![電力機車大閘6個位置]( "電力機車大閘6個位置")
- 電力機車大閘6個位置是：過充位、運轉位、中立位、制動位、重聯位、緊急位。電空制動控制器也稱大閘，用來操縱全列車的制動和緩解。電力機車、又稱電力火車，是指從供電網（接觸網）或供電軌中獲取電能，再通過電動機驅動車輛行駛的火車。電力機車執行所需的電能由電氣化鐵路的供電...
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![大閘蟹的選法 大閘蟹怎麼選]( "大閘蟹的選法 大閘蟹怎麼選")
- 1、方法有看蟹殼、看肚臍、看螯足、看活力。2、看蟹殼：凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，則肉厚壯實；殼背呈黃色，大多較瘦弱。3、看肚臍：肚臍凸出來，多為肥脂滿；凹進去則大多膘體不足。4、看螯足：凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健；而螯足無絨毛，則體軟無力。...
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![怎麼吃大閘蟹 大閘蟹怎麼吃的]( "怎麼吃大閘蟹 大閘蟹怎麼吃的")
- 1、大閘蟹的兩個蟹鉗總是讓人印象深刻。看面積也知道，大閘蟹上蟹鉗的肉較多，吃起來相對也比較方便。在吃蟹鉗時需要用小錘子敲開，然後用小籤子挑著吃，或者直接將蟹鉗從左右兩邊掰開，就能看見雪白的蟹肉了。2、蟹黃是大家最愛吃大閘蟹的部分。不過要注意的是母蟹才有蟹黃，公蟹有...
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![母大閘蟹還是公大閘蟹好吃 大閘蟹哪種好吃]( "母大閘蟹還是公大閘蟹好吃 大閘蟹哪種好吃")
- 1、分時間段，10月中旬前後，母蟹基本飽滿，黃也硬了，此時母蟹最好吃。待到11月份中旬左右，就是公蟹的天下了。母蟹的黃已經硬得有點過，而公蟹的膏滿滿的，正粘嘴呢！公螃蟹肚臍蓋子的頂端比較尖，呈明顯的三角形形狀；母螃蟹蓋子的頂端比較圓鈍，有點接近於圓形。2、蟹黃和蟹膏，它們其實都是...
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![公大閘蟹母大閘蟹好吃]( "公大閘蟹母大閘蟹好吃")
- 1、公大閘蟹母大閘蟹都好吃，一般農曆十月後，雄蟹性腺成熟，蟹肉、蟹膏最為豐滿，而農曆九月前後，母螃蟹性腺成熟，是吃蟹肉、蟹黃的最好時機。所以吃蟹宜“九雌十雄”。2、公蟹：公蟹的肚子下面是一個細三角形的蓋兒，而且很緊的貼在肚皮下，嚴絲合逢像嵌進去一樣。3、母蟹：母蟹的肚子下...
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![大閘蟹怎麼存 大閘蟹如何存]( "大閘蟹怎麼存 大閘蟹如何存")
- 1、冰箱儲存陽澄湖大閘蟹.大家都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品,離水後儲存時間較短,所購數量能在三天左右的時間吃完的大閘蟹儲存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹,把陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來--以減少大閘蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的...
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![煮大閘蟹]( "煮大閘蟹")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大閘蟹：適量;白酒：適量;黃酒：適量;蒸魚豉油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;醋：適量;蔥：適量;姜：適量;八角：適量;花椒：適量;煮大閘蟹的做法先看看主料啊再看看重要的輔料如何讓大閘蟹不咬手呢？有時不願意擺弄大閘蟹，就是...
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![公大閘蟹母大閘蟹哪種好吃]( "公大閘蟹母大閘蟹哪種好吃")
- 1、公大閘蟹母大閘蟹都好吃，一般農曆十月後，雄蟹性腺成熟，蟹肉、蟹膏最為豐滿，而農曆九月前後，母螃蟹性腺成熟，是吃蟹肉、蟹黃的最好時機。所以吃蟹宜“九雌十雄”。2、公蟹：公蟹的肚子下面是一個細三角形的蓋兒，而且很緊的貼在肚皮下，嚴絲合逢像嵌進去一樣。3、母蟹：母蟹的肚子下...
