- 1、原料:番鴨半隻、土豆兩個、姜一塊、蒜四瓣、辣椒粉一勺、花椒一勺。配料:啤酒、醬油、糖。2、番鴨切塊,焯水後用涼水沖洗。土豆切塊,姜切絲,蒜切末待用;3、焯過的鴨帶皮的一面朝下,放入鍋中小火煎至出油,盛出;4、起油鍋,下花椒小火炸至變褐色後撈出。再下入薑絲,蒜末,辣椒粉炒出香...
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- 1、原料:番鴨半隻、土豆兩個、姜一塊、蒜四瓣、辣椒粉一勺、花椒一勺。配料:啤酒、醬油、糖。2、番鴨切塊,焯水後用涼水沖洗。土豆切塊,姜切絲,蒜切末待用;3、焯過的鴨帶皮的一面朝下,放入鍋中小火煎至出油,盛出;4、起油鍋,下花椒小火炸至變褐色後撈出。再下入薑絲,蒜末,辣椒粉炒出香...
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- 1、原料:番鴨半隻、土豆兩個、姜一塊、蒜四瓣、辣椒粉一勺、花椒一勺。配料:啤酒、醬油、糖。2、番鴨切塊,焯水後用涼水沖洗。土豆切塊,姜切絲,蒜切末待用;3、焯過的鴨帶皮的一面朝下,放入鍋中小火煎至出油,盛出;4、起油鍋,下花椒小火炸至變褐色後撈出。再下入薑絲,蒜末,辣椒粉炒出香...
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- 1、番茄,玉米香腸,蔥切碎放入碗中,再打入4顆雞蛋,放鹽,還有澱粉。攪勻,呈蛋液狀。2、電磁爐開小火,倒入適量油到平底鍋中。3、待鍋熱了之後倒入攪拌均勻的蛋液,晃動鍋底,使蛋液均勻攤開,小火加熱煎至熟透。4、利用筷子或者鍋鏟捲起,卷好後放在平底鍋的一邊,然後再倒入蛋液均勻攤開,再...
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- 1、鮮牛肉750g、西紅柿500g、蔥姜適量、料酒適量、白糖適量、蠔油一湯匙、鹽適量、太太樂雞精適量、西紅柿醬三湯匙。2、方法:把牛肉切成2釐米見方的肉塊。鍋中放熱水把牛肉綽一下,同時放料酒和備好的生薑片燒開。主要是去血沫,保證湯色純正。3、把煮開的牛肉到入水盆用水洗...
- 20144
- 1、炒鍋放油,油燒到五六成熱,將牛肉放入鍋中,翻炒至表面金黃。2、鍋內加入清水,水以淹過肉為宜,加入蔥段,薑片,料酒,食鹽。3、將番茄放入鍋中,小火燜煮六十分鐘出鍋即可。4、牛肉中含有豐富的血紅素鐵,更易吸收,能增加血氧含量。牛肉纖維較粗,不易消化吸收,而西紅柿可刺激胃腸道蠕動,促...
- 17296
- 1、先準備一根茄子,然後再準備適量的食鹽,接下來再準備1~2個番茄,如果番茄比較小的話就準備兩個,比較大的話就準備一個,然後再準備紅青椒各一根,適量的食用油,食用油不要太多,太多的話吃起來就比較油膩了,而且不健康,然後再準備適量的生抽就可以了。2、先把準備的茄子取出來,將它放...
- 5537
- 1、材料:海蝦1斤、番茄2只、蔥末、薑末、蒜片、番茄醬1大勺、白醋、白糖、鹽、料酒、蒸魚豉油。2、海蝦洗淨、剪須、開背,用少許料酒和鹽醃10分鐘。3、西紅柿一隻切小丁,另一隻切滾刀塊。4、鍋燒熱,少許底油,油九成熱時下入蝦迅速煸炒至蝦表面全變紅後盛出。5、另起鍋,燒熱後下...
