![酸萊魚火鍋如何做]( "酸萊魚火鍋如何做")
- 1、第一種：首先將酸菜切段、蔥切段、姜切絲、蒜切末、泡椒切碎備用。配菜也都洗乾淨。接著將處理好的魚片撒上少許鹽抓勻，再用雞蛋清拌一拌，醃製15分鐘左右。在鍋中加適量油，油熱後下入魚頭、魚排煎至兩面黃。在鍋里加入薑絲、開水，大火煮開後轉中火，繼續煮10分鐘左右。魚骨、...
- 25885
![巴沙魚做酸菜魚 巴沙魚做酸菜魚方法介紹]( "巴沙魚做酸菜魚 巴沙魚做酸菜魚方法介紹")
- 1、巴沙魚室溫中解凍後，清洗乾淨，擠淨水分，再切成薄片。2、魚片放入湯碗裡，加入醃魚料包和三分之一個蛋清，抓勻醃漬10分鐘。3、鍋中放入適量的油，加入薑片、蔥段和紅辣椒段煸炒出香味。4、倒入酸菜魚包裡的酸菜，大火翻炒兩分鐘，空氣瀰漫著酸菜的香味。5、加入一大湯碗的高湯或是...
- 24887
![萊萊什麼梗]( "萊萊什麼梗")
- 萊萊是廣西當地的一句方言，用普通話翻譯過來就是嘮叨的意思，形容一個人話比較多。廣西方言，顧名思義，就是廣西壯族自治區人民使用的方言。由於人口來源複雜，語言或方言種類繁多，操各種語言的人長期雜處共存，各種語言和方言互相吸收融合，不斷豐富發展，使得廣西方言呈現出獨特的語言...
- 10879
![法萊魚竿質量怎麼樣]( "法萊魚竿質量怎麼樣")
- 法萊魚竿質量超輕量,高硬度,腰力強勁,20斤以上隨便釣,搏擊大魚。杭州法萊漁具製造有限公司是一家生產研發注重客戶個性化極致體驗，致力於打造世界釣具行業著名品牌，成為國際釣友知心夥伴的釣具生產製造商。...
- 23738
![草魚酸菜魚的做法 草魚酸菜魚的做法介紹]( "草魚酸菜魚的做法 草魚酸菜魚的做法介紹")
- 1、將新鮮草魚宰殺洗淨，將魚去頭，剔骨，取下兩面淨魚肉；魚頭從中間片開；魚骨剁成小塊，將魚肉順著魚尾方向斜刀片成薄片。2、準備好蔥段、大蒜，泡椒、泡姜、野山椒及少量花椒和四川酸菜切片備用。3、將片好的魚片加料酒、胡椒粉、少量鹽、蛋清及少許水澱粉抓勻，醃製5~10分鐘，魚頭魚...
- 9072
![萊州大臨平魚的做法]( "萊州大臨平魚的做法")
- 原料：平魚2條，香菇5朵，筍、幹辣椒少許，大料2個。輔料：薑片500克，冬筍片75克，蔥薑蒜共50克，醬油5克，鹽3克，白糖20克，醋5克，料酒15克。做法：1、平魚治淨，控水。香菇泡軟洗淨，去蒂，對切兩半。筍洗淨，切丁。乾紅辣椒洗淨，去蒂及子，切小片。2、鍋置火上，放油燒至五六成熱，將平魚放入略炸，撈出控油備...
- 19465
![酸辣魚]( "酸辣魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅鯧魚：1條;凍豆腐:1塊;尖椒:1個;酸菜:半棵;紅尖椒:1個;姜：1塊;辣椒醬：2勺;雞精：少許;白糖：適量;酸辣魚的做法紅鯧魚洗淨斬件；酸菜切斜刀片成片；凍豆腐切塊；青紅辣椒剖開去籽切小段；姜洗淨刀背拍開；燒一壺開水備...
- 7411
![酸萊的製作方法]( "酸萊的製作方法")
- 1、把適量芥菜洗乾淨，燒一鍋開水，放入適量的鹽，把洗好的芥菜放入鍋中燙一下，30秒左右，芥菜完全變色後撈出。2、把燙好芥菜過冷水浸泡一會兒，讓芥菜立馬降溫，預防變黃，把降溫後的芥菜用手擠幹水分。3、把擠幹水分的芥菜切成小段。4、切好的芥菜加入適量的鹽和蘋果醋（鹽的量和平時做...
