- 1、毛竹筍:毛竹筍是我國栽培面積最大、經濟價值最高的竹種,筍體露出土面後,筍殼色澤變褐紫,表面密生棕色小刺毛。2、早竹筍:早竹產於浙江和江蘇南部,有紫頭紅與蘆頭青兩個變種。紫頭紅從2月下旬至4月下旬出筍,筍殼淡紫,有褐色斑點和小斑塊。3、紅哺雞筍:紅哺雞筍別稱紅筍,浙江栽培,...
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- 1、把竹筍外殼剝掉,用山泉水洗淨,切掉根部。2、一個筍縱切,切成兩份或四份,放入大鐵鍋中,加入山泉水煮熟。3、水的量要沒過筍,煮一會後放鹽,繼續煮至將要水乾,不要全乾。4、把煮好的筍乾撈出來放在可以通風的容器裡,在太陽底下暴晒三到五天。...
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- 1、筍的品種有80餘種,其中毛竹筍、早竹筍、紅哺雞筍等是最為常見的筍類。2、毛竹筍:毛竹是我國栽培面積最大、經濟價值最高的竹種,江南於3月下旬至5月上旬採收春筍,以筍尖剛露出土面時挖取的春筍品質最好,筍體露出土面後,筍殼色澤變褐紫,表面密生棕色小刺毛。3、早竹筍:早竹產於...
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- 夢見挖筍,體育專案能獲獎,會長期過著無憂無慮美滿的充滿愛情的生活。男人夢見挖筍主旅行,吉,但要小心行動。青年人夢見挖筍則近期運程:先凶後吉。好運氣比壞運氣晚來一些。凡事無法當場見效,馬上成功。孕婦夢見撥竹筍:胎兒會有問題。夢見挖好多的筍:會生一個漂亮的兒子。男人夢見...
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- 首先看竹葉顏色的狀況,一般挖竹筍,首先得先觀察竹葉的顏色,通過竹葉的顏色來判斷底下有沒有竹筍,如果竹葉是青綠色的,底下有筍的機率比較大,可以用木鏟輕輕在周圍挖掘一下,如果竹葉不是青色,顏色黃黃的,那麼底下一般沒有竹筍。然後沿著竹子的路徑找竹筍,冬筍一般都是長在竹子的徑路...
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- 春筍和冬筍的區別有哪些,一起來看看小編今天的分享吧。竹筍鮮嫩爽口,很多人都愛吃,竹筍一年四季皆有,但春筍和冬筍味道更好,春筍和冬筍的區別主要有:1、成長季節冬筍是立春前還沒有出土的幼筍,冬天藏在土中的。春筍是立春後已經在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的筍,是春天發芽...
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- 1、麻竹筍是廣東省英德市特產,中國地理標誌產品。西牛麻竹筍也稱英德麻竹筍,具有鮮嫩、爽口、筍味香濃的特色,有蔬中第一珍的美譽。2、慈竹筍又稱慈筍、八月筍。為禾本科植物慈竹的嫩芽。分佈於我國西南各地。四川分佈極廣,而以川南各地和樂山地區出產最多。3、早竹筍是禾本...
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- 春筍和冬筍的區別有哪些,一起來看看小編今天的分享吧。竹筍鮮嫩爽口,很多人都愛吃,竹筍一年四季皆有,但春筍和冬筍味道更好,春筍和冬筍的區別主要有:1、成長季節冬筍是立春前還沒有出土的幼筍,冬天藏在土中的。春筍是立春後已經在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的筍,是春天發芽...
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- 1、四個大毛竹,只需要比較硬的那部分。2、先切片,再切成粗絲,瀝乾水分。3、拿個乾淨的桶,盆也可以,倒入鹽和筍絲,鹽的量只要差不多每個筍都能沾到就行,不能太鹹!4、一直揉搓筍絲搓出水開,然後倒入乾淨的無水無油的容器內,壓緊實了,用罐子裝好。5、蓋一定要蓋緊,醃製1個月左右,中間不要...
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- 1、竹筍的種類較多,有毛竹筍、淡竹筍、麻竹筍、慈竹筍、黃竹筍、苦竹筍、綠竹筍等。2、按季節分類可分為春筍和冬筍,而常見的竹筍有毛竹筍、早竹筍、紅哺雞筍等。3、毛竹筍在我國的栽培面積較大,在江南地區一般於3月下旬至5月上旬採收;4、早竹筍主產於浙江和江蘇南部,有紫頭紅...
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- 1、筍的品種有80餘種,其中毛竹筍、早竹筍、紅哺雞筍等是最為常見的筍類。2、毛竹筍:毛竹是我國栽培面積最大、經濟價值最高的竹種,江南於3月下旬至5月上旬採收春筍,以筍尖剛露出土面時挖取的春筍品質最好,筍體露出土面後,筍殼色澤變褐紫,表面密生棕色小刺毛。3、早竹筍:早竹產於...
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- 春筍和冬筍的區別有哪些,一起來看看小編今天的分享吧。竹筍鮮嫩爽口,很多人都愛吃,竹筍一年四季皆有,但春筍和冬筍味道更好,春筍和冬筍的區別主要有:1、成長季節冬筍是立春前還沒有出土的幼筍,冬天藏在土中的。春筍是立春後已經在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的筍,是春天發芽...
