當前位置：生活全書館 >

關於炒羊的生活百科

炒羊腰子怎麼做好吃 炒羊腰子如何做好吃

  • 炒羊腰子怎麼做好吃 炒羊腰子如何做好吃

  • 1、材料：枸杞子15克，羊腰子300克，韭菜200克，料酒、蔥薑汁各15克，醬油5克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，植物油25克。2、羊腰子治淨，撕去筋膜，從中間片開，片去腰臊，切成條。韭菜切成段。羊腰條用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽1克拌勻醃漬入味。3、鍋內放油燒熱，下入羊腰條爆炒，烹入醬...
  • 29251
炒羊油茶怎麼做

  • 炒羊油茶怎麼做

  • 1、主料：小麥麵粉2300克、羊油1000克；輔料：花生仁（生）50克；調料：小蔥25克、姜5克、大蒜25克、花椒5克。2、將羊油洗淨切碎，放鍋內在小火上煉成油，撈出油渣；3、再下入花椒、蔥、姜、蒜炸一下撈出，去淨羊油羶味；4、將花生仁放入，炸黃撈出；5、盆內添水一碗，將羊油倒在水內，使油冷卻後倒出，翻...
  • 29563
炒羊肺的方法

  • 炒羊肺的方法

  • 1、主料：毛芹菜、熟羊肺輔料：植物油、鹽、生抽、姜、紅尖椒、胡椒粉、辣皮子、雞精、花椒粒。2、把毛芹菜洗淨去掉葉子切段。3、紅尖椒洗淨切斜段、姜切末，辣皮子用涼水泡泡洗淨切末。4、熱鍋涼油薑末、辣皮子、紅尖椒翻炒出香味。5、加羊肺，毛芹菜，鹽，胡椒粉，翻炒均勻即可。...
  • 12157
炒羊腰子怎麼做好吃

  • 炒羊腰子怎麼做好吃

  • 1、材料：枸杞子15克，羊腰子300克，韭菜200克，料酒、蔥薑汁各15克，醬油5克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，植物油25克。2、羊腰子治淨，撕去筋膜，從中間片開，片去腰臊，切成條。韭菜切成段。羊腰條用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽1克拌勻醃漬入味。3、鍋內放油燒熱，下入羊腰條爆炒，烹入醬...
  • 18015
炒羊腰子的做法

  • 炒羊腰子的做法

  • 1、羊腰子從中間切開,然後把腰騷切掉。就是中間那一層白色的東西。2、一片羊腰子切兩塊或者三塊。3、湯鍋煮開水,放幾片姜,然後把羊腰子放進去煮到出沫為止。4、羊腰子盛出,瀝乾,備用。杭椒、紅椒切丁,備用。5、炒鍋坐火，放油，油溫六成熱的時候，把羊腰子和杭椒紅椒一起放入...
  • 10962
炒羊腰子如何做好吃

  • 炒羊腰子如何做好吃

  • 1、材料：枸杞子15克，羊腰子300克，韭菜200克，料酒、蔥薑汁各15克，醬油5克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，植物油25克。2、羊腰子治淨，撕去筋膜，從中間片開，片去腰臊，切成條。韭菜切成段。羊腰條用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽1克拌勻醃漬入味。3、鍋內放油燒熱，下入羊腰條爆炒，烹入醬...
  • 11417
怎樣炒羊肉

  • 怎樣炒羊肉

  • 1、準備材料：羊肉、紅朝天椒、綠朝天椒、油、胡椒粉、辣椒粉、乾紅辣椒、生薑、大蒜、花椒。2、羊肉切條，放入生薑、蔥段、白酒，浸泡30分鐘去羶味。3、將鍋置於電磁爐上，生薑切絲爆香。4、把羊肉放到油鍋裡翻炒，加入青椒和紅椒。5、加入鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜末，翻炒。加入...
  • 13738
炒羊肉怎麼炒好吃

  • 炒羊肉怎麼炒好吃

  • 食材：一塊羊肉、1根大蔥、幾個大青椒、1塊老薑、幾瓣蒜、適量的乾紅辣椒、少許鹽、少許味精、少許生抽、適量的芡粉、適量食用油。製作步驟：1、羊肉洗淨，然後切薄片，放入碗裡，然後加入少許生抽、少許鹽、少許味精抓勻，然後加入適量的芡粉、少許食用油抓勻，醃製15分鐘。2、大蔥洗...
  • 21857
如何炒羊肉

