![全麥歐包如何做]( "全麥歐包如何做")
- 1、食材：全麥麵粉600克，雞蛋2個，純牛奶240克，紅糖60克，酵母8克，鹽6克，核桃若干，枸杞若干，南瓜籽若干。2、準備好所有材料，除油之外，其他的材料全部混合在一起。3、兩個雞蛋，有一個是雙黃。4、紅糖如果有大顆粒的話，可以倒入牛奶裡面融化後再一起倒入麵粉裡。5、先用筷子攪拌成這樣的面...
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![紅糖枸杞輕顏軟歐包做法 怎麼做紅糖枸杞輕顏軟歐包]( "紅糖枸杞輕顏軟歐包做法 怎麼做紅糖枸杞輕顏軟歐包")
- 1、原料:高筋麵粉250g，紅糖30g，鹽4g，黃油5g，水170g，酵母3g，枸杞30g。2、紅糖倒進涼水中溶解，枸杞提前用涼水漫泡十分鐘備用。3、鹽和酵母分開兩邊倒入麵粉中，紅糖水倒入麵粉裡，先用低速攪拌均勻。4、再用中速攪拌3分鐘再倒入黃油，低速攪拌混合。5、中速攪拌5分鐘。6、再轉高速7分鐘...
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![薯泥歐包的做法]( "薯泥歐包的做法")
- 1、1000g左右的紅薯蒸熟,去皮用勺子壓成泥。2、根據實際情況拌入麵粉,我加入了600克左右,1小勺酵母粉,拌勻。3、發酵24小時。4、取一塊麵團放入發酵籃子。5、再次發酵到2倍大。6、倒扣過來，切兩刀排氣。7、烤箱預熱230度，烘焙40分鐘。8、時間到立即取出即可。...
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![蔓越莓乳酪夾心軟歐包怎麼做]( "蔓越莓乳酪夾心軟歐包怎麼做")
- 1、食材：高筋麵粉300g、清水185g、酵母3.5g、淡奶油30g、食鹽4g、白糖45g、黃油15g、奶油乳酪100g、奶粉10g、糖粉10g、牛奶10g、酒漬蔓越莓幹70g2、100g高筋麵粉、100g清水和0.5g酵母混合，揉勻，冷藏一夜。3、加入200g高筋麵粉、85g清水、3g酵母、淡奶油、食鹽、白糖、黃油...
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![歐包冷凍後怎麼加熱]( "歐包冷凍後怎麼加熱")
- 1、歐包冷凍之後需要在室溫下解凍，然後再加熱。2、加熱之前需提前預熱烤箱，再將其從冰箱中取出來，放入烤箱中加熱五六分鐘，這樣就可以吃了。加熱好的歐包最好是立刻吃，不要為了儲存吃不完的歐包再將其放入冰箱中冷凍，因為一般解凍過的食物再次冷凍，口感就會下降。...
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![一起來看看吧 歐包的做法]( "一起來看看吧 歐包的做法")
- 1、原料：高筋麵粉400克、酵母粉4克、紫薯泥150克、黑加侖適量、水235克、鹽2克、葡萄乾適量。2、做法：食材稱好備用，紫薯提前入蒸鍋隔水蒸熟去皮，用小勺子壓成泥。3、麵粉中倒入鹽，酵母粉用溫水（分量內）融化後倒入麵粉中。4、倒入紫薯泥。5、加入餘下的水。6、開始和麵，先低速後...
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![歐包最多可以放幾天]( "歐包最多可以放幾天")
- 1、歐包常溫狀態下可以儲存3到5天，在儲存時建議將歐包密封后放於桌上常溫儲存，放於冰箱中的話，可儲存一個星期左右。2、在這裡需要說明的是，放冰箱是放進冰箱的冷凍，而不是冰箱的冷藏層。3、這是因為冰箱的冷藏層會加速食物的水分流失，如果將歐包放入冷藏層，裡面的水分就會快速...
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![如何儲存歐包]( "如何儲存歐包")
- 1、常溫儲存法，將新鮮麵包裝入食品級塑料袋裡再紮緊袋口，放在常溫下可儲存兩天左右的時間，只要在兩天內吃完它，麵包的新鮮度不會有太大的影響。如果是自家烤制的麵包，出爐後冷卻到和手心溫度差不多時，就可以放入保鮮袋紮起來，放在室溫下儲存了。更好的方法是在塑料袋裡放少許芹...
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![薯泥歐包教程]( "薯泥歐包教程")
- 1、1000g左右的紅薯蒸熟,去皮用勺子壓成泥。2、根據實際情況拌入麵粉,我加入了600克左右,1小勺酵母粉,拌勻。3、發酵24小時。4、取一塊麵團放入發酵籃子。5、再次發酵到2倍大。6、倒扣過來，切兩刀排氣。7、烤箱預熱230度，烘焙40分鐘。8、時間到立即取出即可。...
