![烤箱沒蒸汽如何做歐包]( "烤箱沒蒸汽如何做歐包")
- 1、在烤麵包的下層放入一個裝滿水的烤盤，裡面放一條溼毛巾，也可以達到爐內增溼氣的效果。2、麵包入爐之前烘，可以找一盤光滑的小石頭，洗洗煮煮，預熱石板的時候把石頭入盤放在石板下一起預熱1小時。麵包入爐時，往石頭上噴水，迅速關門。此方法有一定危險係數，要謹防燙傷。而且還是...
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![怎麼做紅糖枸杞輕顏軟歐包]( "怎麼做紅糖枸杞輕顏軟歐包")
- 1、原料:高筋麵粉250g，紅糖30g，鹽4g，黃油5g，水170g，酵母3g，枸杞30g。2、紅糖倒進涼水中溶解，枸杞提前用涼水漫泡十分鐘備用。3、鹽和酵母分開兩邊倒入麵粉中，紅糖水倒入麵粉裡，先用低速攪拌均勻。4、再用中速攪拌3分鐘再倒入黃油，低速攪拌混合。5、中速攪拌5分鐘。6、再轉高速7分鐘...
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![軟歐包的儲存方法 軟歐包怎麼儲存]( "軟歐包的儲存方法 軟歐包怎麼儲存")
- 1、常溫儲存法，把新鮮麵包裝入食品級塑料袋裡再紮緊袋口，放在常溫下可儲存兩天左右的時間，只要在兩天內吃完它，麵包的新鮮度不會有太大的影響。如果是自家烤制的麵包，出爐後冷卻到和手心溫度差不多時，就可以放入保鮮袋紮起來，放在室溫下儲存了。更好的方法是在塑料袋裡放少許芹...
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![如何儲存歐包]( "如何儲存歐包")
- 1、常溫儲存法，將新鮮麵包裝入食品級塑料袋裡再紮緊袋口，放在常溫下可儲存兩天左右的時間，只要在兩天內吃完它，麵包的新鮮度不會有太大的影響。如果是自家烤制的麵包，出爐後冷卻到和手心溫度差不多時，就可以放入保鮮袋紮起來，放在室溫下儲存了。更好的方法是在塑料袋裡放少許芹...
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![可可麻薯軟歐包如何做]( "可可麻薯軟歐包如何做")
- 1、用料：麵包粉240克、黃油20克、可可粉8克、鹽2克、糖40克、酵母3克、雞蛋1個（去殼45克）、牛奶125克。2、麻薯原料：糯米粉120克、玉米澱粉40克、牛奶170克、糖35克、油25克、豆沙75克、蔓越莓30克、核桃仁50克、葡萄乾30克、奶粉15克。3、把麵包用料除黃油以外的材料都放進...
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![歐包無餡做法和配方]( "歐包無餡做法和配方")
- 1、提前做老面：高筋粉100克、水100克，酵母粉1克，室溫發酵3小時以上或者冷藏發酵一夜，出現密集氣泡就是發酵完成。2、準備燙種：高筋粉50克和沸水50克，攪拌成團備用。3、主麵糰：準備好高筋粉250克，抹茶粉10克，糖30克，鹽3克，牛奶155克！將這些用料放入和麵機揉到表面光滑，靜置20分鐘（快速揉...
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![歐包冷凍後如何加熱]( "歐包冷凍後如何加熱")
- 1、歐包冷凍之後需要在室溫下解凍，然後再加熱。2、加熱之前需提前預熱烤箱，再將其從冰箱中取出來，放入烤箱中加熱五六分鐘，這樣就可以吃了。加熱好的歐包最好是立刻吃，不要為了儲存吃不完的歐包再將其放入冰箱中冷凍，因為一般解凍過的食物再次冷凍，口感就會下降。...
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![黑芝麻歐包步驟]( "黑芝麻歐包步驟")
- 1、食材：全麥粉300g、鹽5g、水170g、酵母粉5g、白糖10g、可可粉5克、橄欖油1小勺。2、全麥粉300g,鹽5g,水170g,酵母粉5g,白糖10g,可可粉5克,橄欖油1小勺。揉成光滑可拉成薄膜的麵糰,發酵到3倍大；3、滾圓鬆弛，二次發酵到兩倍大，表面掃蛋液撒上黑芝麻；用刀在麵糰頂部劃上4刀，排氣...
