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關於輕揉至光滑有彈性的生活百科

家裡有黃油可以做什麼
  • 家裡有黃油可以做什麼

  • 家裡有黃油可以做檸檬派,三明治,香蟹,什錦土豆泥,牛排等。把黃油從冰箱取出軟化,用一個大碗把量好的麵粉,糖,黃油,雞蛋放在一起揉成均勻的面,鋪開趕成一張比盆大的餅。接著把盆的餅放進預先熱好的烤箱烤15分鐘。把雞蛋,奶油,檸檬汁,黃油加在一起打勻,倒進烤好的餅裡,放在烤箱,烤三十分鐘...
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揉麵怎麼一直揉不光滑呢
  • 揉麵怎麼一直揉不光滑呢

  • 我們的中華傳統美食有非常多,各個地方都比較興起吃餃子和包子,逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麵點來慶祝。但是揉麵團其實也是一門學問了,它比較考驗我們的技術,不僅要讓後續能揉的好看,還需要讓麵糰揉光滑才是最好的,如果麵糰一直揉不光滑這會對口感也會有影響。如...
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揉麵團怎麼揉才會光滑
  • 揉麵團怎麼揉才會光滑

  • 我們的中華傳統美食有非常多,各個地方都比較興起吃餃子和包子,逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麵點來慶祝。但是揉麵團其實也是一門學問了,它比較考驗我們的技術,不僅要讓後續能揉的好看,還需要讓麵糰揉光滑才是最好的,如果麵糰一直揉不光滑這會對口感也會有影響。接...
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揉麵怎麼一直揉不光滑
  • 揉麵怎麼一直揉不光滑

  • 如果揉麵一直揉不光滑的話,可能是揉麵的力度不夠或者是水和麵沒有完全揉均勻。正確的揉麵方法:1、準備適量的麵粉和清水,將麵粉倒在案板上,中間挖一個小坑。2、倒入適量的清水,一次不要到太多。3,用手將麵粉揉成絮狀,然後在中間挖一個坑,在繼續倒入適量的清水。4、接著用手將麵粉...
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麵糰怎麼揉才光滑
  • 麵糰怎麼揉才光滑

  • 我們的中華傳統美食有非常多,各個地方都比較興起吃餃子和包子,逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麵點來慶祝。但是揉麵團其實也是一門學問了,它比較考驗我們的技術,不僅要讓後續能揉的好看,還需要讓麵糰揉光滑才是最好的,如果麵糰一直揉不光滑這會對口感也會有影響。接...
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揉麵揉不光滑
  • 揉麵揉不光滑

  • 第一步:我們的和麵盆一定要選擇四邊乾燥的,然後準備麵粉加酵母粉加水,注意水不要一次性全倒入需要要分次倒,接下來用筷子調成絮狀就不要再往裡面加水了,然後再用手大概的揉成團但不要立即想把麵糰揉的光滑。應該蓋上溼布放5分鐘,再繼續揉麵團可以輕輕鬆鬆的揉成光滑的麵糰了。...
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為什麼揉麵不光滑 揉麵不光滑是什麼原因
  • 為什麼揉麵不光滑 揉麵不光滑是什麼原因

  • 1、在揉麵的過程中倒入的水過多或者水少,或者放的麵粉過多或者過少都會導致面揉起來不光滑,所以在揉麵的時候要一邊揉麵一邊放水,這樣才能把面揉的比較光滑。2、在揉麵的過程中,如果水倒入的比較多,可以再加入一些麵粉,然後用手揉成光滑的麵糰;如果麵粉放的過多,可以再加入一些水...
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揉麵揉不光滑是怎麼回事
  • 揉麵揉不光滑是怎麼回事

  • 如果揉麵一直揉不光滑的話,可能是揉麵的力度不夠或者是水和麵沒有完全揉均勻。正確的揉麵方法:1、準備適量的麵粉和清水,將麵粉倒在案板上,中間挖一個小坑。2、倒入適量的清水,一次不要到太多。3,用手將麵粉揉成絮狀,然後在中間挖一個坑,在繼續倒入適量的清水。4、接著用手將麵粉...
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怎麼揉麵團才光滑
  • 怎麼揉麵團才光滑

