香菇排骨煲

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：300克; 香菇: 2棵; 白砂糖：5克;醬油：10克;食鹽：3克;蔥：2根;姜：3片;

香菇排骨煲的做法

排骨300克洗淨，香蔥2根,生薑幾片以及排骨放入鍋內

燒開，瀝出排骨，去掉雜質

鍋內放油，倒入排骨，翻炒出油分

加入白糖5克繼續翻炒出糖色

加入醬油10克上色

浸泡好的香菇

將香菇表面劃幾刀

鍋內放入香菇,香菇水,以及焯排骨的水,鹽3克用中小火40分鐘即可