![怎麼做手工牛軋糖]( "怎麼做手工牛軋糖")
- 1、食材：棉花糖150g、去皮花生150g、奶粉100g、黃油30g。2、按照1:1的比例準備好棉花糖和去皮花生（或花生碎），奶粉和黃油適量。3、鍋中放入黃油和棉花糖，加熱並不停地用鏟子翻拌。4、棉花糖融化後，加入奶粉並攪拌均勻。5、再將去皮花生（或花生碎），並不斷地攪拌，如果原材料比較豐富，...
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![如何自制牛軋糖]( "如何自制牛軋糖")
- 1、原料：白色棉花糖300g、無鹽黃油80g、花生300g、奶粉200g。2、加入一點橄欖油開始炒花生。炒熟後，用紙巾把外層油吸掉。3、然後開始剝花生。4、用不粘鍋，小火，放入80g無鹽黃油，加熱至融化。5、繼續小火，加入300g棉花糖，融化，攪勻。6、關火，加入200g奶粉，迅速攪拌。7、加入花生，迅...
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![不用奶粉牛軋糖的做法教程]( "不用奶粉牛軋糖的做法教程")
- 1、主料：棉花糖150克、花生碎160克、豆漿粉100克、黃油50克、黑芝麻15克、鹽1克。2、黃油小火加熱。3、加入棉花糖、花生碎、豆漿粉、黑芝麻、鹽快速攪拌成糊狀。4、放入模具中定型。5、放入陰涼處冷卻後的牛軋糖切塊。...
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![牛軋糖怎麼做才酥脆]( "牛軋糖怎麼做才酥脆")
- 1、食材：麥芽糖225g，白巧克力50g，黃油25g，水35g，鹽2g，細砂糖25g，蔓越莓50g，熟杏仁175g，奶粉100g，香草精適量。2、白巧克力隔熱水至融化。加入黃油，融化後拌勻。加入香草精，攪勻。3、蛋白打至硬性發泡備用。4、鍋內加入水、鹽、細砂糖、麥芽糖，拌勻。加入蛋白、黃油巧克力混合液、蔓越...
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![牛軋糖的正確讀音 牛軋糖怎麼讀]( "牛軋糖的正確讀音 牛軋糖怎麼讀")
- 1、牛軋糖的正確讀音：[niúzhátáng]。2、牛軋糖指由烤果仁和蜜糖製成的糖果。3、牛軋糖分軟硬兩種。軟的是以蛋白製成的白色牛軋糖，硬的為咖啡色，以焦糖製成，口感堅硬帶脆。傳統的牛軋糖主要在西班牙生產，成份主要為烤杏仁，其次為蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生產牛軋糖，成份...
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![牛軋糖的正確讀音]( "牛軋糖的正確讀音")
- 1、牛軋糖的正確讀音：[niúzhátáng]。2、牛軋糖指由烤果仁和蜜糖製成的糖果。3、牛軋糖分軟硬兩種。軟的是以蛋白製成的白色牛軋糖，硬的為咖啡色，以焦糖製成，口感堅硬帶脆。傳統的牛軋糖主要在西班牙生產，成份主要為烤杏仁，其次為蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生產牛軋糖，成份...
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![黑巧克力牛軋糖怎麼做]( "黑巧克力牛軋糖怎麼做")
- 1、準備棉花糖150克，無鹽黃油40克，全脂奶粉105克，可可粉10克，100%黑巧克力20克，扁桃仁150克。2、扁桃仁本身就是熟的，烤箱上下火120度保溫備用。3、黃油倒入鍋中，小火融化。4、完全融化為液態就可以加棉花糖和巧克力啦。5、將棉花糖、巧克力一起倒入鍋中，小火慢慢攪拌至融化。6、...
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![杏仁牛軋糖]( "杏仁牛軋糖")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料棉花糖：150克;北杏仁：50克;植物油：少許;杏仁牛軋糖的做法果仁用微波爐焙熟出香備用棉花糖放容器中用微波爐融化立即倒入果仁攪拌。因為棉花糖降溫特快，感覺發硬時可以放入微波爐加溫軟化後繼續重複上面動作...
