![怎麼做糖炒慄肉]( "怎麼做糖炒慄肉")
- 1、首先把栗子洗淨，然後用鋒利的刀子把栗子底部割開，深度大概為5mm。注意這點很重要，千萬不要偷懶。2、再次洗淨，放在水裡泡15分鐘，用乾淨的布吸乾水分，鐵鍋燒乾，倒入海鹽。3、同時倒入板栗，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。中火慢慢加熱；用鏟子翻炒，翻炒是為了使栗子受熱均勻。4、...
- 24703
![製作的步驟有哪些 怎麼做糖炒慄肉]( "製作的步驟有哪些 怎麼做糖炒慄肉")
- 1、首先把栗子洗淨，然後用鋒利的刀子把栗子底部割開，深度大概為5mm。注意這點很重要，千萬不要偷懶。2、再次洗淨，放在水裡泡15分鐘，用乾淨的布吸乾水分，鐵鍋燒乾，倒入海鹽。3、同時倒入板栗，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。中火慢慢加熱；用鏟子翻炒，翻炒是為了使栗子受熱均勻。4、...
- 26773
![栗子燒肉的做法 栗子燒肉怎麼燒]( "栗子燒肉的做法 栗子燒肉怎麼燒")
- 1、主料：板栗300克、五花肉300克。2、輔料：紅燒醬油20克、特級醬油100克、姜幾片、冰糖20克。3、板栗剝出果肉。4、五花肉切成1.5釐米見方的塊，涼水入鍋焯水撈出備用。5、鍋中放一點油炒冰糖。6、把糖炒至焦黃色。7、倒入焯好的肉。8、翻炒2--3分鐘，讓肉裡面的油脂煸炒出來一...
- 15943
![栗子紅燒肉]( "栗子紅燒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：500克;栗子仁（熟）:100克;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;花椒：適量;八角：3個;食鹽：適量;冰糖：適量;生抽：少許;栗子紅燒肉的做法五花肉洗淨、栗子去殼生栗子很難去殼，可以用到劃幾下，然後稍煮一會，就容易剝皮了，我直接...
- 9167
![板栗燒肉]( "板栗燒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：1條;鮮栗子：500克;醬油：適量;色拉油：適量;料酒：適量;水：適量;板栗燒肉的做法準備好一斤左右的板栗和一塊五花肉將五花肉去皮（我喜歡吃去皮的），切成塊將板栗剪一個小口鍋內放入清水，燒開，放入切了口的板栗。...
- 32347
![板栗蒸肉餅做法介紹 板栗蒸肉餅如何做]( "板栗蒸肉餅做法介紹 板栗蒸肉餅如何做")
- 1、用料：肉末、板栗、蔥、姜、雞蛋、糖、胡椒、鹽、料酒。2、蔥姜切碎，放少許糖，胡椒，鹽，料酒一起拌勻。3、再加入雞蛋（如果肉餡不多就少放點）和切碎的板栗（板栗要事先煮熟）放一起抓勻，最好一個方向攪拌，盤子底部抹上後把拌好的肉末放進去整好形狀。4、大火水燒開把肉末放進去，一般蒸...
- 6098
![存放栗子肉的方法 栗子肉的儲存方法]( "存放栗子肉的方法 栗子肉的儲存方法")
- 1、密封法。將表面不帶生水的板栗裝入塑料袋，紮緊袋口，放於陰涼通風處就可以了。這種方法儲存半個月是沒有問題的，如果放在電冰箱裡冷藏儲存，時間更久一些。2、冷藏法。用保鮮袋裝起來紮緊袋口，放在冰箱冷藏室可以儲存兩個月。也可以放進冰箱冷凍室儲存，這樣儲存一年都沒有問題...
- 26472
![如何做板栗肉]( "如何做板栗肉")
- 1、食材：栗子十四五個、豬肉適量、生抽少量、清水中量、白糖少量、雞精少量、生薑幾片、料酒少量。2、栗子燒肉的家常做法：栗子洗乾淨，加入鍋裡大火煮十分鐘，然後冷卻剝出栗子肉，裝盤。栗子不需要徹底燒熟。肉焯水後切片，也裝好。3、熱鍋下油，油的分量無需太多。少頃加入生薑爆...
- 18594
![怎麼做板栗燒肉 板栗肉怎麼做好吃竅門]( "怎麼做板栗燒肉 板栗肉怎麼做好吃竅門")
- 1、主料：豬五花肉500克，板栗250克。2、配料：醬油60克，紹酒30克，糖30克，蔥結30克，精鹽2克，薑片少許。3、將豬肉切成2釐米見方的小塊，用刀在板栗的頂端輕輕的砍一刀，逐一砍後放在沸水中稍煮片刻，撈起即趁熱剝去外殼，待用。4、將炒鍋置火加熱，倒入肉塊，加入醬油，紹酒，蔥結，薑片，燒至肉塊上色後...
