![鹽骨煲具體需要怎麼做 鹽骨煲如何做]( "鹽骨煲具體需要怎麼做 鹽骨煲如何做")
- 1、將350g小肋排沖洗乾淨，之後切條斬塊（大約2釐米左右），之後用大約40攝氏度的溫水浸泡20分鐘。2、肋排撈出控幹，之後加入5g鹽、5ml生抽、5ml老抽、5ml蠔油、5g排骨醬、10粒豆豉、2g白胡椒粉，用手抓勻，之後再加入5g生粉再次抓勻，最後倒入5ml食用油抓勻醃製大約5分鐘左右。3、取一...
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![鹽骨煲如何做]( "鹽骨煲如何做")
- 1、將350g小肋排沖洗乾淨，之後切條斬塊（大約2釐米左右），之後用大約40攝氏度的溫水浸泡20分鐘。2、肋排撈出控幹，之後加入5g鹽、5ml生抽、5ml老抽、5ml蠔油、5g排骨醬、10粒豆豉、2g白胡椒粉，用手抓勻，之後再加入5g生粉再次抓勻，最後倒入5ml食用油抓勻醃製大約5分鐘左右。3、取一...
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![椒鹽排骨]( "椒鹽排骨")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：500克;麵粉:半杯;玉米澱粉:半杯;食鹽：3勺;生抽：2勺;五香粉：1勺;料酒：1勺;花椒：1勺;椒鹽排骨的做法將排骨砍成大約2釐米大小的段，用料酒、生抽醬油和五香粉醃30分鐘入味麵粉和玉米澱粉混合，加適量水攪拌...
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![鹹骨芥菜煲的做法 鹹骨煲怎麼做]( "鹹骨芥菜煲的做法 鹹骨煲怎麼做")
- 1、大芥菜洗淨，掰成小塊備用。2、鹹豬骨剁成小塊，胡蘿蔔、薑切片。3、大火燒開水，放入薑片、胡蘿蔔和鹹豬骨。4、煮15分鐘左右，湯汁變成奶白色。5、放入芥菜，煮軟即可。鹹豬骨本來就有鹹味，嘗一下，如果不夠鹹，再加適量鹽調味。...
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![雞骨草煲豬骨放什麼料 雞骨草煲豬骨放哪些料]( "雞骨草煲豬骨放什麼料 雞骨草煲豬骨放哪些料")
- 1、雞骨草煲豬骨放豬骨頭、雞骨草、蜜棗、薑片等料。2、做法是將豬骨頭砍開，洗淨，用開水淖一下血水，把所有材料倒入煲裡，加水，大火燒開後小火煮一個小時即可。雞骨草，中藥名。雞骨草為豆科植物廣州相思子的乾燥全株。雞骨草甘、微苦，涼。雞骨草分佈於廣東、廣西等地，其根多呈圓錐...
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![煲豬骨的方法 雞骨草煲豬骨]( "煲豬骨的方法 雞骨草煲豬骨")
- 1、雞骨草浸泡2個小時，洗淨。2、薏米洗淨，浸泡1個小時。3、豬骨洗淨，切好2片生薑，備用。4、燒開鍋裡的水，下豬骨焯水，去泡，撈起。5、湯鍋裡的水燒開，下雞骨草與薏米大火燒30分鐘。6、下豬骨與生薑，燒至1個半小時。7、將雞骨草撈出。8、放適量的鹽，調味即可飲用。...
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![鹽焗龍骨怎麼做 鹽焗龍骨如何做]( "鹽焗龍骨怎麼做 鹽焗龍骨如何做")
- 1、需要準備大量食用油，料酒，蔥，姜，醬油，鹽以及豬龍骨。2、首先把豬龍骨反覆清洗乾淨，然後再加一些芝麻醬，甜麵醬，鹽抓取均勻，醃製60分鐘，大蔥切段，生薑切片，鍋中加入適量的油燒熱，把生薑大蔥放進去翻炒均勻，然後再加一些醬油，把高湯放進去，一定要沒過龍骨，水煮開以後改成小火，大概煮一個半...
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![電飯煲鹽焗雞]( "電飯煲鹽焗雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：1只;洋蔥:1個;姜：1大塊;小蔥：適量;鹽焗粉：適量;白芝麻：適量;色拉油：少許;花椒：適量;幹辣椒：適量;食鹽：適量;白糖：少許;電飯煲鹽焗雞的做法嫩雞1只（處理好後約1.5斤）洗淨用鹽焗粉抹遍全身，稍加按摩後放入冰箱冷...
