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關於菜包子的生活百科

做白菜包子的步驟
  • 做白菜包子的步驟

  • 1、用料:白菜一顆、香菇10朵、五花肉250克、黑木耳10朵、冬筍2顆、麵粉500克、白糖25克、酵母10克、40度溫水250克左右、鹽、橄欖油少許。2、大白菜剁碎,用鹽醃五分鐘去水,捏幹(能捏多幹捏多幹),香菇、黑木耳、五花肉、冬筍剁碎,各種餡料混合均勻,加鹽、蠔油、少許橄欖油調味,攪拌...
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山西地皮菜包子的家常怎麼做
  • 山西地皮菜包子的家常怎麼做

  • 1、原料:麵粉350克、全麥粉50克、酵母5克、水220克、地皮菜、雞蛋、鹽、蔥花、油。2、地皮菜與黑木耳很相似,但是比黑木耳要薄,也比黑木耳小。取適量的地皮菜,一把就能泡半盆,先用水將地皮菜沖洗兩遍。放水裡浸泡幾個小時就開了,然後換水倒掉沉在底部的泥土,在泡在水裡用手搓揉...
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入如何做白菜包子
  • 入如何做白菜包子

  • 1、食材準備:對好食用鹼的酵面和小白菜各500克,豬夾心肉200克,海米、醬油、精鹽、料酒、味精和香油各適量。2、將小白菜擇洗乾淨,放入開水鍋中燙至五成熟撈出,用涼水過涼後瀝水,放在菜板上,用刀剁成細末,擠去水分。3、將豬肉入湯鍋置火上煮至五成熟後撈出,切成黃豆大小的丁,投入鍋...
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什錦素菜包子的做法與步驟 什錦素菜包子的做法
  • 什錦素菜包子的做法與步驟 什錦素菜包子的做法

  • 1、原料:麵粉(白麵)、西葫蘆一根、藕半截、木耳適量、白豆腐乾2片、雞蛋4個、蝦皮適量、蔥姜適量、五香粉適量、鹽適量、雞精少許。2、雞蛋加蝦皮打勻,鍋中加多些油,油熱後攤炒雞蛋,盛出備用,富餘的油留在鍋中;3、將雞蛋,木耳,豆腐乾剁碎放入油鍋中;西葫蘆,藕擦成絲,用手攥水分,注意:手...
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蝦米菜包子的做法介紹
  • 蝦米菜包子的做法介紹

  • 1、把500克的麵粉放在面盆裡,用開水把麵粉湯一多半,再用涼水把剩下的麵粉一起揉好,把揉好的麵糰用竹蓋蓋上醒一醒;2、碗裡打4個雞蛋,小碗裡的是蝦皮,等油鍋溫熱下雞蛋,油溫熱下攪拌好的雞蛋液用筷子一個方向不斷劃散加蝦皮翻炒;3、把菠菜洗淨用水焯一下再用涼水清洗控水拿幹,把拿...
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夢見吃菜包子
  • 夢見吃菜包子

  • 夢見吃菜包子什麼意思?做夢夢見吃菜包子好不好?夢見吃菜包子對現實有什麼影響和反應?還是做夢人本身的主觀臆想,周公夢見吃菜包子什麼意思?夢見吃菜包子:對方的小性子一旦發作起來,別人還會誤會你做了什麼對不住他的事情呢,多吃虧啊。夢見吃菜包子是什麼意思?夢見吃菜包子,盲目衝動...
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蒸菜包子需要多長時間
  • 蒸菜包子需要多長時間

  • 菜包子的蒸制時間因包子大小、餡料等因素而異。一般來說,菜包子需要蒸15-20分鐘,但如果包子個頭偏小,蒸10分鐘左右即可;如果個頭稍大,需要酌情增加蒸制時間。建議蒸熟包子後不要立即揭開蓋子,而是等待5分鐘,這樣能使包子擁有足夠的水汽,更加柔軟。菜包子的蒸制時間因包子大小、餡...
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菜包子怎麼做
  • 菜包子怎麼做

  • 1、發麵(1)準備材料:麵粉500克,乾酵母3克,泡打粉5克,豆油1兩,溫水(250克--300克)根據麵粉的吃水量,糖20克。(2)將麵粉倒在案板上,加入乾酵母,泡打粉,糖,拌合均勻,扒坑,在坑內加入溫水,放入豆油,揉成光滑麵糰後蓋膜發酵至2倍大,大約1小時左右即可。2、製作菜包子餡兒豬肉400克,,雞蛋一個炒碎,白菜2...
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菜包子做法
  • 菜包子做法

