- 1、經典家常面滷。材料:豬肉、土豆、香菜、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、鹽、澱粉、醬油、料酒根據自己口味和人數。做法:能切的都切成小小丁這樣好熟;鍋熱油下蔥薑蒜爆鍋炒香;下肉丁炒加料酒去腥吧;加土豆丁炒放豆瓣醬炒加點醬油放香菜我喜歡放了很多而且它也是好吃的關鍵啊;炒差不多...
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- 1、食材:肉糜100克,洋蔥1/2個,胡蘿蔔1/2個,蓮藕1節(10釐米),罐裝西紅柿一聽,大蒜2瓣,姜1小塊,橄欖油2湯匙,糖1湯匙,鹽2茶匙,肉豆蔻5粒,辣醬油2湯匙,醬油1茶匙。2、姜去皮切片,蒜切片,洋蔥切丁。3、胡蘿蔔去皮切丁;蓮藕去皮切丁。4、炒鍋加油燒熱,然後放入姜蒜中火炒出香味。5、加入肉糜翻炒;...
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- 1、把食材全部準備好,將蒜薹、土豆、南瓜全部切丁。淘洗乾淨備用,切點肉底,青椒清洗乾淨也切丁。2、起鍋燒油、放入姜蒜。翻炒至變色,來點料酒、加醬油、加鹽加入我們的蒜薹、土豆、南瓜。3、翻炒兩分鐘,蓋上蓋子,煎悶三分鐘,隨著加入一大碗的清水,蓋上蓋子,燉上10分鐘。我們開啟...
- 24926
- 1、食材準備:100克水,30克尖辣椒,200克茄子,5克醬油,30克豆油,200克掛麵。2、豆油放入炒鍋中燒熱,將茄子和尖辣椒放在炒鍋中炒至6分熟。3、將水倒入茄子和尖辣椒中,蓋上炒鍋蓋燜5分鐘。4、放入醬油炒熟,做好的茄子、尖辣椒滷和煮好的麵條配著吃。...
- 17316
- 1、食材:五花肉約200克,蔥姜適量,花椒適量,八角適量,豆腐皮約100克,腐竹約100克,泡好的木耳約80克,金針菇約60克,蔥花適量,食用油適量,鹽適量,雞粉適量,醬油適量,雞蛋1個,蔥花適量,香菜適量,麵條適量,水澱粉適量。2、我們將五花肉冷水下鍋,加入蔥姜,花椒,八角,大火燒開後,轉中小火煮半小時,撈出晾...
- 26945
- 1、食材:豬肉1斤,麵條2斤,豆角、豆芽各半斤,蔥、姜各適量,食用油、鹽、老抽醬油、五香粉、料酒各適量。2、先將蔥、姜、豆角、豆芽,準備好,擇幹好、洗乾淨、切好,將豬肉切成肉片,用蔥姜爆炒後,放入老抽醬油、鹽、五香粉、料酒,加上2大腕開水燉20分鐘,然後將豆角、豆芽放入鍋中,攪拌均...
- 15558
- 1、食材:肉、西紅柿、雞蛋、大料、蔥、香油、生抽、老抽、澱粉、鹽。2、肉切丁,加生抽老抽澱粉醋淹制,加醋是為了炒肉時候嫩,不老。3、西紅柿切塊,蔥切磨。4、鍋中放油,油熱放入八腳,出香味,放肉定,炒制變色,放蔥磨,西紅柿,加適量水,水來,加入2個打散的雞蛋,關火,加適量香油即可。...
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- 1、食材:麵條半斤、番茄2個、青菜適量、雞蛋3個、食鹽適量、生抽一勺2、番茄、青菜洗淨,青菜用手撕小段。3、雞蛋打散備用。4、炒鍋放油燒到6層熱,下雞蛋翻炒。5、雞蛋炒好後放番茄翻炒。6、加水適量,放鹽、生抽、蠔油。煮一會,加青菜。7、青菜斷生後,就可以起鍋了,找個大碗裝,湯...