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- 1、筍的品種有80餘種,其中毛竹筍、早竹筍、紅哺雞筍等是最為常見的筍類。2、毛竹筍:毛竹是我國栽培面積最大、經濟價值最高的竹種,江南於3月下旬至5月上旬採收春筍,以筍尖剛露出土面時挖取的春筍品質最好,筍體露出土面後,筍殼色澤變褐紫,表面密生棕色小刺毛。3、早竹筍:早竹產於...
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- 1、春筍要挑選高山上生長的野生春筍,先切成小條狀,在沸水中煮5分鐘,春筍基本煮透後撈起瀝乾水分,加入一點食用鹽醃製。2、將春筍倒入竹製的篩簍中鋪平,放在光照強烈的地方晒制3-5天,再用保鮮袋裝好後放入冰箱中冷凍即可。...
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- 1、竹筍不是澱粉類食物,竹筍裡面是不含澱粉的。2、我們平常吃的大部分蔬菜都是沒有澱粉的,如果你要想吃含澱粉類的食物的話,那麼你可以吃一些米飯米飯就是最典型的一種澱粉類食物,紅薯裡面含有的澱粉含量是最多的,這澱粉類食物是可以保護我們的腸胃的。...
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- 蘆筍是世界十大名菜之一,在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,蘆筍又叫石刁柏,還有一些地方把蘆筍稱為龍鬚菜、假天麻、假天門冬等,因為它的外形比較像蘆葦的嫩芽和竹筍,所以更多的人都習慣稱之為蘆筍。蘆筍的食用部位是它的莖,可用來清炒,也可用來煲湯,味道質地鮮嫩,風味鮮美,柔嫩...
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- 1、竹筍剝去外皮洗淨,切成小塊狀備用。2、鍋中倒入適量的水,加入筍塊,大火煮開焯水3分鐘,撈出來瀝淨水分備用。3、新鮮的五花肉放在砂鍋中,加入適量的水、大蔥和薑片,調入3勺料酒,大火燒開打掉浮沫,再小火煮15分鐘。4、煮到五花肉用筷子輕輕地能扎入肉中,洗掉肉上的血沫,撈出來備用...
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- 1、兒童:兒童不可以過多的吃竹筍,容易誘發出疹,還可以由於兒童骨骼發育不成熟,竹筍中的草酸影響到鈣和鋅的吸收,會造成兒童生長髮育緩慢,出現缺鈣、缺鋅,所以也不可以吃的太多。2、老人:對於老人、脾胃虛弱的、產後的或者是有尿道結石、腎結石的是不可以吃竹筍的,對於竹筍過敏的人...
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- 筍殼是屬於廚餘垃圾,廚餘垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾,包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等。廚餘垃圾含有極高的水分與有機物,很容易腐壞,產生惡臭。經過妥善處理和加工,可轉化為新的資源,高有機物含量的特點...
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- 1、四個大毛竹,只需要比較硬的那部分。2、先切片,再切成粗絲,瀝乾水分。3、拿個乾淨的桶,盆也可以,倒入鹽和筍絲,鹽的量只要差不多每個筍都能沾到就行,不能太鹹!4、一直揉搓筍絲搓出水開,然後倒入乾淨的無水無油的容器內,壓緊實了,用罐子裝好。5、蓋一定要蓋緊,醃製1個月左右,中間不要...
- 30664
- 第一步:洗好竹筍,從中切開,一根竹筍切割塊。第二步:把切好的竹筍放進沸水中煮熟,然後將煮熟的竹筍拿出來,晾乾。第三步:晾乾後將竹筍切成小片。第四步:將切成片的竹筍放在太陽下晒,如果太陽比較大的情況下,晒個兩天就差不多了。如果太陽不大,就多晒幾天,筍片晒乾為止。第五步,把晒乾的...
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- 1、毛竹筍:毛竹是我國栽培面積最大、經濟價值最高的竹種,江南於3月下旬至5月上旬採收春筍,以筍尖剛露出土面時挖取的春筍品質最好,筍體露出土面後,筍殼色澤變褐紫,表面密生棕色小刺毛。2、早竹筍:早竹產於浙江和江蘇南部,竹稈高3米多,粗3釐米多,有紫頭紅與蘆頭青兩個變種。紫頭紅從...
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- 1、兒童:兒童不可以過多的吃竹筍,容易誘發出疹,還可以由於兒童骨骼發育不成熟,竹筍中的草酸影響到鈣和鋅的吸收,會造成兒童生長髮育緩慢,出現缺鈣、缺鋅,所以也不可以吃的太多。2、老人:對於老人、脾胃虛弱的、產後的或者是有尿道結石、腎結石的是不可以吃竹筍的,對於竹筍過敏的人...
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- 1、春筍要挑選高山上生長的野生春筍,先切成小條狀,在沸水中煮5分鐘,春筍基本煮透後撈起瀝乾水分,加入一點食用鹽醃製。2、將春筍倒入竹製的篩簍中鋪平,放在光照強烈的地方晒制3-5天,再用保鮮袋裝好後放入冰箱中冷凍即可。...
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- 1、水筍即菰,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫無病象,莖部不斷膨大,逐漸形成紡錘形的肉質莖,也就是食用的茭白。2、水筍別名有很多,如茭瓜、茭筍、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高筍、篙芭等。3、菰的經濟價值大,稈基嫩莖為真菌Ustilagoedulis寄生後,粗大肥嫩,稱茭瓜,是美味的蔬...
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