![識別白酒香型的特點的方法]( "識別白酒香型的特點的方法")
- 1、清香型。特點是清香醇正，諸味協調，醇甜柔和，餘味爽淨。主要以山西杏花村汾酒為代表，湖北特製黃鶴樓酒和河南寶丰酒也較有名氣。2、醬香型（亦稱茅香型）。特點是醬香突出，幽雅細膩，酒味豐滿醇厚，回味悠長，香而不豔，空杯留香持久。其代表是享譽全球的貴州茅臺酒，還有四川的郎酒。3、...
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![食品中的鈉是鹽嗎]( "食品中的鈉是鹽嗎")
- 食品中的鈉和我們理解的食鹽不是一個概念，食品成分表裡的鈉指的是鈉元素，食鹽中主要成分是氯化鈉，氯化鈉是分子，包含有鈉元素，但不可說成是鈉，因為其中還有氯元素。食鹽中主要含量是鈉，納值高對人體是有害的，鈉過多也會引起局鈉血癥，使中樞神經受到影響，食鹽是機體鈉離子的主要來源...
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![綠色食品指什麼食品]( "綠色食品指什麼食品")
- 1、綠色食品，是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。2、為了和一般的普通食品區別開，綠色食品有統一的標誌。綠色食品標誌有特定圖形。綠色食品標誌圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的...
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![乳酸鈉在食品中的作用]( "乳酸鈉在食品中的作用")
- 乳酸鈉是通過含糖類的植物（如玉米和甜菜）發酵之後，將產生的乳酸中和而製得的。乳酸鈉常用作一種食品新增劑，多數是作為防腐劑、酸度調節劑和填充劑使用。這種用途的乳酸鈉具有編碼號E320。若是食品的包裝上的成分寫有E320，就含有乳酸鈉。可做乳化劑、保溼劑、風味改進劑、品質...
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![中秋吃哪些桂花做的食品 中秋節桂花做的食品有哪些]( "中秋吃哪些桂花做的食品 中秋節桂花做的食品有哪些")
- 1、桂花鴨：桂花鴨是南京中秋吃的一道傳統美食，其實它就是鹽水鴨，雖然一年四季均可製作，但以每年中秋前後的色味最佳，因現在桂花飄香，美其名曰桂花鴨。桂花鴨皮肥骨香，色澤油亮，兼具香、嫩、鮮的特色，讓人一吃難忘，回味無窮。2、桂花糯米藕：荷花有“水芙蓉”之稱，夏季賞蓮、吃蓮蓬，秋季...
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![中秋節的傳統食品]( "中秋節的傳統食品")
- 1、蘇式月餅是中秋節的傳統食品，源於蘇州，屬於蘇式糕點，被江浙地區的人民喜愛。蘇式月餅皮層酥鬆，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感酥脆。2、蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油或豬油制酥，經制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。蘇式月餅的制...
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![中秋節吃什麼傳統食品]( "中秋節吃什麼傳統食品")
- 中秋季是我國的傳統佳節，也是團圓的日子，回家後與家人避免不了吃吃喝喝，那麼你知道中秋節吃什麼傳統食品嗎?佳節飲食方面最容易出問題，那中秋節飲食注意事項有哪些呢?為了你的腸胃度過快樂中秋，一起來了解下吧。中秋節吃什麼傳統食品?月餅就是中秋季的代表食物，在我國，無論哪個...
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![中秋有哪些必吃的食品]( "中秋有哪些必吃的食品")
- 1、月餅。月餅有蘇式額、京式的、潮式的、還有就是廣式的月餅。不同區域做出來的月餅，由於口味各不相同，所以讓月餅變得多種多樣。月餅代表著團團圓圓的，在中秋節的時候是必吃美食之一。2、桂花糕。中秋的那天剛好是桂花飄香的時候，所以在這一天很多人家也都會用桂花製作糕點...
