當前位置:生活全書館 >

關於拌冷盤的生活百科

新鮮海帶煮幾分鐘拌冷盤
  • 新鮮海帶煮幾分鐘拌冷盤

  • 新鮮海帶需要煮幾分鐘?拌冷盤、涼拌海帶煮多長時間才熟?下面請大家看看小編的分享吧。如果是幹海帶,要提前泡,泡發好以後用開水煮3-5分鐘左右就可以了。海帶的營養價值是比較高的,其富含碘元素、鉀和甘露醇,以及人體所需的硒、鈷、鉻等微量元素,對身體有調理保健的效果。海帶在...
  • 32092
新鮮海帶煮幾分鐘拌冷盤吃
  • 新鮮海帶煮幾分鐘拌冷盤吃

  • 新鮮海帶需要煮幾分鐘?拌冷盤、涼拌海帶煮多長時間才熟?下面請大家看看小編的分享吧。如果是幹海帶,要提前泡,泡發好以後用開水煮3-5分鐘左右就可以了。海帶的營養價值是比較高的,其富含碘元素、鉀和甘露醇,以及人體所需的硒、鈷、鉻等微量元素,對身體有調理保健的效果。海帶在...
  • 13495
新鮮海帶煮幾分鐘拌冷盤好
  • 新鮮海帶煮幾分鐘拌冷盤好

  • 新鮮海帶需要煮幾分鐘?拌冷盤、涼拌海帶煮多長時間才熟?下面請大家看看小編的分享吧。如果是幹海帶,要提前泡,泡發好以後用開水煮3-5分鐘左右就可以了。海帶的營養價值是比較高的,其富含碘元素、鉀和甘露醇,以及人體所需的硒、鈷、鉻等微量元素,對身體有調理保健的效果。海帶在...
  • 11885
新鮮海帶煮幾分鐘拌冷盤好吃
  • 新鮮海帶煮幾分鐘拌冷盤好吃

  • 新鮮海帶需要煮幾分鐘?拌冷盤、涼拌海帶煮多長時間才熟?下面請大家看看小編的分享吧。如果是幹海帶,要提前泡,泡發好以後用開水煮3-5分鐘左右就可以了。海帶的營養價值是比較高的,其富含碘元素、鉀和甘露醇,以及人體所需的硒、鈷、鉻等微量元素,對身體有調理保健的效果。海帶在...
  • 8365
怎麼做涼拌椰菜 涼拌椰菜
  • 怎麼做涼拌椰菜 涼拌椰菜

  • 1、主料:椰菜1/2斤(約300克),上海豆腐乾3塊,熟油2湯匙,辣椒1只。2、配料:調味料:鹽1/2茶匙,糖1湯匙,香醋1湯匙,麻油1茶匙。3、椰菜洗淨,切絲,用滾水燙兩分鐘左右,取出,瀝去水分,冷卻備用,豆腐乾整塊用溫水衝過,候冷,切絲,辣椒去籽,斜切。4、調味料混合備用。5、將椰菜絲、豆腐乾絲、辣椒上碟。...
  • 15458
涼拌蕨菜
  • 涼拌蕨菜

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蕨菜:適量;枸杞子:適量;白糖:適量;雞精:少許;食鹽:適量;蒜:適量;香油:適量;醋:適量;醬油:適量;涼拌蕨菜的做法蕨菜去掉老根,清洗乾淨將蕨菜放入鍋中燙熟、撈出、過涼、切段加入蒜末、醬油、香油、鹽、醋、白糖、...
  • 32308
菠菜拌冷盤如何拌好吃 菠菜拌冷盤怎麼拌好吃
  • 菠菜拌冷盤如何拌好吃 菠菜拌冷盤怎麼拌好吃

  • 1、【花生拌菠菜】需要材料:菠菜一把、花生米適量、熟白芝麻少許、鹽、生抽、蠔油、蒜末、蔥末、植物油。2、將菠菜擇乾淨,剛買回來的菠菜裡面會有爛掉的葉子,會影響口感,吃了對身體也不好,擇乾淨後,放入清水中浸泡一會,然後洗掉塵土,瀝乾水分,這時候將大蒜和蔥分別切成蔥末備用。...
  • 17827
涼拌雜菜
  • 涼拌雜菜

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蘑菇:20克;香菜:5克;綠豆芽:20克;菠菜:50克;醬油:適量;醋:5克;香油:3克;食鹽:5克;幹辣椒:8克;雞精:3克;辣椒油:15克;白糖:3克;涼拌雜菜的做法蘑菇洗淨,入沸水中焯熟,瀝乾後撕成細絲豆芽,菠菜分別焯水,過冷河,菠菜切段...
  • 11897
涼拌菜有哪些 涼拌菜有什麼菜
  • 涼拌菜有哪些 涼拌菜有什麼菜