- 32572
![酸魚湯怎麼做怎麼做酸魚湯]( "酸魚湯怎麼做怎麼做酸魚湯")
- 1、酸魚湯的用料：黑魚一條、大白菜250g、木耳適量、萵筍適量、小米椒適量、鹽一小勺、糖適量、料酒一勺、蛋清一個、雞精一小勺、生粉三小勺、芝麻少許、花椒適量、蒜末適量、白醋三分之一瓶2、把魚清理乾淨切片，鍋裡放油，加小米辣，薑片，再放入大白菜（木耳，萵筍）翻炒，加入水煮開，放...
- 14484
![怎麼製作酸萊]( "怎麼製作酸萊")
- 1、將準備好的白菜切成細絲，拌上少許鹽備用。2、將飲料瓶或罐頭瓶洗淨，將醃漬好的白菜絲瀝乾水後放入瓶中，擰好蓋子。3、將瓶子放在暖器旁邊，熱度可以加快酸菜的發酵。4、一般酸菜的醃漬時間不能太短，雖然很容易就酸了，但還是要不少於二十天才可以食用。...
- 19723
![酸萊的製作方法 做酸萊的方法]( "酸萊的製作方法 做酸萊的方法")
- 1、把適量芥菜洗乾淨，燒一鍋開水，放入適量的鹽，把洗好的芥菜放入鍋中燙一下，30秒左右，芥菜完全變色後撈出。2、把燙好芥菜過冷水浸泡一會兒，讓芥菜立馬降溫，預防變黃，把降溫後的芥菜用手擠幹水分。3、把擠幹水分的芥菜切成小段。4、切好的芥菜加入適量的鹽和蘋果醋（鹽的量和平時做...
- 11759
![酸湯魚]( "酸湯魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯰魚：1條;鰱魚：(烏江魚)2條;北豆腐:適量;南豆腐:適量;黃豆芽:適量;魔芋:適量;萵筍:適量;香菇:適量;豌豆尖:適量;口蘑:適量;金針菇:適量;色拉油：適量;水：1升;酸湯魚的做法把魚洗淨（圖1）、切成魚或小塊（圖2）能去...
- 5200
![酸菜魚]( "酸菜魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚：800克;酸菜：400克;食鹽：1.5茶匙;胡椒粉：1/2茶匙;料酒：1湯匙;澱粉：1/2湯匙;植物油：4湯匙;水：適量;姜：5克;蒜：8瓣;蔥：5克;鮮花椒：1小把;幹辣椒：1小把;酸菜魚的做法草魚用刀片成魚片，調入鹽、胡椒粉、料酒和澱粉拌...
- 14727
![酸菜魚用什麼魚]( "酸菜魚用什麼魚")
- 1、酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養；酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食慾。2、酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行...
- 3918
![怎麼製作酸菜魚 酸菜魚的步驟]( "怎麼製作酸菜魚 酸菜魚的步驟")
- 1、主料：鯉魚1條（1000克左右），陳年泡青酸菜250克。輔料雞蛋清1個，混合油40克，湯1250克，精鹽4克，味精3克，胡椒麵4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，薑片3克，蒜瓣7克。2、將鯉魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗淨，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭劈開，錢骨製成塊。泡青酸菜洗後切段。3、將炒鍋置火上，...
- 25190
![如何製作酸菜魚 酸菜魚怎麼才會酸]( "如何製作酸菜魚 酸菜魚怎麼才會酸")
- 1、製作酸菜魚的酸菜（泡青菜），在很多的超市都有賣的，要買四川出品的啊，除了泡青菜，酸菜魚中還可以加入酸蘿蔔等酸菜，風味獨特。酸菜也要買好，不然有一種怪味。好酸菜也要焯水，去掉醃漬菜的澀味。2、一般來說，做酸菜魚的魚只要選擇刺殺嬌嫩的淡水魚類就可以，結合這個原則，可選擇的範圍...
- 15256
![酸湯魚和酸菜魚哪個好吃]( "酸湯魚和酸菜魚哪個好吃")
- 兩種菜品各有千秋。1、酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口，開胃健脾，魚肉順滑。2、酸湯魚又名貴州酸湯魚、苗寨酸湯魚、凱里酸湯魚，製作原料主要有魚肉、酸湯等。成菜後，略帶酸味、幽香沁人、鮮嫩爽口。...
