麵條怎麼做滷子 如何做麵條滷子

1、食材：肉、西紅柿、雞蛋、大料、蔥、香油、生抽、老抽、澱粉、鹽。

2、肉切丁，加生抽老抽澱粉醋淹制，加醋是為了炒肉時候嫩，不老。

3、西紅柿切塊，蔥切磨。

4、鍋中放油，油熱放入八腳，出香味，放肉定，炒制變色，放蔥磨，西紅柿，加適量水，水來，加入2個打散的雞蛋，關火，加適量香油即可。