  • 1、涼拌木耳:涼拌木耳是一道以木耳作為主要食材,以胡蘿蔔、香菜、洋蔥、紅辣椒、甜椒、蒜頭作為輔料涼拌而成的一道家常菜。具有清爽可口,營養豐富的特點,尤其適宜夏季食用。2、拌拉皮:拌拉皮是一道家常涼拌菜,製作原料主要有拉皮,黃瓜、芝麻醬。3、拌粉皮:粉皮一卷放在冰箱裡冷...
  • 17302
莧菜涼拌麵的做法 莧菜涼拌麵
  • 莧菜涼拌麵的做法 莧菜涼拌麵

  • 1、主料:莧菜300g、麵粉適量、黃瓜150g、胡蘿蔔100g、蒜30g、食鹽0.5小勺、生抽2大勺、蘋果醋1大勺、陳醋1大勺、元貞糖0.5小勺、芝麻油適量、辣椒油適量。2、莧菜洗淨,倒入剛燒開的水燙一下。3、燙好的莧菜放入盆中,加入適量的清水用手反覆的揉搓,直到盆裡的水顏色越來越深...
  • 10471
涼拌菠菜
  • 涼拌菠菜

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料菠菜:1把;細香蔥:5根;花椒:5克;紅椒:5克;白芝麻:5克;白糖:5克;生抽:3克;食鹽:5克;植物油:1湯匙;雞精:3克;涼拌菠菜的做法菠菜洗淨去根,紅椒切小粒,香蔥切段鍋中水燒開,將菠菜放入氽燙至變色後立即撈出控幹水份的菠菜...
  • 31570
涼拌山菜的做法涼拌
  • 涼拌山菜的做法涼拌

  • 1、材料:山菜適量、花生適量、蒜適量、生抽適量、鹽適量、香油適量。2、山菜去老根,枯葉,摘乾淨。3、反覆清洗去泥沙。4、洗乾淨後焯水,放涼白開裡浸泡一會,攥幹水分,待用。5、大蒜搗成泥,加入生抽,香油,鹽調勻。6、花生搗碎,將調好的蒜泥倒入山菜中,再將花生碎灑在頂部。7、吃的時...
  • 10679
涼拌白菜怎麼做 涼白菜的做法涼拌
  • 涼拌白菜怎麼做 涼白菜的做法涼拌

  • 1、食材:白菜、醋。2、先將白菜洗乾淨,然後切絲,不能切得太細,避免刀切過程中的營養流失。3、把油燒開,可以使用一些橄欖油或者亞麻籽油這樣含不飽和脂肪酸的油,不但口味好,也很健康。4、在燒開的油裡放上花椒炸出香味,再放入辣椒油。同時準備一個小碗,在碗裡面調好糖醋汁,一般情況...
  • 28575
涼拌韭菜
  • 涼拌韭菜

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料韭菜:1把;幹辣椒:3個;蒜:2瓣;食鹽:1小勺;植物油:1湯勺;白糖:2小勺;醬油:1/2小勺;涼拌韭菜的做法韭菜擇好,洗淨,切成均勻小段準備一鍋開水,先下韭菜根,再下韭菜葉,可放少許鹽,時間不宜過長把焯好的韭菜撈出,放入冷水中...
  • 30529
涼拌菜有哪些菜品可以涼拌
  • 涼拌菜有哪些菜品可以涼拌

  • 可以涼拌的菜品有胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、圓白菜、芹菜、甜椒、蘆筍、秋葵、苦瓜、白蘿蔔、海帶、四季豆、蓮藕等。黃瓜、番茄、豆腐等最方便,只需放糖即可。豆腐可以跟皮蛋一起拌放蒜泥、醋、榨菜、泡椒等。涼拌菜,是將初步加工和焯水處理後的原料...
  • 29628
涼拌菠菜怎麼做呢 涼拌菠菜
  • 涼拌菠菜怎麼做呢 涼拌菠菜

  • 1、原料:菠菜、蒜末、花椒油、香油、辣椒油、鹽、雞精、白糖、醋。2、做法:挑選新鮮菠菜,用鹽水洗淨。3、菠菜切段。4、鍋裡燒水,將菠菜焯水。5、撈出菠菜,過涼水控幹水分。6、蒜末、花椒油、香油、辣椒油、鹽、雞精、白糖、醋、調成汁加入。7、拌勻、擺盤。...
  • 32124
涼拌包菜
  • 涼拌包菜

