![怎樣炸裡脊肉]( "怎樣炸裡脊肉")
- 炸裡脊肉的做法具體如下：1、準備好雞蛋。2、準備好豬裡脊肉。3、豬裡脊肉切絲4、肉絲放入容器裡，放入少許鹽。5、放入醬油，蔥，姜醃十分鐘。6、放入五香粉攪勻。7、打入雞蛋。8、攪拌均勻。9、放入紅薯澱粉醃製10分鐘。10、攪拌均勻。11、鍋內放油燒至六、七成熱。把肉炸到六...
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![裡脊肉是哪塊肉]( "裡脊肉是哪塊肉")
- 裡脊肉是什麼肉呢？相信很多人都有這個疑問，和小編一起來了解一下吧。裡脊肉，顧名思義，脊椎裡的肉，即豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。裡脊肉通常分為大里脊和小裡脊：大里脊是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是大里脊肉；小裡脊是脊椎骨內側一條肌...
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![炸雞裡脊肉串的醃製方法]( "炸雞裡脊肉串的醃製方法")
- 1、主料：裡脊肉500克、奧爾良烤翅料30克。2、輔料：熟芝麻適量、黑胡椒少許、油適量、料酒2大勺。3、裡脊肉切大塊。4、加入烤肉料，少許的黑胡椒，料酒抓勻。5、再加入生粉。6、抓勻醃製三到四小時。7、醃製好的肉塊穿上竹籤。8、油鍋中大火炸5分鐘左右撈出。9、吃之前撒上熟芝...
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![如何做裡脊肉串 裡脊肉串怎麼做]( "如何做裡脊肉串 裡脊肉串怎麼做")
- 1、將裡脊肉洗淨，切成長4、寬2釐米的薄片，放在碗內，加鹽、味精、料酒拌勻，醃漬入味。2、將蛋清倒入碗內，用筷子順一個方向連續抽打起泡沫，直到能立住筷子為止，再加幹澱粉，乃順同一方向攪拌均勻，製成蛋泡糊。3、炒鍋上火，放入大油，燒至五成熟，將醃漬好的裡脊肉分片粘上蛋泡糊後放入，用...
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![裡脊肉和瘦肉的區別是什麼?]( "裡脊肉和瘦肉的區別是什麼?")
- 裡脊肉和瘦肉的區別？裡脊肉一般情況下是豬，牛，或者是羊的脊椎骨內側的肉，裡脊肉質鮮嫩，入口即化，非常適合用來炒制食用，而瘦肉一般是指豬肉的肉質，瘦肉的營養豐富，利於人體吸收，裡脊肉和瘦肉都是日常生活中比較常見的肉類食品，因為看起來很像，所以很多人都分不清楚，其實兩者的區別還是...
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![關於大里脊肉和小裡脊肉的區別]( "關於大里脊肉和小裡脊肉的區別")
- 1、大里脊肉和小裡脊肉的位置不同，小里肌肉主要在脊柱骨的內側，肉量比較少，而大里脊肉與排骨部位相連，肉量比較多。2、烹飪時，大里脊肉和小裡脊肉的做法也不一樣，小里肌肉適合煲湯，吃起來更鮮嫩，而大里脊肉適合炒菜，更有嚼勁。...
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![製作這個的步驟有什麼 裡脊肉餅如何做]( "製作這個的步驟有什麼 裡脊肉餅如何做")
- 1、裡脊肉切薄片加入鹽，糖，料酒，澱粉，胡椒粉拌均勻，再加入炸雞粉，吉士粉醃拌1-2個小時。2、麵粉加入酵母清水和成麵糰發酵好備用，再次揉均勻，把麵糰擀成長方大片，在上面刷上一層香油，然後上下三摺疊。3、在左右摺疊，像疊被子一樣，再次把麵糰擀成長方大片，然後捲成長條，切成等份小段，每一...
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![裡脊肉片教程]( "裡脊肉片教程")
- 1、原料：豬裡脊肉500克。輔料：生菜（團葉）100克。調料：白砂糖50克、澱粉（玉米）25克、大蔥10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、豬油（煉製）25克。2、裡脊肉洗淨切成薄片，拍鬆；3、用酒，精鹽，胡椒粉，蛋，味精，澱粉將其醃10分鐘；4、將糖炒好；5、肉片下鍋，炒到變色；6、加入蔥、姜、蒜，鹽、味素，即可。...
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![小裡脊肉是什麼肉]( "小裡脊肉是什麼肉")
- 裡脊肉是什麼肉呢？相信很多人都有這個疑問，和小編一起來了解一下吧。裡脊肉，顧名思義，脊椎裡的肉，即豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。裡脊肉通常分為大里脊和小裡脊：大里脊是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是大里脊肉；小裡脊是脊椎骨內側一條肌...