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![鹽焗蟹煲的做法 怎麼做鹽焗蟹煲]( "鹽焗蟹煲的做法 怎麼做鹽焗蟹煲")
- 1、大閘蟹用刷子刷洗乾淨，洗淨後的大閘蟹瀝去水份。2、鍋中放入粗鹽，加入幾粒花椒，慢慢炒至粗鹽變黃。3、將洗好的螃蟹放入鹽上。4、轉小火蓋上蓋慢慢焗。5、等一面變黃後翻面再繼續焗另一面。6、十五分鐘後即可出鍋。7、香噴噴的鹽焗蟹煲就做好啦！...
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![怎樣煲扇骨湯 如何煲扇骨湯好喝]( "怎樣煲扇骨湯 如何煲扇骨湯好喝")
- 1、新鮮的扇骨500克，洗乾淨焯水一遍再放到鍋裡面。2、買新鮮的蓮藕一個約120克，去掉表皮，清洗乾淨後切塊狀備用。3、將切好的蓮藕放到電飯鍋或湯鍋裡面，香菇6個放到冷水泡軟、洗淨放到鍋內。4、生薑一塊，去掉姜皮，洗乾淨切片放到鍋內。加入清水超過食材表面，插好電源開始煲湯。5...
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![雞骨草煲豬骨]( "雞骨草煲豬骨")
- 1、雞骨草浸泡2個小時，洗淨。2、薏米洗淨，浸泡1個小時。3、豬骨洗淨，切好2片生薑，備用。4、燒開鍋裡的水，下豬骨焯水，去泡，撈起。5、湯鍋裡的水燒開，下雞骨草與薏米大火燒30分鐘。6、下豬骨與生薑，燒至1個半小時。7、將雞骨草撈出。8、放適量的鹽，調味即可飲用。...
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![木瓜煲排骨湯怎樣煲]( "木瓜煲排骨湯怎樣煲")
- 1、木瓜煲排骨湯是廣東一帶的風味名菜，屬於粵菜系。以木瓜和排骨為主要原料煲制的湯。主要配料:木瓜為一種常見的熱帶水果，性平、微寒，味甘，具有消暑解渴、潤肺止咳的功效，且含有多種維生素和礦物質，具有十分顯著的美容和豐胸效果。2、主料：豬小排、豬肋排500克、木瓜500克、花...
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![牛骨蘿蔔煲 牛骨蘿蔔煲做法介紹]( "牛骨蘿蔔煲 牛骨蘿蔔煲做法介紹")
- 1、用料：牛骨1000克，紅蘿蔔100克，番茄100克，椰菜100克，洋蔥1個，花椒、薑片、精鹽、味精、醋、紅油、花生油各適量。2、牛骨大塊斬斷，洗淨，放入沸水鍋中焯一下，取出衝淨血水，放入鍋內，加清水、花椒、薑片，燉至湯汁濃白黏稠時，加精鹽調味，成牛骨湯。3、紅蘿蔔洗淨，去皮切塊。番茄洗淨，一開4...
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![怎樣煲骨頭湯 如何煲骨頭湯好吃]( "怎樣煲骨頭湯 如何煲骨頭湯好吃")
- 1、材料：小茴香10克，醋20克，八角10克，花椒10克，肉桂5克，醋20克，豬大排或者肘子骨300克。2、先把骨頭放涼水浸泡20-30分鐘。3、放入適量的水燒，水燒開後再把骨頭放在鍋裡，放入骨頭後再燒開，放入醋10克，再放入肉桂八角花椒小茴香，大火熬製1-2小時最後放入適量的鹽即可。...
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![山藥排骨煲]( "山藥排骨煲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：適量;山藥：適量;枸杞子:少許;水：適量;姜：適量;食鹽：適量;山藥排骨煲的做法肋排洗淨切小塊，山藥去皮切滾刀塊，薑切片，枸杞洗淨備用鍋中放入冷水，把小排放入鍋中焯水一起煮開，撇去血沫焯水後的排骨撈出放入...
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![椒鹽排骨做法 椒鹽排骨怎麼做]( "椒鹽排骨做法 椒鹽排骨怎麼做")
- 1、材料：豬排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒鹽3g、熟豬油75g、醬油25g。2、將排骨洗淨，切成二寸長，半寸寬肉條，用少量醬油、料酒、味精及部分太白粉調勻，拌好，浸泡一小時使之入味；3、再把白糖、醋、醬油及少許清水調成糖醋汁。餘下太白粉加二倍水調...
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![香菇排骨煲]( "香菇排骨煲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：300克;香菇:2棵;白砂糖：5克;醬油：10克;食鹽：3克;蔥：2根;姜：3片;香菇排骨煲的做法排骨300克洗淨，香蔥2根,生薑幾片以及排骨放入鍋內燒開，瀝出排骨，去掉雜質鍋內放油，倒入排骨，翻炒出油分加入白糖5克繼續翻炒...