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料捲心菜:200克;香菇:5朵;幹辣椒:8個;花椒:2克;蔥:10克;植物油:適量;食鹽:4克;白糖:3克;味精:2克;涼拌包菜的做法包菜手撕成塊狀清洗備用撕好的包菜菜放到開水中焯燙一下撈出控水,晾涼香菇,(我選用的是鮮香菇)清洗幹...
  • 31641
木耳涼拌菜的方法 木耳涼拌菜
  • 木耳涼拌菜的方法 木耳涼拌菜

  • 1、將木耳用清水沖洗後,泡發。2、將泡發好的木耳放開水中焯一下,撈出,瀝乾水分。3、將青紅柿子椒切條。4、熱鍋,倒入適量花生油,大約八成熟後,關火。5、放入切好青紅柿子椒、營養鹽、味精,拌勻。6、將焯過的木耳放入盤裡,倒入青紅柿子椒。7、滴入香油,拌勻,即可。...
  • 6103
家常涼拌菜做法 家常涼拌菜
  • 家常涼拌菜做法 家常涼拌菜

  • 1、材料:圓白菜適量、尖椒適量、黃瓜適量、胡蘿適量卜。2、配料:醬油鹽適量、醋適量、辣油蒜適量、油炸辣子適量、熟芝麻適量。3、把所有蔬菜切絲,圓白菜、胡蘿蔔、黃瓜、尖椒。4、把所有菜倒入一個大盆裡,用鹽抓勻醃出少許水分,把蒜拍末,撒在菜上,放一勺油炸辣子,一勺辣油,放入適...
  • 8902
涼拌香菜
  • 涼拌香菜

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料香菜:300克;蒜:2瓣;姜:2片;幹辣椒:適量;白醋:1勺;蠔油:1勺;白糖:半勺;食鹽:適量;味精:適量;涼拌香菜的做法香菜洗淨,去根去黃葉,用涼開水最後清洗,撈出稍瀝乾香菜切成寸段,根部再切幾刀切細。蒜姜剁成末。乾紅椒切成...
  • 26200
什麼是涼拌菜 涼拌菜有哪些
  • 什麼是涼拌菜 涼拌菜有哪些

  • 1、葉子類:芹菜、紅莧菜、香椿、木耳、紫甘藍、生菜、芥菜、穿心蓮、白菜、捲心菜、菠菜等2、瓜類:黃瓜、苦瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、三月瓜等3、肉類:雞肉、豬頭肉、豬臉兒、牛肉、兔肉、雞蛋等4、海味:海帶、海蔘、海蝦、蝦皮、魷魚等5、豆類:豇豆、花生、黃豆、大豆、豆腐、豆...
  • 29827
涼拌小菜
  • 涼拌小菜

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料花生:200克;胡蘿蔔:50克;芹菜:20克;蒜薹:15克;花椒:5克;八角:1個;香油:3克;雞精:3克;食鹽:5克;涼拌小菜的做法花生泡一下午,胡蘿蔔,芹菜,蒜薹切段燒開半鍋水,加入適量料酒,一點點油,將胡蘿蔔,芹菜,蒜薹段投入,煮2-3分鐘...
  • 20500
涼拌芹菜
  • 涼拌芹菜

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料芹菜:250克;醬油:20毫升;雞粉:2毫升;水:10毫升;杏仁油:5毫升;涼拌芹菜的做法芹菜清洗乾淨,撕掉老筋,切成小段;蒸魚豉油20ml+杏仁油2ml+雞粉2ml+涼開水10ml兌成蘸汁燒一鍋水,水開後,放入一小勺鹽,倒入芹菜段,淋入3ml...
  • 12131
海蜇絲涼拌涼拌菜
  • 海蜇絲涼拌涼拌菜

  • 1、香蔥、姜、蒜、香菜和紅尖椒分別切碎。2、將2湯匙辣椒油,1湯匙芝麻醬和2湯匙涼拌汁拌勻調成醬汁。3、鍋里加清水燒開,放入豆芽焯燙,豆芽撈出後過涼水然後控淨水分待用,娃娃菜切成絲。4、娃娃菜放入大點的容器中,再放入豆芽和海蜇絲。5、淋入醬汁,再將切好的香蔥,姜蒜,香菜和泰...
  • 9414
涼拌莧菜
  • 涼拌莧菜

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料莧菜:100克;蒜:半個;蔥:2根;香油:1大勺;生抽:1小勺;食鹽:適量;雞精:少許;芝麻:適量;辣椒油:1小勺;涼拌莧菜的做法蒜用壓蒜鉗壓成茸小蔥切花燒開水半鍋,加點油入莧菜焯製片刻撈出後入涼開水中過涼將所有調味料和蒜...
  • 21292