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![牛軋糖軟硬適中做法步驟]( "牛軋糖軟硬適中做法步驟")
- 1、脫皮生花生800克、水1/2杯、細白砂糖400克、濃麥芽糖400克、鹽2/3小匙、蛋白2個、防粘烤盤紙1張、透明糖果紙1包。先把花生用150℃烤到金黃香脆，要時時翻動，以免火候不均勻，約15分鐘。2、把糖漿的材料放在小鍋裡，以中火熬煮，煮到143℃。若沒有溫度計，可把一滴糖漿滴入冷水中...
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![花生牛軋糖的烹飪方法]( "花生牛軋糖的烹飪方法")
- 1、材料：棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。2、熟花生仁用擀麵杖擀碎。3、棉花糖放入微波爐，高火微波1分鐘，切勿時間過長，以使棉花糖完全融化為宜，注意避免微波時間過長以至棉花糖變糊。4、迅速把奶粉和花生碎末倒進已融化的棉花糖中攪拌均勻，速度一定要快，不然棉花糖容易...
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![牛軋糖粘在盤子上掉不下來怎麼辦]( "牛軋糖粘在盤子上掉不下來怎麼辦")
- 在保鮮袋上刷點油把牛軋糖和烤盤裝起來放到冰箱冷凍層，等糖變硬就可拿下來了，或者放到冰箱冷藏室裡，使保鮮膜冷卻後即可拿下。牛軋糖泛指由烤果仁和蜜糖製成的糖果，分軟硬兩種。軟的是以蛋白製成的白色牛軋糖，硬的為咖啡色，以焦糖製成，口感堅硬帶脆。傳統的牛軋糖主要在西班牙生...
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![牛軋糖和雪花酥的區別]( "牛軋糖和雪花酥的區別")
- 1、原料不同：牛軋糖中的主要原料為棉花糖、奶粉、黃油、花生或者其它堅果；雪花酥實際上是在牛軋糖的基礎上加入了餅乾製作而成。2、口感不同：牛軋糖裡奶粉含量更高，所以糖也更硬一些；雪花酥中加了餅乾，餅乾的加入不僅可以中和甜味，而且酥鬆的口感也和牛軋糖有很大的區別。...
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![怎樣製作芝麻花生牛軋糖 芝麻花生牛軋糖製作方法]( "怎樣製作芝麻花生牛軋糖 芝麻花生牛軋糖製作方法")
- 1、棉花糖300克，熟花生仁210克，奶粉180克，無鹽黃油80克，熟黑芝麻65克，鹽1克。2、將花生仁和黑芝麻小火加熱一下,或者烤箱100度左右加熱幾分鐘.這樣是為了後面跟棉花糖更好的粘合。3、黃油放入不粘鍋中加熱至完全融化，全程小火。4、倒入棉花糖加熱至融化,中間要不停翻拌.如果感...
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![花生味牛軋糖如何做]( "花生味牛軋糖如何做")
- 1、所需原料：棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。2、熟花生仁用擀麵杖擀碎。3、棉花糖放入微波爐，高火微波1分鐘，切勿時間過長，以使棉花糖完全融化為宜，注意避免微波時間過長以至棉花糖變糊。4、迅速把奶粉和花生碎末倒進已融化的棉花糖中攪拌均勻，速度一定要快，不然棉花糖...
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![牛軋糖的做法竅門]( "牛軋糖的做法竅門")
- 1、準備的材料：棉花糖、花生、奶粉。2、將棉花糖放入格拉斯中。3、盛有棉花糖的格拉斯放入微波爐中，40—50秒即可溶解棉花糖。4、放入準備好的奶粉。5、攪拌奶粉盒溶解的棉花糖。6、放入花生，攪拌均勻。7、由於溶解的棉花糖很容易變硬，攪拌沒有充分，可以再次上微波爐溶解一下，...
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![做牛軋糖50克黃油多少棉花糖]( "做牛軋糖50克黃油多少棉花糖")
- 牛軋糖用料如下:黃油50克、棉花糖300克、花生200克、芝麻100克、奶粉125、鹽2克。牛軋糖又名鳥結糖（英文：nougat）是一種由牛奶、砂糖、澱粉、糖漿、蛋白質、花生、油等混合製成的糖果，一般分為軟硬兩種。把材料混合後，再由一張可食用的米紙包裹著。牛軋糖起源於法國，迄今已在世...
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![如何做出好吃的牛軋糖]( "如何做出好吃的牛軋糖")
- 1、食材：棉花糖300g、黃油50g、奶粉200g、花生碎200g。2、先用食物稱把棉花糖、黃油、奶粉、花生碎都稱好，然後分裝在容器裡。3、第二步把黃油放進不粘鍋裡面，小火，讓黃油在鍋裡面慢慢全部稀釋變成油。4、黃油稀釋完畢以後，把棉花糖全部放入鍋裡，不斷攪拌弄碎，與黃油完全融合。...