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![大閘蟹]( "大閘蟹")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大閘蟹：適量;食鹽：少許;雞精：少許;醋：少許;料酒：適量;醬油：適量;大閘蟹的做法在做菜前20分鐘，養水裡，放一點點鹽，讓它把泥吐乾淨，期間換幾次水。用手抓蟹時，記得兩隻手指抓蟹背兩側，這樣它夾不到你。蟹腳順關節折起...
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![公大閘蟹還是母大閘蟹好吃]( "公大閘蟹還是母大閘蟹好吃")
- 1、公大閘蟹和母大閘蟹都是好吃的，因人而異，有的人喜歡吃公大閘蟹，公蟹則個頭比較大，能到四五兩，蟹肉較肥，蟹膏鮮美；有的人喜歡吃母大閘蟹，一般母蟹的個頭比較小，三四兩的就算大號了，蟹黃充足。2、大閘蟹的出身地就在崇明島的長江口水域。世界上各大江湖中，共有300多種螃蟹，其中可供...
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![大閘蟹如何挑選 大閘蟹怎麼挑]( "大閘蟹如何挑選 大閘蟹怎麼挑")
- 1、看蟹殼、看肚臍、看螯足、看活力。2、看蟹殼：凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，則肉厚壯實；殼背呈黃色，大多較瘦弱。3、看肚臍：肚臍凸出來，多為肥脂滿；凹進去則大多膘體不足。4、看螯足：凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健；而螯足無絨毛，則體軟無力。5、看活力：將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用螫...
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![大閘蟹介紹]( "大閘蟹介紹")
- 1、大閘蟹蒸15-20分鐘左右即可。2、應注意在蒸制大閘蟹時要冷水蒸制，熱水蒸制的話大閘蟹會因突然接觸到高溫而導致外層蟹肉鎖緊變老，也會令螃蟹開始掙扎，導致掉腿的情況發生，冷水蒸制時可以令鍋內溫度緩緩上升，大閘蟹的內外也會受熱均衡，可以最大程度上的保證蟹的鮮味和口感，下...
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![夢見大閘蟹]( "夢見大閘蟹")
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![大閘蟹的做法 大閘蟹要蒸多久]( "大閘蟹的做法 大閘蟹要蒸多久")
- 1、一般蒸15分鐘。2、首先刷洗大閘蟹，清洗紫蘇葉，薑切片，部分切絲，鍋裡倒水，薑片碼放在蒸屜上。3、然後大閘蟹刷紹酒，放蒸籠裡，白肚朝上，表面鋪上紫蘇葉，薑片，蒸15分鐘。4、最後薑絲中加紅糖，香醋，拌勻製成蘸料，大閘蟹熟之後蘸著蘸料即可。...
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![公大閘蟹還是母大閘蟹好吃 公和母大閘蟹哪個好吃]( "公大閘蟹還是母大閘蟹好吃 公和母大閘蟹哪個好吃")
- 1、公大閘蟹和母大閘蟹都是好吃的，因人而異，有的人喜歡吃公大閘蟹，公蟹則個頭比較大，能到四五兩，蟹肉較肥，蟹膏鮮美；有的人喜歡吃母大閘蟹，一般母蟹的個頭比較小，三四兩的就算大號了，蟹黃充足。2、大閘蟹的出身地就在崇明島的長江口水域。世界上各大江湖中，共有300多種螃蟹，其中可供...
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![大閘蟹怎樣做 大閘蟹的做法]( "大閘蟹怎樣做 大閘蟹的做法")
- 1、材料：大閘蟹3只、姜1小塊、大蒜3瓣、小蔥1棵、生抽15ml、香醋15ml、香油15ml。2、將大閘蟹刷洗乾淨，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。3、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右。4、老薑洗淨去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗淨切碎。5...
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![大閘蟹的吃法 大閘蟹怎麼吃]( "大閘蟹的吃法 大閘蟹怎麼吃")
- 1、螃蟹腿根部有一條摺痕，一掰就斷，去掉螃蟹肚臍蓋，這是蟹腸所在，不能吃。2、開啟蟹蓋，用勺子挖出，蟹嘴下蟹腸不能吃，找到表層、六邊形的蟹心，去掉兩邊蟹腮、蟹嘴。3、吃掉中間蟹膏，將其折成兩半，從蟹腿根部往外撕，吃掉表面的肉，蟹腿從關節折斷、擠壓即出蟹肉。...
