![生煎包怎麼做最好吃]( "生煎包怎麼做最好吃")
- 1、先製作肉餡，豬肉清洗乾淨，切成塊，放入絞肉機中絞成肉餡，儘量絞得隨意點，口感會更細膩。2、肉餡做好之後加入料酒、蠔油、鹽蔥薑末和少量胡椒粉，用筷子順著一個方向攪拌均勻，之後再加入肉皮凍，繼續攪拌均勻，放入冰箱中冷藏。因為有肉皮凍，煎制的時候才會出現湯汁，放入冰箱冷藏，是為...
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![肉餡生煎包如何做]( "肉餡生煎包如何做")
- 1、麵粉中加入鹼面、清水調勻，取500克麵粉加入100克麵粉，再加入12克泡打粉，加水和成稍軟的麵糰，蓋保鮮膜醒發備用;2、肉餡中加入薑末、胡椒粉、醬油、鹽、味精、白糖、骨頭湯、料酒、香油攪拌均勻，最後加入蔥末拌勻備用;3、取麵糰取出下劑，包餡製成包子，表面抹一點水，沾上芝麻與...
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![香菇鮮肉生煎包做法 香菇生煎包如何做]( "香菇鮮肉生煎包做法 香菇生煎包如何做")
- 1、用料：麵粉300克、豬肉餡200克、香菇200克、胡蘿蔔2根、生抽10克、食鹽2克、姜1塊、橄欖油20克、蔥1根、五香粉3克、蠔油10克、芝麻5克、酵母(幹)4克、植物油30克、水適量、細香蔥1根。2、胡蘿蔔、香菇洗淨分別切細碎、姜、蔥切成末、肉餡放入生抽、食鹽、蠔油煨起，再將...
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![正宗的肉餡生煎包做法]( "正宗的肉餡生煎包做法")
- 1、麵粉中加入鹼面、清水調勻，取500克麵粉加入100克麵粉，再加入12克泡打粉，加水和成稍軟的麵糰，蓋保鮮膜醒發備用;2、肉餡中加入薑末、胡椒粉、醬油、鹽、味精、白糖、骨頭湯、料酒、香油攪拌均勻，最後加入蔥末拌勻備用;3、取麵糰取出下劑，包餡製成包子，表面抹一點水，沾上芝麻與...
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![生煎包易消化嗎]( "生煎包易消化嗎")
- 生煎包易消化嗎？下面就讓我們一起來了解一下吧：生煎包不易消化。生煎包是流行於上海、浙江、江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱“包子”為“饅頭”（古時包子本稱“饅頭”，清代方由饅頭分出），因此在上海生煎包稱生煎饅頭。其特點主要是皮酥、汁濃、肉香、...
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![韭菜生煎包怎麼做]( "韭菜生煎包怎麼做")
- 1、麵粉加酵母，水揉成麵糰醒發兩個小時。2、韭菜豬肉切碎，加鹽攪拌均勻。3、面發好，趕成皮，放入韭菜瘦肉餡，包好待用。4、熱油放入包子，煎至底面金黃。5、加入水，蓋上蓋子5-6分鐘，可以開蓋看看，汁水收的差不多也就好了，出鍋撒上芝麻。...
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![怎樣做豬肉大蔥生煎包]( "怎樣做豬肉大蔥生煎包")
- 1、食材：麵粉500克、酵母5克、水240克、糖40克、油10克、鹽2克、豬肉泥（3肥7瘦）400克、大蔥2根、薑汁30克、鹽5克、生抽20克、老抽15克、胡椒粉適量、蠔油5克、芝麻油15克、油20克、平底鍋1個、油適量、水適量。2、可以點菜譜饅頭的載入程式跟著做，也可以手動把水，酵母，油，糖放...
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![生煎包做法步驟]( "生煎包做法步驟")
- 1、食材：麵粉250克、溫水130克、酵母粉3克、豬肉餡200克、皮凍80克、鹽1小勺、生抽2小勺、白糖1小勺、料酒1小勺、蔥薑末2勺、植物油2勺。2、豬皮清洗乾淨，切成絲，和薑片蔥段、八角等一起入鍋熬煮1小時，然後放涼凝固成凍3、溫水溶解酵母，麵粉中分多次加入酵母水，揉成光滑的麵糰...