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![黑芝麻歐包的做法 黑芝麻歐包步驟]( "黑芝麻歐包的做法 黑芝麻歐包步驟")
- 1、食材：全麥粉300g、鹽5g、水170g、酵母粉5g、白糖10g、可可粉5克、橄欖油1小勺。2、全麥粉300g,鹽5g,水170g,酵母粉5g,白糖10g,可可粉5克,橄欖油1小勺。揉成光滑可拉成薄膜的麵糰,發酵到3倍大；3、滾圓鬆弛，二次發酵到兩倍大，表面掃蛋液撒上黑芝麻；用刀在麵糰頂部劃上4刀，排氣...
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![果汁軟歐包做法如下 果汁軟歐包做法竅門]( "果汁軟歐包做法如下 果汁軟歐包做法竅門")
- 1、把麵粉倒在案板上，中間挖出一個洞。2、倒入葡萄果汁和冰水。3、再放入蜂蜜、鹽、酵母粉、軟化黃油。4、將葡萄汁、軟化黃油等與麵粉揉合成團。5、揉成團後並稍有薄膜可以拉出。放入蔓越莓和核桃仁在表面。6、然後摺疊起來。7、在上面再放一層果仁碎。8、將麵糰繼續揉搓...
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![歐包是趁熱切還是放涼了切 做好的歐包什麼時候切]( "歐包是趁熱切還是放涼了切 做好的歐包什麼時候切")
- 1、歐包要冷卻後才能切。2、剛烤出來的時候麵包表皮比較幹，而內部非常溼潤柔軟，這時切就很難讓切口整齊，而且過早切開讓裡面的水分散發掉會使整個麵包都比較版乾硬。3、麵包在冷卻過程中，中心的水分會逐漸想表皮擴散，最終達到平衡，這時再切開就比較容易了。另外切面包要用帶齒...
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![全麥歐包怎麼烤]( "全麥歐包怎麼烤")
- 1、全麥麵粉350克、紅糖30克、水200克、酵母粉3克、鹽3克、油5克。2、把紅糖和水稀釋倒入麵包機桶，再加入麵粉，最後加入酵母粉，啟動和麵程式即可，這款全麥麵包不需要揉出手套膜。3、把揉好的麵糰拿出放入盆裡靜置發酵，發教程兩倍大，蜂窩狀即可，拿出發酵好的麵糰揉光，靜置一會。4...
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![歐包無餡做法和配方]( "歐包無餡做法和配方")
- 1、提前做老面：高筋粉100克、水100克，酵母粉1克，室溫發酵3小時以上或者冷藏發酵一夜，出現密集氣泡就是發酵完成。2、準備燙種：高筋粉50克和沸水50克，攪拌成團備用。3、主麵糰：準備好高筋粉250克，抹茶粉10克，糖30克，鹽3克，牛奶155克！將這些用料放入和麵機揉到表面光滑，靜置20分鐘（快速揉...
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![歐包為什麼要用發酵籃]( "歐包為什麼要用發酵籃")
- 1、歐包使用發酵籃是為了要一樣的外觀或者做極高水分的麵糰，不是製做歐包必需使用的工具。2、歐包當前在國內是較為流行的，從字面上看就是來自歐洲的麵包，歐包在歐洲地區是作為一種主食的，第一印象就是幹、硬。3、歐包可以分為軟歐包和硬歐包兩種，軟歐包在國內更加常見，擁有歐...
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![烤箱沒蒸汽如何做歐包 烤箱沒蒸汽怎麼做歐包]( "烤箱沒蒸汽如何做歐包 烤箱沒蒸汽怎麼做歐包")
- 1、在烤麵包的下層放入一個裝滿水的烤盤，裡面放一條溼毛巾，也可以達到爐內增溼氣的效果。2、麵包入爐之前烘，可以找一盤光滑的小石頭，洗洗煮煮，預熱石板的時候把石頭入盤放在石板下一起預熱1小時。麵包入爐時，往石頭上噴水，迅速關門。此方法有一定危險係數，要謹防燙傷。而且還是...
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![軟歐包怎麼儲存]( "軟歐包怎麼儲存")
- 1、常溫儲存法，把新鮮麵包裝入食品級塑料袋裡再紮緊袋口，放在常溫下可儲存兩天左右的時間，只要在兩天內吃完它，麵包的新鮮度不會有太大的影響。如果是自家烤制的麵包，出爐後冷卻到和手心溫度差不多時，就可以放入保鮮袋紮起來，放在室溫下儲存了。更好的方法是在塑料袋裡放少許芹...