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![手工牛軋糖怎麼做 手工製作牛軋糖的做法]( "手工牛軋糖怎麼做 手工製作牛軋糖的做法")
- 1、主料：花生500克、清水70克、麥芽糖450克、全脂奶粉200克、細砂糖200克、雞蛋清65克、黃油100克、鹽4克。2、製作開始前，務必準備好各樣食材。3、黃油隔水融化成液態或軟化備用。4、花生炒香去皮剝成兩半，用烤箱150度上下火烤15分鐘，不用取出，讓其保持暖暖的狀態。5、將清水...
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![怎麼做奧利奧牛軋糖]( "怎麼做奧利奧牛軋糖")
- 1、食材;原味棉花糖200克、黃油10克、奶粉130克、奧利奧50克、蜂蜜6克、薄荷葉3克、白糖5克、水8克。2、小火加熱不沾鍋，放入黃油，把黃油燒化，然後放入棉花糖，一邊加熱一邊不停按壓攪拌，直到棉花糖融化成液體，與黃油充分融合。3、熄火，加入奶粉，不斷攪拌到奶粉完全融入到棉花糖糊...
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![牛軋糖製作方法]( "牛軋糖製作方法")
- 1、首先將要用的材料都準備好。棉花糖150克，黃油35克，奶粉100克，杏仁30克，熟花生70克，蔓越莓幹25克。這些都是最基本的材料，重量要經過仔細的測量，把握好比例，這樣才能使做出來的糖擁有完美的效果。2、接著開始正式製作。先把黃油放入不粘鍋中以小火融化，接著加入棉花糖，再以小火慢...
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![自制牛軋糖太甜可以放鹽緩解嘛]( "自制牛軋糖太甜可以放鹽緩解嘛")
- 不可以。牛軋糖的製作是糖的用量需要嚴格按照比例，過多或過少都會影響食用，不需要的調味料不可亂加。牛軋糖的製作：原料：棉花糖150克，全脂甜奶粉150克，去皮熟花生米130克。取一個微波爐專用容器，容器裡撒一些奶粉，將棉花糖倒入容器中，放入微波爐高火加熱1分鐘，棉花糖全部膨脹起來即...
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![傳統牛軋糖的做法介紹]( "傳統牛軋糖的做法介紹")
- 1、材料：脫皮生花生800克、水1/2杯、細白砂糖400克、濃麥芽糖400克、鹽2/3小匙、蛋白2個、防粘烤盤紙1張、透明糖果紙1包。2、先把花生用150℃烤到金黃香脆，要時時翻動，以免火候不均勻，約15分鐘。3、把糖漿的材料放在小鍋裡，以中火熬煮，煮到143℃。若沒有溫度計，可把一滴糖漿滴...
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![花生可可牛軋糖怎麼做]( "花生可可牛軋糖怎麼做")
- 1、食材：花生75g、淡奶油200g、水飴100g、細砂糖45g、鹽1g、黃油3g、可可粉5g、牛奶30g。2、將稱好的花生倒入烤盤中。3、送入烤箱中層，150度烘烤約30分鐘，期間幾次取出來回晃動一下，以使其受熱均勻。4、烤好後搓掉花生表面的紅衣。5、可可粉倒入溫牛奶中再進行攪勻。6、向不...
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![牛軋糖要冷卻多久才切]( "牛軋糖要冷卻多久才切")
- 1、牛軋糖一般是冷卻二十分鐘左右就可以切了，這時候的牛軋糖已經基本定型但又沒完全變硬，切起來既輕鬆又不會讓它變形。2、想要製作牛軋糖的話，就要把黃油、棉花糖、奶粉、花生米依次倒入鍋中加熱再盛出冷卻。...
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![花生牛軋糖怎麼做]( "花生牛軋糖怎麼做")
- 1、準備材料：棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。2、熟花生仁用擀麵杖擀碎。3、棉花糖放入微波爐，高火微波1分鐘，切勿時間過長，以使棉花糖完全融化為宜，注意避免微波時間過長以至棉花糖變糊。4、迅速把奶粉和花生碎末倒進已融化的棉花糖中攪拌均勻，速度一定要快，不然棉花糖...
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