  • 我們的中華傳統美食有非常多,各個地方都比較興起吃餃子和包子,逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麵點來慶祝。但是揉麵團其實也是一門學問了,它比較考驗我們的技術,不僅要讓後續能揉的好看,還需要讓麵糰揉光滑才是最好的,如果麵糰一直揉不光滑這會對口感也會有影響。接...
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怎麼揉麵才光滑
  • 怎麼揉麵才光滑

  • 我們的中華傳統美食有非常多,各個地方都比較興起吃餃子和包子,逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麵點來慶祝。但是揉麵團其實也是一門學問了,它比較考驗我們的技術,不僅要讓後續能揉的好看,還需要讓麵糰揉光滑才是最好的,如果麵糰一直揉不光滑這會對口感也會有影響。接...
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蝦滑怎麼做才有彈性 蝦滑怎麼做會彈性
  • 蝦滑怎麼做才有彈性 蝦滑怎麼做會彈性

  • 1、加些蛋清在製作蝦滑的時候加上半個蛋清不僅可以增加蝦滑的黏性,也能夠讓蝦滑做出來更有彈性,注意蛋清不宜太多,以免影響蝦滑的彈性。2、順著一個方向攪在做蝦滑的時候一定要向一個方向攪拌,這樣攪拌蝦滑會更有彈性。3、攪的時間要長在攪打蝦泥的時候時間越久越有彈性,蝦肉...
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蒸饅頭揉麵揉不光滑
  • 蒸饅頭揉麵揉不光滑

  • 我們的中華傳統美食有非常多,各個地方都比較興起吃餃子和包子,逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麵點來慶祝。但是揉麵團其實也是一門學問了,它比較考驗我們的技術,不僅要讓後續能揉的好看,還需要讓麵糰揉光滑才是最好的,如果麵糰一直揉不光滑這會對口感也會有影響。接...
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揉麵總揉不光滑怎麼回事
  • 揉麵總揉不光滑怎麼回事

  • 我們的中華傳統美食有非常多,各個地方都比較興起吃餃子和包子,逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麵點來慶祝。但是揉麵團其實也是一門學問了,它比較考驗我們的技術,不僅要讓後續能揉的好看,還需要讓麵糰揉光滑才是最好的,如果麵糰一直揉不光滑這會對口感也會有影響。如...
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發麵揉不光滑有裂口
  • 發麵揉不光滑有裂口

  • 我們的中華傳統美食有非常多,各個地方都比較興起吃餃子和包子,逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麵點來慶祝。但是揉麵團其實也是一門學問了,它比較考驗我們的技術,不僅要讓後續能揉的好看,還需要讓麵糰揉光滑才是最好的,如果麵糰一直揉不光滑這會對口感也會有影響。接...
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麵粉揉不成光滑團
  • 麵粉揉不成光滑團

  • 我們的中華傳統美食有非常多,各個地方都比較興起吃餃子和包子,逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麵點來慶祝。但是揉麵團其實也是一門學問了,它比較考驗我們的技術,不僅要讓後續能揉的好看,還需要讓麵糰揉光滑才是最好的,如果麵糰一直揉不光滑這會對口感也會有影響。接...
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麵糰怎麼揉光滑
  • 麵糰怎麼揉光滑

  • 我們的中華傳統美食有非常多,各個地方都比較興起吃麵食,逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麵點來慶祝。但是揉麵團其實也是一門學問了,它比較考驗我們的技術,不僅要讓後續能包的好看,特別對於廚房的新手次奧白來說,揉麵並沒有我們腦海裡想的那麼簡單,如果麵糰一直開裂這...
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為什麼揉麵不光滑
  • 為什麼揉麵不光滑

  • 1、在揉麵的過程中倒入的水過多或者水少,或者放的麵粉過多或者過少都會導致面揉起來不光滑,所以在揉麵的時候要一邊揉麵一邊放水,這樣才能把面揉的比較光滑。2、在揉麵的過程中,如果水倒入的比較多,可以再加入一些麵粉,然後用手揉成光滑的麵糰;如果麵粉放的過多,可以再加入一些水...
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如何揉麵才能光滑
  • 如何揉麵才能光滑

