![晒茄乾的正確方法]( "晒茄乾的正確方法")
- 1、購買一些新鮮的茄子，顏色越紫越好，表皮光滑，捏起來有彈性，這樣的比較新鮮。用清水把茄子洗乾淨，不要去皮，把頭尾切掉，切成長條或圓片，要厚一點，不然一晒就沒了。2、準備一個盆，放入茄子，撒上一大勺食鹽，用手翻拌均勻，醃製半小時。可以去除茄子裡多餘的水分，還能破壞氧化酶，茄子就不會...
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![晒茄乾的正確方法 晒茄乾的正確做法]( "晒茄乾的正確方法 晒茄乾的正確做法")
- 1、購買一些新鮮的茄子，顏色越紫越好，表皮光滑，捏起來有彈性，這樣的比較新鮮。用清水把茄子洗乾淨，不要去皮，把頭尾切掉，切成長條或圓片，要厚一點，不然一晒就沒了。2、準備一個盆，放入茄子，撒上一大勺食鹽，用手翻拌均勻，醃製半小時。可以去除茄子裡多餘的水分，還能破壞氧化酶，茄子就不會...
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![晒茄乾的正確做法]( "晒茄乾的正確做法")
- 1、購買一些新鮮的茄子，顏色越紫越好，表皮光滑，捏起來有彈性，這樣的比較新鮮。用清水把茄子洗乾淨，不要去皮，把頭尾切掉，切成長條或圓片，要厚一點，不然一晒就沒了。2、準備一個盆，放入茄子，撒上一大勺食鹽，用手翻拌均勻，醃製半小時。可以去除茄子裡多餘的水分，還能破壞氧化酶，茄子就不會...
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![晒乾茄子怎樣晒]( "晒乾茄子怎樣晒")
- 幹茄子很好吃很有嚼勁，晒乾茄子需要4個步驟，具體操作介紹如下：買一些新鮮肥美的圓茄子晒茄子之前我們需要先去買一些新鮮肥美的圓茄子，不要買那種比較老或者是看起來比較瘦癟的茄子。茄子洗乾淨切成均勻大小的茄子條茄子洗乾淨切成均勻大小的茄子條，撒鹽去除茄子水分，茄子條放...
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![茄子晒乾怎麼晒法]( "茄子晒乾怎麼晒法")
- 新鮮茄子一般不能儲存很久，所以很多人選擇做成茄子幹，因為茄子幹不僅可以儲存時間長而且好吃，那麼茄子幹如何晾晒呢？第一步：選擇茄子新鮮嫩茄子是幹茄子的最佳選擇，尤其是肉厚而肥的圓茄子更適合乾燥茄子。老茄子含有較多對人體有害的茄鹼，而且味道不太好，不適合乾燥茄子，尤其是秋...
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![幹茄子如何晒]( "幹茄子如何晒")
- 1、選擇茄子。晒制茄子幹最好選用新鮮的嫩茄子，尤其是肉質厚肥的圓茄子更適合晒制茄子幹。2、處理茄子。把選好的嫩茄子去掉蒂部，洗淨。不需要去皮，根據自己的喜好切成滾刀塊或粗條狀，當然是切成條狀更容易晒制。切後以後撒適量細鹽拌勻，殺殺水。3、蒸熟。把殺過水的茄子放入...
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![茄子幹怎麼晒乾 晒乾茄子乾的方法]( "茄子幹怎麼晒乾 晒乾茄子乾的方法")
- 1、選擇茄子。新鮮嫩茄子是幹茄子的最佳選擇，尤其是肉厚而肥的圓茄子更適合乾燥茄子。老茄子含有較多對人體有害的茄鹼，而且味道不太好，不適合乾燥茄子，尤其是秋後的老茄子含有較多的茄鹼。2、處理茄子。將挑選好的嫩茄子去蒂，洗淨，不需要去皮，根據你的喜好切成卷片或厚條，但要切...
