![牛奶軟糕怎麼做]( "牛奶軟糕怎麼做")
- 1、鮮奶400ml，太白粉(馬鈴薯澱粉)70g，白砂糖50g。2、砂糖和太白粉先拌在一起倒入鍋中，在衝入鮮奶，放爐火上用中火加熱，加熱過程中需要補停的攪拌.3、等到煮成半透明狀，出現光澤時可以熄火，將軟糕倒入沾溼的盤中，用塑膠飯勺將軟糕抹平，待涼。(喜歡的話也可以放點椰蓉)。4、軟糕放涼...
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![香甜的牛奶軟糕做法 牛奶軟糕怎麼做]( "香甜的牛奶軟糕做法 牛奶軟糕怎麼做")
- 1、鮮奶400ml，太白粉(馬鈴薯澱粉)70g，白砂糖50g。2、砂糖和太白粉先拌在一起倒入鍋中，在衝入鮮奶，放爐火上用中火加熱，加熱過程中需要補停的攪拌.3、等到煮成半透明狀，出現光澤時可以熄火，將軟糕倒入沾溼的盤中，用塑膠飯勺將軟糕抹平，待涼。(喜歡的話也可以放點椰蓉)。4、軟糕放涼...
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![香甜的牛奶軟糕做法]( "香甜的牛奶軟糕做法")
- 1、鮮奶400ml，太白粉(馬鈴薯澱粉)70g，白砂糖50g。2、砂糖和太白粉先拌在一起倒入鍋中，在衝入鮮奶，放爐火上用中火加熱，加熱過程中需要補停的攪拌.3、等到煮成半透明狀，出現光澤時可以熄火，將軟糕倒入沾溼的盤中，用塑膠飯勺將軟糕抹平，待涼。(喜歡的話也可以放點椰蓉)。4、軟糕放涼...
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![糯米糕怎麼做才鬆軟 糯米糕如何做才鬆軟]( "糯米糕怎麼做才鬆軟 糯米糕如何做才鬆軟")
- 1、材料：糯米(江米)500克，棗泥餡250克，白糖100克，清水500克。2、將糯米用清水淘洗乾淨，放入小盆內，再加入清水500克，上籠蒸約40分鐘，即成糯米飯。3、將蒸好的糯米飯倒在溼潔布上包住，蘸以涼水，反覆揉搓，使米飯變成泥狀。4、手蘸涼水揪一塊麵團(約1/30)，壓扁，包入適量棗泥餡(製法見棗泥...
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![水蒸蛋糕如何做鬆軟 水蒸蛋糕怎麼做鬆軟]( "水蒸蛋糕如何做鬆軟 水蒸蛋糕怎麼做鬆軟")
- 1、食材：雞蛋6個，白糖70克，純牛奶40克，低筋麵粉90克，白醋2-3滴，打蛋器。2、將雞蛋的蛋黃和蛋白分離，然後在蛋黃中加入三十克白糖，純牛奶，低筋麵粉，攪拌成蛋糊。3、然後在蛋清中加入剩餘的白糖，打發至硬性發泡。4、然後分三次將打發的蛋白霜與蛋糊混合在一起，裝入模具中，震出氣泡，蓋上保...
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![發糕怎麼做才鬆軟 發糕如何做才鬆軟]( "發糕怎麼做才鬆軟 發糕如何做才鬆軟")
- 1、玉米麵300g、麵粉150g、雞蛋2個、葡萄乾適量。2、將玉米麵倒入碗中，邊加開水邊攪拌。攪拌成麵疙瘩時打入兩個雞蛋，加一勺白糖，一勺酵母粉充分攪拌。3、接著倒入準備好的麵粉，繼續攪拌均勻後，蓋上蓋子發酵。葡萄乾擠乾淨備用。將發酵好的面泥攪拌幾下。準備蒸盆，盆內刷油，接著...