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![大閘蟹蒸多久 清洗 大閘蟹做法]( "大閘蟹蒸多久 清洗 大閘蟹做法")
- 1、清蒸大閘蟹的話,大火蒸30分鐘，再關火燜5分鐘就可以了。2、首先準備一盆約45℃的溫水，也就是手放入水中不感到燙就行。將大閘蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是大閘蟹只是暈了過去，任你擺佈不會再夾你的手指了，並且也不會影響大閘蟹...
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![如何洗大閘蟹 怎樣洗大閘蟹]( "如何洗大閘蟹 怎樣洗大閘蟹")
- 1、首先用大概40度的水把大閘蟹弄暈，不到一會大閘蟹就暈了，切記不要用太高溫的水。2、然後用牙刷在流動的水刷洗一遍，大閘蟹時先抓住大閘蟹的鉗子刷，然後清理大閘蟹的腳和蟹身的連線處，另一邊也用同樣的方法，然後清理頭部、嘴巴。3、最後清理腹部，這裡是最髒的，先刷一下，最後擠出...
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![剝大閘蟹的竅門 怎麼剝大閘蟹]( "剝大閘蟹的竅門 怎麼剝大閘蟹")
- 1、用剪刀剪掉大閘蟹的八隻腳，和兩隻大鉗。將蟹腸(即蟹肚臍部分的一小塊蓋)去掉。(揭開蟹蓋，用小勺把蟹蓋中間呈三角錐形的蟹胃部分舀出丟棄，即可享用蟹蓋上的蟹黃。2、蟹身先用剪刀將多餘的蟹肺和蟹嘴剪掉。用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物，也就是是蟹心挑出來丟棄，即...
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![鹽焗大閘蟹]( "鹽焗大閘蟹")
- 1、食材：大閘蟹5只，海鹽1500克，花椒適量，八角1-2個，桂皮適量。2、準備好所需要的食材。3、用牙刷輕輕刷洗螃蟹表面和軟毛的地方即可，大閘蟹刷洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水分。4、把海鹽和香料放入鍋裡，小火炒至鹽微黃。5、盛起一半的鹽，鍋裡留一半鹽鋪勻，把大閘蟹背部朝下放在鹽上。6、...
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![大閘蟹的儲存方法 大閘蟹儲存]( "大閘蟹的儲存方法 大閘蟹儲存")
- 1、最簡單的方法是大閘蟹直接放入冰箱的冷藏櫃裡，溫度保持在5-10度，最好將大閘蟹的腿捆綁起來減少他們體力的消耗。吃的時候先挑選活力不足的吃。活力足的大閘蟹可以繼續儲存。2、如果需要儲存3-5天，可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或者較大的塑料桶，然後放入清水。如果...
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![公大閘蟹母大閘蟹好吃 公大閘蟹母大閘蟹哪種好吃]( "公大閘蟹母大閘蟹好吃 公大閘蟹母大閘蟹哪種好吃")
- 1、公大閘蟹母大閘蟹都好吃，一般農曆十月後，雄蟹性腺成熟，蟹肉、蟹膏最為豐滿，而農曆九月前後，母螃蟹性腺成熟，是吃蟹肉、蟹黃的最好時機。所以吃蟹宜“九雌十雄”。2、公蟹：公蟹的肚子下面是一個細三角形的蓋兒，而且很緊的貼在肚皮下，嚴絲合逢像嵌進去一樣。3、母蟹：母蟹的肚子下...
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![大閘蟹怎麼養 怎麼養大閘蟹]( "大閘蟹怎麼養 怎麼養大閘蟹")
- 1、水質調節：養殖大閘蟹時，要將池水深度保持在70-80釐米之間。2、定期餵食：每天上午5點、下午8點為大閘蟹餵食，餵食量為總體重的4%。3、池塘消毒：定期向池塘潑灑微生物製劑，清除亞硝酸鹽。4、定期巡視：每天巡視兩次，避免大閘蟹逃脫。...
- 30238
![母大閘蟹還是公大閘蟹好吃]( "母大閘蟹還是公大閘蟹好吃")
- 1、分時間段，10月中旬前後，母蟹基本飽滿，黃也硬了，此時母蟹最好吃。待到11月份中旬左右，就是公蟹的天下了。母蟹的黃已經硬得有點過，而公蟹的膏滿滿的，正粘嘴呢！公螃蟹肚臍蓋子的頂端比較尖，呈明顯的三角形形狀；母螃蟹蓋子的頂端比較圓鈍，有點接近於圓形。2、蟹黃和蟹膏，它們其實都是...
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