![怎麼做蛋黃蓮蓉月餅]( "怎麼做蛋黃蓮蓉月餅")
- 轉化糖漿、梘水、食用油打至乳化，倒入麵粉拌至無干粉狀態，放保鮮袋紮緊鬆弛2個小時，蓮蓉、蛋黃包好，餅皮分10份，取一份壓扁，把餡料放在中間捏緊收口滾圓，模具內撒玉米澱粉，把月餅放入模具壓出花紋，噴少許水，烤7分鐘定型，蛋黃打散刷在月餅表面，上下火170度10分鐘烘烤。怎麼做蛋黃蓮蓉...
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![這樣做的湯圓最有彈性 怎麼做湯圓蓮蓉餡]( "這樣做的湯圓最有彈性 怎麼做湯圓蓮蓉餡")
- 1、準備好蓮米。2、用清水洗乾淨。3、蓮米用冷水浸泡24小時（時間越長越容易煮爛）。4、泡好的蓮米剝開取出中間的綠色蓮米芯。5、將蓮米放入鍋中，加入和蓮米等量的水，用電壓力鍋煮至蓮米軟爛。6、蓮米冷卻後，放入攪拌機中加少許水和白糖一起攪打成蓉泥狀。7、將蓮米蓉倒入麵包...
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![怎麼做蓮蓉蛋黃月餅]( "怎麼做蓮蓉蛋黃月餅")
- 蓮蓉蛋黃月餅怎麼做？接下來就來為大家介紹一下蓮蓉蛋黃月餅的做法。1、放入轉化糖漿、水，和25克花生油進行攪拌，將其攪拌均勻。2、再加入麵粉，繼續攪拌並和成麵糰。3、搓成圓條包上保鮮膜室溫靜置一小時。4、將鴨蛋黃放入盆中，加入醬油攪拌均均。5、將攪拌均勻後的鴨蛋黃放入...
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![蓮蓉蛋黃月餅餡的做法竅門]( "蓮蓉蛋黃月餅餡的做法竅門")
- 1、放入轉化糖漿、水，和25克花生油進行攪拌，將其攪拌均勻。2、再加入麵粉，繼續攪拌並和成麵糰。3、搓成圓條包上保鮮膜室溫靜置一小時。4、將鴨蛋黃放入盆中，加入醬油攪拌均均。5、將攪拌均勻後的鴨蛋黃放入烤箱，烘烤五分鐘後出爐。6、將麵糰成球狀備用，壓扁。7、將鴨蛋黃包入...
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![自制蓮蓉酥怎麼儲存]( "自制蓮蓉酥怎麼儲存")
- 1、將蓮蓉酥放在冰箱冷凍室內儲存，可儲存1個月之久。但放太久了不僅味道不如原來，還可能變質，所以建議最好是用多少做多少，當天做的是最新鮮的。2、食材：低筋麵粉100克、黃油50克、蛋液20克、蓮蓉餡、黑芝麻、細砂糖。3、做法：黃油軟化打至順滑，然後加入白砂糖，打至體積變大，顏色...
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![麵包機可以做蓮蓉餡嗎]( "麵包機可以做蓮蓉餡嗎")
- 1、麵包機能做蓮蓉餡。2、食材：蓮米250克，白糖90克，植物油120克。3、準備好蓮米。4、用清水洗乾淨。5、蓮米用冷水浸泡24小時（時間越長越容易煮爛哦）。6、泡好的蓮米剝開取出中間的綠色蓮米芯。7、將蓮米放入鍋中，加入和蓮米等量的水，用電壓力鍋煮至蓮米軟爛。8、蓮米冷卻後，放入...
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![蓮蓉餡是什麼材料做的]( "蓮蓉餡是什麼材料做的")
- 蓮蓉由蓮子打碎，加入油、糖、其它香料製作而成，純蓮蓉餡月餅要求餅餡除糖、油脂外，其他原料100%使用蓮子；蓮蓉餡月餅則要求餅餡除糖、油脂外，其它原料中蓮子也要大於60%。紅蓮蓉就是蓮子和紅糖做的。白蓮蓉就是蓮子和白糖做的。黃蓮蓉的外皮是加了紅糖和油和的面，因此呈黃色。...
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![蓮蓉蛋黃月餅的做法大全]( "蓮蓉蛋黃月餅的做法大全")
- 蓮蓉蛋黃月餅怎麼做？接下來就來為大家介紹一下蓮蓉蛋黃月餅的做法。1、放入轉化糖漿、水，和25克花生油進行攪拌，將其攪拌均勻。2、再加入麵粉，繼續攪拌並和成麵糰。3、搓成圓條包上保鮮膜室溫靜置一小時。4、將鴨蛋黃放入盆中，加入醬油攪拌均均。5、將攪拌均勻後的鴨蛋黃放入...
