家裡有黃油可以做什麼

家裡有黃油可以做檸檬派，三明治，香蟹，什錦土豆泥，牛排等。

把黃油從冰箱取出軟化，用一個大碗把量好的麵粉，糖，黃油，雞蛋放在一起揉成均勻的面，鋪開趕成一張比盆大的餅。

接著把盆的餅放進預先熱好的烤箱烤15分鐘。

把雞蛋，奶油，檸檬汁，黃油加在一起打勻，倒進烤好的餅裡，放在烤箱，烤三十分鐘。

黃油可以做黃油曲奇餅乾、黃油百合蝦、黃油香蕉鬆餅，以黃油百合蝦為例，共分為3個步驟，以下是黃油百合蝦的詳細操作： 操作/步驟

1、蝦洗淨加黃油和蒜

蝦清洗乾淨後下鍋，加入黃油和蒜。

2、加入配菜

加入鮮百合、雞汁、小番茄攪拌均勻。

3、放入烤箱烤

烤箱預熱，180°烤5分鐘即可。

END 總結：以上就是關於家裡有黃油可以做什麼的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

在家裡有黃油時，可以做很多美味的事情！下面是一些常見的用途：

1. 烹飪和烘焙：黃油是烹飪和烘焙的常用材料之一。

它可以用於煎炸、炒菜和烘烤食品，為食物增添香氣和口感。

2. 麵包和早餐食品：將黃油塗抹在麵包上，可以讓麵包更加香脆和美味。

你還可以將黃油融化後用於煎蛋、煮燕麥粥或製作法式吐司等早餐食品。

3. 調味料和醬汁：將黃油融化後加入香料、大蒜或草藥，可以製作出美味的調味料和醬汁，用於搭配烤肉、蔬菜或海鮮。

4. 甜點和糕點：黃油是製作甜點和糕點的重要成分之一。

你可以用黃油製作餅乾、蛋糕、派和酥皮等美味的甜點。

5. 炒菜和燉湯：在一些菜餚和湯中加入適量的黃油，可以增添豐富的口感和味道。

例如，用黃油炒炒時蔬或燉制濃郁的奶油湯。

除了上述用途外，黃油還可以作為潤膚劑或護髮素使用。

當然，在食用黃油時，請根據自己的健康狀況和膳食需求適量攝入。

“家裡有黃油可以做什麼”主要包括：牛排、蛋糕、烤曲奇、炸魚、麵包、餅乾、牛排、蛋糕、烤曲奇、炸魚、麵包、餅乾，並且大部分使用者都認為牛排更好。

家裡有黃油可以做檸檬派，三明治，香蟹，什錦土豆泥，牛排等。

把黃油從冰箱取出軟化，用一個大碗把量好的麵粉，糖，黃油，雞蛋放在一起揉成均勻的面，鋪開趕成一張比盆大的餅。

接著把盆的餅放進預先熱好的烤箱烤15分鐘。

把雞蛋，奶油，檸檬汁，黃油加在一起打勻，倒進烤好的餅裡，放在烤箱，烤三十分鐘。

黃油可以做黃油曲奇、麵包、蛋糕等，或者拿來煎牛排，做黃油炒飯，炒菜煮湯都是可以的。

黃油在西式糕點當中是非常常見的，而且在日常家庭中黃油也可以製作出許多美味的食品。

黃油用來烤曲奇特別好吃，製作時需要準備低筋麵粉200克，雞蛋一個，黃油150克，白糖30克，糖粉65克，香草精適量。

做曲奇、塗抹麵包等等。

黃油最常見的吃法就是在吃麵包的時候塗抹在上面，增加口感。

還可以做曲奇，做的時候要把準備好的黃油要提前放在溫暖的環境中軟化。

除此之外，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤麵包等。

黃油的用途廣泛，可以製作蛋糕、餅乾、麵包，也可以入菜。

煎牛排，製作奶油，麵包，蛋糕，餅乾，充當食用油等。

黃油本身算是一種調料品，可以在做菜的時候用來代替食用油，炒出來的菜香味會更加的濃;在製作一些烘焙類的麵食的時候，黃油也是必不可少的;再煎一些高階的食材的時候可以先將黃油融化到鍋中，這樣煎出來的食材會更加的鮮嫩可口。

黃油可以做黃油曲奇餅乾、黃油百合蝦、黃油香蕉鬆餅，以黃油百合蝦為例，共分為3個步驟，以下是黃油百合蝦的詳細操作：

蝦清洗乾淨後下鍋，加入黃油和蒜。

加入鮮百合、雞汁、小番茄攪拌均勻。

烤箱預熱，180°烤5分鐘即可。

其他比較有用的內容推薦2：

用料：餅底：250克細麵粉，檸檬派來自的奶油餡：3只雞蛋，125克黃油，3只鮮檸檬（榨取汁留用），70克白糖，3湯匙鮮奶油，1只雞蛋，50克黃油。

做法：

1、首先把黃油從冰箱取出軟化，用一個大碗把量好的麵粉，糖，黃油，雞蛋放在一起揉成均勻的面，鋪開趕成一張比盆稍大的餅，把烤盤邊的餅面小心用手捻緊，用叉子在餅上刺洞眼讓其透氣，不然餅底彭漲裂破。

2、接著把烤盆的餅放進來自預先熱好的烤箱烤15分鐘。

3、把雞蛋，奶油，檸檬汁，黃油加在一起打均勻，倒進烤好的餅裡放在烤箱，再烤三十分鐘即成。

材料：切片面包，三明治火腿，雞蛋，黃油。

做法：1、來自將雞蛋煎成薄餅，待用。

2、將切片面包的來自邊去掉，並取同樣大小的火腿兩片。

3、在麵包上塗上適量黃油。

4、擺放順序：麵包+火腿+麵包+雞蛋餅+火腿（也可不要）+麵包。

5，來自然後將其對角切成三角狀，用保鮮膜包好，放入冰箱。

原料：肉蟹或膏蟹若干，黃油。

做法：將螃蟹放入沸水中焯一下，取出將其拆殼分塊；將植物油放入鍋中燒至七成熟，然後蘭將切好的螃蟹放入鍋中過油起鍋；將黃油放入鍋中燒至七、八成熟時，放入蒜末、少許薑末、少許乾紅椒，煸香後將蟹重倒入鍋中，加鹽、少許料酒，起鍋即可。

