2、滷豆乾的話最好是可以用鹹一些的，因為味道越鹹的話它裡面的味道就會更好吃，吃起來的整個口感也就會比較好，另外還可以試一下用甜味做出來的也相對來說比較不錯所以主要就是甜的和鹹的這兩種做出來的，整個豆乾都是很好吃的。...
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