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![廣東月餅蓮蓉餡怎麼做]( "廣東月餅蓮蓉餡怎麼做")
- 1、材料：去芯幹蓮子400克、砂糖200克、植物油180ml。2、將蓮子提前用水浸泡4小時以上，泡漲大。3、將泡好的蓮子倒入鍋中加和蓮子等量的熱水煮開，轉小火煮軟。4、將煮軟的蓮子放入攪拌機中，加入適量水（太乾不好攪拌）將蓮子攪成蓮子蓉。5、燒熱炒鍋下1/3的油，再倒入蓮子蓉，用小火將...
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![怎麼做蓮蓉雞卷 蓮蓉雞卷怎麼做]( "怎麼做蓮蓉雞卷 蓮蓉雞卷怎麼做")
- 1、把幹蓮子加水（鮮蓮子不必加水）上籠蒸酥，出籠，趁熱用刀板碾成泥茸，加火腿末、味精、豬油拌勻成蓮蓉餡。2、將雞脯肉批成4釐米寬、6釐米長的大薄片，平攤在砧墩或案板上，取一撮蓮蓉放在一頭，理成一條餡料，將其捲攏成為蠶繭卷，兩頭折邊捲攏封口，放在雞蛋液中拖過，使表面沾滿蛋液，再放在...
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![家常蓮蓉月餅怎麼做]( "家常蓮蓉月餅怎麼做")
- 家常蓮蓉月餅怎麼做？讓我們一起了解一下吧。食材主料：麵粉200g、轉化糖漿140g、植物油45ml輔料：蓮蓉餡500g、梘水適量、蛋黃1個、蛋清5g、水適量廣式蓮蓉月餅的做法步驟1.轉化糖漿、油、梘水拌勻，倒入麵粉中和成麵糰，餳1-2小時。2..分割成10個劑子。3..製成圓形狀。4.蓮蓉餡分...
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![廣東月餅蓮蓉餡如何做 廣東月餅蓮蓉餡怎麼做]( "廣東月餅蓮蓉餡如何做 廣東月餅蓮蓉餡怎麼做")
- 1、材料：去芯幹蓮子400克、砂糖200克、植物油180ml。2、將蓮子提前用水浸泡4小時以上，泡漲大。3、將泡好的蓮子倒入鍋中加和蓮子等量的熱水煮開，轉小火煮軟。4、將煮軟的蓮子放入攪拌機中，加入適量水（太乾不好攪拌）將蓮子攪成蓮子蓉。5、燒熱炒鍋下1/3的油，再倒入蓮子蓉，用小火將...
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![蓮蓉的製作方法 蓮蓉怎麼做]( "蓮蓉的製作方法 蓮蓉怎麼做")
- 1、把蓮子提前一夜浸泡。2、浸泡好得蓮子，手能掐出印子。3、水燒開煮蓮子，煮熟後的蓮子撈出，然後掰開看看蓮子中間的綠芯還在不，要仔細檢查，那個很苦，會影響蓮蓉餡的口感。4、蓮子加水放入料理機攪打成泥，稀點也沒關係。後續會炒制。5、入鍋小火炒制。6、分三次入油炒制，每次等油...
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![廣式蓮蓉蛋黃月餅的做法分享 廣式蓮蓉蛋黃月餅的做法]( "廣式蓮蓉蛋黃月餅的做法分享 廣式蓮蓉蛋黃月餅的做法")
- 1、主料:月餅預拌粉200克、蓮蓉餡適量、鹹蛋黃數顆。2、輔料：轉化糖漿140克、玉米油50克。3、生鹹蛋黃提前用油浸泡下，這樣蛋黃不會有腥味。4、烤盤裡鋪上油紙，擺放上蛋黃。5、放入烤箱中層。6、上下170度，烤8分鐘。烤好取出晾涼備用。7、月餅預拌粉（不用新增梘水了），轉化糖漿，玉...
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![蓮蓉包製作步驟]( "蓮蓉包製作步驟")
- 1、材料：麵粉1000克，酵面頭150克，白糖100克，食用鹼、發酵粉、豬油、蓮蓉餡料各適量。2、麵粉500克，加酵面、清水和成麵糰，靜置發酵，至半發酵時，加鹼、發酵粉、白糖揉勻，靜餳15分鐘，再反覆揉麵，靜餳2-3次，至麵糰光滑柔軟。3、麵粉500克，加熟豬油搓勻成酥心麵糰。4、取小酵面1小塊為劑，包...
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![麵包機能做蓮蓉餡嗎]( "麵包機能做蓮蓉餡嗎")
- 1、麵包機能做蓮蓉餡。2、食材：蓮米250克，白糖90克，植物油120克。3、準備好蓮米。4、用清水洗乾淨。5、蓮米用冷水浸泡24小時（時間越長越容易煮爛哦）。6、泡好的蓮米剝開取出中間的綠色蓮米芯。7、將蓮米放入鍋中，加入和蓮米等量的水，用電壓力鍋煮至蓮米軟爛。8、蓮米冷卻後，放入...