螃蟹微辣卻又有黃油的清香，蟹膏肥美，蟹肉香甜。

黃油除了做餅乾還能幹什麼？家裡有好多黃油？

我們都知道，黃油是一種很常見的美食輔料，味道不僅美味可口營養豐富還美容養顏。黃油和麵包是一種常見的組合，許多人在吃麵包的時候喜歡抹上黃油，我就是其中之一啦。給大家帶來黃油食譜，喜歡黃油的你不要錯過喲。

黃油口蘑

用料：

口蘑 200克

洋蔥 適量

蠔油 適量

胡椒粉 適量

黃油 一小盒

做法：

1、材料有洋蔥，黃油和口蘑

2、首先將洋蔥切一小部分切碎，蘑菇洗乾淨切厚片

3、平底鍋放入黃油融化

4、把切好的洋蔥碎放入鍋中爆香

5、倒入口蘑中小煎

6、煎至出水時倒入蠔油

7、收汁時撒點胡椒粉就可以出鍋了

8、裝入盤中就可以享用啦

小貼士

黃油用量越多香氣越濃，一開始黃油不用放太多，一盤口蘑15克左右黃油藉口，蘑菇會先吸油再吐油，蘑菇到後面會越來越油潤的，所以不夠可以後面再加哦。

黃油焗南瓜

用料：

去皮南瓜 適量

海帶 適量

洋蔥丁 適量

黃油 適量

馬蘇裡乳酪 適量

青紅燈籠椒 適量

牛奶 半杯

肉餡 適量

做法：

1、南瓜切小塊，用油、鹽水燙軟撈起瀝乾。

2、肉餡用生抽、鹽、料酒調好味，青紅椒、洋蔥切小丁。

3、爆香青紅椒丁和洋蔥丁，下肉餡炒熟，再加入南瓜炒勻，盛起。

4、小火融化黃油下1匙麵粉炒香，分次加入牛奶煮成濃稠合適的糊狀，放少許鹽和胡椒粉調味便是西餐的白汁。

5、白汁澆在南瓜上（別太多），撒上乳酪絲，進微波爐光波8分鐘，焗至表面金黃即可。

小貼士：海帶具有化痰、消痰的功效

黃油芝士烤土豆

用料：

土豆 2個

乾酪 適量

馬蘇裡拉乳酪 適量

西班牙火腿 30克

黃油 適量

黑胡椒 適量

做法：

1、土豆裹溼廚房紙入微波爐10分鐘再拿出翻面丁8分鐘（具體時間以土豆大小而定)

2、備好其它食材，取適量乾酪切丁。

3、將烤熟的土豆微涼後從一邊的頂端切開將土豆肉用勺子挖出盛入容器，同時留著土豆殼備用。

4、將挖出的土豆壓成土豆泥，再加入適量黃油、火腿、乾酪、拌勻後，撒上黑胡椒碎；

5、將拌勻的土豆泥用勺子裝回土豆殼裡，烤盤鋪錫紙放上裝好的土豆，撒上適量馬蘇裡拉乳酪和一小塊黃油，然後將土豆放入預熱好的烤箱（160度，12分鐘，烤到表面帶點焦黃就可以出爐啦）

小貼士：土豆具有和胃、解毒、消腫的功效

黃油除了做餅乾還能幹什麼？家裡有好多黃油？

黃油除了做餅乾還能做什麼？我的回答是：黃油是西餐中常用的油脂，除了製作餅乾還可以製作麵包，蛋糕，炒菜。西餐中的黃油就像我們日常食用的色拉油。在烹飪中用的是非常普遍的，黃油是從牛奶裡提煉出來的天然油脂。具有很高的營養價值。

====椰子水果蛋糕====

【製作配方】：蘋果肉75克，葡萄幹75克，菠蘿罐頭75克，紅車釐子罐頭30克。黃油150克，白砂糖70克，雞蛋3個，富強粉150克，椰絲80克。

【製作方法】：

1.把蘋果肉，菠蘿罐頭，車釐子罐頭放在一起切碎，拌入葡萄乾放置20分鐘。讓葡萄乾吸收水份。黃油室溫化軟，把黃油放在打蛋盆中加入白砂糖，先慢速拌勻再用快速打發，把黃油打發成乳白色。加入雞蛋攪拌至完全融合，黃油中不能有蛋液。

2.富強麵粉過篩，把切好的水果碎倒入打發的黃油中，再倒入過篩後的麵粉攪拌均勻。烤盤中墊上矽油紙，把攪拌好的蛋糕麵糊倒在烤盤上抹平。最後撒上椰絲即可，烤箱預熱到180度，放在烤箱最下層烤40分鐘左右，烤至表面金黃，蛋糕體中間不塌陷即可。烤好的蛋糕取出放涼，切成手指大小的長條即可。

【小提示】：

1.黃油蛋糕中加入水果要注意，水果的水份不能太多，比如西瓜這樣汁水多的水果不能放，最好是用水果罐頭。因為水果烘烤之後會非常酸，罐頭本身就比較甜，做出來的甜點無論是在口感上，還是口味上都要好。

2.製作黃油水果蛋糕時黃油不能化成液態，因為液態黃油不能被打發，再打發的黃油中加入雞蛋時，要一點一點的加入，不能一次性把雞蛋都倒在打發的黃油中。這樣黃油和雞蛋就會油水分離，烤蛋糕時就會漏油。

黃油都能做什麼食品

問題一：黃油能做什麼簡單食物 黃油可以煎牛排，作一些肉類很香啊！！ 還能製作很多西點都是味道濃郁香呀！另外找了一些作黃油的方子，樓主可以看看參考哦

1、檸檬派

用料：

餅底：250克細麵粉

檸檬派的奶油餡：

3只雞蛋

125克黃油

3只鮮檸檬(榨取汁留用)

70克白糖

3湯匙鮮奶油

1只雞蛋

50克黃油

做法：

第一步驟，首先把黃油從冰箱取出軟化，用一個大碗把量好的麵粉，糖，黃油，雞蛋放在一起揉成均勻的面，鋪開趕成一張必考盆稍大的餅，把烤盤邊的餅面小心用手捻緊，用叉子在餅上刺洞眼讓其透氣，不然餅底彭漲裂破。 接著把烤盆的餅放進預先熱好的烤箱烤15分鐘。