  • 1、發麵(1)準備材料:麵粉500克,乾酵母3克,泡打粉5克,豆油1兩,溫水(250克--300克)根據麵粉的吃水量,糖20克。(2)將麵粉倒在案板上,加入乾酵母,泡打粉,糖,拌合均勻,扒坑,在坑內加入溫水,放入豆油,揉成光滑麵糰後蓋膜發酵至2倍大,大約1小時左右即可。2、製作菜包子餡兒豬肉400克,,雞蛋一個炒碎,白菜2...
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紫菜包子怎麼做
  • 紫菜包子怎麼做

  • 材料:紫菜、牛奶、酵母、麵粉、豬肉、小蔥、香菇、姜、料酒、醬油、五香粉。紫菜包子的做法:將牛奶、酵母和麵粉混合均勻,充分揉勻揉成光滑的麵糰,收圓覆蓋,放置溫暖處發酵至兩倍大。豬肉清洗乾淨,粗剁成肉餡,小蔥洗淨切碎,紫菜洗淨,香菇泡發後洗淨,入沸水焯燙半分鐘,擠掉水分,切成小...
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馬齒莧乾菜包子怎麼做
  • 馬齒莧乾菜包子怎麼做

  • 原料:500克馬齒莧。做法:1、洗淨,冷水泡發;2、控幹水,蔥,姜,蒜末,紅辣椒爆香油鍋;3、炒剁碎的馬齒莧,加入香菇丁,豆腐乾丁一起炒;4、鹽雞精適量剷起,包入,發好的麵皮製成包子。...
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菜包子做法 菜包子怎麼做
  • 菜包子做法 菜包子怎麼做

  • 1、發麵(1)準備材料:麵粉500克,乾酵母3克,泡打粉5克,豆油1兩,溫水(250克--300克)根據麵粉的吃水量,糖20克。(2)將麵粉倒在案板上,加入乾酵母,泡打粉,糖,拌合均勻,扒坑,在坑內加入溫水,放入豆油,揉成光滑麵糰後蓋膜發酵至2倍大,大約1小時左右即可。2、製作菜包子餡兒豬肉400克,,雞蛋一個炒碎,白菜2...
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蒸白菜包子做法如下 蒸白菜包子的技巧
  • 蒸白菜包子做法如下 蒸白菜包子的技巧

  • 1、五花肉餡內加入適量的鹽,蔥末,薑末,十三香,生抽,料酒,蠔油,朝一個方向攪拌均勻,攪拌至肉餡上勁,醃製20分鐘。2、大白菜清洗乾淨後,剁成末。3、將剁好的白菜末放入到肉餡內,加入適量的食用油,鹽,香油,再次朝一個方向攪拌均勻。4、盆內加入2千克麵粉加入5克酵母粉攪拌均勻,用30度左右的...
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馬生菜包子怎麼做 馬生菜包子的製作方法
  • 馬生菜包子怎麼做 馬生菜包子的製作方法

  • 1、用料:幹馬齒莧、熟五花肉適量、蔥適量、姜適量、精麵粉適量、水適量。2、和麵階段。把面倒進面盆,和麵時加適量溫水和成稍軟的麵糰,大約醒3個小時。3、拌餡。馬齒莧用水煮開,洗乾淨,攥幹水分,放盆裡,五花肉切成小丁,放入馬齒莧盆裡,放適量油,鹽,雞精,蔥薑末,香油,拌勻。4、包包子。...
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菜包子要蒸多久才熟
  • 菜包子要蒸多久才熟

  • 1、蒸包子所需的時間,我們是不能一概而論,因為包子餡存在著差異,包子的大小存在著差異,蒸包子的個數也存在著差異,導致包子所佔的空間有所不一樣。一般情況下,像小籠包那樣大小的包子,是需要蒸10分鐘左右;而比較大的包子,則需要蒸15~20分鐘左右;如果蒸的是肉餡包子,則所花的時間要...
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大蔥白菜包子如何做才鬆軟好吃
  • 大蔥白菜包子如何做才鬆軟好吃

  • 1、食材:普通麵粉200g,山藥100g,裡脊肉200g,娃娃菜80g,大蔥段20g,酵母2g,溫水100g,醬油1小勺,鹽2小勺。2、50g溫水融化酵母;(溫水融化酵母可以更好的發酵,但是一定是溫水,水溫過高酵母就失去了活性);3、50g溫水、50g酵母水倒入麵粉裡,和成光滑的麵糰;4、麵糰蓋上一層溼布室溫發酵;5、準備肉...
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夢見吃菜包子是什麼意思
  • 夢見吃菜包子是什麼意思

  • 夢到吃菜包子,預示著你近期的運勢不好,與家人因為一點事情發生爭執,以後有困難的時候沒人幫助自己。單身者夢到吃菜包子,預示著你近期的愛情運勢很好,遇到自己喜歡的物件,記得勇敢表白自己的心意。勞動者夢到吃菜包子,預示著你近期的健康狀況很好,身體方面沒有不適的症狀,都是自己...
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蒸白菜包子做法如下
  • 蒸白菜包子做法如下

