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關於肉燒的生活百科

肉燒東瓜怎麼做好吃

  • 肉燒東瓜怎麼做好吃

  • 1、材料：五花肉500克，冬瓜300克，生薑，小蔥，乾紅辣椒，冰糖，鹽，紅燒醬油。2、冬瓜去皮切方塊，薑切片，蔥白切段，蔥綠切末。3、五花肉切方塊，和薑片一起下入鍋中，倒入清水，水開後繼續煮三四分鐘。肉撈起，沖水，瀝乾。4、鍋洗淨，下入瀝乾後的五花肉塊，開小火煎。5、待煎至肉表面有些焦黃（不要炒的...
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肉燒豆腐的家常製作方法

  • 肉燒豆腐的家常製作方法

  • 1、食材：豆腐400g、瘦肉100g、食鹽3g、花椒4g、豆瓣醬2g、五香粉3g、胡椒粉3g。2、將豆腐400g切成小塊備用。3、將瘦肉100g洗淨切成沫備用。4、在鍋中放入4ml色拉油，燒熱後加入4g花椒爆香。5、加入2g豆瓣醬。6、加入切好的瘦肉炒出香味。7、將切好的豆腐塊倒入鍋中，翻炒一會...
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肉燒蛋怎麼做好吃 肉燒蛋的做法

  • 肉燒蛋怎麼做好吃 肉燒蛋的做法

  • 1、用料：帶皮五花肉適量、鵪鶉蛋適量、料酒適量、老抽適量、冰糖適量、油適量。2、起油鍋，中小火煎鵪鶉蛋，盛起備用。3、起油鍋，放入五花肉煸炒至變色。4、加入老抽。5、放入冰糖。6、加大量料酒。7、放入先前煎好的鵪鶉蛋一起煮。8、大火燒開，小火煮至醬汁濃稠，肉、蛋入味即可...
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肉燒黃豆芽做法

  • 肉燒黃豆芽做法

  • 1、主料：黃豆芽適量、豬肉適量、鹽適量、十三香適量、蔥一顆、姜一塊、生抽適量。2、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香，把肉片先炒一下。3、生好的豆芽清洗乾淨。4、控幹水份。5、放在炒鍋內加鹽繼續翻炒。6、待黃豆芽炒到很柔軟時再加適量的水，慢火燉十分鐘即可。...
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過年肉燒春筍子怎麼做

  • 過年肉燒春筍子怎麼做

  • 1、主料：春筍300克，瘦豬肉200克。輔料：蔥白5克，調料：料酒15克，味精1克，胡椒粉1克，豌豆澱粉5克，豬油20克，醬油25克。2、將蔥白洗淨切成段，備用。3、用刀面將瘦豬肉拍鬆，切成小方塊。4、春筍切成比肉大一倍、厚一倍的片。5、鍋放旺火上，倒入豬油，油熱後投入蔥白、筍片，炒10分鐘後下入肉片，...
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肉燒豆腐白菜鍋做法

  • 肉燒豆腐白菜鍋做法

  • 1、主料：豬肉500克、豆腐一塊、白菜適量、醬油適量、料酒適量、鹽適量；2、豆腐煎至兩面金黃備用；3、鍋裡放肥肉，煎出油；4、在放瘦肉同炒，然後放醬油；5、白菜杆先下，炒三分鐘；6、然後放入豆腐；7、加水燒。8、放入白菜葉子，炒勻，蓋蓋子悶一下，放鹽雞精可就出鍋。...
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肉燒扁豆竅門

  • 肉燒扁豆竅門

  • 1、肉洗淨，切片，用料酒、生抽、鹽和澱粉醃製10分鐘。2、將扁豆角擇好、洗淨、切好。3、炒鍋燒熱，放入油，將肉片放入炒至變色，撈出。4、鍋內留少許油，炒香蔥蒜和辣椒，放入扁豆角煸炒。5、扁豆炒至變色再加適量的水去燜一會。6、最後放入肉片，倒入少許生抽，翻炒均勻後，放入少許鹽提味...
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肉燒紫扁豆的做法是什麼？

  • 肉燒紫扁豆的做法是什麼？

  • 食材明細紫扁豆400g油適量鹽2g豆豉香辣醬15g鮮醬油3g大蒜2瓣微辣口味燒工藝半小時耗時簡單難度香辣紫扁豆的做法步驟1備好食材：紫扁豆、豆豉香辣醬、大蒜2先將扁豆洗淨，再撕掉兩邊的老莖3大蒜用刀拍碎4鍋中油熱後下入蒜和豆紫扁豆是扁豆中的新品種，色澤豔麗。燒製之後退色較...
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肉燒雞蛋家常做法