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![米糕怎麼做才鬆軟 米糕如何做才鬆軟]( "米糕怎麼做才鬆軟 米糕如何做才鬆軟")
- 1、大米150g、元貞糖3勺、酵母1勺。2、先將準備好的大米洗淨泡一晚，隨後再放入料理機裡打成米漿狀，取一個大碗一個小碗，倒入一些米漿。3、把大碗裡的米漿放在微波爐里加熱30秒左右，和小碗裡的米漿再倒入一起攪拌，晾涼後加熱白糖和酵母攪勻，進行第一次發酵。4、發酵好的米漿，倒進...
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![炸糖糕又脆又軟的竅門 炸糖糕怎樣又脆又軟]( "炸糖糕又脆又軟的竅門 炸糖糕怎樣又脆又軟")
- 1、和麵，燙麵的水一定要是剛剛沸騰的滾水，然後用筷子不停的攪拌麵團，趁熱乎的時候，揉好麵糰。2、油溫一定要控制好，如果不能把握油溫，可以在油鍋內放置一粒花生米，待花生米的顏色變成淺棕色的時候，表示油溫已經適宜。3、糖糕下入油鍋之後，會慢慢的漂浮到表面，這時要慢慢的用工具翻...
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![蛋糕卷怎麼做才鬆軟 蛋糕卷如何做才鬆軟]( "蛋糕卷怎麼做才鬆軟 蛋糕卷如何做才鬆軟")
- 1、食材：蛋黃5個、純奶油50克、玉米油50克、低筋麵粉60克、蛋白5個、白砂糖50克、醋適量。2、首先在乾淨的鍋里加入牛奶，5個蛋黃和玉米油攪拌均勻。3、再加60克低筋麵粉，攪拌均勻，用篩子過濾後備用。4、在蛋清中加幾滴醋打發，再加20克白砂糖打發，打發至出現細膩的紋路，還能豎起...
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![馬拉糕怎麼做的鬆軟 鬆軟馬拉糕的做法]( "馬拉糕怎麼做的鬆軟 鬆軟馬拉糕的做法")
- 1、用料：水130克、細砂糖25克、酵母2.5克、馬拉糕粉150克、雞蛋1個、乳酪模具3個。2、馬拉糕粉提前過篩。3、加入雞蛋和酵母。4、細砂糖和水混合攪拌均勻。5、將糖水倒入麵粉中。6、用蛋抽攪拌均勻。7、攪拌均勻的麵糊蓋上保鮮膜室溫發酵大約40分鐘。8、用蛋抽再次攪拌均...
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![軟米油糕的做法]( "軟米油糕的做法")
- 1、食材：黃米麵（糯米麵也可以的）適量、沸水一碗、食用油、紅豆、紅棗。2、紅豆棗泥餡兒：先把紅豆提前一晚泡軟，然後倒入適量水開始煮，煮的軟軟的搗碎加入蒸紅棗，做成一碗紅豆棗泥餡。3、和麵：和麵盆裡放入適量黃米麵，用剛燒開的水倒入和麵（水能把乾麵粉拌成塊狀就好）。4、蒸麵：然後將...
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![白麵發糕怎麼做才鬆軟 鬆軟發糕的做法]( "白麵發糕怎麼做才鬆軟 鬆軟發糕的做法")
- 1、先將紅糖溶解，放涼至溫。2、放入酵母攪拌，紅棗洗淨切碎。3、然後將紅糖酵母水和麵粉和成較稀的麵糰，發至兩倍大。4、稀麵糰倒入塗油的模具裡。5、之後在表面撒些紅棗粒。6、最後將其放置蒸鍋中蒸20分鐘左右即可。...