  • 1、五花肉餡內加入適量的鹽,蔥末,薑末,十三香,生抽,料酒,蠔油,朝一個方向攪拌均勻,攪拌至肉餡上勁,醃製20分鐘。2、大白菜清洗乾淨後,剁成末。3、將剁好的白菜末放入到肉餡內,加入適量的食用油,鹽,香油,再次朝一個方向攪拌均勻。4、盆內加入2千克麵粉加入5克酵母粉攪拌均勻,用30度左右的...
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牛心菜包子的做法有哪些 牛心菜包子的做法大全
  • 牛心菜包子的做法有哪些 牛心菜包子的做法大全

  • 1、做法一用料:牛心菜500克、粉條80克、豬肉100克、麵粉400克、酵母5克、油適量、蠔油8克、鹽5克、雞精少許、蔥少許姜少許。牛心菜清洗乾淨,切成小塊,放一點鹽,殺一下水,把水倒掉,粉條清洗乾淨,鍋里加水,燒開後,把粉條放進去,煮至膨脹,再撈出投入涼水中,反覆沖洗至涼透,切成1釐米的段...
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家常地達菜包子的做法步驟
  • 家常地達菜包子的做法步驟

  • 1、用料:豆腐,乾地達菜,紅薯細粉。2、乾的地達菜泡水兩個小時,然後清洗乾淨,控水備用。3、麵粉加白糖,酵母,溫水和麵。和得比平時蒸饃饃的面稍微軟一點。4、發麵的時候,製作配餡:豆腐切小丁,鍋中放油,油熱入豆腐丁煎一下,煎至微微金黃,裡面加少許鹽,胡椒粉,花椒粉(花椒粉的量稍微大一些)...
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素餡白菜包子怎麼做
  • 素餡白菜包子怎麼做

  • 一、主料:小白菜、木耳。二、輔料:油、粉條、餃子餡料、酵母、姜。三、做法及步驟:1、首先準備麵粉和酵母;2、接下來將麵粉加入酵母用溫水和好,揉麵,面揉好後,放入面盆,大概45分鐘至1小時,麵糰發成原來的兩倍大,成蜂窩狀就可以了;3、小白菜洗乾淨用開水燙一下,瀝乾水分,剁碎;4、木耳用...
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鹽菜包子的做法步驟
  • 鹽菜包子的做法步驟

  • 1、主料:五花肉300克、雪菜300克、麵粉700克。2、輔料:雞蛋1個、酵母(幹)7克。3、做法:(1)將雪菜提前浸泡半天。(2)豬肉剁碎成末。(3)肉末中加入醬油、白糖、鹽、雞精、雞蛋清、料酒、芝麻油。(4)肉末朝一個方向攪勻上勁,待用。(5)泡好的雪菜反覆洗淨,攥幹,切碎成末。(6)鍋內放油(稍多一些)...
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蒸菜包子需要多長時間 菜包子要蒸多久
  • 蒸菜包子需要多長時間 菜包子要蒸多久

  • 菜包子的蒸制時間因包子大小、餡料等因素而異。一般來說,菜包子需要蒸15-20分鐘,但如果包子個頭偏小,蒸10分鐘左右即可;如果個頭稍大,需要酌情增加蒸制時間。建議蒸熟包子後不要立即揭開蓋子,而是等待5分鐘,這樣能使包子擁有足夠的水汽,更加柔軟。菜包子的蒸制時間因包子大小、餡...
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什錦素菜包子的做法
  • 什錦素菜包子的做法

  • 1、原料:麵粉(白麵)、西葫蘆一根、藕半截、木耳適量、白豆腐乾2片、雞蛋4個、蝦皮適量、蔥姜適量、五香粉適量、鹽適量、雞精少許。2、雞蛋加蝦皮打勻,鍋中加多些油,油熱後攤炒雞蛋,盛出備用,富餘的油留在鍋中;3、將雞蛋,木耳,豆腐乾剁碎放入油鍋中;西葫蘆,藕擦成絲,用手攥水分,注意:手...
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波菜包子的家常做法大全 波菜包子的做法大全
  • 波菜包子的家常做法大全 波菜包子的做法大全

  • 1、做法一:材料:菠菜適量,雞蛋適量,麵粉適量,酵母適量,蝦皮適量,香乾一塊,粉絲適量,蔥未適量,鹽適量,香油適量,蠔油適量,生抽,適量,玉米油適量,薑末適量。普通麵粉適量,酵母粉用溫水化開,與麵粉混合,揉成光滑麵糰至溫暖處醒發,發酵至兩倍大就好了。發酵好的麵糰加入適量麵粉排氣後揉勻。菠菜...
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