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![怎樣煲牛骨湯 如何煲牛骨湯]( "怎樣煲牛骨湯 如何煲牛骨湯")
- 1、主料：牛骨1600克,牛排500克，輔料：芝麻5克，調料：姜10克,大蔥15克,大蒜（白皮）10克,鹽10克,胡椒粉2克。2、將牛雜骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在涼水裡浸泡1小時左右後撈出；3、再放入滾水裡完全燙去血水；4、牛雜骨和牛大骨放進大鍋裡，放入蔥段、生薑、蒜頭和足量的水；5、用武火煮沸，...
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![做大骨煲的方法 大骨煲如何做]( "做大骨煲的方法 大骨煲如何做")
- 1、豬大骨頭1根、吐司半根、杏鮑菇1個、牛奶半盒、柿子椒1個、食鹽適量、醋10毫升、姜1塊、料酒5克。2、做法：筒骨一根，叫賣家切好，回家洗乾淨備用。3、鍋中放入大半鍋水，將骨頭冷水下鍋，放入薑片和料酒，燒熱撇去浮沫，放入5克醋同煮。4、小火慢燉1-1.5小時後加入菌菇類。5、最後...
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![怎樣煲大骨湯 煲大骨湯做法]( "怎樣煲大骨湯 煲大骨湯做法")
- 1、食材：大骨適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、玉米適量、蘑菇適量。2、將大骨洗乾淨，下鍋焯水，加點蔥，姜，料酒。3、準備新鮮玉米，切成小節，將焯好的大骨放入湯鍋中。4、加入小蔥，生薑，清水，玉米，放入調味品小火燉1.5小時。5、準備好蘑菇，在湯快好的時候放入蘑菇即可完成。...
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![牛骨湯怎樣煲 牛骨湯如何煲]( "牛骨湯怎樣煲 牛骨湯如何煲")
- 1、需要提前準備好的材料包括：牛骨500克、黨蔘1根、紅棗4個、薑片4-5片、枸杞10-15左右、鹽適量、雞精適量。2、第一步把黨蔘和姜洗淨切好。3、把黨蔘和薑片分別裝到茶包袋裡。4、牛骨放開水裡撈一下。5、牛骨放水裡把血水和泡泡洗乾淨，放入湯鍋里加上水。6、把所有其他材...
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![鹽蒸排骨的做法 鹽蒸排骨怎麼做]( "鹽蒸排骨的做法 鹽蒸排骨怎麼做")
- 1、食材：排骨89克，醬油8克，油8克，鹽8克，蔥8克，姜8克，蒜5克，鹽9克。2、排骨解凍後切成塊，排骨用小流量的水沖洗15分鐘。3、生薑去皮切生薑絲，蒜米切碎。4、排骨洗淨瀝一下水，在排骨里加入10克玉米澱粉。5、再加入薑絲，蒜米，生抽，鹽，白砂糖，鹽混合均勻。6、第二次加入10克玉米澱粉和適量的...
- 13113
![雞骨草煲豬骨的方法 雞骨草煲豬骨的做法]( "雞骨草煲豬骨的方法 雞骨草煲豬骨的做法")
- 1、雞骨草和豬骨煲湯好喝。雞骨草煲豬骨的做法：用料：豬骨頭1斤，雞骨草1大扎，蜜棗2顆，薑片2片。做法：豬骨頭砍開，洗淨，用開水淖一下血水。把所有材料倒入煲裡，加水，大火燒開後小火煮一個小時即可。2、具有清熱解毒，舒肝止痛的作用。用於黃疸，脅肋不舒，胃脘脹痛;急、慢性肝炎，乳腺炎。豬...
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![排骨怎樣煲湯 排骨煲湯什麼配料]( "排骨怎樣煲湯 排骨煲湯什麼配料")
- 1、食材：排骨，白蘿蔔，生薑，大蔥，枸杞，香蔥。2、排骨放清水中浸泡出血水，蘿蔔切小塊，生薑切片，大蔥切段。3、排骨冷水下鍋，放蔥、姜、料酒，焯水撈出沖洗乾淨。4、排骨放砂鍋中，放薑片，加清水沒過排骨，大火燒開後轉小火燉40分鐘。5、放蘿蔔，加少許鹽，加枸杞再燉15分鐘、盛出撒上蔥花即可。...
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![怎樣煲筒骨湯 煲筒骨湯的方法]( "怎樣煲筒骨湯 煲筒骨湯的方法")
- 1、食材：筒骨三根、甜玉米兩個、白蘿蔔一個、生薑適量、鹽按自己口味放、白醋一大勺、雞精少許。2、冷水下筒骨生薑去血水，煮開後三分鐘，再用冷水沖洗乾淨。3、放高壓鍋加生薑，再加比骨頭多一倍的水，壓10分鐘，關火悶到可以自然開啟高壓鍋。4、放切塊的玉米，再壓十分鐘，再燜至自然...
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生活全書館