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![歐包可以放幾天 歐包保質期介紹]( "歐包可以放幾天 歐包保質期介紹")
- 1、歐包常溫狀態下可以儲存3到5天，在儲存時建議將歐包密封后放於桌上常溫儲存，放於冰箱中的話，可儲存一個星期左右。2、在這裡需要說明的是，放冰箱是放進冰箱的冷凍，而不是冰箱的冷藏層。這是因為冰箱的冷藏層會加速食物的水分流失，如果將歐包放入冷藏層，裡面的水分就會快速流失...
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![抹茶乳酪歐包的做法]( "抹茶乳酪歐包的做法")
- 1、麵糰材料：高筋麵粉800g、低筋麵粉160g、抹茶粉20g、冰水±380ml、淡奶油150g、細糖80g、鹽10g、酵母8g、黃油80g、蔓越莓碎100g。2、餡料：奶油乳酪400g、糖粉40g、奶粉40g、牛奶40g。3、準備好所用的材料。4、將波蘭種材料混合均勻，蓋好入冰箱冷藏約17小時。5、將除黃油...
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![全麥棗泥歐包怎麼做]( "全麥棗泥歐包怎麼做")
- 1、全麥粉100克、水100克、椰棗泥40克冷藏過夜。2、準備麵包粉100克、水65-70克、酵母6克、鹽一茶匙、無花果乾1包。3、全麥粉，水，椰棗泥混合成團冷藏過夜。4、冷藏麵糰，麵包粉，酵母，鹽混合後如同歐包做法每半小時摺疊一次，摺疊4-5次。5、整形並新增剪碎的無花果乾，不要減太小。...
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![做好的歐包什麼時候切]( "做好的歐包什麼時候切")
- 1、歐包要冷卻後才能切。2、剛烤出來的時候麵包表皮比較幹，而內部非常溼潤柔軟，這時切就很難讓切口整齊，而且過早切開讓裡面的水分散發掉會使整個麵包都比較版乾硬。3、麵包在冷卻過程中，中心的水分會逐漸想表皮擴散，最終達到平衡，這時再切開就比較容易了。另外切面包要用帶齒...
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![做好的歐包可以放幾天]( "做好的歐包可以放幾天")
- 1、歐包一般可以放3—5天,具體依儲存情況而定。2、歐包在常溫下可以儲存三天,可將軟歐包密封后放於桌上常溫儲存,這樣可最大限度保持軟歐包的新鮮度,也可以將軟歐包帶回家後,將其密封后放入冰箱冷凍室,急凍可儲存一週。...
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![怎麼做全麥核桃香蕉歐包 全麥核桃香蕉歐包的做法]( "怎麼做全麥核桃香蕉歐包 全麥核桃香蕉歐包的做法")
- 1、用料：高筋麵粉120克、全麥麵粉30克、酵母1.5克、香蕉83克、亞麻籽6克、小麥胚芽6克、核桃碎依個人口味，葡萄乾依個人口味、水適量、鹽1克。2、香蕉壓碎成泥，混合所有材料成團，整個過程沒有加水，全部靠香蕉的水分揉合麵糰。最後加入鹽。靜置發酵至兩倍大。3、這一步沒有拍照...
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![米歇爾可可歐包樸實無華家常做法介紹]( "米歇爾可可歐包樸實無華家常做法介紹")
- 1、配料表：高筋麵粉315克，黃油15克，糖25克，酵母7克，鹽4克，溫水225克，蔓越莓幹、葡萄乾或自己喜歡的果仁適量。2、將除了黃油外的所有食材全部混合，用手揉個15分鐘，揉至麵糰成擴充套件階段。3、加入黃油再次揉它，將黃油全部揉進麵糰裡，揉出筋度強表面光滑的麵糰。4、放在墊著油紙的烤盤上...
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![蔓越莓乳酪夾心軟歐包怎麼做 蔓越莓乳酪夾心軟歐包怎麼做]( "蔓越莓乳酪夾心軟歐包怎麼做 蔓越莓乳酪夾心軟歐包怎麼做")
- 1、食材：高筋麵粉300g、清水185g、酵母3.5g、淡奶油30g、食鹽4g、白糖45g、黃油15g、奶油乳酪100g、奶粉10g、糖粉10g、牛奶10g、酒漬蔓越莓幹70g2、100g高筋麵粉、100g清水和0.5g酵母混合，揉勻，冷藏一夜。3、加入200g高筋麵粉、85g清水、3g酵母、淡奶油、食鹽、白糖、黃油...
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