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![正宗的肉餡生煎包做法 肉餡生煎包如何做]( "正宗的肉餡生煎包做法 肉餡生煎包如何做")
- 1、麵粉中加入鹼面、清水調勻，取500克麵粉加入100克麵粉，再加入12克泡打粉，加水和成稍軟的麵糰，蓋保鮮膜醒發備用;2、肉餡中加入薑末、胡椒粉、醬油、鹽、味精、白糖、骨頭湯、料酒、香油攪拌均勻，最後加入蔥末拌勻備用;3、取麵糰取出下劑，包餡製成包子，表面抹一點水，沾上芝麻與...
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![如何做上海生煎包]( "如何做上海生煎包")
- 1、原料：配方(制40只)白麵粉450克、酵種75克、淨豬五花肉500克、豬皮凍200克、醬油50克、紹酒15克、綿白糖20克、味精1克、芝麻25克、姜10克、香蔥500克、食鹼7.5克、芝麻油15克、花生油175克。2、將姜和香蔥分別切成末。將豬肉洗淨，剁成肉茸，放入盆中，加醬油、味精、綿白糖...
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![怎麼製作生煎包]( "怎麼製作生煎包")
- 生煎包和麵技巧：麵皮做法：500克中筋麵粉，5克酵母，5克白糖，275克水、中筋粉，酵母，白糖，水的比例就是（100：1：1:55）克做法：1、麵粉加入酵母和適量冷水合成麵糰發酵兩倍大備用。2、豬肉餡加入蔥花，鹽，生抽，姜粉，胡椒粉，糖，料生煎包是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做生煎包才好吃呢？接下來就向...
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![生煎包如何煎又脆不糊]( "生煎包如何煎又脆不糊")
- 1、食材：麵粉250克：豬肉餡200克：酵母粉3克：鹽1小勺：白糖1小勺：蔥薑末2小勺：料酒1小勺：生抽2小勺：植物油2小勺。2、和麵發酵，在盆中新增適量的水和麵，攪拌加酵母，揉成麵糰，放在室溫下發酵備用。3、醃製豬肉餡，在豬肉餡中加入配好的佐料，攪拌上勁，醃製1個小時。4、包入餡料，把發酵好的麵糰，滾...
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![生煎包可以怎樣加熱]( "生煎包可以怎樣加熱")
- 1、加熱生煎包可以放鍋中蒸、煎、炸，也可以放微波爐中加熱，也可以放平底鍋、烤盤中烤。沒冷凍的生煎包放烤盤中烤兩分鐘即可，冷凍的生煎包需適當延長加熱的時間。2、生煎包簡稱為生煎，是流行於上海、浙江、江蘇以及廣東地區的一種特色傳統小吃。3、早期生煎包的餡心以鮮豬肉...
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![生煎包怎麼加熱]( "生煎包怎麼加熱")
- 1、加熱生煎包可以放鍋中蒸、煎、炸，也可以放微波爐中加熱，也可以放平底鍋、烤盤中烤。沒冷凍的生煎包放烤盤中烤兩分鐘即可，冷凍的生煎包需適當延長加熱的時間。2、生煎包簡稱為生煎，是流行於上海、浙江、江蘇以及廣東地區的一種特色傳統小吃。3、早期生煎包的餡心以鮮豬肉...
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![香椿生煎包]( "香椿生煎包")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：250克;香椿：1小把;黑木耳:適量;幹香菇:適量;雞蛋:3枚;酵母(幹):3克;芝麻：適量;小蔥：適量;水：(溫)130毫升;胡椒粉：適量;食鹽：適量;雞精：2克;香油：少許;色拉油：適量;香椿生煎包的做法倒少許溫水（30度左右，不燙）放...
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![生煎包如何做好吃 如何做生煎包好吃]( "生煎包如何做好吃 如何做生煎包好吃")
- 1、麵粉500g，肉餡500g，雞蛋1-2個，蔥花適量。2、首先在一個要大的容器中打入一顆雞蛋，放入肉餡和蔥花。3、接著根據個人喜好加入自己喜歡吃的調料，攪拌至上勁。4、然後把麵粉搓揉成團切成小劑子。5、接著把小劑子一干餃子皮的方式擀成薄片。6、然後把肉餡放到餃子皮上。7、接著...
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![生煎包怎麼煎]( "生煎包怎麼煎")
- 1、食材：麵粉250克、溫水130克、酵母粉3克、豬肉餡200克、皮凍80克、鹽1小勺、生抽2小勺、白糖1小勺、料酒1小勺、蔥薑末2勺、植物油2勺。2、豬皮清洗乾淨，切成絲，和薑片蔥段、八角等一起入鍋熬煮1小時，然後放涼凝固成凍3、溫水溶解酵母，麵粉中分多次加入酵母水，揉成光滑的麵糰...