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![米發糕怎麼做才鬆軟 米發糕如何做才鬆軟]( "米發糕怎麼做才鬆軟 米發糕如何做才鬆軟")
- 1、【食材準備】：粘米粉300克、溫水300克、酵母3克、白糖60克、油少許（刷）。2、粘米粉就是大米粉，是用大米磨成的粉，超市或網購都可以。3、大碗中加入不超過35度的溫水，加入白糖和酵母。4、用筷子把酵母和白糖攪拌至融化。5、加入300克的粘米粉。注意這裡的配比，粘米粉與水的比...
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![做發糕怎麼做才鬆軟 做發糕如何做才鬆軟]( "做發糕怎麼做才鬆軟 做發糕如何做才鬆軟")
- 1、選一個適當大小的碗，表面抹上油，加適量溫水(水溫33攝氏度左右，以手感不燙為準)，再加乾酵母和鹽打勻，然後倒入麵粉和植物油調成稠的麵糊，並充分打勻，麵糊稀稠程度要求不嚴格，可是個人口感而定。2、蒸鍋中加少量水燒熱到40攝氏度左右(以手感稍熱為準)，將碗放入水中以保持麵糊的溫...
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![怎麼做鬆軟棗糕]( "怎麼做鬆軟棗糕")
- 1、雞蛋、麵粉、白糖、黑芝麻、花生油、蜜棗、地瓜幹、櫻桃幹、核桃仁、玫瑰2、做法：兩湯匙白糖和兩個雞蛋用打蛋器攪拌20分鐘直到出現白沫。蜜棗、地瓜幹、櫻桃幹切成小丁。3、加入麵粉與蛋液攪拌均勻，加入蜜棗、地瓜幹、櫻桃幹這些果鋪。先在碗裡鋪一層保鮮膜、把麵糊盛...
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![怎麼做棗糕 怎麼做鬆軟棗糕]( "怎麼做棗糕 怎麼做鬆軟棗糕")
- 1、雞蛋、麵粉、白糖、黑芝麻、花生油、蜜棗、地瓜幹、櫻桃幹、核桃仁、玫瑰2、做法：兩湯匙白糖和兩個雞蛋用打蛋器攪拌20分鐘直到出現白沫。蜜棗、地瓜幹、櫻桃幹切成小丁。3、加入麵粉與蛋液攪拌均勻，加入蜜棗、地瓜幹、櫻桃幹這些果鋪。先在碗裡鋪一層保鮮膜、把麵糊盛...
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![蛋糕要怎麼做才鬆軟 怎麼做蛋糕鬆軟好吃]( "蛋糕要怎麼做才鬆軟 怎麼做蛋糕鬆軟好吃")
- 1、準備雞蛋5個、麵粉80g、白糖55g、清水50g、玉米油30g、白醋6滴左右。2、備一個無油無水的盆，蛋清蛋白分離；將蛋清放入無油無水的盆中。3、5個蛋黃放入一個大盆中，加入清水、玉米油一起攪拌均勻，篩入麵粉。4、用鏟片鏟均勻，最開始的時候有一些麵疙瘩，拌均勻就可以了；放一旁，等...
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![做米糕怎麼做才鬆軟 做米糕如何做才鬆軟]( "做米糕怎麼做才鬆軟 做米糕如何做才鬆軟")
- 1、先將準備好的大米洗淨泡一晚，隨後再放入料理機裡打成米漿狀，取一個大碗一個小碗，倒入一些米漿。2、把大碗裡的米漿放在微波爐里加熱30秒左右，和小碗裡的米漿再倒入一起攪拌，晾涼後加熱白糖和酵母攪勻，進行第一次發酵。3、發酵好的米漿倒進剩下的米漿內，在繼續攪拌均勻，然後進...
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![苦蕎糕怎麼做才鬆軟 苦蕎糕如何做才鬆軟]( "苦蕎糕怎麼做才鬆軟 苦蕎糕如何做才鬆軟")
- 1、食材：苦蕎粉200克，雞蛋120克，紅糖20克，白砂糖20克，玉米油25克，清水210克，小蘇打5克，白芝麻6克。2、全部紅糖溶於清水中。分離蛋黃於紅糖水中，蛋白放入打蛋盆。3、依次加入玉米油，苦蕎粉，小蘇打拌勻即可。4、打發蛋白至溼性發泡，打發過程中分三次加入白砂糖。5、分兩次將蛋白霜拌入...