- 16134
![酸辣魚脣的做法 酸辣魚脣]( "酸辣魚脣的做法 酸辣魚脣")
- 1、材料：魚脣適量、料酒10克、味精5克、雞油75克、醋20克、鹽3克、胡椒粉8克、澱粉(玉米)25克、大蔥50克、姜25克、八角10克。2、將魚脣洗淨，切成2釐米見方的丁；3、魚脣丁放開水鍋中焯透，清水滌洗，放盆內；4、加入雞湯、大料、蔥段、薑片、料酒上鍋蒸至軟爛；5、油菜心放開水鍋中...
- 17347
![怎麼製作酸萊 製作酸萊的方法]( "怎麼製作酸萊 製作酸萊的方法")
- 1、將準備好的白菜切成細絲，拌上少許鹽備用。2、將飲料瓶或罐頭瓶洗淨，將醃漬好的白菜絲瀝乾水後放入瓶中，擰好蓋子。3、將瓶子放在暖器旁邊，熱度可以加快酸菜的發酵。4、一般酸菜的醃漬時間不能太短，雖然很容易就酸了，但還是要不少於二十天才可以食用。...
- 20159
![龍利魚做酸菜魚 龍利魚做酸菜魚方法介紹]( "龍利魚做酸菜魚 龍利魚做酸菜魚方法介紹")
- 1、首先將龍利魚切斜刀片，加入花雕酒鹽醃製15分鐘。2、其次鍋中爆香，放入辣椒薑片，加入酸菜翻炒均勻。3、然後加入黃辣椒醬，翻炒均勻，加入鹽，熱水，味精，花雕酒放入魚片。4、最後撇去浮沫，中火煮開就好了。...
- 25666
![製作酸萊的方法]( "製作酸萊的方法")
- 1、將準備好的白菜切成細絲，拌上少許鹽備用。2、將飲料瓶或罐頭瓶洗淨，將醃漬好的白菜絲瀝乾水後放入瓶中，擰好蓋子。3、將瓶子放在暖器旁邊，熱度可以加快酸菜的發酵。4、一般酸菜的醃漬時間不能太短，雖然很容易就酸了，但還是要不少於二十天才可以食用。...
- 13021
![酸菜魚片]( "酸菜魚片")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚：(片)200克;酸菜:100克;雞蛋清:20克;白芝麻:1把;姜：6片;紅尖椒：10個;花椒：30克;蒜：6瓣;色拉油：50毫升;料酒：10毫升;澱粉：10克;食鹽：2克;水：500毫升;酸菜魚片的做法準備所需的原料，魚片，酸菜，薑片，乾紅辣椒，花椒，蒜...
- 24005
![蓬萊釣魚用什麼餌料]( "蓬萊釣魚用什麼餌料")
- 1、很多釣友在野釣的過程中，都喜歡垂釣鯉魚，鯉魚是亞洲淡水魚種，也有的釣友到黑坑只為垂釣鯉魚。但無論在那種水域垂釣，都需要根據實際的水情和魚情，選擇適宜的餌料。所以為大家介紹三種自制餌料，針對鯉魚的魚性調配。2、原塘顆粒3、如果是在黑坑垂釣，可以使用原塘顆粒，很多魚都...
- 4348
![做酸萊的方法]( "做酸萊的方法")
- 1、把適量芥菜洗乾淨，燒一鍋開水，放入適量的鹽，把洗好的芥菜放入鍋中燙一下，30秒左右，芥菜完全變色後撈出。2、把燙好芥菜過冷水浸泡一會兒，讓芥菜立馬降溫，預防變黃，把降溫後的芥菜用手擠幹水分。3、把擠幹水分的芥菜切成小段。4、切好的芥菜加入適量的鹽和蘋果醋（鹽的量和平時做...
- 17983
![做酸菜魚的魚是什麼魚 做酸菜魚的魚用什麼魚好]( "做酸菜魚的魚是什麼魚 做酸菜魚的魚用什麼魚好")
- 1、草魚，用草魚製作酸菜魚，這是大部分飯店的手法，一般4斤左右的草魚最好，肉質厚實，魚片細嫩，操刀的時候，也非常的方便，草魚的利用率在百分之七十，魚鱗、魚骨扔掉的東西很多，草魚是四大家魚，養殖較為容易，產量也頗為豐富，在大大小小的海鮮市場，草魚都能買到，這也是用草魚的原因之一，再就是...
- 12851
生活全書館
