炸醬麵怎樣炸醬

做炸醬麵醬需準備食材：掛麵、五花肉、姜、蔥、老抽、甜麵醬等。

1、用水把五花肉洗乾淨，再把五花肉切成肉末待用。

2、用鍋燒油，把生薑切成末，大蒜拍扁放入鍋中。

3、把五花肉末放在鍋裡面，小火慢慢的煸炒，在鍋裡面加上一點老抽，再放上甜麵醬，翻炒均勻，炒至變色，簡單的炸醬麵就做好了。