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關於果糕的生活百科

山楂玫瑰果糕的做法
  • 山楂玫瑰果糕的做法

  • 1、主料:山楂500克、幹玫瑰花15克。2、輔料:白糖300克。3、做法:(1)山楂揀出壞果後用水洗淨。(2)先把山楂的兩頭用小刀挖掉。(3)將山楂橫向用刀劃一圈擰開,用小刀輕輕一撥就能去除核了。(4)幹玫瑰去掉底部只留葉子部分。(5)把山楂掰成小塊和玫瑰花混合。(6)把適量山楂和玫瑰葉放入料理機...
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水晶果糕怎麼做 水果水晶糕做法介紹
  • 水晶果糕怎麼做 水果水晶糕做法介紹

  • 1、主料:水晶粉80克、水200克、細砂糖40克、芒果1個、獼猴桃幹適量。2、輔料:布丁杯2件。3、先將芒果切片,然後用花型模具壓出芒果,獼猴桃幹切小塊。4、稱量好所用的材料,蒸鍋放入水大火燒開。5、水晶粉和細砂糖混合。6、倒入水,攪拌均勻。7、然後過濾兩遍,使液體更加細膩。8、...
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寶寶蘋果蒸糕做法 寶寶蘋果蒸糕怎麼做
  • 寶寶蘋果蒸糕做法 寶寶蘋果蒸糕怎麼做

  • 1、蘋果100g,雞蛋1個,低筋麵粉70g,奶粉10g,核桃油10g。2、蘋果清洗乾淨,去皮,切成小塊。3、蘋果和雞蛋倒入料理機中,打成汁。4、倒入碗中,加入低筋麵粉,攪拌均勻。5、加入奶粉,攪拌均勻。6、裝入裱花袋中。7、模具內刷上核桃油,擠入麵糊。8、蓋上蓋子,放入蒸鍋中,蒸熟。9、取出,脫模。...
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如何製作蘋果蛋糕 蘋果蛋糕製作方法
  • 如何製作蘋果蛋糕 蘋果蛋糕製作方法

  • 1、用打蛋器將黃油和糖打發。2、一個個地打入雞蛋,用橡皮刮刀拌勻,至雞蛋與黃油融合。3、篩入麵粉和泡打粉。4、用橡皮刮刀拌勻,使粉類和黃油完全混合。5、約取2/3的蛋糕坯按壓到蛋糕盒的底部和周圍。6、將蘋果削皮,去核,切成船形小塊,灑上檸檬汁。注:灑檸檬汁是為了蘋果不被快...
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6寸水果蛋糕
  • 6寸水果蛋糕

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蛋糕:(6寸)1個;淡奶油:250毫升;獼猴桃:半個;黃桃:(罐頭)半罐;葡萄:6顆;黑橄欖:2顆;白糖:1/4杯;食用色素:1滴;6寸水果蛋糕的做法把蛋糕片用麵包刀成2片鮮奶油加糖打發至硬性把一片蛋糕片放在轉盤上,薄薄抹一...
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芒果慕斯蛋糕
  • 芒果慕斯蛋糕

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蛋糕:1個;淡奶油:300克;吉利丁:4片;芒果:410克;牛奶:120克;荔枝:適量;蟹黃:適量;白砂糖:60克;芒果慕斯蛋糕的做法提前把可可蛋糕體烤好冷卻備用(具體的可可蛋糕體做法請移步到下面看過程),取相應的模具刻...
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芒果蛋糕最簡單的做法 芒果蛋糕如何做
  • 芒果蛋糕最簡單的做法 芒果蛋糕如何做

  • 1、原料:雞蛋、牛奶、芒果醬、油、低粉、澱粉、白糖、檸檬汁。2、蛋黃、蛋白打入無油無水的盆中。3、蛋黃加入油和牛奶打勻。4、芒果去皮放入破壁機中打成泥。5、取100克芒果泥放入蛋黃中攪拌均勻。6、晒人低粉攪拌均勻。7、蛋白加入檸檬汁分三次加入白糖打發至硬性發泡。...
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蘋果蛋糕的做法 蘋果蛋糕如何做的鬆軟
  • 蘋果蛋糕的做法 蘋果蛋糕如何做的鬆軟

  • 1、食材:黃油200克、低筋麵粉400克、白糖150克、蘋果6個、雞蛋2個、泡打粉2小勺、桂皮粉適量2、用打蛋器將黃油和糖打發。3、一個個地打入雞蛋,用橡皮刮刀拌勻,至雞蛋與黃油融合。4、篩入麵粉和泡打粉。5、用橡皮刮刀拌勻,使粉類和黃油完全混合。6、約取2/3的蛋糕坯按壓到蛋...
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蘋果山藥糕的做法 如何做蘋果山藥糕
  • 蘋果山藥糕的做法 如何做蘋果山藥糕