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- 1、食材:豬五花肉100克,土豆1個,西紅柿1個,香菇2個,蔥薑蒜適量,鹽,味極鮮醬油,蠔油適量。2、把豬五花肉去皮洗淨切成小丁。3、把土豆去皮洗淨也切成小丁。4、把蘑菇洗淨切成丁、西紅柿切成丁,蔥、姜、蒜切末。5、炒鍋放花生油,等油五成熟時,把肉丁入鍋炒至變色。6、再加入1勺鹽,2勺味...
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- 1、香菇雞丁滷子:用料有香菇、雞腿肉、木耳、豆瓣醬、黃豆醬、料酒、老抽、生抽、蠔油、花椒、八角、鹽等製作而成。2、酸菜滷子:用料有酸菜、豬肉、油、鹽、五香粉、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、蘑菇粉等製作而成。3、麻醬麵滷子:用料有鹽、麻醬、生抽、醋、五香粉、蔬菜精、...
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- 1、食材準備:100克水,30克尖辣椒,200克茄子,5克醬油,30克豆油,200克掛麵。2、豆油放入炒鍋中燒熱,將茄子和尖辣椒放在炒鍋中炒至6分熟。3、將水倒入茄子和尖辣椒中,蓋上炒鍋蓋燜5分鐘。4、放入醬油炒熟,做好的茄子、尖辣椒滷和煮好的麵條配著吃。...
- 13186
- 1、食材:水發木耳20克,豬肉絲50克,雞蛋一個,五香粉1克,精鹽5克,味精1克,醬油10克,蔥花10克,薑末5克,蒜末5克。2、炒鍋中加入食用油,油溫燒熱以後,加入豬肉絲煸炒,肉絲炒至變色,加入五香粉,蔥花,薑末,蒜末炒香,再放入木耳翻炒均勻,隨後加入醬油調色,稍微炒至半分鐘左右,再加入煮麵條時所剩餘的...
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- 1、食材準備:100克水,30克尖辣椒,200克茄子,5克醬油,30克豆油,200克掛麵。2、豆油放入炒鍋中燒熱,將茄子和尖辣椒放在炒鍋中炒至6分熟。3、將水倒入茄子和尖辣椒中,蓋上炒鍋蓋燜5分鐘。4、放入醬油炒熟,做好的茄子、尖辣椒滷和煮好的麵條配著吃。...
- 19424
- 1、經典家常面滷、經典番茄雞蛋滷、私房麻醬麵滷子、香菇雞丁滷子、肉臊子滷子、酸菜滷子、尖椒肉滷子、雞絲打滷麵等。2、經典家常面滷用料:豬肉、土豆、香菜、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、鹽、澱粉、醬油、料酒。經典番茄雞蛋滷用料:西紅柿6個、雞蛋4個、小蔥末適量、蒜末適量、...
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- 1、香菇雞丁滷子:用料有香菇、雞腿肉、木耳、豆瓣醬、黃豆醬、料酒、老抽、生抽、蠔油、花椒、八角、鹽等製作而成。2、酸菜滷子:用料有酸菜、豬肉、油、鹽、五香粉、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、蘑菇粉等製作而成。3、麻醬麵滷子:用料有鹽、麻醬、生抽、醋、五香粉、蔬菜精、...
- 21666
- 1、把食材全部準備好,將蒜薹、土豆、南瓜全部切丁。淘洗乾淨備用,切點肉底,青椒清洗乾淨也切丁。2、起鍋燒油、放入姜蒜。翻炒至變色,來點料酒、加醬油、加鹽加入我們的蒜薹、土豆、南瓜。3、翻炒兩分鐘,蓋上蓋子,煎悶三分鐘,隨著加入一大碗的清水,蓋上蓋子,燉上10分鐘。我們開啟...
- 6014
- 1、食材:肉、西紅柿、雞蛋、大料、蔥、香油、生抽、老抽、澱粉、鹽。2、肉切丁,加生抽老抽澱粉醋淹制,加醋是為了炒肉時候嫩,不老。3、西紅柿切塊,蔥切磨。4、鍋中放油,油熱放入八腳,出香味,放肉定,炒制變色,放蔥磨,西紅柿,加適量水,水來,加入2個打散的雞蛋,關火,加適量香油即可。...
