![蒜爆肉製作方法]( "蒜爆肉製作方法")
- 1、主料豬裡脊肉150克，大蒜200克。2、調料食鹽適量，生抽適量，老抽適量，澱粉適量，甜麵醬適量，陳醋適量，白糖適量。3、蒜爆肉屬於魯菜系列，蒜爆肉是一道極具營養價值的養生佳品。風味特點：口味鮮美，蒜香味濃。4、大蒜剝好去蒂切片，豬肉切約2mm厚的片，切好後碼整齊用刀背敲敲，這樣的肉比...
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![蒜爆肉的正確方法]( "蒜爆肉的正確方法")
- 1、食材：豬肉300g、大蒜兩頭、植物油20g、蠔油一湯匙、鹽、醬油、雞精、胡椒粉各5g。2、豬肉切好備用，加入醬油、鹽、雞精、胡椒粉和蠔油醃製10分鐘，蒜切片備用。3、鍋內熱油倒入肉進行翻炒，中間加入適量的水，蓋上鍋蓋，讓肉熟一下，轉大火收汁。4、快速倒入蒜片，翻炒幾下出鍋即可...
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![製作蒜爆肉方法]( "製作蒜爆肉方法")
- 1、主料豬裡脊肉150克，大蒜200克。2、調料食鹽適量，生抽適量，老抽適量，澱粉適量，甜麵醬適量，陳醋適量，白糖適量。3、蒜爆肉屬於魯菜系列，蒜爆肉是一道極具營養價值的養生佳品。風味特點：口味鮮美，蒜香味濃。4、大蒜剝好去蒂切片，豬肉切約2mm厚的片，切好後碼整齊用刀背敲敲，這樣的肉比...
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![蒜爆肉怎麼做]( "蒜爆肉怎麼做")
- 1、原料：豬裡脊肉150g左右，大蒜約200g；材料：肉、澱粉、蛋清、大蒜一頭、醬油、雞精、料酒、鹽等。2、將肉切成長約5釐米、寬約2釐米的薄片，放入碗內，加入少許鹽、雞蛋清、水澱粉，拌勻掛漿，大蒜去皮，切成蒜片備用。3、炒勺內放入白油，燒至五成熱時，放入掛好漿的肉片，用鐵筷子撥散，肉片...
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![醬爆肉和回鍋肉區別]( "醬爆肉和回鍋肉區別")
- 醬爆肉和回鍋肉區別是什麼？我們一起來看看吧！使用的醬不同，回鍋肉是豆瓣醬，醬爆肉的醬是使用甜麵醬；步驟不同，回鍋肉是煮半生再回鍋，醬爆肉是直接做熟；突出重點不同，回鍋肉是突出肉，醬爆肉更突出配菜；味道突出，回鍋肉味道偏辣，醬爆肉味道偏甜。醬爆肉簡介醬爆肉是四川的一道特色名菜，屬...
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![製作蒜爆肉方法 蒜爆肉製作方法]( "製作蒜爆肉方法 蒜爆肉製作方法")
- 1、主料豬裡脊肉150克，大蒜200克。2、調料食鹽適量，生抽適量，老抽適量，澱粉適量，甜麵醬適量，陳醋適量，白糖適量。3、蒜爆肉屬於魯菜系列，蒜爆肉是一道極具營養價值的養生佳品。風味特點：口味鮮美，蒜香味濃。4、大蒜剝好去蒂切片，豬肉切約2mm厚的片，切好後碼整齊用刀背敲敲，這樣的肉比...
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![醬爆肉餃的做法]( "醬爆肉餃的做法")
- 1、材料：麵粉150克，豬裡脊肉200克，雞蛋清、醬油和甜麵醬各15克，白糖和蔥末各10克；味精1克，幹澱粉5克，溼澱粉20克，熟豬油25克，精鹽3克，料酒5克，薑末2克。2、將豬裡脊肉剔淨筋膜，洗淨後切成米粒大的丁，用雞蛋清和幹澱粉漿好。3、鍋置火上，放入熟豬油燒熱，將蔥末和薑末炒_出香味，投入漿好的...
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![製作蒜爆肉的方法]( "製作蒜爆肉的方法")
- 1、食材：豬肉300g、大蒜兩頭、植物油20g、蠔油一湯匙、鹽、醬油、雞精、胡椒粉各5g。2、豬肉切好備用，加入醬油、鹽、雞精、胡椒粉和蠔油醃製10分鐘，蒜切片備用。3、鍋內熱油倒入肉進行翻炒，中間加入適量的水，蓋上鍋蓋，讓肉熟一下，轉大火收汁。4、快速倒入蒜片，翻炒幾下出鍋即可...