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![中秋必吃的食品]( "中秋必吃的食品")
- 1、月餅。月餅有蘇式額、京式的、潮式的、還有就是廣式的月餅。不同區域做出來的月餅，由於口味各不相同，所以讓月餅變得多種多樣。月餅代表著團團圓圓的，在中秋節的時候是必吃美食之一。2、桂花糕。中秋的那天剛好是桂花飄香的時候，所以在這一天很多人家也都會用桂花製作糕點...
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![中國食品四大發明]( "中國食品四大發明")
- 1、我國食品史上的四大發明是：豆醬、豆腐、豆漿和豆芽。2、在世界上，中國是第一個用酶酸大豆的方法生產富含氨基酸的美味食品豆醬及醬油的國家；是第一個製出富於營養的大豆飲料——豆漿、豆汁的國家；是第一個在室內生產富含維生素C的蔬菜——豆芽的國家；是第一個用凝固豆汁的...
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![吊白塊在食品中的作用]( "吊白塊在食品中的作用")
- 1、吊白塊在食品中的作用是改善口感和美觀度。2、需要注意的是：吊白塊是禁止在食品中新增的。吊白塊是化學原料，使用後會在食品中殘留過高的有害物質，如二氧化硫和甲醛等，這些氣體可使人頭痛、乏力、食慾差等。...
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![中元節上墳準備什麼食品 中元節上墳準備哪些食品]( "中元節上墳準備什麼食品 中元節上墳準備哪些食品")
- 1、中元節上墳準備素酒:在掃墓的時候,等於帶著吃食來為先人過節,所以要向先人奠酒,酒為掃墓必備。2、水果點心:水果以各地時令水果為宜,沒有什麼特別的要求;點心可視具體情形而定。3、飯菜:以先人生前喜歡吃的為佳,很多人會在祭奠先人的同時,向孩子們講述先人生前的事蹟,...
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![中秋節的食品是什麼]( "中秋節的食品是什麼")
- 1、月餅：如果要問到中秋節的傳統食物是什麼，你首先想到的肯定是月餅。圓圓的月餅，象徵著團團圓圓。月餅是從我國古代就開始盛行的一種中秋節的傳統食物。只不過在古代的時候，月餅的樣式是比較單調的，現如今嗎，月餅的種類已經十幾種了，人們根據大家不同的口味，發明了各式各樣的月...
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![中秋後吃什麼補品 中秋進補宜食哪些食物]( "中秋後吃什麼補品 中秋進補宜食哪些食物")
- 1、宜吃蜂蜜。中醫認為，蜂蜜性味甘、平，入肝、脾經。蜂蜜營養豐富，具有滋陰潤燥、補脾緩痛、補虛益氣及解毒的功效。適用於津液不足等病症，脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛，各種慢性疾病，燙傷、瘡瘍，以及解烏頭毒。2、宜吃燕窩。燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種屬燕類用唾液或唾液與...
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![中秋必吃的食品 中秋有哪些必吃的食品]( "中秋必吃的食品 中秋有哪些必吃的食品")
- 1、月餅。月餅有蘇式額、京式的、潮式的、還有就是廣式的月餅。不同區域做出來的月餅，由於口味各不相同，所以讓月餅變得多種多樣。月餅代表著團團圓圓的，在中秋節的時候是必吃美食之一。2、桂花糕。中秋的那天剛好是桂花飄香的時候，所以在這一天很多人家也都會用桂花製作糕點...
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![生活中哪些食物屬於垃圾食品]( "生活中哪些食物屬於垃圾食品")
- 1、方便麵：很多上班族和年輕人都非常喜歡吃方便麵，偶爾吃一下是可行的，但是經常吃方便麵對身體是有害的，一定要少吃方便麵。2、奶茶：奶茶也是屬於典型的垃圾食品，可是很多人都非常喜歡喝，因為這種食物中是含有很多糖分，經常喝會導致人體發胖。3、甜甜圈：這種食物都是含有很多的熱...