第二步驟，便是把雞蛋，奶油，檸檬汁，黃油加在一起打均雲，倒進烤好的餅裡放在烤箱，再烤三十分鐘即成。

2、三明治

材料：切片面包，三明治火腿，雞蛋，黃油

做法：1，將雞蛋煎成薄餅，待用

2，將切片面包的邊去掉，並取同樣大小的火腿兩片

3，在麵包上塗上適量黃油

4，擺放順序：麵包+火腿+麵包+雞蛋餅+火腿（也可不要）+麵包

5，然後將其對角切成三角狀，用保鮮膜包好，放入冰箱

吃的時候，放在微波爐裡稍微熱一下，讓黃油的味道充分的滲透到麵包裡面。根據個人的口味，也可夾些蔬菜！

3、什錦土豆泥

原料：土豆、黃瓜、胡蘿蔔、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。

做法：

把土豆去皮洗淨，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀，待用。

把黃瓜、胡蘿蔔洗淨切成薄片，再和洗乾淨的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出。

加在土豆泥中一起攪拌，同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。

特色：別看它做起來簡單，營養卻十分豐富，味道也一點不比餐廳賣的遜色。此土豆泥可謂色美、味好，並含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀及維生素A、B、C等多種營養素。

4、香蟹

原料：肉蟹或膏蟹若干，黃油

做法：將螃蟹放入沸水中焯一下，取出將其拆殼分塊；將植物油放入鍋中燒至七成熟，然後將切好的螃蟹放入鍋中過油起鍋；將黃油放入鍋中燒至七、八成熟時，放入蒜末、少許薑末、少許乾紅椒，煸香後將蟹重倒入鍋中，加鹽、少許料酒，起鍋即可。

螃蟹微辣卻又有黃油的清香，蟹膏肥美，蟹肉香甜。

5、洋蔥餅

用料

100克(4 oz)粗麵粉

2.5毫升 (1/2 level tsp) 鹽

25克 (1oz) 黃油

50克 (2oz)麥馥來麥片

5毫升(1 level tsp) 糖

60毫升 (4 tbsps) 熱過的牛奶

調味品 25克黃油

做法：

篩細麵粉，並撒入鹽，放入黃油攪拌，拌入麥片，和進發酵粉、糖和溫牛奶放在溫熱的地方10分鐘起泡。在麵粉和麥片的混合物中加入定量的打成糊的雞蛋，並做成軟麵糰，輕揉至光滑有彈性，用塗油的聚已稀膜蓋住直到發成兩倍大小，再揉搓成圓圈，做成23釐米長的餅環，蓋住在發成兩倍大小。

6、好吃油蔥

材料：洋蔥一個、青椒2個、一罐意麵原味醬（家樂福有售，別的有外食品的地方應該都有）、黑胡椒、紅酒（紅葡萄酒也成）、肉末、西紅柿、雞精、意麵（成袋裝的，很便宜，5塊到7塊，夠4個人吃）、黃油

做法：把黃油放到鐵鍋裡，融化，量和平時炒肉的時候差不多。然後把肉放進去炒，變色後放洋蔥和青椒，都切成小塊的，炒出香味後放西紅柿一起炒，然後放原味醬，多放點，直到完全邊成紅色了。然後...

7、做蛋糕，抹在烤麵包片上，做奶油磨姑湯，西餐用得較多，可參考西餐做法。但黃油熱量很高，不宜多吃。

8、油脂有保鮮期，注意“哈喇”了就不要吃了。烤麵包抹黃油真是太香了，只要你不怕油；做羅宋湯，用黃油煸炒洋蔥、土豆、洋白菜、番茄醬都可以，......>>

問題二：黃油用來幹什麼的？ 黃油，蒙古語稱“希日陶蘇”，其味道獨特純香，含有豐富的營養物質，是牧民招待賓客的佳品。黃油可以從奶皮子裡提，可以從白油中提，也可以從鮮奶凝結出的油皮中提取。

若用鮮奶提取，要把奶放在一個筒狀容器中，把一個一頭帶有圓板的棍子的帶板子的那頭放入牛奶或羊奶中，不停的上下攪拌，在攪拌了大約幾百次之後，就會在奶的上方漂起一些白色的半固體，用篩子撈出白油，擠幹水分，再經過提煉就變成了黃油。

若從奶皮子中提取，則要在奶皮子攢多以後，經過一夏天晾乾，然後將其放入鍋中煮，慢慢攪動，漸漸地就可以看見鍋中分離出上下兩層：上層，下層白色，的油脂便是黃油了。白色的叫酸油。若從白油中提取，則要將白油倒入鍋中加熱來煉取。將白油倒入鍋中，用溫火慢慢熬煉，用勺頻頻翻動，當水汽沒有了，色澤呈微黃時，即製成。為防止煉得過火會帶有煳味，在煉的過程中要加入一把阿木蘇（什錦粥）一起煉，其目的就是為了吸取白油中的水分。煉過的阿木蘇稱為黃油渣。由於其油性大，酸度濃，可加茶飲用。若從鮮奶凝結出的油皮中提取，首先還是要用剛擠的鮮奶中撇出浮在上面的油層，然後倒進鍋裡，用溫火加熱同時攪動。待燒開後，黃油便會浮出，渣滓下沉，將黃油撇出，剩下的也是黃油渣，不過這種黃油渣非常的酸。

黃油營養極為豐富，是奶食品之冠，因為五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黃油，足見其珍貴。為食用方便，牧民常把黃油裝在器皿或牛羊胃囊內。黃油具有增添熱力、延年益壽之功能。寒冬季節人畜受寒凍僵時，常用罐飲黃油茶、黃油酒來解救。時至八月，人們把黃油裝進羊小肚子將其儲存起來，待食用時開啟，由於不與空氣接觸，所以一塵不染，依然是新鮮滋潤、綿甜可口。