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![蒜薹炒醬爆肉的做法]( "蒜薹炒醬爆肉的做法")
- 1、準備材料：梅肉250克、蒜薹150克、油適量、胡蘿蔔50克、甜麵醬20克、番茄沙司10克、香蔥適量、姜1片、蒜1瓣、白胡椒粉適量、料酒1小勺、生抽1小勺、澱粉適量；2、豬梅肉洗淨先切厚片再改切成粗條，加白胡椒粉、生抽、料酒、澱粉抓勻；3、蒜薹洗淨切條，胡蘿蔔洗淨去皮切條，姜、...
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![醬爆肉的怎樣做好吃]( "醬爆肉的怎樣做好吃")
- 1、食材：坐臀豬肉（200克）、芥菜（65克）、白糖（4克）、醬油（4克）、甜麵醬（10克）、黃酒（6.5克）、蔥姜（6.5克）、蒜苗（少許）2、將肉放入滾水煮七成熟撈出，切成長2寸左右，厚2分的薄片，放入旺豬油鍋炒透（至肉片髮捲）。3、再放蔥、姜、醬油、甜麵醬、黃酒、糖、最後加芥菜、蒜苗，炒拌二十秒鐘起鍋。...
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![醬爆肉餃做法]( "醬爆肉餃做法")
- 1、麵粉150克，豬裡脊肉200克，雞蛋清、醬油和甜麵醬各15克，白糖和蔥末各10克；2、味精1克，幹澱粉5克，溼澱粉20克，熟豬油25克，精鹽3克，料酒5克，薑末2克。將豬裡脊肉剔淨筋膜，洗淨後切成米粒大的丁，用雞蛋清和幹澱粉漿好。鍋置火上，放入熟豬油燒熱，將蔥末和薑末炒_出香味，投入漿好的豬肉丁爆...
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![製作蒜爆肉的方法 蒜爆肉的正確方法]( "製作蒜爆肉的方法 蒜爆肉的正確方法")
- 1、食材：豬肉300g、大蒜兩頭、植物油20g、蠔油一湯匙、鹽、醬油、雞精、胡椒粉各5g。2、豬肉切好備用，加入醬油、鹽、雞精、胡椒粉和蠔油醃製10分鐘，蒜切片備用。3、鍋內熱油倒入肉進行翻炒，中間加入適量的水，蓋上鍋蓋，讓肉熟一下，轉大火收汁。4、快速倒入蒜片，翻炒幾下出鍋即可...
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![蒜爆肉]( "蒜爆肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬裡脊肉：150克;大蒜：200克;甜麵醬：適量;陳醋：適量;澱粉：適量;食鹽：適量;白糖：適量;生抽：適量;老抽：適量;蒜爆肉的做法大蒜剝好去蒂切片，豬肉切約2mm厚的片，切好後碼整齊用刀背敲敲，這樣的肉比較嫩滑切好的肉用加蛋...
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![蒜爆肉的家常做法介紹]( "蒜爆肉的家常做法介紹")
- 1、材料：豬裡脊肉150g左右，大蒜約200g，澱粉、蛋清、大蒜一頭、醬油、雞精、料酒、鹽各適量。2、將肉切成長約5釐米、寬約2釐米的薄片，放入碗內，加入少許鹽、雞蛋清、水澱粉，拌勻掛漿，大蒜去皮，切成蒜片備用。3、炒勺內放入白油，燒至五成熱時，放入掛好漿的肉片，用鐵筷子撥散，肉片已熟...
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![蒜爆肉的做法 蒜爆肉如何做]( "蒜爆肉的做法 蒜爆肉如何做")
- 1、先將肉切成長約5釐米、寬約2釐米的薄片,放入碗內,加入少許鹽、雞蛋清、水澱粉,拌勻掛漿,大蒜去皮,切成蒜片備用。2、炒勺內放入白油,燒至五成熱時,放入掛好漿的肉片,用鐵筷子撥散,肉片已熟將油潷出,勺內留油少許,放入蒜片煸炒,待蒜片放出香味時,倒入對好的芡汁(湯,鹽,...
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![醬爆肉做法]( "醬爆肉做法")
- 1、主料：豬裡脊.菠菜、雞蛋。2、輔料：腐乳汁、鹽、白糖、胡椒粉、澱粉、蔥姜、香油、料酒。3、將豬裡脊肉切片，加料酒、胡椒粉、幹澱粉、雞蛋上漿，菠菜洗淨焯水後放在醬爆肉。4、取一小碗，放入蔥薑末、腐乳汁、雞精、白糖、料酒、胡椒粉、澱粉、少許水調成汁備用。5、坐鍋點火...
