水晶果糕怎麼做 水果水晶糕做法介紹

1、主料：水晶粉80克、水200克、細砂糖40克、芒果1個、獼猴桃幹適量。

2、輔料：布丁杯2件。

3、先將芒果切片，然後用花型模具壓出芒果，獼猴桃幹切小塊。

4、稱量好所用的材料，蒸鍋放入水大火燒開。

5、水晶粉和細砂糖混合。

6、倒入水，攪拌均勻。

7、然後過濾兩遍，使液體更加細膩。

8、將水果按照自己喜歡的方式放入模具中。

9、倒入過濾好的液體，放入燒開水的蒸鍋中，蒸15分鐘即可出鍋。

10、出鍋後立即脫模即可，晾涼後即可食用。