[編輯本段]營養分析

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血症狀。

[編輯本段]相關人群

一般人群均可食用；孕婦，肥胖者忌食；糖尿病患者不要食用黃油。

問題三：用黃油能製作哪些家庭食品？ 餅乾 饅頭 發糕

問題四：用黃油可以幹什麼（不要太複雜，最好事吃的） 蘑菇奶油湯

主料：鮮蘑菇、培根、紫菜。

輔料：黃油、牛奶、麵粉。

調料：食用油、黃油、雞精、鹽。

做法：

1.將蘑菇切成片，培根切成條，再將蘑菇與牛奶一起放入粉碎機內打碎；

2.坐鍋點火倒少許油，把培根放入鍋內煎一下撈出控油；

3.把黃油化開，加少許麵粉炒出香味，再將打好的蘑菇倒入鍋中，加雞精、鹽，埂開後出鍋，在湯內放入紫菜和培根即可食用。

問題五：做什麼美食可以用到人造黃油 黃油不必加熱

塗抹在麵包上 直接吃 即可

1.夾在麵包中吃

2.像豆油一樣用

3.烙麵包。

材料：切片面包 生雞蛋 黃油

作法：1.在切片面包中間挖一個雞蛋黃大小的洞 2.取一點黃油放入平底鍋中加熱至融化為止 弗.麵包平放入油中 4.生雞蛋打入麵包的洞中 5.可以在鍋邊再加些黃油6.將麵包和雞蛋翻到另一面加熱至為止

問題六：黃油做什麼菜 奶油煎牛排可以做一些很香的肉啊！ ！西點也做了很多豐富的味道香啊！還找到了一些食譜黃油，樓主可以參考看看哦

1，檸檬餡餅

主料：

外殼：250克細面

奶油檸檬餡餅灌裝：

3個雞蛋

125克黃油

3個新鮮檸檬（擠果汁保留）70克

50克黃油

做法：

第一步驟，首先從冰箱取出軟化的黃油，好一碗麵粉，糖，黃油，雞蛋適量，放皺在一起，均勻面，擀成一個集水池強制稍大餅，用叉子烤蛋糕表面謹慎扭曲的右手邊緊在蛋糕上捅讓在透氣洞，或地殼斷裂鵬分手了。然後放入預焙鍋餅熱爐15分鐘。

第二步是把雞蛋，奶油，檸檬汁，黃油加在一起打雲中，倒在在烤箱裡烤蛋糕，烤30分鐘，即可食用。

2，三明治

材料：？？切片面包，三明治，火腿，雞蛋，黃油

做法：1，將雞蛋炒煎餅，站在

2，取出切片面包和火腿方採取兩片相同大小

3，黃油麵包

4慷慨的金額，下訂單：麵包+火腿+麵包+雞蛋+火腿（也沒有）+麵包

5，然後斜切成三角形狀，用保鮮膜，放入冰箱

吃，在微波爐中稍微加熱，使黃油味十足滲入麵包裡。根據個人口味，而且還夾了一些菜！

3，土豆泥

多種配料：土豆，黃瓜，胡蘿蔔，玉米，沙拉醬，少許黃油。

做法：

土豆，去皮，切成小塊，放入鍋中，加清水煮沸適量，撈出放入碗中，用勺子土豆泥，備用。

黃瓜，胡蘿蔔，洗淨，切成薄片，然後洗淨玉米粒和放鍋中一起煮熟的魚。

加入土豆泥，一起攪拌，同時加入色拉醬，再加上少許黃油，繼續攪拌，直到它填補了小盤。

特點：雖然它是很容易做到，但它是非常豐富的營養成分，味道也比餐廳銷售劣質更好一點。這種顏色可以被描述為美國和土豆泥，口感好，而且含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，鉀和維生素A，B，C等營養成分。

4，香蟹

材料：蟹蟹或幾個，黃油

做法：將蟹煮入沸水，撈出其拆殼塊;將植物油倒入鍋內，直到七成熟，然後切斷油倒入鍋內鍋蟹，黃油放入鍋中，直到七，八成熟，放入蒜末，薑片少許，少許紅酒辣椒，倒入鍋中重蟹後香，鹽，少許料酒，起鍋即可。

但辣蟹醬香味，蟹膏豐腴，甜美的蟹肉。

5，/> 100蔥油餅材料

做法：

細篩麵粉，撒上鹽，攪拌成醬，拌入麥片，和進發酵粉，糖和溫牛奶放到溫暖的地方10分鐘起泡。加入定量的標記貼在麵粉和穀物中的雞蛋的混合物，使柔軟的麵糰，揉至光滑有彈性，淡化用聚乙烯薄膜已塗油的頭髮掩蓋兩倍大小，然後擦了一圈，由23釐米長蛋糕圈，蓋在頭髮兩倍。

6，美味的洋蔥

配料：洋蔥，青椒2，意粉醬味罐（家樂福銷售，還有其他地方賣外國食品應該有），黑胡椒，紅酒（紅葡萄酒已經成為），肉末，西紅柿，雞肉，麵食（裝入布袋，很便宜，5-7，夠4個人吃），黃油

做法：黃油放入炒鍋，熔體和豬肉的通常用量差不多的時候。然後炒的肉放進去，放洋蔥和青椒的顏色，切成小塊，放番茄炒出香味炒，再放入味醬，多放點，直到它完全紅色的一面朝上。然後...

7，做蛋糕，放在烤麵包片，黃油研磨不管做的湯，西方使用較多，請參考西方的做法。但高溫黃油，不宜多吃。

8，油有保質期，要注意“腐臭”不吃它。黃油吐司是那麼香，只要你不怕油做羅宋湯，用黃油煸炒洋蔥......>>

問題七：家裡有黃油，普通麵粉，雞蛋，等菜類食品，可以做什麼吃的 黃油土豆餅的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜

口味：鹹鮮味 工藝：煎黃油土豆餅的製作材料：主料：土豆（黃皮）400克

輔料：雞蛋100克,小麥麵粉15克

調料：鹽3克,胡椒粉2克,黃油80克黃油土豆餅的特色：外焦裡嫩，鬆軟酥香。教您黃油土豆餅怎麼做，如何做黃油土豆餅才好吃1. 土豆洗淨蒸熟後去皮搗碎；

2. 加入磕開的雞蛋、麵粉和溶化的黃油30克拌勻；

3. 加入鹽、胡椒粉調好味攪拌成土豆泥；

4. 將調好味的土豆泥團成一個個小圓形生?；

5. 煎盤燒熱後加入餘下的黃油，將土豆餅煎至兩焦黃即成。小帖士-食物相剋：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