- 20966
![板栗肉怎麼儲存介紹 栗子肉怎麼儲存]( "板栗肉怎麼儲存介紹 栗子肉怎麼儲存")
- 1、攤晾法。把新鮮的生板栗伸開放到蔭涼陰涼處，要是不沉積，並且自然通風優良，儲存兩月是絕對不會黴變的。2、沙存法。把儲存生板栗的器皿底端佈滿河沙，上邊放上板栗，就是這樣一層河沙一層板栗，最上邊一層要多放些河沙。假如你沒期待栗子弄死，能夠每過一段時間合適噴幾滴水，但不可...
- 4523
![製作栗子扣肉的方法 栗子扣肉怎麼做]( "製作栗子扣肉的方法 栗子扣肉怎麼做")
- 1、主料：豬五花肉500克，板栗250克﹐配料：醬油60克，紹酒30克，糖30克，蔥結30克，精鹽2克，薑片少許。2、將豬五花肉去毛洗淨，放在鍋中煮一下，去掉血腥味，用刀切成3釐米見方的塊。3、栗子一切為二，放入開水鍋中燙後去殼，將色拉油下鍋燒至七成熟時，下入栗子炸呈黃色時撈出。4、鍋內放入鮮湯，加入...
- 13657
![栗子肉怎麼儲存 板栗肉怎麼儲存介紹]( "栗子肉怎麼儲存 板栗肉怎麼儲存介紹")
- 1、攤晾法。把新鮮的生板栗伸開放到蔭涼陰涼處，要是不沉積，並且自然通風優良，儲存兩月是絕對不會黴變的。2、沙存法。把儲存生板栗的器皿底端佈滿河沙，上邊放上板栗，就是這樣一層河沙一層板栗，最上邊一層要多放些河沙。假如你沒期待栗子弄死，能夠每過一段時間合適噴幾滴水，但不可...
- 17646
![板栗蒸肉餅如何做 板栗蒸肉餅做法介紹]( "板栗蒸肉餅如何做 板栗蒸肉餅做法介紹")
- 1、用料：肉末、板栗、蔥、姜、雞蛋、糖、胡椒、鹽、料酒。2、蔥姜切碎，放少許糖，胡椒，鹽，料酒一起拌勻。3、再加入雞蛋（如果肉餡不多就少放點）和切碎的板栗（板栗要事先煮熟）放一起抓勻，最好一個方向攪拌，盤子底部抹上後把拌好的肉末放進去整好形狀。4、大火水燒開把肉末放進去，一般蒸...
- 22205
![板栗肉絲餅如何做 板栗肉絲餅怎麼做]( "板栗肉絲餅如何做 板栗肉絲餅怎麼做")
- 1、食材：牛肉絲適量，麵粉適量，雞蛋適量，板栗適量，酵母適量。2、把板栗切十字花，倒入鍋中並加水。3、大火煮熟後撈出過涼，剝出板栗果肉。4、過篩壓成泥，放入牛肉絲和有機紫蘇籽油攪拌均勻，捏成球狀。5、碗中打一個雞蛋並打散，麵粉中加入酵母和雞蛋液攪拌均勻。6、揉成麵糰後，封上保鮮...
- 20438
![板栗燒肉的做法 板栗燒肉的方法]( "板栗燒肉的做法 板栗燒肉的方法")
- 1、食材：瘦豬肉650克，板栗300克。生薑15克，蔥10克，醬油10毫升，料酒30毫升，精鹽5克，白糖3克，雞湯1500毫升，菜油250克。2、生薑、蔥洗淨，薑切片，蔥切長段。豬肉洗淨，切成6釐米見方的塊。板栗用刀劃破皮，入沸水中煮一下，剝去外殼和內衣。3、淨鍋置於火上，注入油，待油燒至七成熱時，下板栗，油炸...
- 31121
![肉鬆軟板栗酥]( "肉鬆軟板栗酥")
- 1、食材準備主料：帶皮五花肉750克，板栗300克。輔料：溼澱粉25克，蔥姜少量。調料：精鹽，味精，八角，桂皮，料酒，醬油，雞湯。2、豬肉切塊,用糖醃勻,放入油鍋中稍炸後撈出；3、蔥姜入鍋稍炒,倒入料酒,醬油,雞湯；隨後將豬肉,精鹽,味精,八角,桂皮依次下鍋燒開；移至小火燒，板栗用溫油稍炸,等肉將爛...
- 18106
![板栗紅燒肉怎麼做 板栗紅燒肉正宗做法]( "板栗紅燒肉怎麼做 板栗紅燒肉正宗做法")
- 1、主料：五花肉1塊、板栗250克。2、輔料：薑片適量、桂皮適量、醬油適量、冰糖適量、八角適量、香葉適量、甘草適量、油適量、鹽適量。3、燒鍋開水，加入點鹽，將新鮮板栗下入，煮上五分鐘；4、再將煮好的板栗倒入冷水中，泡上十分鐘；5、這樣就很容易的將板栗殼都剝下來，準備好其它原料；6...