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![晒茄子]( "晒茄子")
- 第一步：晒茄子之前我們需要先去買一些新鮮肥美的圓茄子，不要買那種比較老或者是看起來比較瘦癟的茄子，否則做出來的茄子幹口感會非常的不好。第二步：將茄子洗乾淨之後把茄子把給去掉，接著將茄子切成均勻大小的茄子條，切完之後往茄子條上撒鹽並且攪拌一下，讓鹽均勻的布在茄子條上...
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![晒乾茄子怎麼晒]( "晒乾茄子怎麼晒")
- 幹茄子很好吃很有嚼勁，晒乾茄子需要4個步驟，具體操作介紹如下：買一些新鮮肥美的圓茄子晒茄子之前我們需要先去買一些新鮮肥美的圓茄子，不要買那種比較老或者是看起來比較瘦癟的茄子。茄子洗乾淨切成均勻大小的茄子條茄子洗乾淨切成均勻大小的茄子條，撒鹽去除茄子水分，茄子條放...
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![晒茄子怎麼晒乾最佳]( "晒茄子怎麼晒乾最佳")
- 第一步：晒茄子之前我們需要先去買一些新鮮肥美的圓茄子，不要買那種比較老或者是看起來比較瘦癟的茄子，否則做出來的茄子幹口感會非常的不好。第二步：將茄子洗乾淨之後把茄子把給去掉，接著將茄子切成均勻大小的茄子條，切完之後往茄子條上撒鹽並且攪拌一下，讓鹽均勻的布在茄子條上...
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![晒乾茄子]( "晒乾茄子")
- 第一步：晒茄子之前我們需要先去買一些新鮮肥美的圓茄子，不要買那種比較老或者是看起來比較瘦癟的茄子，否則做出來的茄子幹口感會非常的不好。第二步：將茄子洗乾淨之後把茄子把給去掉，接著將茄子切成均勻大小的茄子條，切完之後往茄子條上撒鹽並且攪拌一下，讓鹽均勻的布在茄子條上...
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![茄子晒乾怎麼晒]( "茄子晒乾怎麼晒")
- 第一步：晒茄子之前我們需要先去買一些新鮮肥美的圓茄子，不要買那種比較老或者是看起來比較瘦癟的茄子，否則做出來的茄子幹口感會非常的不好。第二步：將茄子洗乾淨之後把茄子把給去掉，接著將茄子切成均勻大小的茄子條，切完之後往茄子條上撒鹽並且攪拌一下，讓鹽均勻的布在茄子條上...
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![怎樣晒乾茄子]( "怎樣晒乾茄子")
- 第一步：晒茄子之前我們需要先去買一些新鮮肥美的圓茄子，不要買那種比較老或者是看起來比較瘦癟的茄子，否則做出來的茄子幹口感會非常的不好。第二步：將茄子洗乾淨之後把茄子把給去掉，接著將茄子切成均勻大小的茄子條，切完之後往茄子條上撒鹽並且攪拌一下，讓鹽均勻的布在茄子條上...
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![茄子晒乾方法]( "茄子晒乾方法")
- 第一步：晒茄子之前我們需要先去買一些新鮮肥美的圓茄子，不要買那種比較老或者是看起來比較瘦癟的茄子，否則做出來的茄子幹口感會非常的不好。第二步：將茄子洗乾淨之後把茄子把給去掉，接著將茄子切成均勻大小的茄子條，切完之後往茄子條上撒鹽並且攪拌一下，讓鹽均勻的布在茄子條上...
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![茄子晒乾]( "茄子晒乾")
- 第一步：晒茄子之前我們需要先去買一些新鮮肥美的圓茄子，不要買那種比較老或者是看起來比較瘦癟的茄子，否則做出來的茄子幹口感會非常的不好。第二步：將茄子洗乾淨之後把茄子把給去掉，接著將茄子切成均勻大小的茄子條，切完之後往茄子條上撒鹽並且攪拌一下，讓鹽均勻的布在茄子條上...
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![怎麼晒茄子]( "怎麼晒茄子")
- 第一步：晒茄子之前我們需要先去買一些新鮮肥美的圓茄子，不要買那種比較老或者是看起來比較瘦癟的茄子，否則做出來的茄子幹口感會非常的不好。第二步：將茄子洗乾淨之後把茄子把給去掉，接著將茄子切成均勻大小的茄子條，切完之後往茄子條上撒鹽並且攪拌一下，讓鹽均勻的布在茄子條上...