黃油粟米的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 便祕食譜 健脾開胃食譜

口味：清香味 工藝：煮黃油粟米的製作材料：主料：玉米（鮮）300克

調料：黃油10克

教您黃油粟米怎麼做，如何做黃油粟米才好吃1.玉米洗淨，放入盤內，加水加蓋高火7分鐘取出。

2.玉米去衣（在玉米頭尾各插上一枝竹籤，可免燙手），搽上黃油即可。小帖士-食物相剋：

玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

問題八：用黃油能做什麼（家庭的，簡單的） 黃油是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後，稀奶油經攪拌而成的。

營養功效：黃油的主要成分是脂肪，其含量在80%~83%，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油導致的貧血症狀。

適者如斯：一般人均可食用。孕婦、肥胖者忌食，每次10~15克即可。

特別提示：糖尿病患者不要食用黃油，食用黃油容易使體重增加，黃油與乳酪的最大區別在於成分，黃油的脂肪含量更高，黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。

黃油煎紅薯

2004-9-13 四川飲食網

原料：

紅薯500克，黃油50克。蜂蜜50克，熟芝麻15克。

製作方法：

1)將紅薯洗淨去皮，放開水中煮軟撈出，控去水分，切成圓片待用。

2)在平底鍋內放和黃油，熔化後，下入切好的紅薯片，煎至兩面發黃為止，盛出後放入小盤骨，澆上蜂蜜，撒上熟芝麻即成。

特 點： 味香甜，軟爛，營養豐富。

製作關鍵： 掌握煎紅薯的火候，火不要太大，也砂能過小，使紅薯煎至兩面焦黃，防止煎糊。

黃油蒜茸蝦仁

1。20個蝦剝殼，留尾巴那段。洗乾淨灑小半調羹鹽和胡椒粉醃5分鐘。

2。黃油在平底鍋裡燒融，關掉火。加入蒜茸。如果開著火，蒜茸會焦掉就不好了。放30分鐘入味。這時就很香了。

3。開中火，蝦仁放進去，炒到變紅再炒1分鐘就行了。

4。喜歡的話撒點PARSLEY末，綠的比較好看，但是很多人不喜歡那個味道。所以不加也行。直接裝盤上桌。在相當長的一個時期裡，含油多的食品常常被人們拒之門外，所以現在重新強調黃油以及其衍生食物的作用，而且為這種有益於健康和營養均衡的食品 *** 是非常重要的。

奶油

以牛奶為原料製成的奶油具有多種不同口味:它結構細膩，口感好，極其美味。每100g奶油中的脂類佔33%,即大約20g的飽和脂肪酸，9g單不飽和脂肪酸和1g多不飽和脂肪酸。如同黃油一樣，它也含有令人不可忽視的維生素A(340μg/100g )。

奶油有兩種：稠狀奶油和稀狀奶油，後者也被製成為奶皮。奶油的稠度與其中所含脂肪量多少沒有什麼關係。主要是酵母發酵時間長短影響奶油的稀稠以及酸化程度。稀狀味淡的奶油是因為奶油中的酵母沒有完全發酵而造成的。

我們還可以發現有一些脫脂奶油中只含15%和8%的脂肪。

黃油

在和奶油的抗爭中，黃油屬於勝利者(我們說的是煉乳)。每生產1公斤黃油至少需要22到25升奶。黃油中脂類的含量佔到82%，即738千卡/100g。在這些脂類中有52.6g的飽和脂肪酸，23.5g的單不飽和脂肪酸和2g多種不飽和脂肪酸。如果是脫脂黃油，脂肪成分則會下降65%到41%。

黃油富含維生素A(750μg/100g)，它不僅僅有助於視力，還有利於擁有健康的面板，並且是生長髮育必不可少的元素。10g黃油足夠滿足一個孩子對於維生素A日常需求量的15%。黃油同樣也是生成維生素D的源泉(1.3μg/100g)，而維生素D有助於骨骼中鈣元素的吸收。但是除了略帶鹹味的黃油中含有鈉以外(870mg/100g)，黃油中礦物質含量並不高。

每天攝取黃油的建議量大約為25g(即2小杯黃油)，要平均分配到每餐中。

奶製品小吃和抹面包醬

這類食品指的是富含脂肪的乳類、水、奶或奶製品的乳狀物，脂肪成分包括植物油和/或黃油。可能是脫脂的，含有豐富的必需脂肪酸……或者兩者兼有，它同樣含有維生素A和維生素E以及能夠生成Ω3的成分。它的脂類含量大概是40......>>

問題九：什麼可以用黃油做起來好吃又簡單的東西 黃油是什麼？是不是那種機械維修用到的那種黃油？能吃的嗎？

問題十：用黃油可以做什麼簡單美食？ 原料：

紅薯500克，黃油50克。蜂蜜50克，熟芝麻15克。

製作方法：

1、將紅薯洗淨去皮，放開水中煮軟撈出，控去水分，切成圓片待用。

2、在平底鍋內放和黃油，熔化後，下入切好的紅薯片，煎至兩面發黃為止，盛出後放入小盤骨，澆上蜂蜜，撒上熟芝麻即成。

特點：味香甜，軟爛，營養豐富。

黃油應該怎麼吃？

 黃油的吃法太多了，自從自己敗了烤箱學習烘培，這才認識黃油有這個神奇的食物，並且深深的愛上了它，從此就離不開了！如果你是一個烘培小白，而且家裡有一塊黃油，不知道怎麼用的話，那麼我給你出招解決掉。

1，黃油蜂蜜吐司。

作為早餐來吃，非常的方便可口。用刀子在吐司片上面劃幾道，注意不要劃斷了。把20克左右的黃油隔熱水融化，裡面加一點蜂蜜，然後把黃油蜂蜜攪拌均勻。用勺子把它們塗在吐司片上面塗抹均勻，然後放到烤箱裡烤十分鐘左右，中間拿出來翻面，吐司變得焦黃就可以開動了！吐司烤出來脆脆的微微的甜味和黃油的香味兒，而且熱量低卡，非常的健康。