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![生煎包怎樣煎能讓皮酥脆]( "生煎包怎樣煎能讓皮酥脆")
- 1、首先在麵粉中加入酵母和適量冷水和成麵糰發酵後備用；2、然後在豬肉餡中加入蔥花、鹽、生抽、姜粉、胡椒粉、糖、料酒、香油和蔥姜水；3、接著將豬肉餡全部攪拌成為餡料備用；4、然後將發酵好的麵糰揉均勻並放置10分鐘備用；5、再把麵糰分成小份，取一份搓成條並分成等分備用；6、...
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![生煎包怎麼做]( "生煎包怎麼做")
- 1、將姜和香蔥分別切成末。將豬肉洗淨，剁成肉茸，放入盆中，加醬油、味精、綿白糖、紹酒、薑末和蔥末(15克）攪拌。過片刻，加清水150克繼續攪拌，再放入攪好的豬皮凍末、芝麻油攪勻上勁，製成餡心。2、將麵粉(400克）放在案板上（其餘作撲面），中間扒窩，加入200克40～60℃熱水，將酵種撒碎放進，揉...
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![韭苔肉餡生煎包做法階段 韭苔肉餡生煎包步驟]( "韭苔肉餡生煎包做法階段 韭苔肉餡生煎包步驟")
- 1、五花肉500g、韭苔700g、麵粉1500g、雞蛋2個、生薑片30g。2、麵粉提前6小時發酵。3、五花肉機器打成肉餡，加入2個雞蛋，生薑沫，適量花椒，鹽，味精，耗油，醬油攪拌4、韭苔切成小粒。5、切好的韭苔放入拌好的五花肉餡裡面，再一次放適量花椒，鹽，醬油，味精，耗油攪拌均勻！6、麵糰做成大小適...
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![生煎包如何煎能讓皮酥脆]( "生煎包如何煎能讓皮酥脆")
- 1、首先在麵粉中加入酵母和適量冷水和成麵糰發酵後備用；2、然後在豬肉餡中加入蔥花、鹽、生抽、姜粉、胡椒粉、糖、料酒、香油和蔥姜水；3、接著將豬肉餡全部攪拌成為餡料備用；4、然後將發酵好的麵糰揉均勻並放置10分鐘備用；5、再把麵糰分成小份，取一份搓成條並分成等分備用；6、...
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![生煎包家常做法]( "生煎包家常做法")
- 1、原料：配方（制40只）上白麵粉450克酵種75克淨豬五花肉500克豬皮凍200克醬油50克紹酒15克綿白糖20克味精1克芝麻25克姜10克香蔥500克食鹼7.5克芝麻油15克花生油175克2、姜和香蔥分別切成末。將豬肉洗淨，剁成肉茸，放入盆中，加醬油、味精、綿白糖、紹酒、薑末和蔥末(15克）攪拌。過...
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![發麵湯汁生煎包做法]( "發麵湯汁生煎包做法")
- 1、用發好的面加鹼揉勻，50克面下4個劑子，擀成皮後包入鮮肉餡，捏好放入餅鐺。2、用中小火煎制，注意隨時轉動餅鐺，使包子均勻受熱。3、煎至包子底部剛上黃色時，要在鐺的中間部位淋些水，緊接著蓋好鍋蓋，稍燜一會，待包子燜熱，底部呈現金黃色時，再淋一些油稍煎一下，即可出鍋。4、生煎的皮...
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![生煎包可以怎樣加熱 生煎包怎麼加熱]( "生煎包可以怎樣加熱 生煎包怎麼加熱")
- 1、加熱生煎包可以放鍋中蒸、煎、炸，也可以放微波爐中加熱，也可以放平底鍋、烤盤中烤。沒冷凍的生煎包放烤盤中烤兩分鐘即可，冷凍的生煎包需適當延長加熱的時間。2、生煎包簡稱為生煎，是流行於上海、浙江、江蘇以及廣東地區的一種特色傳統小吃。3、早期生煎包的餡心以鮮豬肉...
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![包好的生煎如何儲存 生煎包如何儲存]( "包好的生煎如何儲存 生煎包如何儲存")
- 1、包好的生煎包如果是已經煎炸過，還是熱的，那麼不要等它自然變涼，直接放進冰箱進行冷藏，否則很容易滋生細菌導致腐敗。或者也可以將包好的生煎放進保鮮盒裡面，蓋上蓋子密封，這樣在2天內使用完畢即可。2、麵食，不管是麵條、包子還是生煎等等，都是非常受人歡迎的，在各種美食店中都...
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