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![茄幹晒制方法 茄幹晒制步驟分享]( "茄幹晒制方法 茄幹晒制步驟分享")
- 1、茄子準備出要晾晒的，將其仔細清洗乾淨，注意不要去掉根部，將茄子控一控水分後，從根部處將其切成八爪魚的形狀，根部一定不要切斷；2、然後在茄子上均勻塗抹食鹽，切開的部分也記得要塗抹上，按照這個方法處理好，靜置醃製一會，待醃漬至茄子可以出水的時候；3、用手將茄子中的水分擠幹，在...
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![茄子幹怎麼晒怎麼晒茄子]( "茄子幹怎麼晒怎麼晒茄子")
- 1、選擇茄子。晒制茄子幹最好選用新鮮的嫩茄子，尤其是肉質厚肥的圓茄子更適合晒制茄子幹。2、處理茄子。把選好的嫩茄子去掉蒂部，洗淨，不需要去皮，根據自己的喜好切成滾刀塊或粗條狀，當然是切成條狀更容易晒制。切後以後撒適量細鹽拌勻，殺殺水。3、蒸熟。把殺過水的茄子放入燒...
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![怎麼晒乾茄子]( "怎麼晒乾茄子")
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![晾晒茄子的好方法 茄子怎麼晒]( "晾晒茄子的好方法 茄子怎麼晒")
- 1、晒茄子之前我們需要先去買一些新鮮肥美的圓茄子,不要買那種比較老或者是看起來比較瘦癟的茄子,否則做出來的茄子幹口感會非常的不好。2、將茄子洗乾淨之後把茄子把給去掉,接著將茄子切成均勻大小的茄子條,切完之後往茄子條上撒鹽並且攪拌一下,讓鹽均勻的布在茄子條上,...
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![晾晒茄子幹]( "晾晒茄子幹")
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![晒茄子幹]( "晒茄子幹")
- 第一步：晒茄子之前我們需要先去買一些新鮮肥美的圓茄子，不要買那種比較老或者是看起來比較瘦癟的茄子，否則做出來的茄子幹口感會非常的不好。第二步：將茄子洗乾淨之後把茄子把給去掉，接著將茄子切成均勻大小的茄子條，切完之後往茄子條上撒鹽並且攪拌一下，讓鹽均勻的布在茄子條上...
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![長茄子晾晒方法 長茄子如何晾晒]( "長茄子晾晒方法 長茄子如何晾晒")
- 1、將茄子放在清水中充分洗乾淨,然後稍微晾一下茄子表面的水分。2、將茄子全部放在案板上,用刀將其切成合適大小的長條狀。3、茄子切好了之後,我們將其全部放在篩子裡,然後趁著太陽非常好,光線非常充足的時候,就將茄子放在外面晒乾。4、晒好的茄子幹可以裝入塑料袋,密封...
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![茄子幹咋晾晒]( "茄子幹咋晾晒")
- 新鮮茄子一般不能儲存很久，所以很多人選擇做成茄子幹，因為茄子幹不僅可以儲存時間長而且好吃，那麼茄子幹如何晾晒呢？第一步：選擇茄子新鮮嫩茄子是幹茄子的最佳選擇，尤其是肉厚而肥的圓茄子更適合乾燥茄子。老茄子含有較多對人體有害的茄鹼，而且味道不太好，不適合乾燥茄子，尤其是秋...
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![茄子怎麼晒]( "茄子怎麼晒")
- 第一步：首先要選擇新鮮的嫩的茄子，把選好的茄子去掉蒂部，用清水洗淨，根據自己的喜好切成小塊。第二步：切好茄子之後，我們用食鹽進行攪拌，去除茄子中的多餘水分。第三步：把去了水分的茄子放入燒開的鍋中，蒸幾分鐘即可出鍋。第四步：之後把蒸好的茄子晒乾水分，均勻的攤在太陽底下進行暴...
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