2，黃油曲奇。

絕對是黃油最經典的美味了，做法簡單，特別適合新手。黃油軟化後加入白糖打散，然後加入雞蛋液，把黃油打發。接著加入麵粉切拌均勻，最後裝入裱花袋，擠出曲奇的形狀。（如果沒有裱花袋，用瓶子蓋整形成圓形也是可以的）然後烤箱烤20分鐘左右就好了。酥脆香美，棒棒噠。

3，黃油炒米飯。

炒米飯時，我們用黃油替代食用油炒飯吃起來更香呢。

用熱鍋融化黃油，正常的炒米飯過程，把喜歡的配菜（西紅柿，西蘭花，玉米青豆白菜，火腿等等）切好下鍋翻炒。然後倒入剩米飯，翻炒片刻放鹽出鍋。

4，黃油玉米。

愛吃玉米小夥伴們的終極吃法了。玉米放在鍋裡，倒入牛奶（沒過玉米）根據自己口味加入黃油白糖，小火煮20分鐘左右就好了。玉米特有的清香加上濃濃的奶味和香美的黃油味，吃到停不下來。剩下的煮玉米湯我們可以加入麵粉雞蛋做成蛋餅，一點也不浪費！

其實，黃油最美味的就是做成甜點了，例如蛋黃酥，麵包卷，餅乾蛋糕等等，如果你不想用黃油做烘培，那麼我們用它代替一些平時做飯的食用油做出來的美味別具一番風格。

家裡有黃油可以做什麼菜？

可以用黃油煎杏鮑菇，具體做法如下：

主料：杏鮑菇2個、黃油20克、黑胡椒粉1茶匙。

輔料：鹽適量。

1、材料準備好。

2、杏鮑菇用清水沖洗乾淨。

3、切成薄片。

4、鍋子燒至溫熱，放入黃油，加熱至融化。

5、放入杏鮑菇。

6、用筷子將杏鮑菇鋪開，均勻的煎制。

7、撒入一點點鹽。

8、給杏鮑菇翻一下面。

9、再在表面撒入一點點鹽。

10、一直用中火煎至杏鮑菇幹身至焦黃。

11、撒入黑胡椒粉。

12、翻拌一下即可。

13、成品。

家裡有黃油，普通麵粉，雞蛋，等菜類食品，可以做什麼吃的

黃油土豆餅的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜口味：鹹鮮味 工藝：煎黃油土豆餅的製作材料：主料：土豆（黃皮）400克輔料：雞蛋100克,小麥麵粉15克調料：鹽3克,胡椒粉2克,黃油80克黃油土豆餅的特色：2. 加入磕開的雞蛋、麵粉和溶化的黃油30克拌勻；3. 加入鹽、胡椒粉調好味攪拌成土豆泥；4. 將調好味的土豆泥團成一個個小圓形生?；5. 煎盤燒熱後加入餘下的黃油，將土豆餅煎至兩面焦黃即成。小帖士-食物相剋：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。黃油粟米的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 便祕食譜 健脾開胃食譜口味：清香味 工藝：煮黃油粟米的製作材料：主料：玉米（鮮）300克2.玉米去衣（在玉米頭尾各插上一枝竹籤，可免燙手），搽上黃油即可。小帖士-食物相剋：玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

植物黃油能做什麼

植物黃油的主要原料是植物油，含有大量的亞麻二烯酸等多價不飽和脂肪酸，可以使血清膽固醇濃度降低，可以防止動脈硬化。那你知道植物黃油可以做什麼嗎？下面讓我們一起來看一下吧。

植物黃油可以做曲奇、薄餅、吐司、蛋糕和塗抹麵包等。植物黃油是將植物油部分氫化以後，加入人工香料模仿黃油的味道所製成的黃油代替品，在一般的場合下都可以代替黃油使用。