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![芝芝火龍果軟歐包的做法 芝芝火龍果軟歐包詳細步驟介紹]( "芝芝火龍果軟歐包的做法 芝芝火龍果軟歐包詳細步驟介紹")
- 1、首先準備原材料：高筋麵粉200克，細砂糖20克，鹽2克，酵母2克，奶粉8克，全蛋液25克，火龍果汁115克，橄欖油12克，奶油乳酪80克，蔓越莓幹30克，糖8克，檸檬汁3-5滴。2、除黃油外所有材料混合放入廚師機揉成光滑麵糰，能扯出粗糙的厚膜。(火龍果榨汁過濾，留出10g根據麵粉的吸溼性不同進行增減）。3...
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![怎樣做可可軟歐包好吃 可可軟歐包做法和配方]( "怎樣做可可軟歐包好吃 可可軟歐包做法和配方")
- 1、蔓越莓用涼水浸泡後,瀝乾水份備用。將除黃油、酵母以外的材料放入麵包機混合均勻,靜置3...2、後加入酵母揉15分鐘,又加入黃油揉15分鐘,最後加入蔓越莓輕揉5分鐘,進行基礎發酵。3、發酵結束後,將麵糰排氣分割成兩份,輕拍出大氣泡。4、自上下1/3處向內折,再折,蓋上保鮮...
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![全麥棗泥歐包的做法 全麥棗泥歐包怎麼做]( "全麥棗泥歐包的做法 全麥棗泥歐包怎麼做")
- 1、全麥粉100克、水100克、椰棗泥40克冷藏過夜。2、準備麵包粉100克、水65-70克、酵母6克、鹽一茶匙、無花果乾1包。3、全麥粉，水，椰棗泥混合成團冷藏過夜。4、冷藏麵糰，麵包粉，酵母，鹽混合後如同歐包做法每半小時摺疊一次，摺疊4-5次。5、整形並新增剪碎的無花果乾，不要減太小。...
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![這款歐包你吃過了嗎]( "這款歐包你吃過了嗎")
- 1、把你喜歡的果仁切碎備用。2、各種材料分批過稱後倒入一個大大的面盆，方便後面操作。3、材料都放好以後慢慢倒入準備好的溫水，邊倒邊用筷子攪拌，看看麵粉的狀態，不同品牌面粉的吸收性也完全不一樣，所以我這次用的都是超市都能買到的國產的風箏牌高筋粉和全麥粉，現在10-15度室...
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![紫薯軟歐包的做法]( "紫薯軟歐包的做法")
- 1、食材稱好備用，紫薯提前入蒸鍋蒸熟，用小勺子壓成泥。2、麵粉裡挖小坑，倒入耐高糖酵母粉蓋上面粉，在一角處倒入鹽。（避免酵母粉與鹽直接接觸影響酵母活性）3、倒入紫薯泥，加入清水。啟動按鍵，開始和麵。面和成團後，進行發酵至兩倍大。4、利用發酵的空檔把葡萄乾用溫水泡一小時至膨...
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![抹茶乳酪歐包做法介紹 抹茶乳酪歐包的做法]( "抹茶乳酪歐包做法介紹 抹茶乳酪歐包的做法")
- 1、麵糰材料：高筋麵粉800g、低筋麵粉160g、抹茶粉20g、冰水±380ml、淡奶油150g、細糖80g、鹽10g、酵母8g、黃油80g、蔓越莓碎100g。2、餡料：奶油乳酪400g、糖粉40g、奶粉40g、牛奶40g。3、準備好所用的材料。4、將波蘭種材料混合均勻，蓋好入冰箱冷藏約17小時。5、將除黃油...
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![全麥軟歐包的烤箱做法 全麥歐包怎麼烤]( "全麥軟歐包的烤箱做法 全麥歐包怎麼烤")
- 1、全麥麵粉350克、紅糖30克、水200克、酵母粉3克、鹽3克、油5克。2、把紅糖和水稀釋倒入麵包機桶，再加入麵粉，最後加入酵母粉，啟動和麵程式即可，這款全麥麵包不需要揉出手套膜。3、把揉好的麵糰拿出放入盆裡靜置發酵，發教程兩倍大，蜂窩狀即可，拿出發酵好的麵糰揉光，靜置一會。4...
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![歐包的介紹]( "歐包的介紹")
- 1、歐包指歐式麵包，是歐洲人常吃的麵包，它以德國、奧地利、法國、丹麥等國家的麵包為代表。以麵粉、酵母、鹽、水、雜糧和種子等為原料。歐式麵包都是個頭較大、份量較重、顏色較深、表皮金黃而硬脆；麵包內部組織柔軟而有韌性，沒有海綿似的感覺，空洞細密而均勻；麵包口味為鹹味，...