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![青椒炒裡脊肉怎麼做]( "青椒炒裡脊肉怎麼做")
- 1、材料：裡脊肉300g。青椒100g。2、將裡脊肉、辣椒洗淨切成絲；3、姜、蒜洗淨切成末；4、將裡脊肉用生粉拌勻；5、鍋裡倒入適量食油；6、將姜蒜加入炒出香味；7、將裡脊肉絲倒入鍋中，迅速翻炒；8、為了讓裡脊肉絲能炒開，不粘鍋，加入適量冷水；9、加入青椒絲，迅速炒動；加入適量食鹽，炒勻；加入適...
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![裡脊肉串怎麼做]( "裡脊肉串怎麼做")
- 1、將裡脊肉洗淨，切成長4、寬2釐米的薄片，放在碗內，加鹽、味精、料酒拌勻，醃漬入味。2、將蛋清倒入碗內，用筷子順一個方向連續抽打起泡沫，直到能立住筷子為止，再加幹澱粉，乃順同一方向攪拌均勻，製成蛋泡糊。3、炒鍋上火，放入大油，燒至五成熟，將醃漬好的裡脊肉分片粘上蛋泡糊後放入，用...
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![通脊肉和裡脊肉的區別是什麼]( "通脊肉和裡脊肉的區別是什麼")
- 1、所處的位置不同：裡脊肉：裡脊肉是脊椎骨內側一條肌肉。通脊肉：通脊肉是大排骨相連的瘦肉。2、肉的用途不同：裡脊肉：裡脊肉的用途是適合炒菜用，切、剁、炒、炸。通脊肉：通脊肉的用途是適合做湯。3、家庭如果需要儲存裡脊肉，可把裡脊肉放在保鮮盒內，撒上少許紹酒，蓋上蓋，放入冰箱的...
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![裡脊肉鹹口味怎麼做]( "裡脊肉鹹口味怎麼做")
- 1、裡脊切絲（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切絲、蔥薑蒜適量。2、熱鍋溫油爆香薑絲，滑炒裡脊絲到散，肉變白。3、加入辣椒絲，蒜末大火翻炒3分鐘。4、加入香菜段，蔥段翻炒1分鐘，淋麻油、鹽、胡椒調味，迅速出鍋。...
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![裡脊肉怎麼炒好吃]( "裡脊肉怎麼炒好吃")
- 南瓜絲炒裡脊的做法是，準備嫩南瓜，豬裡脊肉，青椒，姜，蒜等食材，將南瓜青椒，姜切絲，裡脊肉切絲，鍋裡倒油，將食材放進鍋裡翻炒，加調味料起鍋即可。南瓜絲炒裡脊的做法具體吐下。裡脊肉怎麼炒好吃？主料：嫩南瓜200克，豬裡脊200克，青椒切絲，輔料：姜1塊，蒜1瓣；南瓜絲炒裡脊的做法步驟：1.青椒切絲、姜...
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![裡脊肉炒辣椒做法]( "裡脊肉炒辣椒做法")
- 裡脊肉炒青椒：一、用料青椒適量、姜2片、澱粉1勺、鹽適量、料酒1勺、醬油2勺、老抽1勺、裡脊肉條狀、芹菜適量、八角半個、花椒6顆；二、做法：1、衝乾淨裡脊肉，空幹水分，將肉切成小指粗細的條狀，放一小勺鹽、一勺醬油、一勺老抽、一勺澱粉、用手或任何器具攪拌均勻，醃10分鐘；2、將...
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![豬裡脊煮多久才好吃 裡脊肉煮多久能熟]( "豬裡脊煮多久才好吃 裡脊肉煮多久能熟")
- 1、一般豬肉切得太厚的話就要煮久一點。煮開水以後放豬肉下去，大概要15分鐘就熟了。但想要湯有肉味的話就要煮開，關到小火煮再煮多1個小時湯才好喝。2、如果切成片的話開水煮5分鐘就熟了豬肉滑一點，但湯沒什麼肉味。但是5分鐘左右就可以熟了。...
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![糖醋里脊肉怎麼做好吃]( "糖醋里脊肉怎麼做好吃")
- 1、裡脊肉拍鬆，切成小塊，加入鹽、料酒、醬油、澱粉拌勻。2、三樣配菜洗淨後切片，這三樣配菜可以先過一遍油；蔥切小段，薑切片，蒜切片備用。3、將蛋清、澱粉、麵粉攪拌均勻，可根據具體情況再加入適量清水。然後放入肉塊拌勻。4、取一個小碗，加入白糖、鹽、料酒、醬油、醋、澱粉，調成...