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![怎麼做湯圓蓮蓉餡]( "怎麼做湯圓蓮蓉餡")
- 1、準備好蓮米。2、用清水洗乾淨。3、蓮米用冷水浸泡24小時（時間越長越容易煮爛）。4、泡好的蓮米剝開取出中間的綠色蓮米芯。5、將蓮米放入鍋中，加入和蓮米等量的水，用電壓力鍋煮至蓮米軟爛。6、蓮米冷卻後，放入攪拌機中加少許水和白糖一起攪打成蓉泥狀。7、將蓮米蓉倒入麵包...
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![蓮蓉包的做法步驟 蓮蓉包如何做]( "蓮蓉包的做法步驟 蓮蓉包如何做")
- 1、原料：高筋麵粉200克、低筋麵粉50克、鹽3克、細砂糖30克、酵母3克、蛋液50克、牛奶70克、水50克、黃油20克。2、將除黃油外的所有材料放入廚師機揉至光滑，加入軟化的黃油揉至擴充套件階段。3、將揉好的麵糰收圓，放入盆中，進行基礎發酵至兩倍大。4、將麵糰壓扁、排氣，分割成八等...
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![蓮蓉餡]( "蓮蓉餡")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蓮子：300克;白砂糖：180克;色拉油：150克;蓮蓉餡的做法蓮子提前用冷水浸泡4小時以上，時間越長越容易煮爛泡漲的蓮子剝開取出中間的綠芯把蓮子放入鍋中，加入和蓮子等量的水用電壓力鍋煮至蓮子軟爛等蓮子稍稍冷...
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![如何做蓮蓉月餅 怎麼做月餅的蓮蓉]( "如何做蓮蓉月餅 怎麼做月餅的蓮蓉")
- 1、用料：去芯蓮子300克、白砂糖150克、花生油150克。2、取無芯幹蓮子300克。3、泡水一個晚上，泡了一個小時左右，要把一些沒弄乾淨的蓮子芯挑出來，不然作出來的餡會有苦味。加與蓮子同等的水，用電飯鍋或者高壓鍋煮爛，煮到用手捏開就行。4、放涼後，用料理機打成泥。5、打好成泥狀，...
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![蓮蓉蛋黃月餅的做法竅門]( "蓮蓉蛋黃月餅的做法竅門")
- 1、放入轉化糖漿、水，和25克花生油進行攪拌，將其攪拌均勻。2、再加入麵粉，繼續攪拌並和成麵糰。3、搓成圓條包上保鮮膜室溫靜置一小時。4、將鴨蛋黃放入盆中，加入醬油攪拌均均。5、將攪拌均勻後的鴨蛋黃放入烤箱，烘烤五分鐘後出爐。6、將麵糰成球狀備用，壓扁。7、將鴨蛋黃包入...
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![蓮蓉包的家常做法]( "蓮蓉包的家常做法")
- 盆中加入麵粉、糖、酵母，再倒入適量水，揉成麵糰，醒發至兩倍大。醒發好的麵糰分成小麵糰，蓮蓉餡搓成條，切成小塊。取一個小麵糰壓扁，包入蓮蓉餡，包好。包好後放在蒸蓋上，放上鍋蒸15分鐘左右，關火，燜3分鐘即可。怎樣做包子好吃食材：低筋麵粉200克、酵母3克、糖20克、水100克、蓮蓉100...
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![如何做蓮蓉蛋黃月餅]( "如何做蓮蓉蛋黃月餅")
- 1、放入轉化糖漿、水，和25克花生油進行攪拌，將其攪拌均勻。2、再加入麵粉，繼續攪拌並和成麵糰。3、搓成圓條包上保鮮膜室溫靜置一小時。4、將鴨蛋黃放入盆中，加入醬油攪拌均均。5、將攪拌均勻後的鴨蛋黃放入烤箱，烘烤五分鐘後出爐。6、將麵糰成球狀備用，壓扁。7、將鴨蛋黃包入...
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![蓮蓉包子的做法]( "蓮蓉包子的做法")
- 1、麵粉開窩，中間放酵母。2、四周放泡打粉，再放入糖（不放泡打粉，也可以）。3、分次加清水，用海氏廚師機揉成光滑麵糰。4、將麵糰分成每個40g的劑子。5、桌面撒層面粉，擀成圓片，四周薄，中間厚一點。6、中間放一個25g蓮蓉餡。7、左手手心窩個窩，兜住麵皮。右手拇指在後，食指在前，先捏合...
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![月餅蓮蓉餡的做法有哪些]( "月餅蓮蓉餡的做法有哪些")
- 1、製作配料：去芯蓮子250克白糖60克麥芽糖80克玉米油100克。2、準備250克的去芯蓮子，清水浸泡3個小時；3、泡好的蓮子變得很飽滿，也特別的軟，然後拿去清洗幾遍。4、然後把蓮子放在高壓鍋裡，加入800ML左右的清水，能沒過蓮子即可，燜30分鐘左右即可；5、煮好的蓮子用手一捻就碎；沒有高壓...
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