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![生活中最傷胃的食品]( "生活中最傷胃的食品")
- 生活中我們處處都能看到各種美味的食品，但是就是因為那些受到廣大群眾喜愛的滋味，其實並不適合每個人。有的人的腸胃比較脆弱，而有些人卻正在減肥中，而有些事物在生活中則是最難消化的食物，也同時也傷害我們的腸胃。步驟/方法：在生活中我們無處不見的很多油炸食品確實是最傷及...
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![什麼是綠色食品 綠色食品指什麼食品]( "什麼是綠色食品 綠色食品指什麼食品")
- 1、綠色食品，是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。2、為了和一般的普通食品區別開，綠色食品有統一的標誌。綠色食品標誌有特定圖形。綠色食品標誌圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的...
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![哪些食品中鍺含量高]( "哪些食品中鍺含量高")
- 鍺是一種灰白色類金屬，有光澤，質硬，屬於碳族，化學性質與同族的錫與矽相近。在自然中，鍺共有五種同位素，原子量在70至76之間。含鍺較多的食物有：靈芝、猴頭菌菇、人蔘、胡椒、生薑、紅花、花椒、茴香、大豆、豌豆、大蒜、紅薯等。積極攝食這些食物，能在人體內有效增加干擾素，維護健...
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![預包裝食品有哪些食品]( "預包裝食品有哪些食品")
- 預包裝食品包括什麼？讓我們一起了解一下吧。預包裝食品包括食品名稱、配料表、淨含量和規格、生產者和經銷者的名稱、地址和聯絡方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號及其他需要標示的內容。簡單來說，預包裝食品就是已經包裝好的，不需要再加...
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![茶多酚在食品中的應用]( "茶多酚在食品中的應用")
- 茶多酚是一種天然的抗氧化劑，具有抗氧化、保健功效，因此被廣泛應用於食品中。以下是其應用的幾個方面：1.飲料：茶多酚是茶葉中的主要成分，因此茶多酚被廣泛新增到茶飲料中，例如綠茶、紅茶、白茶、奶茶等。茶多酚為飲料提供了獨特的口感和香味，並具有保健功效。2.烘焙食品：茶多酚可...
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![食品中哪些含Ca]( "食品中哪些含Ca")
- 1、含有豐富鈣質的食物最高度是小蝦皮，其次是黑芝麻、牛奶、豆製品、海產品如蝦皮、蝦米、海帶、紫菜，帶刺骨製成的魚鬆、肉鬆，蔬菜中的金針菜、蘿蔔、香菇、木耳、堅果中的核桃、榛子、花生等鈣含量都比較高。等等，糧食、畜禽肉類和水果中鈣的含量較少。2、最易消化吸收鈣質...
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![食品安全標誌的食品有哪些 哪些食品有食品安全標誌]( "食品安全標誌的食品有哪些 哪些食品有食品安全標誌")
- 1、糧食加工品、食用油油脂及其製品、調味品、肉製品、乳製品、飲料、方便食品、餅乾、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、膨化食品、糖果製品、茶葉及其製品、酒類、蔬菜製品、水果製品、炒貨食品及堅果製品、蛋製品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產製品、澱粉及澱粉製品、糕...
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![膨化食品是油炸食品嗎]( "膨化食品是油炸食品嗎")
- 膨化食品是油炸食品嗎？一起來看看吧！膨化食品和油炸食品很多朋友都會容易搞混，但實際上它們並不是同一種。1、膨化食品是以穀物、薯類或豆類等為主要原料，採用膨化工藝如焙烤、油炸、微波或擠壓等製成體積明顯增大的，具有一定膨化度的一種組織酥脆、香味撲鼻、風格各異的休閒...
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![如何去除食品中的苦味]( "如何去除食品中的苦味")
- 1、熱水漂燙，清水沖洗，鹽水浸漬都能起到去苦味的作用。2、苦味食品因其較高的營養價值和多重的保健功能，受到人們的逐漸認可和追捧。但是明顯的苦味仍然是多數消費者無法接受的。如何將口感和保健功能較好地統一起來，在儘量減少對苦味食品中功效成分的破壞的基礎上，使苦味柔和...
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