如何做炸醬麵的滷子

1、食材：口蘑250克、肉絲100克、蒜薹100克、六月鮮豆瓣醬適量、蔥薑蒜適量。

2、蒜薹切一釐米之內的小段口蘑切小塊。

3、開水煮口蘑大概沸騰90秒撈出瀝乾備用?肉絲備用。

4、油6成熱先放入蔥薑蒜後肉絲翻炒肉絲髮白以後放入黃豆醬適量小火翻炒。

5、醬炒開以後放入蒜薹/口蘑翻炒生抽提味加入適量的水煮3分鐘即可。

6、熱騰騰的滷澆在麵條上就可以吃了。