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![怎麼做蛋糕才鬆軟 怎樣才能把蛋糕做的鬆軟]( "怎麼做蛋糕才鬆軟 怎樣才能把蛋糕做的鬆軟")
- 1、要把蛋糕做鬆軟，雞蛋和麵粉比例很重要，一般是一個雞蛋配一勺麵粉。2、根據麵粉來決定雞蛋的個數，把雞蛋蛋白和蛋黃分開，把蛋白打成蛋白霜，就是泡沫狀的。3、打成了之後就算你把碗倒過來蛋白霜也不會流出來，打好蛋白霜就把麵粉和蛋黃、白糖放進去攪拌，喜歡的話還可以放奶油或...
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![鬆軟發糕的做法]( "鬆軟發糕的做法")
- 1、先將紅糖溶解，放涼至溫。2、放入酵母攪拌，紅棗洗淨切碎。3、然後將紅糖酵母水和麵粉和成較稀的麵糰，發至兩倍大。4、稀麵糰倒入塗油的模具裡。5、之後在表面撒些紅棗粒。6、最後將其放置蒸鍋中蒸20分鐘左右即可。...
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![馬拉糕如何做得鬆軟 馬拉糕怎麼做得鬆軟]( "馬拉糕如何做得鬆軟 馬拉糕怎麼做得鬆軟")
- 1、原料：老面500克、高筋麵粉75克、白糖500克、吉士粉35克、奶粉35克、雞蛋液8個、泡打粉12克、化雞油150克、水適量、色拉油少許。2、麵粉過篩後，與奶粉、吉士粉、泡打粉等和勻成乾粉；取一個無底糕盆並在內壁塗上色拉油，然後放入蒸籠內，在底部和內壁四周墊上油紙，再在油紙上刷...
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![大米糕怎麼做才鬆軟 鬆軟大米糕的做法]( "大米糕怎麼做才鬆軟 鬆軟大米糕的做法")
- 1、把大米放在大碗裡，用清水洗乾淨，不要用手搓，別以為搓的時間越長大米越乾淨，這樣是不對的，用手搓，把大米表面的有益物質都搓掉了，那樣營養會大大的流失，洗乾淨後，把大碗裡再加入清水，沒過大米，浸泡四個小時。2、浸泡好的大米，用手一捏，米粒就容易碎了，把大米撈出來，放在料理機裡，再加入...
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![鬆糕怎麼做才鬆軟 鬆糕如何做才鬆軟]( "鬆糕怎麼做才鬆軟 鬆糕如何做才鬆軟")
- 1、食材：粳米粉1500G，糯米粉3500g，綿白糖適量，核桃仁適量，豬油適量，糖桂花適量。2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加適量冷水，揉搓。揉搓得變成一粒粒乾乾的粉粒狀。3、上蒸鍋，蒸鍋水燒開後，均勻地鋪上一層揉搓好的粉，然後在上面再新增一些核桃仁、蜜棗，開鍋蒸。4、上蒸鍋，蒸鍋水燒...
- 18577
![蒸蛋糕怎麼做才鬆軟 蒸蛋糕鬆軟的做法]( "蒸蛋糕怎麼做才鬆軟 蒸蛋糕鬆軟的做法")
- 1、原料：雞蛋4個，酸奶約100克，食用油適量，麵粉約100克，白糖適量，葡萄乾適量。2、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，然後在蛋黃中加入酸奶，一小勺食用油，再加入白糖和麵粉攪拌均勻備用。3、然後將蛋清攪拌打發至硬性發泡，再將蛋黃糊加入蛋白霜中，上下攪拌均勻。4、然後在一個可加熱的容器中刷...
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