一、曲奇做法：

1、將植物黃油放在室溫環境下使其自然軟化，再和糖粉一起混合均勻，攪打至顏色稍稍發白。

2、將雞蛋打入碗中，攪勻成蛋液，並用篩網過濾待用。

3、在攪打好的黃油中逐次加入蛋液，並充分混合均勻。

4、隨後篩入低筋麵粉和香草粉，並繼續攪拌均勻製成黃油曲奇麵糊。

5、在烤盤上墊上一層烹調紙，用擠袋和花嘴把制好的黃油曲奇面擠成帶有旋轉花紋的圓餅狀。

6、最後將烤盤放入已預熱10分鐘、180度的烤箱中，用上下火烤制約15分鐘即可。

二、薄餅做法：

1、準備麵粉200克、植物黃油50克、植物油40克、雞蛋2個、清水和白糖適量、鹽少許。

2、把植物黃油加熱讓它軟化加入白糖和鹽一起打發，然後分次放入準備好的植物油，調勻以後放入蛋液，再分次加水調勻，最後放入準備好麵粉調成糊狀。

3、把調好麵糊放在模具中製成薄餅的樣子，然後入烤箱烤15分鐘即可。如果家裡沒有烤箱，還可以在電餅檔中放少量食用油，把麵糊入鍋攤成小餅的樣子，煎到兩面金黃即可。

黃油做什麼最好吃做法

用料  

動物黃油    130g    

細砂糖    21g    

糖粉    39g    

雞蛋    1個（50g）    

低筋麵粉    200g    

黃油曲奇（絕對成功的經驗分享）的做法  

黃油軟化，軟化很重要。軟化的程度看小提示。加入細砂糖和糖粉打至輕微發白

蛋液分3次加入。持續打發，打至黃油和糖粉混合的1.5倍。

加入麵粉用刮刀混勻。攪拌至看不見面粉。這步沒找到圖。攪拌幾下就OK。手感不是硬麵團。而是軟麵糰。刮刀輕輕一壓就能延展開。

裝入裱花袋，擠出曲奇形狀。看個人喜歡而定。要是想擠出個餅也是可以的。圖片上是最近做的抹茶味曲奇。

預熱200度5-10分鐘。烤，溫度恆定的烤箱190度18分鐘。

小貼士

1.黃油軟化的程度很重要，大概是微微有點油水，固體的油用手一捏就碎了。這樣容易打發。春夏秋天就放室溫30分鐘至1小時

2.蛋液一定要分批放入打發，打發的蓬鬆融合一起。如果出現小塊狀，那就是失敗了。油水分離了。做出的餅乾會很硬。

3.蓬鬆的油加入麵粉很好攪拌，擠出花的時候也很好擠。很輕鬆擠出花紋。

4.黃油一定動物黃油。植物黃油不行。之前做的就是無鹽黃油。現在覺得用發酵無鹽黃油味道更贊

5.裱花袋要矽膠袋。塑料袋容易破。帆布袋容易擠出油。

6.很多人反應擠不出麵糰，這個做餅乾真的是視季節而定，天氣冷的話，到你裝入裱花袋時候麵糰冷了，就肯定擠不出。一個小妙招，加入裱花袋的麵糰，10秒10秒的加熱。加熱到自己可以捏動麵糰。不想家裡微波爐爆炸的話。記得把裱花嘴縮排袋子裡面。

7，黃油融化的程度和雞蛋融合的程度是保證曲奇能容易擠出。容易擠出曲奇就會蓬鬆酥脆。

黃油和麵粉能做什麼

問題一：麵粉雞蛋黃油可以做什麼 試試以下方法：

配料：低筋麵粉115克，雞蛋液（打散的全蛋）1大勺（15ML），黃油75克，糖粉60克。

製作過程：

1、黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻。不需要打發。

2、加入1大勺雞蛋液，攪拌均勻。

3、可加入一些葡萄乾或蔓越莓幹，如果蔓越莓乾的個頭比較大，需要先切碎。（如果沒有此步可省略）。

4、倒入低筋麵粉。

5、攪拌均勻，成為麵糰。用手把麵糰整形成寬約6CM，高約4CM的長方體.並放入冰箱冷凍至硬（約需要1個小時）。

6、凍硬的長方形麵糰用刀切成厚約0.7CM的片，切好後放入烤盤。

烘焙：烤箱預熱至160度，放入烤盤。烘焙溫度165度，中層，約20分鐘，至表面微金即可。

葡萄乾餅乾/黃油餅乾，教你用烤箱做美味餅乾！

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更新：

2014-01-06 11:03

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標籤： 葡萄乾 黃油

美食食材：

低筋麵粉200g 黃油80g

白糖50g 葡萄乾40g

雞蛋一個

1.葡萄乾用水浸泡

2.黃油溫室軟化，加白糖攪拌打發

3.加入雞蛋繼續打發

4.加入葡萄乾攪拌均勻

5.加入低筋麵粉和成麵糰，不要過度揉，以免出筋

6.將麵糰用擀麵杖擀成長條狀，包上保鮮膜放入冰箱冷凍45分鐘，記住是冷凍。

7.取出撕掉保鮮膜，切片

8.放入烤盤，烤箱預熱，160度上下火烤20分鐘即可。

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小貼士：餅乾出爐要放涼了才可以吃哦！味道會更好

問題二：麵粉加黃油怎麼做餅 食材

主料

黃油

適量

雞蛋

3個

麵粉

2小萬

白糖

適量

鹽

少許

步驟

1.融化黃油，現在天氣涼，可以馬勺燒水，放入黃油鐵盆，馬上就融化

2.加入白糖，鹽，麵粉攪拌

3.雞蛋另外取盆打散

4.再慢慢融合，攪拌均勻

5.最後就是熱鍋，我沒放底油，直接到入的黃油蛋液

6.注意溫度，還有就是少放麵粉

問題三：黃油加麵粉可以做什麼 黃油加麵粉可以做餅乾

主料

黃油

適量

雞蛋

3個

麵粉

2小萬

白糖

適量

鹽少許

步驟

1.融化黃油，現在天氣涼，可以馬勺燒水，放入黃油鐵盆，馬上就融化

2.加入白糖，鹽，麵粉攪拌

3.雞蛋另外取盆打散

4.再慢慢融合，攪拌均勻

5.最後就是熱鍋，我沒放底油，直接到入的黃油蛋液

6.注意溫度，還有就是少放麵粉

問題四：雞蛋，麵粉，黃油，能做什麼簡單糕點 黃油花酥的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心口味：原本味 工藝：暗爐烤黃油花酥的製作材料：主料：小麥麵粉750克,雞蛋300克輔料：蘋果醬200克調料：黃油300克,鹽4克,白砂糖300克,花生油15克黃油花酥的特色：1.將果醬放入碗內，裝入裱花工具，備用。2.將黃油放入鍋內，攪軟加入糖，攪成乳白色，分次放入雞蛋液，不斷攪勻，最後放入精鹽、麵粉攪勻，成為厚稠糊狀，即成為黃油漿子，也裝入裱花工具，備用。3.將烤盤內抹花生油，用裝入黃油漿子的裱花工具擠裱出多種美觀形態的油花酥，再用裝入果醬的裱花工具在油花酥上擠裱作為點綴，放入烤爐，烤至呈金並熟透時即可食用。小帖士-食物相剋：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

問題五：麵粉,黃油,雞蛋和水怎樣活成一個麵糰 把麵粉到入和麵的盆子裡！在加水適量！雞蛋適量！黃油適量攪勻！在和在一起就行了

問題六：家裡有黃油，低筋粉，高筋粉，還有乳酪，能做什麼呢？ 愛之屋烘焙坊，在龍潭橋南，泗陽路一直往東

那個小區（暨陽花園）的門面房裡，林欣菸草店

我都是去愛之屋買的，前幾天去買了5斤低粉，10

元錢，比淘寶上還便宜呢，，，，在沃爾瑪3樓 買

米麵、雜糧的那堆。靠近賣水果 蔬菜那裡

問題七：烤箱、麵粉、黃油、雞蛋可以做什麼甜點？ 雞蛋餅乾。曲奇。海綿蛋糕等等

問題八：低筋麵粉,黃油,純奶,淡奶油能做什麼 可以做黃油曲奇

問題九：黃油在家庭中可以做什麼菜呀 黃油可以煎牛排，作一些肉類很香啊！！ 還能製作很多西點都是味道濃郁香呀！另外找了一些作黃油的方子，樓主可以看看參考哦

1、檸檬派

用料：

餅底：250克細麵粉

檸檬派的奶油餡：

3只雞蛋

125克黃油

3只鮮檸檬(榨取汁留用)