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![裡脊肉如何存放 裡脊肉的儲存方法]( "裡脊肉如何存放 裡脊肉的儲存方法")
- 1、裡脊的儲存方法：如果需要儲存裡脊肉，可把裡脊肉放在保鮮盒內，撒上少許紹酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1-2天不變質。2、如果需要長期儲存，則需要把裡脊肉用保鮮膜包裹好，放冰箱冷凍室內冷凍儲存，一般可儲存一個月不變質。3、花椒儲存法：沸水下入適量花椒和鹽，待煮好的水涼透...
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![裡脊肉怎樣保鮮]( "裡脊肉怎樣保鮮")
- 1、把裡脊肉放在保鮮盒內，撒上少許紹酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1-2天不變質。2、如果需要長期儲存，則需要把裡脊肉用保鮮膜包裹好，放冰箱冷凍室內冷凍儲存，一般可儲存一個月不變質。3、花椒儲存法：沸水下入適量花椒和鹽，待煮好的水涼透之後，把肉放入水中浸泡，常溫可以儲存2-...
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![裡脊肉怎麼炒嫩一點]( "裡脊肉怎麼炒嫩一點")
- 豬裡脊肉300克、筍200克、水發木耳60克、胡蘿蔔60克、蒜適量、剁辣椒適量。將豬肉、筍、胡蘿蔔、木耳切絲，蒜切末備用。將豬肉用水澱粉醃製十幾分鍾。水燒開後，將筍放入其中焯幾分鐘，然後盛出備用。取一隻乾淨的小碗，然後依次放入適量的玉米澱粉、2勺糖、1小勺雞精、2勺生抽...
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![裡脊肉煮多長時間口感最佳 裡脊肉煮多久]( "裡脊肉煮多長時間口感最佳 裡脊肉煮多久")
- 1、裡脊肉煮15-20分鐘左右。2、豬裡脊肉熟的時間長短要根據肉的厚度來決定，肉切成薄片只需要放到水裡面七八分鐘左右就能夠熟透了。但肉是塊狀，並且比較厚實的情況下，則需要煮至少15分鐘的時間才能夠熟。豬肉一定要完全煮熟才能夠吃，不然裡面會有寄生蟲。...
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![外脊肉和裡脊肉的區別有什麼]( "外脊肉和裡脊肉的區別有什麼")
- 1、部位不同，豬背脊骨裡面叫裡脊肉，豬背上叫外脊肉，一般都叫它扁擔肉。2、肉質不同，裡脊肉是一柳一柳的，肉質是很好的，屬於很嫩的肉質，而外脊肉比裡脊肉的肉質差些。3、外觀不同，裡脊肉是長條圓形的，一頭比較細點，是最嫩的肉，但這部分的肉很少，所以一般都是由外脊肉代替。外脊肉會帶...
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![裡脊肉是什麼肉做的]( "裡脊肉是什麼肉做的")
- 裡脊肉是什麼肉呢？相信很多人都有這個疑問，和小編一起來了解一下吧。裡脊肉，顧名思義，脊椎裡的肉，即豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。裡脊肉通常分為大里脊和小裡脊：大里脊是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是大里脊肉；小裡脊是脊椎骨內側一條肌...
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![香酥裡脊肉怎麼做]( "香酥裡脊肉怎麼做")
- 1、主料：裡脊肉300克。2、輔料：香蔥4顆、砂糖2克、味精1克、五香粉適量、酒釀1茶匙、生抽1茶匙、雞蛋3個、澱粉1勺、花椒粒適量、鹽2克、油適量。3、準備裡脊肉。4、準備雞蛋，花椒粒，蔥，澱粉5、裡脊肉按照肉的紋路，切成筷子粗細的條狀。6、肉條放入大碗中。7、加入酒釀、五香粉...
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![煎裡脊肉片的做法 煎裡脊肉片怎麼做]( "煎裡脊肉片的做法 煎裡脊肉片怎麼做")
- 1、主料：牛裡脊肉250克；輔料：酸黃瓜30克，胡蘿蔔15克，芹菜15克，洋蔥（白皮）15克，豌豆10克；調料：番茄沙司10克,黃油15克,番茄醬15克,小麥麵粉5克,胡椒粉2克,鹽2克,味精1克,辣醬油5克,植物油80克,白砂糖5克；2、裡脊洗淨切為2塊，用刀拍成直徑10釐米大小的片，用刀尖輕點幾下，撒勻胡椒粉、鹽。3...
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