- 15686
![板栗紅燒肉]( "板栗紅燒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：200克;板栗：400克;紅糖：25克;小蔥：適量;色拉油：50毫升;食鹽：2小勺;老抽：1小勺;雞精：半小勺;姜：5片;八角：4粒;桂皮：1片;板栗紅燒肉的做法板栗去皮清淨乾淨（我買的是速凍粟子，所以不用剝了）五花肉切成正方小塊生...
- 7557
![板栗豬肉飯的做法 板栗豬肉飯怎麼做]( "板栗豬肉飯的做法 板栗豬肉飯怎麼做")
- 1、原料：豬肉200克、板栗125克。2、配料：白糖5克、醬油20克、黃酒10克、精鹽2克、薑末3克、蔥花3克，另備老抽、胡椒、味精、醋製作方法。3、把蔥、姜切好。4、把豬肉切成三份，瘦肉切成片、皮切成塊，肥的好炸油。5、把肥肉放入鍋中。6、用小火把豬油炸出來，然後撈出油渣。7、在...
- 9666
![板栗燉肉方法]( "板栗燉肉方法")
- 1、食材：板栗適量、五花肉適量、雞精適量、醬油適量、十三香適量、白糖適量、鹽適量、蔥薑蒜適量。2、首先把豬肉切成小塊。3、把板栗皮剝掉。4、熱鍋然後把肉放入鍋中用小火煸。5、將肉煸出油煸成微黃色後，把蔥薑蒜放入進去炒香。6、倒入白糖進去翻炒。7、在將板栗倒入鍋...
- 15163
![板栗蒸肉的做法介紹 板栗蒸肉如何做]( "板栗蒸肉的做法介紹 板栗蒸肉如何做")
- 1、食材：板栗半斤，瘦肉4兩，大蒜3掰，生抽適量，澱粉適量，鹽適量，蠔油適量。2、鍋裡燒好開水，把開好口的板栗放到開水裡煮，等板栗有點熟後看是否好剝，如不好剝就繼續煮，直到好剝為止。3、瘦肉切厚片，大概4毫米厚左右，用澱粉和生抽裹上，用手抓勻，蒜拍碎，開中小火，熱油鍋下蒜爆香後放入肉片翻炒...
- 22197
![板栗肉餅的做法 板栗肉餅怎麼做]( "板栗肉餅的做法 板栗肉餅怎麼做")
- 1、肉末，板栗，蔥，姜，雞蛋，糖，胡椒，鹽，料酒。2、蔥姜切碎，放少許糖，胡椒，鹽，料酒一起拌勻直接用手抓的，再摔打幾下，好有勁道，蒸出來也不容易散。3、再加入雞蛋和切碎的板栗放一起抓勻，最好一個方向攪拌，盤子底部抹上後把拌好的肉末放進去整好形狀。4、大火水燒開把肉末放進去，一般蒸8--10分...
- 30705
![雞肉板栗餅的做法 雞肉板栗餅怎麼做]( "雞肉板栗餅的做法 雞肉板栗餅怎麼做")
- 1、食材：菜葉20克、玉米30克、雞肉50克、板栗40克、麵粉50克、雞蛋50克、姜4克、蔥5克。2、菜葉和玉米焯水兩分鐘。3、撈出後玉米去衣。4、把它們通通切碎。5、用蔥姜水對雞肉進行去腥。6、倒入輔食機。7、倒入板栗。8、倒入麵粉。9、倒入一個雞蛋。10、攪打成泥。11、放...
- 10567
![製作板栗燉肉的方法 板栗燉肉方法]( "製作板栗燉肉的方法 板栗燉肉方法")
- 1、食材：板栗適量、五花肉適量、雞精適量、醬油適量、十三香適量、白糖適量、鹽適量、蔥薑蒜適量。2、首先把豬肉切成小塊。3、把板栗皮剝掉。4、熱鍋然後把肉放入鍋中用小火煸。5、將肉煸出油煸成微黃色後，把蔥薑蒜放入進去炒香。6、倒入白糖進去翻炒。7、在將板栗倒入鍋...
- 17062
![肉燉板栗竅門]( "肉燉板栗竅門")
- 1、食材：五花肉500克、板栗200殼。2、準備好一塊五花肉，切成塊。3、把帶殼的板栗放在水裡面煮，要切開一個小口，這樣比較好剝。4、煮好的板栗撈起來，等冷卻之後，把板栗外面的皮去掉。5、準備好食材後，先燒紅燒肉，把五花肉冷水下鍋，煮一下，撈起來。6、鍋裡面放油，在把五花肉放下去炒，放...
- 20124
生活全書館