  • 肉燒雞蛋家常做法

  • 1、五花肉、裡脊肉洗淨後切成麻將塊備用。2、鍋里加入涼水，放入肉塊，放入一湯勺料酒，開大火煮，滾開後撇去浮沫，再煮五分鐘，肉撈出備用。3、雞蛋煮熟後剝皮，並順著雞蛋劃出刀印。4、鍋內加入油，微微冒煙時放入花椒、大料，爆出香味後撈出，再放入蔥、姜，爆香後加入豬肉。5、略微翻炒，加...
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肉燒扁豆做法與竅門 肉燒扁豆竅門

  • 肉燒扁豆做法與竅門 肉燒扁豆竅門

  • 1、肉洗淨，切片，用料酒、生抽、鹽和澱粉醃製10分鐘。2、將扁豆角擇好、洗淨、切好。3、炒鍋燒熱，放入油，將肉片放入炒至變色，撈出。4、鍋內留少許油，炒香蔥蒜和辣椒，放入扁豆角煸炒。5、扁豆炒至變色再加適量的水去燜一會。6、最後放入肉片，倒入少許生抽，翻炒均勻後，放入少許鹽提味...
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肉燒小江蚌的做法

  • 肉燒小江蚌的做法

  • 1、食材：帶肥前腿肉500克、前排1根、小江蚌500克、鹽適量、料酒適量、薑片適量、蔥花適量、老抽適量。2、小江蚌買來的時候就是焯過水的哦，回家清洗去掉腮。3、豬肉和小排洗淨切塊焯水瀝乾水分。4、挑出肥肉先放鍋裡炒出油，倒入瘦肉炒至起黃斑。如果肥肉少，一定要放些油炒，這...
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肉燒豆腐的家常做法

  • 肉燒豆腐的家常做法

  • 1、食材：豆腐400g、瘦肉100g、食鹽3g、花椒4g、豆瓣醬2g、五香粉3g、胡椒粉3g。2、將豆腐400g切成小塊備用。3、將瘦肉100g洗淨切成沫備用。4、在鍋中放入4ml色拉油，燒熱後加入4g花椒爆香。5、加入2g豆瓣醬。6、加入切好的瘦肉炒出香味。7、將切好的豆腐塊倒入鍋中，翻炒一會...
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肉燒小江蚌怎麼做 肉燒小江蚌的做法

  • 肉燒小江蚌怎麼做 肉燒小江蚌的做法

  • 1、食材：帶肥前腿肉500克、前排1根、小江蚌500克、鹽適量、料酒適量、薑片適量、蔥花適量、老抽適量。2、小江蚌買來的時候就是焯過水的哦，回家清洗去掉腮。3、豬肉和小排洗淨切塊焯水瀝乾水分。4、挑出肥肉先放鍋裡炒出油，倒入瘦肉炒至起黃斑。如果肥肉少，一定要放些油炒，這...
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肉燒百頁結怎麼做 肉燒百頁結的做法

  • 肉燒百頁結怎麼做 肉燒百頁結的做法

  • 1、五花肉沖洗乾淨放入開水煮一下，煮的時候可以切兩片姜下去去味。大蔥切段、薑切片。2、油裡先放一塊冰糖進去煸，等冰糖化開後把除了蔥之外的其他香料都放進去炒。3、香料炒到香味四溢之後撈上來待用。把肉分批放入油鍋中煎到發黃。4、全部煎好後連香料一起放進去炒一下。...
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肉燒豆角怎麼做

  • 肉燒豆角怎麼做

  • 1、主料：豆角250克、豬肉100克。2、輔料：油30毫升、鹽2克、雞粉3克、生抽5毫升、澱粉3克、蔥姜6克。3、豬肉洗乾淨切成片加生抽。4、加雞粉，澱粉攪拌均勻，再加適量油拌均勻醃製10分鐘。5、豆角擇洗乾淨。6、將豆角掰成長度適中的段。7、起油鍋，豆角入鍋過油後盛出。8、炒至肉...
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肉燒四季豆做法步驟

  • 肉燒四季豆做法步驟

  • 1、主料：五花肉500克、四季豆500克。2、輔料：姜適量、蒜適量、幹辣椒5顆、八角一兩顆、老蔻一兩顆、白蔻一兩顆、草果1顆、香葉1片、桂皮1塊、小茴香1點、山奈兩三顆、冰糖20粒3、五花肉洗淨焯水，切成拇指大小方塊。4、植物油一點點潤溼鍋底即可。開火，冷油放入冰糖20粒左右...
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肉燒千張結的做法