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![蒜爆肉的做法]( "蒜爆肉的做法")
- 1、先將肉切成長約5釐米、寬約2釐米的薄片,放入碗內,加入少許鹽、雞蛋清、水澱粉,拌勻掛漿,大蒜去皮,切成蒜片備用。2、炒勺內放入白油,燒至五成熱時,放入掛好漿的肉片,用鐵筷子撥散,肉片已熟將油潷出,勺內留油少許,放入蒜片煸炒,待蒜片放出香味時,倒入對好的芡汁(湯,鹽,...
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![蒜爆肉如何做]( "蒜爆肉如何做")
- 1、先將肉切成長約5釐米、寬約2釐米的薄片,放入碗內,加入少許鹽、雞蛋清、水澱粉,拌勻掛漿,大蒜去皮,切成蒜片備用。2、炒勺內放入白油,燒至五成熱時,放入掛好漿的肉片,用鐵筷子撥散,肉片已熟將油潷出,勺內留油少許,放入蒜片煸炒,待蒜片放出香味時,倒入對好的芡汁(湯,鹽,...
- 20152
![蔥爆肉]( "蔥爆肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬裡脊肉：1塊;蔥白：2段;姜：適量;蒜：適量;香菜：1根;生抽：1湯匙;料酒：1湯匙;醬油：適量;香油：適量;味精：適量;色拉油：適量;白糖：適量;食鹽：適量;蔥爆肉的做法豬裡脊肉，切大坡刀片，為保持原味，不放澱粉。蔥切大斜片，只取蔥白...
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![宮爆肉丁]( "宮爆肉丁")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬裡脊肉：300克;花生仁(炒):適量;白糖：2克;生抽：5毫升;蔥：5克;姜：5克;花椒：1小撮;幹辣椒：適量;植物油：適量;水澱粉：少許;香醋：適量;雞精：2克;料酒：5克;宮爆肉丁的做法花生米炒熟後涼涼，去紅衣；幹辣椒切段，老薑切片，蔥切...
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![爆炒五花肉做法 爆炒五花肉怎麼爆炒]( "爆炒五花肉做法 爆炒五花肉怎麼爆炒")
- 1、準備：五花肉適量、幹辣椒、蔥、姜、蒜適量生抽、白糖、料酒、雞精、食鹽、色拉油。2、五花肉洗淨切成片，不要太薄。3、鍋燒熱後放入一點點油，加熱至五成熱時放入五花肉片，中火煎至兩面發黃，出油後盛出備用。4、用煎肉出的油加熱後放入蔥絲、薑絲、蒜片爆出香味後，放入辣椒出...
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![醬爆肉絲]( "醬爆肉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：300克;雞蛋清:半個;甜麵醬：50克;蔥：10克;姜：5克;食鹽：1/2茶匙;白糖：1茶匙;雞精：1/2茶匙;澱粉：1茶匙;料酒：1茶匙;色拉油：適量;醬爆肉絲的做法所有材料準備好大蔥和生薑切絲豬肉切絲豬肉中放入料酒、幹澱粉抓...
- 24007
![蔥爆牛肉]( "蔥爆牛肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛裡脊：350克;蔥:1根;胡蘿蔔:半根;姜：8克;幹辣椒：12個;蒜：4瓣;醋：15毫升;醬油：30毫升;澱粉：8克;黃酒：30毫升;食鹽：3克;植物油：適量;蔥爆牛肉的做法牛肉切成條後，用清水浸泡2個小時後瀝乾，放入醋、澱粉、少許黃酒醃...
- 23892
![爆炒羊肉做法 爆炒羊肉怎麼炒]( "爆炒羊肉做法 爆炒羊肉怎麼炒")
- 1、先把羊肉切成片，把蔥切成段，姜切成片。2、在肉片中放入鹽、醬油、味精、雞蛋液、澱粉，拌勻醃製。3、起鍋燒油，放入醃製好的肉片，炒至肉片變色。放入薑絲、蔥段翻炒，放入味精、雞精、胡椒粉翻炒。放入適量的醬油炒勻，即可出鍋。...
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![蔥爆羊肉]( "蔥爆羊肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊裡脊肉：200克;蔥：1棵;雞蛋:10克;料酒：5克;幹辣椒：2個;黃酒：10克;醬油：10克;食鹽：5克;胡椒粉：1克;白糖：5克;蒜：2瓣;植物油：適量;澱粉：8克;蔥爆羊肉的做法準備好所有食材，用一點雞蛋準備給羊肉上漿刀和羊肉紋理成九...
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