  • 1、食材:麵粉200g,山藥100g,蘋果3個,雞蛋3個。2、山藥洗乾淨去皮,切成小塊上鍋蒸熟。3、蘋果去皮切成小丁,和蒸好的山藥還有雞蛋一同放入料理杯中,再加上適量的清水,打成糊。4、打好的糊糊倒入一個大碗裡,不需要過濾。5、放入麵粉和酵母,如果喜歡吃粗糧可以放點玉米粉。6、用筷子攪...
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榛果巧克力蛋糕做法 榛果巧克力蛋糕
  • 榛果巧克力蛋糕做法 榛果巧克力蛋糕

  • 1、雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。2、高筋麵粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。3、將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當面煳顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3~4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,...
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自己做果仁棗糕的方法 果仁棗糕如何做
  • 自己做果仁棗糕的方法 果仁棗糕如何做

  • 1、用料:紅棗泥400g、雞蛋3個、白砂糖50克、泡打粉5克、小蘇打5g、牛奶80克、低筋粉300g、植物油50g、鹽3克。2、先把煮好的紅棗用料理機打成泥狀,加入雞蛋、植物油、牛奶攪拌均勻。3、低筋粉加泡打粉、小蘇打攪拌均勻篩入棗泥糊中攪拌。4、裝入紙杯7分滿,或者倒入烤盤中,灑...
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芒果千層蛋糕
  • 芒果千層蛋糕

  • 1、碗中打三個雞蛋充分打散加10克細白糖,溶化好的黃油,純牛奶,再用篩子篩入低筋麵粉拌勻,攪拌到沒有大顆粒,再用濾網過濾兩遍成細膩的麵糊。2、平底鍋燒熱。3、放溼毛巾降溫,再放入麵糊至表面凝固。4、再拿出放板上。5、上面蓋一層保鮮袋,以防粘連。6、保鮮袋上再放麵皮。7、再...
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怎麼做果蔬雪糕
  • 怎麼做果蔬雪糕

  • 1、主料:西瓜500克、獼猴桃2個、所有可榨汁的蔬菜隨意。2、輔料:砂糖根據個人喜歡新增、葉酸菊粉10克。3、做法:(1)準備好所有食材。(2)首先將獼猴桃去皮後切小塊。(3)然後將西瓜切小塊。(4)這是處理好的西瓜和獼猴桃。(5)將獼猴桃放入料理杯中,其實家裡購買一個料理機真的是很方便的事...
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芒果雪糕的做法介紹 芒果雪糕的做法
  • 芒果雪糕的做法介紹 芒果雪糕的做法

  • 1、材料:蛋黃2個,糖40克,牛奶200毫升,鮮奶油250毫升,芒果2個。2、做法:蛋黃+白糖,混合均勻;慢慢加入牛奶,混合均勻;用小火慢慢加熱,全程不停攪拌,千萬別心急,不要讓漿水沸騰;漿水濃厚(勺子背後能掛厚漿,指甲劃過後不會立即消失);蛋奶漿熬好後,要根據要做的冰激凌口味決定是否冷卻或者直接...
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芒果椰子糕如何做 芒果椰子糕的做法
  • 芒果椰子糕如何做 芒果椰子糕的做法

  • 1、材料:芒果2個,純牛奶250ml,椰漿200ml,白糖150g,吉利粉50g,水700ml。2、芒果切丁備用。3、把水煮開,加入白糖煮融化。關小火,然後再把牛奶和椰汁倒進去。4、另外一邊把吉利粉加涼開水攪拌一下,隔水煮融化。隨即倒入椰汁牛奶鍋裡面煮一下。融化即可關火。5、把煮好的椰汁倒入裝有...
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果醬派蛋糕的做法 果醬派蛋糕如何做
  • 果醬派蛋糕的做法 果醬派蛋糕如何做

  • 1、蛋清蛋黃分離,蛋清入無油無水的打蛋盆中,蛋黃中依次加入玉米油、牛奶,混合均勻無油花後,篩入麵粉,以不規則的方向攪拌均勻備用;2、蛋清用電動打蛋器中速打發,分三次加入40克白糖,分別是打出粗泡時、打出白色細膩發泡、打出明顯紋路時,提起打蛋器,蛋白呈現小尖角或者小彎角;如果做...
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芒果雪糕教程
  • 芒果雪糕教程

