板栗肉絲餅如何做 板栗肉絲餅怎麼做

1、食材：牛肉絲適量，麵粉適量，雞蛋適量，板栗適量，酵母適量。

2、把板栗切十字花，倒入鍋中並加水。

3、大火煮熟後撈出過涼，剝出板栗果肉。

4、過篩壓成泥，放入牛肉絲和有機紫蘇籽油攪拌均勻，捏成球狀。

5、碗中打一個雞蛋並打散，麵粉中加入酵母和雞蛋液攪拌均勻。

6、揉成麵糰後，封上保鮮袋，放入烤箱發酵40分鐘。

7、發酵好的麵糰切出小劑子，捏成小餅，放入板栗球包起來並壓平。

8、刷下雞蛋液，放入烤箱，上下溫度180°，烤15分鐘。

9、以上就是板栗肉絲餅的製作全過程，美味的板栗肉絲餅製作完成。