  • 如何炒羊肉

  • 1、碗中倒入羊肉片300克，倒入適量薑絲、蔥花適量、辣椒粉適量、孜然粉2克，生抽5克、鹽3克、澱粉5克，醃製15分鐘。2、冷鍋熱油，下醃製好的羊肉爆炒2分鐘。3、加入適量辣椒粉、孜然粒3g爆香，放入鹽3克翻炒均勻。4、倒入適量洋蔥、香菜，炒軟後出鍋。5、羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊...
  • 31952
爆炒羊肉怎麼炒

  • 爆炒羊肉怎麼炒

  • 1、先把羊肉切成片，把蔥切成段，姜切成片。2、在肉片中放入鹽、醬油、味精、雞蛋液、澱粉，拌勻醃製。3、起鍋燒油，放入醃製好的肉片，炒至肉片變色。放入薑絲、蔥段翻炒，放入味精、雞精、胡椒粉翻炒。放入適量的醬油炒勻，即可出鍋。...
  • 18783
羊雜怎麼炒

  • 羊雜怎麼炒

  • １、食材準備：羊雜２５０克、尖椒１５０克、油、鹽、孜然、胡椒粉、大蔥、姜各適量。２、尖椒洗淨，去根，去籽斜刀切大片。３、蔥絲，薑絲備好。４、油鍋熱，入小花椒，蔥，薑絲出香味。５、羊雜入鍋翻炒。６、羊雜不用炒太長時間，買時就基本是熟的。入尖椒翻炒，入鹽。７、入適量孜然。８、入適量胡椒粉。９、攪勻，尖椒...
  • 22394
炒羊肚的方法 羊肚怎麼炒

  • 炒羊肚的方法 羊肚怎麼炒

  • 1、主料：朝天椒20g，調料食鹽適量，醬油2g，雞精2g，蔥100g，姜5g，料酒2g，調和油適量，香菜20g。2、材料：熟羊肚蔥、姜、香菜、幹辣椒，花椒粒，胡椒粉，朝天椒，植物油，醬油，鹽，雞精，料酒。3、蔥姜洗淨切成絲，切成段，朝天椒洗淨切成絲熟羊肚洗淨切成絲，香菜切成段。4、乾紅辣椒用涼水泡泡，花椒粒用水洗洗...
  • 13704
炒羊肉怎麼炒

  • 炒羊肉怎麼炒

  • 1、碗中放入羊肉３００克，倒入生抽５克、胡椒粉２克、玉米澱粉５克，攪勻醃製５分鐘。2、鍋中放油８毫升，放入適量生薑絲、煸炒爆香，倒入醃製好的羊肉。3、大火爆炒，炒至變色。4、倒入生抽５克、料酒３克、鹽３克、適量蔥段，翻炒出鍋。營養價值：羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞...
  • 20566
羊肝炒青椒的做法 羊肝怎麼炒

  • 羊肝炒青椒的做法 羊肝怎麼炒

  • 1、食材：羊肝適量、青椒適量、鹽，蔥，姜，五香粉適量、味素，食用油，蠔油適量。2、羊肝洗淨切片。3、放入開水中快速焯一下撈出。4、放入料酒，幹澱粉抓一下。5、青椒洗淨切塊。6、蔥切絲，姜切絲。7、鍋中倒入食用油。8、油八分開放入蔥，姜煸炒出香味。9、放入羊肝，青椒煸炒。10、放入...
  • 28117
炒羊肉的做法 怎樣炒羊肉

  • 炒羊肉的做法 怎樣炒羊肉

  • 1、準備材料：羊肉、紅朝天椒、綠朝天椒、油、胡椒粉、辣椒粉、乾紅辣椒、生薑、大蒜、花椒。2、羊肉切條，放入生薑、蔥段、白酒，浸泡30分鐘去羶味。3、將鍋置於電磁爐上，生薑切絲爆香。4、把羊肉放到油鍋裡翻炒，加入青椒和紅椒。5、加入鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜末，翻炒。加入...
  • 19908
羊肚怎麼炒

  • 羊肚怎麼炒

  • 1、主料：朝天椒20g，調料食鹽適量，醬油2g，雞精2g，蔥100g，姜5g，料酒2g，調和油適量，香菜20g。2、材料：熟羊肚蔥、姜、香菜、幹辣椒，花椒粒，胡椒粉，朝天椒，植物油，醬油，鹽，雞精，料酒。3、蔥姜洗淨切成絲，切成段，朝天椒洗淨切成絲熟羊肚洗淨切成絲，香菜切成段。4、乾紅辣椒用涼水泡泡，花椒粒用水洗洗...
  • 32383
爆炒羊肉做法 爆炒羊肉怎麼炒