70克白糖

3湯匙鮮奶油

1只雞蛋

50克黃油

做法：

第一步驟，首先把黃油從冰箱取出軟化，用一個大碗把量好的麵粉，糖，黃油，雞蛋放在一起揉成均勻的面，鋪開趕成一張必考盆稍大的餅，把烤盤邊的餅面小心用手捻緊，用叉子在餅上刺洞眼讓其透氣，不然餅底彭漲裂破。 接著把烤盆的餅放進預先熱好的烤箱烤15分鐘。

第二步驟，便是把雞蛋，奶油，檸檬汁，黃油加在一起打均雲，倒進烤好的餅裡放在烤箱，再烤三十分鐘即成。

2、三明治

材料：切片面包，三明治火腿，雞蛋，黃油

做法：1，將雞蛋煎成薄餅，待用

2，將切片面包的邊去掉，並取同樣大小的火腿兩片

3，在麵包上塗上適量黃油

4，擺放順序：麵包+火腿+麵包+雞蛋餅+火腿（也可不要）+麵包

5，然後將其對角切成三角狀，用保鮮膜包好，放入冰箱

吃的時候，放在微波爐裡稍微熱一下，讓黃油的味道充分的滲透到麵包裡面。根據個人的口味，也可夾些蔬菜！

3、什錦土豆泥

原料：土豆、黃瓜、胡蘿蔔、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。

做法：

把土豆去皮洗淨，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀，待用。

把黃瓜、胡蘿蔔洗淨切成薄片，再和洗乾淨的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出。

加在土豆泥中一起攪拌，同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。

特色：別看它做起來簡單，營養卻十分豐富，味道也一點不比餐廳賣的遜色。此土豆泥可謂色美、味好，並含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀及維生素A、B、C等多種營養素。

4、香蟹

原料：肉蟹或膏蟹若干，黃油

做法：將螃蟹放入沸水中焯一下，取出將其拆殼分塊；將植物油放入鍋中燒至七成熟，然後將切好的螃蟹放入鍋中過油起鍋；將黃油放入鍋中燒至七、八成熟時，放入蒜末、少許薑末、少許乾紅椒，煸香後將蟹重倒入鍋中，加鹽、少許料酒，起鍋即可。

螃蟹微辣卻又有黃油的清香，蟹膏肥美，蟹肉香甜。

5、洋蔥餅

用料

100克(4 oz)粗麵粉

2.5毫升 (1/2 level tsp) 鹽

25克 (1oz) 黃油

50克 (2oz)麥馥來麥片

5毫升(1 level tsp) 糖

60毫升 (4 tbsps) 熱過的牛奶

調味品 25克黃油

做法：

篩細麵粉，並撒入鹽，放入黃油攪拌，拌入麥片，和進發酵粉、糖和溫牛奶放在溫熱的地方10分鐘起泡。在麵粉和麥片的混合物中加入定量的打成糊的雞蛋，並做成軟麵糰，輕揉至光滑有彈性，用塗油的聚已稀膜蓋住直到發成兩倍大小，再揉搓成圓圈，做成23釐米長的餅環，蓋住在發成兩倍大小。

6、好吃油蔥

材料：洋蔥一個、青椒2個、一罐意麵原味醬（家樂福有售，別的有外食品的地方應該都有）、黑胡椒、紅酒（紅葡萄酒也成）、肉末、西紅柿、雞精、意麵（成袋裝的，很便宜，5塊到7塊，夠4個人吃）、黃油

做法：把黃油放到鐵鍋裡，融化，量和平時炒肉的時候差不多。然後把肉放進去炒，變色後放洋蔥和青椒，都切成小塊的，炒出香味後放西紅柿一起炒，然後放原味醬，多放點，直到完全邊成紅色了。然後...

7、做蛋糕，抹在烤麵包片上，做奶油磨姑湯，......>>

在家怎麼做黃油餅乾?

其實做烘焙不是一件簡單的事情，需要耐心，恆心以及用心，我以前剛開始做烘焙的時候，也是灰心過，做出來的東西不好吃，自己都沒有興趣先做下去了，但是後來堅持不懈，時間累積經驗，慢慢的掌握了烘焙的小竅門，做的糕點就是很好吃了嗎，就連家人都是特別喜歡吃我做的糕點。

自從我學會了烘焙，家裡的甜點都不去外面買了，今天教大家一個簡單易學的簡易版黃油餅乾，烘焙新手看過來，做法十分簡單，將黃油餅乾做成卡通的造型，好看還好吃，可愛的造型，香甜酥脆的口感，比外面賣的好吃多了。

【菜品】：黃油餅乾

【烹飪食材】：低筋麵粉150克、黃油1塊、糖粉35克、奶粉適量、蛋黃2個

【烹飪步驟】：

1、將黃油軟化，然後加入糖粉，糖粉記得要過篩，然後用刮刀慢慢攪拌均勻。2、然後用打蛋器打發至蓬鬆柔軟的羽毛狀態。3、雞蛋攪拌均勻，做成蛋液，然後分次加入其中，打蛋器調製低速然後繼續打發至蓬鬆發白的狀態，加入蛋液的時候記住一定要分次加入，每一次都是融合了之後再加入。

4、奶粉和麵粉過篩然後加入其中，慢慢攪拌直到揉成一個麵糰，把揉好的麵糰放在冰箱中冷藏20分鐘左右。5、時間到了取出麵糰，然後擀成一個大餅，用模具按壓成型，送入烤箱，烤箱130度，烘烤15分鐘到20分鐘的時間就可以了。6、烤好的黃油小餅乾新鮮出爐，怎麼樣是不是很簡單，吃不完記得密封儲存。

【烹飪小貼士】：

1、食材中用到的麵粉都是過篩的，因為過篩後做好的餅乾是口感特別細膩的。

2.打發的時候，打蛋器調製低速，直到打成濃稠羽毛狀就差不多了。

3、麵糰需要放入冰箱中冷藏20分鐘，這樣比較容易成型。

4、家中有小孩，做給孩子吃的話用的是卡通的模具，這樣孩子很喜歡。