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![牛奶燕麥歐包如何做 牛奶燕麥歐包的做法介紹]( "牛奶燕麥歐包如何做 牛奶燕麥歐包的做法介紹")
- 1、全麥粉400g,鹽7g,牛奶175g,雞蛋1個,酵母粉7g,白糖20g,橄欖油2小勺，揉成光滑可拉成薄膜的麵糰，發酵到兩倍大。2、滾圓鬆弛，刷牛奶，撒燕麥片，進行第二次發酵。3、第二次發酵完成時，在麵包上劃幾刀，讓它自然排氣。4、烤箱預熱190度，放中下層，上下火烤35分鐘即可。...
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![歐包可以冷凍儲存嗎]( "歐包可以冷凍儲存嗎")
- 1、歐包可以冷凍儲存，這是是歐包放在冰箱裡儲存最好的方式，除非是短時間食用，否則不建議大家冷藏儲存。2、歐包，顧名思義也就是來自歐洲的麵包，當前在國內，歐包可以分為軟歐包和硬歐包兩種，這兩者相比，軟歐包較為常見，因為軟歐包更適合國人的口味。...
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![歐包最多可以放幾天]( "歐包最多可以放幾天")
- 1、歐包常溫狀態下可以儲存3到5天，在儲存時建議將歐包密封后放於桌上常溫儲存，放於冰箱中的話，可儲存一個星期左右。2、在這裡需要說明的是，放冰箱是放進冰箱的冷凍，而不是冰箱的冷藏層。3、這是因為冰箱的冷藏層會加速食物的水分流失，如果將歐包放入冷藏層，裡面的水分就會快速...
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![果汁軟歐包做法竅門]( "果汁軟歐包做法竅門")
- 1、把麵粉倒在案板上，中間挖出一個洞。2、倒入葡萄果汁和冰水。3、再放入蜂蜜、鹽、酵母粉、軟化黃油。4、將葡萄汁、軟化黃油等與麵粉揉合成團。5、揉成團後並稍有薄膜可以拉出。放入蔓越莓和核桃仁在表面。6、然後摺疊起來。7、在上面再放一層果仁碎。8、將麵糰繼續揉搓...
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![怎樣做可可軟歐包好吃]( "怎樣做可可軟歐包好吃")
- 1、蔓越莓用涼水浸泡後,瀝乾水份備用。將除黃油、酵母以外的材料放入麵包機混合均勻,靜置3...2、後加入酵母揉15分鐘,又加入黃油揉15分鐘,最後加入蔓越莓輕揉5分鐘,進行基礎發酵。3、發酵結束後,將麵糰排氣分割成兩份,輕拍出大氣泡。4、自上下1/3處向內折,再折,蓋上保鮮...
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![新鮮歐包的儲存方法]( "新鮮歐包的儲存方法")
- 1、冷凍室儲存。如果歐包長時間儲存，那麼就有一種簡單又快捷的方法——冷凍。將吃剩下的歐包用保鮮袋子封好，放在冰箱的冷凍室裡。看什麼時候想吃了，再從冷凍室裡拿出來，放在微波爐裡烤一下(大約30秒——60秒)，就能像剛出爐的時候一樣皮酥裡軟了。2、紙袋儲存。用油紙袋裝，或者...
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![歐包可以放幾天]( "歐包可以放幾天")
- 1、歐包常溫狀態下可以儲存3到5天，在儲存時建議將歐包密封后放於桌上常溫儲存，放於冰箱中的話，可儲存一個星期左右。2、在這裡需要說明的是，放冰箱是放進冰箱的冷凍，而不是冰箱的冷藏層。這是因為冰箱的冷藏層會加速食物的水分流失，如果將歐包放入冷藏層，裡面的水分就會快速流失...
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![歐包可不可以冷凍儲存 歐包可以冷凍儲存嗎]( "歐包可不可以冷凍儲存 歐包可以冷凍儲存嗎")
- 1、歐包可以冷凍儲存，這是是歐包放在冰箱裡儲存最好的方式，除非是短時間食用，否則不建議大家冷藏儲存。2、歐包，顧名思義也就是來自歐洲的麵包，當前在國內，歐包可以分為軟歐包和硬歐包兩種，這兩者相比，軟歐包較為常見，因為軟歐包更適合國人的口味。...
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![抹茶乳酪歐包的做法]( "抹茶乳酪歐包的做法")
- 1、麵糰材料：高筋麵粉800g、低筋麵粉160g、抹茶粉20g、冰水±380ml、淡奶油150g、細糖80g、鹽10g、酵母8g、黃油80g、蔓越莓碎100g。2、餡料：奶油乳酪400g、糖粉40g、奶粉40g、牛奶40g。3、準備好所用的材料。4、將波蘭種材料混合均勻，蓋好入冰箱冷藏約17小時。5、將除黃油...
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