- 7527
- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐:1塊;西紅柿:1個;豬肉餡:1小碗;色拉油:適量;蔥:適量;姜:適量;小蔥:適量;高湯:半碗;食鹽:適量;生抽:適量;老抽:少許;白砂糖:少許;澱粉:適量;芝麻油:適量;胡椒粉:適量;番茄肉末燒豆腐的做法肉末醃製:肉末新增少許姜...
- 4695
- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料西紅柿:2個;茄子(紫皮,圓):400克;黑木耳:適量;蒜:2瓣;花生油:2湯匙;白糖:1茶匙;蠔油:1.5湯匙;生抽:1/2湯匙;番茄燒茄子的做法木耳泡發;茄子切塊;番茄切塊;蒜切蒜粒鍋中倒一些油,先將茄子鍋油煎軟,盛出備用茄子盛出後,將...
- 11974
- 1、食材:西紅柿2個、雞蛋4個、玉米香腸1根、蔥1根、鹽3克、玉米澱粉一勺。2、番茄,玉米香腸,蔥切碎放入碗中,再打入4顆雞蛋,放鹽,還有澱粉。3、攪勻,呈蛋液狀。4、電磁爐開小火,倒入適量油到平底鍋中。5、待鍋熱了之後倒入攪拌均勻的蛋液,晃動鍋底,使蛋液均勻攤開,小火加熱煎至熟透...
- 31374
- 西紅柿牛腩的做法:1.將牛腩放入冷水鍋燒開,一分鐘後撈起,放入高壓鍋後加水、薑片、蔥段、料酒和一個燉肉料包,壓半小時左右關火。2.將西紅柿去皮,胡蘿蔔和土豆切滾刀塊,蒜拍成蒜蓉,蔥切蔥花,西紅柿切成塊,胡蘿蔔和土豆泡在水裡備用。3.鍋熱放油,先放入番茄沙司炒出紅油,放入蒜蓉翻炒...
- 8892
- 1、主料:雞腿、小白菜、香菇。2、調料:番茄醬、白糖。3、雞腿過開水,控氺,油鍋化白糖,糖起泡時放雞腿,炒上糖色,然後加番茄醬,再加點氺,煮吧!4、差不多收汁時加點鹽,然後把過好氺的青菜、香菇也放進去翻炒幾下就可以出鍋了!...
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- 1、花生油、鹽、生抽、耗油、紅薯澱粉、黃酒、姜醃好魚塊。這樣子可以達到去腥入味的效果。讓味道充分滲透魚塊細胞,充分發揮魚的鮮味。這一步很重要。2、切好薑絲、蒜片、辣椒、按適中大小即可。3、番茄最好去皮,切越碎越好,讓番茄汁更多出來。4、這一步至關重要。盛一小碗...
- 13717
- 1、材料:海蝦1斤、番茄2只、蔥末、薑末、蒜片、番茄醬1大勺、白醋、白糖、鹽、料酒、蒸魚豉油。2、海蝦洗淨、剪須、開背,用少許料酒和鹽醃10分鐘。3、西紅柿一隻切小丁,另一隻切滾刀塊。4、鍋燒熱,少許底油,油九成熱時下入蝦迅速煸炒至蝦表面全變紅後盛出。5、另起鍋,燒熱後下...
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- 1、材料:海蝦1斤、番茄2只、蔥末、薑末、蒜片、番茄醬1大勺、白醋、白糖、鹽、料酒、蒸魚豉油。2、海蝦洗淨、剪須、開背,用少許料酒和鹽醃10分鐘。3、西紅柿一隻切小丁,另一隻切滾刀塊。4、鍋燒熱,少許底油,油九成熱時下入蝦迅速煸炒至蝦表面全變紅後盛出。5、另起鍋,燒熱後下...
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- 1、食材:西紅柿2個、雞蛋4個、玉米香腸1根、蔥1根、鹽3克、玉米澱粉一勺。2、番茄,玉米香腸,蔥切碎放入碗中,再打入4顆雞蛋,放鹽,還有澱粉。3、攪勻,呈蛋液狀。4、電磁爐開小火,倒入適量油到平底鍋中。5、待鍋熱了之後倒入攪拌均勻的蛋液,晃動鍋底,使蛋液均勻攤開,小火加熱煎至熟透...