  • 我們的中華傳統美食有非常多,各個地方都比較興起吃餃子和包子,逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麵點來慶祝。但是揉麵團其實也是一門學問了,它比較考驗我們的技術,不僅要讓後續能揉的好看,還需要讓麵糰揉光滑才是最好的,如果麵糰一直揉不光滑這會對口感也會有影響。接...
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揉麵總是揉不光滑怎麼回事
  • 揉麵總是揉不光滑怎麼回事

  • 我們的中華傳統美食有非常多,各個地方都比較興起吃餃子和包子,逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麵點來慶祝。但是揉麵團其實也是一門學問了,它比較考驗我們的技術,不僅要讓後續能揉的好看,還需要讓麵糰揉光滑才是最好的,如果麵糰一直揉不光滑這會對口感也會有影響。如...
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饅頭揉不光滑是為什麼 饅頭揉不光滑是什麼原因
  • 饅頭揉不光滑是為什麼 饅頭揉不光滑是什麼原因

  • 1、可能是首先發酵沒有到位,從而導致饅頭揉不光滑,在揉饅頭之前應該看發酵是不是已經到位。其次是揉麵不到位造成的,等發麵成功以後,揉麵應該充分到位,揉的很光滑,也能說是饅頭變光滑最基礎的部分。2、或者是火候沒有掌握好,要是火大很容易讓饅頭不光滑,切記火不能太大。並且也不...
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面怎麼揉光滑
  • 面怎麼揉光滑

  • 我們的中華傳統美食有非常多,各個地方都比較興起吃餃子和包子,逢年過節或者是團圓的日子大家都會自己製作麵點來慶祝。但是揉麵團其實也是一門學問了,它比較考驗我們的技術,不僅要讓後續能揉的好看,還需要讓麵糰揉光滑才是最好的,如果麵糰一直揉不光滑這會對口感也會有影響。接...
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揉麵團怎麼揉光滑
  • 揉麵團怎麼揉光滑

  • 1、用筷子把所有材料拌勻成絮狀。(要把盆邊的粉也刮下來)2、用手把面絮攏成團。(如果麵糰太乾,盆中有很多幹粉,可在此時酌情加水)3、把盆子裡所有的面都合攏成團。(盆中沒有多餘的乾粉)4、揉麵5分鐘後的樣子。(合蓋靜置5分鐘)5、麵糰靜置5分鐘後再揉一分鐘後的樣子。(因感覺麵糰有點...
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揉麵後揉不光滑怎麼回事
  • 揉麵後揉不光滑怎麼回事

  • 如果揉麵一直揉不光滑的話,可能是揉麵的力度不夠或者是水和麵沒有完全揉均勻。正確的揉麵方法:1、準備適量的麵粉和清水,將麵粉倒在案板上,中間挖一個小坑。2、倒入適量的清水,一次不要到太多。3,用手將麵粉揉成絮狀,然後在中間挖一個坑,在繼續倒入適量的清水。4、接著用手將麵粉...
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面為什麼揉不光滑
  • 面為什麼揉不光滑

  • 如果揉麵一直揉不光滑的話,可能是揉麵的力度不夠或者是水和麵沒有完全揉均勻。正確的揉麵方法:1、準備適量的麵粉和清水,將麵粉倒在案板上,中間挖一個小坑。2、倒入適量的清水,一次不要到太多。3,用手將麵粉揉成絮狀,然後在中間挖一個坑,在繼續倒入適量的清水。4、接著用手將麵粉...
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怎麼把麵糰揉光滑
  • 怎麼把麵糰揉光滑

  • 1、給麵粉里加適當溫水,先攪拌成面絮絮,再和成麵糰。2、將和好的麵糰放到案板上,如果面絮狀態時水分充分攪拌幹散,案板上不撒乾麵也不會粘。3、在案板上按揉麵團:用手掌根使勁按下,起來時立即用四指尖往回勾一下面,再按揉下去,如此反覆,從一端揉到另一端,揉成長條。4、再將長條從兩...
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