  • 爆炒羊肉做法 爆炒羊肉怎麼炒

  • 1、先把羊肉切成片，把蔥切成段，姜切成片。2、在肉片中放入鹽、醬油、味精、雞蛋液、澱粉，拌勻醃製。3、起鍋燒油，放入醃製好的肉片，炒至肉片變色。放入薑絲、蔥段翻炒，放入味精、雞精、胡椒粉翻炒。放入適量的醬油炒勻，即可出鍋。...
  • 11410
如何炒羊蛋

  • 如何炒羊蛋

  • 1、材料：羊蛋2只，紅椒、青椒、洋蔥各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜頭5只。2、羊蛋洗淨切片，加入適量的澱粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻醃10分鐘。3、紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗淨切丁，大蒜莖葉分切成斷備用。4、鍋內加入適量的食用，加熱。5、開大火將鍋燒熱後，倒入紅椒、...
  • 11012
羊肝怎麼炒

  • 羊肝怎麼炒

  • 1、食材：羊肝適量、青椒適量、鹽，蔥，姜，五香粉適量、味素，食用油，蠔油適量。2、羊肝洗淨切片。3、放入開水中快速焯一下撈出。4、放入料酒，幹澱粉抓一下。5、青椒洗淨切塊。6、蔥切絲，姜切絲。7、鍋中倒入食用油。8、油八分開放入蔥，姜煸炒出香味。9、放入羊肝，青椒煸炒。10、放入...
  • 8563
羊肉怎麼炒

  • 羊肉怎麼炒

  • 1、羊肉加幹澱粉、香油、生抽和花椒粉拌均勻醃製。2、熱鍋涼油，油熱7成，下薑末炒出香味，加羊肉翻炒均勻，加花椒翻炒撈起。3、再次熱鍋涼油，油熱8成熱，下酸菜翻炒均勻。4、下辣椒、羊肉條、鹽、雞精翻炒均勻即可。...
  • 19013
怎麼炒羊蛋

  • 怎麼炒羊蛋

  • 1、材料：羊蛋2只，紅椒、青椒、洋蔥各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜頭5只。2、羊蛋洗淨切片，加入適量的澱粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻醃10分鐘。3、紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗淨切丁，大蒜莖葉分切成斷備用。4、鍋內加入適量的食用，加熱。5、開大火將鍋燒熱後，倒入紅椒、...
  • 24272
炒羊肉片的炒法

  • 炒羊肉片的炒法

  • 1、準備食材:羊肉、蔥、蒜、青椒、姜、香菜、花椒、洋蔥、孜然粉、生抽、胡椒粉、老抽、生粉。2、爆炒羊肉要求速度比較快，所以一般要用羊肉片來炒制，在羊肉切片之前，必須先冷凍一下，容易切成薄片。3、切好羊肉片之後，用花椒和清水燒開煮十分鐘熄火，將羊肉片快速放入燙變色，立馬...
  • 19369
羊肺如何炒

  • 羊肺如何炒

  • 1、準備食材：羊肺300克，彩椒20克、綠辣椒20克、料酒、蔥、姜、蠔油、海鮮醬油、食鹽、蒜、土豆澱粉、白糖、花雕酒適量。2、羊肺洗淨，浸泡4小時以上，中間半小時換一次清水。冷水入鍋，加熱焯水，加入料酒、蔥姜。水開後撇沫撈出，再次溫水清洗乾淨。3、重新清水入鍋煮熟。切片備用...
  • 17086
爆炒羊肉怎麼炒才嫩 爆炒羊肉的做法

  • 爆炒羊肉怎麼炒才嫩 爆炒羊肉的做法

  • 1、用料：鮮羊肉適量、大蔥2顆、料酒適量、蠔油適量、鹽適量、食用油適量、薑末適量、蒜末適量、雞精適量。2、切薑末、蒜末，大蔥切成滾刀段。3、羊肉洗淨切薄厚適度的片。4、鍋中加適量食用油加熱。5、下入切好的羊肉翻拌均勻。6、應翻炒至羊肉斷生狀態。7、翻炒至羊肉無血...
  • 17926
辣炒羊血的做法 炒羊血怎麼做

  • 辣炒羊血的做法 炒羊血怎麼做

  • 1、主料：羊血適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、香菜適量、花生油適量、料酒適量、味極鮮醬油適量、白胡椒粉適量、白糖適量、香油適量、蠔油適量。2、蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成蔥絲、薑絲、蒜片。3、香菜一顆擇去葉子和根部，用水沖洗乾淨切成香菜段備用。4、羊血50...
  • 30059

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結