- 16016
- 1、用料:西紅柿2個,嫩豆腐1塊,蒜瓣1個,蔥花適量,油適量,開水少許,鹽1勺,水澱粉適量,雞精1勺。2、準備好所需的食材:西紅柿2個,嫩豆腐1塊,蒜瓣1個。3、西紅柿頂部用刀劃十字刀,放在容器中,倒入開水燙一分鐘左右。4、用手輕輕一撕,就很容易把西紅柿的皮去掉啦5、處理好的西紅柿切成小丁兒...
- 4186
- 1、材料:番鴨四分之一,蓮藕2根,香蔥2根,生薑1塊,八角、桂皮、醬油、糖、玉米油各少許。2、鴨子清洗乾淨切塊。3、蓮藕去頭清洗乾淨,切半再切塊。4、香蔥沖洗乾淨,切細碎,生薑拍扁。5、熱鍋,下少許油,先下生薑和蔥頭爆香。6、下鴨子翻炒一下,再下藕塊繼續翻炒。7、加入醬油、糖、桂皮...
- 23249
- 1、炒鍋放油,油燒到五六成熱,將牛肉放入鍋中,翻炒至表面金黃。2、鍋內加入清水,水以淹過肉為宜,加入蔥段,薑片,料酒,食鹽。3、將番茄放入鍋中,小火燜煮六十分鐘出鍋即可。4、牛肉中含有豐富的血紅素鐵,更易吸收,能增加血氧含量。牛肉纖維較粗,不易消化吸收,而西紅柿可刺激胃腸道蠕動,促...
- 20445
- 1、番茄,玉米香腸,蔥切碎放入碗中,再打入4顆雞蛋,放鹽,還有澱粉。攪勻,呈蛋液狀。2、電磁爐開小火,倒入適量油到平底鍋中。3、待鍋熱了之後倒入攪拌均勻的蛋液,晃動鍋底,使蛋液均勻攤開,小火加熱煎至熟透。4、利用筷子或者鍋鏟捲起,卷好後放在平底鍋的一邊,然後再倒入蛋液均勻攤開,再...
- 7367
- 1、原料:熟牛腩、西紅柿、冰糖、青椒、大蒜頭、青紅米椒、蔥、水煮魚佐料、雞精、蠔油、料酒、胡椒粉。2、準備好食材。3、牛腩提前已經煮熟了,西紅柿切成塊,青椒切成粒。4、起鍋燒油。5、小火下冰糖熬糖色。6、成微黃色。7、下水煮魚佐料熬出紅油。8、下牛腩、米椒和大蒜頭...
- 5013
- 1、原料:熟牛腩、西紅柿、冰糖、青椒、大蒜頭、青紅米椒、蔥、水煮魚佐料、雞精、蠔油、料酒、胡椒粉。2、準備好食材。3、牛腩提前已經煮熟了,西紅柿切成塊,青椒切成粒。4、起鍋燒油。5、小火下冰糖熬糖色。6、成微黃色。7、下水煮魚佐料熬出紅油。8、下牛腩、米椒和大蒜頭...
- 31390
- 1、先準備一根茄子,然後再準備適量的食鹽,接下來再準備1~2個番茄,如果番茄比較小的話就準備兩個,比較大的話就準備一個,然後再準備紅青椒各一根,適量的食用油,食用油不要太多,太多的話吃起來就比較油膩了,而且不健康,然後再準備適量的生抽就可以了。2、先把準備的茄子取出來,將它放...
- 5276
- 1、番茄燉牛腩可以美容。牛腩中含有不少膠原蛋白,這也是當下廣受追捧的美容聖品,但是這種膠原蛋白在維生素C的幫助才會轉化為人體的膠原蛋白,而番茄中恰恰富含維生素C。2、其次,牛肉中含有豐富的血紅素鐵,其在番茄中維生素C的幫助下會更有利於人體吸收。最後,番茄中的番茄紅素...
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