- 21848
- 1、材料:茄子一個、豬肉適量、香菜適量、醬油適量、鹽少許。2、茄子切條(細一些)熱鍋放油,把茄子過油翻炒至軟。3、把茄子撥到鍋周邊露出鍋底,把豬肉絲或肉餡均可放進去炒至變色。4、加入適量的鹽和醬油翻炒均勻,鹹淡自己調整,醬油可以多放一些,顏色會深一點,或者放一點老抽。無需...
- 26133
- 1、食材:豬五花肉100克,土豆1個,西紅柿1個,香菇2個,蔥薑蒜適量,鹽,味極鮮醬油,蠔油適量。2、把豬五花肉去皮洗淨切成小丁。3、把土豆去皮洗淨也切成小丁。4、把蘑菇洗淨切成丁、西紅柿切成丁,蔥、姜、蒜切末。5、炒鍋放花生油,等油五成熟時,把肉丁入鍋炒至變色。6、再加入1勺鹽,2勺味...
- 15771
- 1、食材:五花肉約200克,蔥姜適量,花椒適量,八角適量,豆腐皮約100克,腐竹約100克,泡好的木耳約80克,金針菇約60克,蔥花適量,食用油適量,鹽適量,雞粉適量,醬油適量,雞蛋1個,蔥花適量,香菜適量,麵條適量,水澱粉適量。2、我們將五花肉冷水下鍋,加入蔥姜,花椒,八角,大火燒開後,轉中小火煮半小時,撈出晾...
- 23076
- 1、豬肉適量、茄子,胡蘿蔔適量、蔥,姜,鹽,五香粉適量、食用油,味素,生抽適量、水澱粉少許。2、方法:茄子洗淨切丁。胡蘿蔔洗淨切丁。豬肉切丁。蔥,姜,切碎。鍋中倒入食用油,放入五香粉。油八分開放入肉丁煸炒,放入蔥,姜煸炒。3、肉變色,放入胡蘿蔔丁,茄子丁煸炒。胡蘿蔔丁,茄子丁焯軟放...
- 6260
- 1、食材:肉、西紅柿、雞蛋、大料、蔥、香油、生抽、老抽、澱粉、鹽。2、肉切丁,加生抽老抽澱粉醋淹制,加醋是為了炒肉時候嫩,不老。3、西紅柿切塊,蔥切磨。4、鍋中放油,油熱放入八腳,出香味,放肉定,炒制變色,放蔥磨,西紅柿,加適量水,水來,加入2個打散的雞蛋,關火,加適量香油即可。...
- 14513
- 1、材料:茄子一個、豬肉適量、香菜適量、醬油適量、鹽少許。2、茄子切條(細一些)熱鍋放油,把茄子過油翻炒至軟。3、把茄子撥到鍋周邊露出鍋底,把豬肉絲或肉餡均可放進去炒至變色。4、加入適量的鹽和醬油翻炒均勻,鹹淡自己調整,醬油可以多放一些,顏色會深一點,或者放一點老抽。無需...
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- 1、材料:茄子一個、豬肉適量、香菜適量、醬油適量、鹽少許。2、茄子切條(細一些)熱鍋放油,把茄子過油翻炒至軟。3、把茄子撥到鍋周邊露出鍋底,把豬肉絲或肉餡均可放進去炒至變色。4、加入適量的鹽和醬油翻炒均勻,鹹淡自己調整,醬油可以多放一些,顏色會深一點,或者放一點老抽。無需...
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- 1、食材:麵條半斤、番茄2個、青菜適量、雞蛋3個、食鹽適量、生抽一勺2、番茄、青菜洗淨,青菜用手撕小段。3、雞蛋打散備用。4、炒鍋放油燒到6層熱,下雞蛋翻炒。5、雞蛋炒好後放番茄翻炒。6、加水適量,放鹽、生抽、蠔油。煮一會,加青菜。7、青菜斷生後,就可以起鍋了,找個大碗裝,湯...
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