美味豉香排骨
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
豬大排:700克; 白糖:20克;生抽:50克;老抽:10克;江米酒:20克;豆豉:50克;蒜:50克;花生油:30克;
排骨加白糖、生抽、老抽、米酒醃10分鐘(這些工作可以在燜米飯的同時操作)
準備一個大點的玻璃盤子,豆豉,蒜米,油鋪平,進微波爐高火3分鐘爆香
把排骨和醃料倒入爆香的盤中攤平,高火3分鐘,取出翻動一下再高火3分鐘
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