  • 肉燒千張結的做法

  • 1、主料：五花肉、千張。2、輔料：姜、大料、鹽、冰糖、胡椒粉、雞精、料酒、醬油、食用油。3、首先將千張洗乾淨後切成長條（兩三寸寬即可），然後將千張條擰成麻繩狀再打個結。4、五花肉切成方塊；薑切片。5、鍋內放油燒熱，先放點冰糖炒出糖色，然後放肉塊翻炒，讓每一塊肉都裹上糖色。6...
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怎麼做肉燒臘八蒜 肉燒臘八蒜怎麼做

  • 怎麼做肉燒臘八蒜 肉燒臘八蒜怎麼做

  • 1、配料：食用油、大料、辣椒、醬油、料酒、雞精、鹽。2、煮熟的肘子肉，切成肉塊，肉煮的太軟，不好切，隨意切吧，這也符合大塊吃肉的意願。3、將臘八蒜從醃漬的瓶中取出備用。4、炒菜鍋坐於火上，倒入食用油，放辣椒、大料瓣爆香，將肘子肉塊放入翻炒一下，倒入臘八蒜，放醬油、料酒、雞精、...
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肉燒春筍子的烹飪方法 過年肉燒春筍子怎麼做

  • 肉燒春筍子的烹飪方法 過年肉燒春筍子怎麼做

  • 1、主料：春筍300克，瘦豬肉200克。輔料：蔥白5克，調料：料酒15克，味精1克，胡椒粉1克，豌豆澱粉5克，豬油20克，醬油25克。2、將蔥白洗淨切成段，備用。3、用刀面將瘦豬肉拍鬆，切成小方塊。4、春筍切成比肉大一倍、厚一倍的片。5、鍋放旺火上，倒入豬油，油熱後投入蔥白、筍片，炒10分鐘後下入肉片，...
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肉燒蛋怎麼做好吃

  • 肉燒蛋怎麼做好吃

  • 1、用料：帶皮五花肉適量、鵪鶉蛋適量、料酒適量、老抽適量、冰糖適量、油適量。2、起油鍋，中小火煎鵪鶉蛋，盛起備用。3、起油鍋，放入五花肉煸炒至變色。4、加入老抽。5、放入冰糖。6、加大量料酒。7、放入先前煎好的鵪鶉蛋一起煮。8、大火燒開，小火煮至醬汁濃稠，肉、蛋入味即可...
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肉燒百頁結的做法

  • 肉燒百頁結的做法

  • 1、五花肉沖洗乾淨放入開水煮一下，煮的時候可以切兩片姜下去去味。大蔥切段、薑切片。2、油裡先放一塊冰糖進去煸，等冰糖化開後把除了蔥之外的其他香料都放進去炒。3、香料炒到香味四溢之後撈上來待用。把肉分批放入油鍋中煎到發黃。4、全部煎好後連香料一起放進去炒一下。...
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怎樣做肉燒雞蛋 肉燒雞蛋家常做法

  • 怎樣做肉燒雞蛋 肉燒雞蛋家常做法

  • 1、五花肉、裡脊肉洗淨後切成麻將塊備用。2、鍋里加入涼水，放入肉塊，放入一湯勺料酒，開大火煮，滾開後撇去浮沫，再煮五分鐘，肉撈出備用。3、雞蛋煮熟後剝皮，並順著雞蛋劃出刀印。4、鍋內加入油，微微冒煙時放入花椒、大料，爆出香味後撈出，再放入蔥、姜，爆香後加入豬肉。5、略微翻炒，加...
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肉燒扁豆做法與竅門

  • 肉燒扁豆做法與竅門

  • 1、肉洗淨，切片，用料酒、生抽、鹽和澱粉醃製10分鐘。2、將扁豆角擇好、洗淨、切好。3、炒鍋燒熱，放入油，將肉片放入炒至變色，撈出。4、鍋內留少許油，炒香蔥蒜和辣椒，放入扁豆角煸炒。5、扁豆炒至變色再加適量的水去燜一會。6、最後放入肉片，倒入少許生抽，翻炒均勻後，放入少許鹽提味...
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肉燒黃豆芽如何做

  • 肉燒黃豆芽如何做

  • 1、主料：黃豆芽適量、豬肉適量、鹽適量、十三香適量、蔥一顆、姜一塊、生抽適量。2、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香，把肉片先炒一下。3、生好的豆芽清洗乾淨。4、控幹水份。5、放在炒鍋內加鹽繼續翻炒。6、待黃豆芽炒到很柔軟時再加適量的水，慢火燉十分鐘即可。...
  • 19127
肉燒大白菜

  • 肉燒大白菜

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白菜：500克;豬肉：(紅燒肉)適量;高湯：少許;生抽：少許;肉燒大白菜的做法大白菜用手撕的方法撕成小塊焯水紅燒肉(做法請點選：素雞紅燒肉)和湯汁一起倒入鍋中（這個已經凍起來了）大白菜倒入鍋中，焯白菜的水不用，再倒...
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