  • 1、芒果去皮去核用料理機打成泥,可以不用打的很細。2、芒果泥加糖和牛奶,攪拌均勻。3、冷藏12小時以上的淡奶油,冰箱取出,打發到8分左右!這次是8分,跟上次酸奶雪糕的淡奶油要稍多打一會兒。4、將芒果牛奶糊和淡奶油混合均勻,裝入模具,送冰箱冷凍4小時及以上就可以脫模啦。...
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水果蛋糕用什麼水果好
  • 水果蛋糕用什麼水果好

  • 水果蛋糕用什麼水果好,一起來看看小編今天的分享吧。1、不要選擇切開後容易變色的水果,如:蘋果、桃子等,否則變色之後不好看、蛋糕又很不美觀。2、儘量多挑選幾種顏色豐富的水果,赤、橙、黃、綠。這樣顏色豐富,各種顏色搭配不顯單調。3、時令水果是最好的選擇。尤其在草莓、櫻...
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水果蛋糕做法
  • 水果蛋糕做法

  • 1、材料:低筋麵粉100公克,奶油100公克,糖粉100公克,鹽1/2小匙,蛋2個,牛奶20公克,桔皮蜜餞100公克,蘭姆酒100公克,檸檬屑1/2個。2、一起拌勻備用。3、低筋麵粉過篩,加入奶油用打蛋器拌打至體積膨大,顏色泛白。4、拌打至沒有顆粒。5、將蛋分次加入拌勻後,再將牛奶亦分次加入拌勻。6、...
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如何製作水果果凍蛋糕
  • 如何製作水果果凍蛋糕

  • 1、鍋中加入250g純牛奶、冰糖、白涼粉,燒開。2、倒入模具晾涼。3、凝固後倒入水果。4、在鍋中倒入清水、冰糖、白涼粉,繼續煮開。5、倒入之前的模具中。6、變涼後倒出,水果果凍蛋糕即可完成。...
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百果香蛋糕怎麼做 百果香蛋糕的做法
  • 百果香蛋糕怎麼做 百果香蛋糕的做法

  • 1、材料:雞蛋8個,百香果汁120克,低粉120克,油60克,白糖60克。2、將百香果洗乾淨外皮,晾乾,用勺子挖出百香果肉過濾掉籽(留5克籽做淋面用),白糖、檸檬汁放入鍋中靜待糖溶化,四小時之後用中小火將甜品煮開,轉小火慢慢熬製,待出現濃稠,同時果醬顏色加深時,加入蜂蜜,以小火煮化,關火,趁熱裝罐;3...
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果醬磅蛋糕做法 果醬磅蛋糕怎麼做
  • 果醬磅蛋糕做法 果醬磅蛋糕怎麼做

  • 1、製作果醬:桃子去核去皮,切成2cm大小,厚3mm的薄片待用。2、把桃子果肉、細砂糖和檸檬汁一起放入較深的厚底奶鍋中,放入冰箱冷藏醃漬過夜或室溫醃漬2小時,醃漬好的果肉會呈現微微透明,體積縮小,有果汁滲出的狀態。3、醃漬好的果肉小火開始加熱,沸騰後及時撇淨浮沫,開始粘稠後要不...
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芒果小蛋糕怎麼做 芒果小蛋糕的做法
  • 芒果小蛋糕怎麼做 芒果小蛋糕的做法

  • 1、原料:糖粉、黃油、低粉、土雞蛋、蛋黃、牛奶、淡奶油2、一個雞蛋加2個蛋黃加30克糖粉。3、用手動打蛋器攪打均勻。4、加200克牛奶攪拌均勻。5、篩入100克低粉攪拌均勻。6、加入25克隔水融化的黃油,攪拌均勻。7、將麵糊過篩2遍,抱上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘備用。8、不粘鍋...
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堅果玉米發糕做法 堅果玉米發糕怎麼做
  • 堅果玉米發糕做法 堅果玉米發糕怎麼做

  • 1、用料:玉米粉、普通麵粉、酵母、水、葡萄乾、核桃,瓜子仁各適量。2、酵母溫水溶解。3、所有材料混合置入模具,發酵後撒上堅果,大火蒸30分鐘關火,燜5分鐘出鍋。4、玉米麵200克、小米麵50克、全麥粉50克、酵母2克、泡打粉2克、雞蛋一個80度左右熱水100克。5、先將玉米麵和小米...
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果蔬糕做法
  • 果蔬糕做法

  • 1、首先將收購/採摘回的酸棗原料去核,去核完畢在清洗乾淨。注意去核時不要有疏漏,以防打漿時損壞機器。2、打漿:將去核挑選完畢的酸棗糕原材料倒入打漿機中,將酸棗糕原料打成漿糊狀的果糕漿。3、殺菌:打漿完畢應放入蒸汽殺菌鍋中進行殺菌,殺菌完畢可倒入托盤中。再將托盤放入烘...
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