![脆甜青梅製作方法]( "脆甜青梅製作方法")
- 1、選料：選擇果形大、果核小、色綠質脆、果形整齊的青竹梅。2、鈣化：以0.1%二氯化鈣的溶液液浸漬原料8小時。3、刺孔：用針刺孔，孔深應達果核為準。4、漂洗：梅胚滿水浸泡2小時，重複3次，撈出備用。5、染色：將白砂糖15千克，新增適量色素(用檸檬黃和靛藍配成綠色)，加水溶解調勻，連同梅坯...
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![脆甜爽口辣蘿蔔]( "脆甜爽口辣蘿蔔")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白蘿蔔：1根;辣椒粉：50克;蘋果：半個;梨：半個;白糖：50克;食鹽：適量;味精：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;脆甜爽口辣蘿蔔的做法將白蘿蔔洗淨，不需去皮，這樣吃起來更有嚼頭；切成2公分左右的滾刀塊，這樣大小的蘿蔔塊醃出的...
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![哈密瓜怎樣挑選 脆甜多汁的哈密瓜如何挑選]( "哈密瓜怎樣挑選 脆甜多汁的哈密瓜如何挑選")
- 1、我們可以觀察一下哈密瓜的紋路，如果說哈密瓜的紋路越深，那證明這個瓜的甜度會比較高。而且它的紋路越深，證明它的生長時間是比較長的，同時我們看一下其他的瓜它的紋路是比較淺的，而且的分佈不均勻，那這個很可能就是瓜皮比較厚。一般來說它的成熟度是沒有那麼高的，甜度也是沒...
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![脆甜酸辣紫椰菜最好吃家常做法]( "脆甜酸辣紫椰菜最好吃家常做法")
- 1、用料：紫甘藍一顆、白砂糖一勺、鹽一勺、蒜末一勺、陳醋一勺、辣椒粉一勺、芝麻一勺、辣椒油一勺、小米椒2個、食用油少許、青椒2個（有沒有都行）、香菜2根（有沒有都行）。2、紫甘藍去掉根部，切絲。一勺鹽，一勺白糖醃製十分鐘。醃完之後清水沖洗，擠去多餘水分。3、加入一勺蒜末，一...
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![脆甜蘿蔔製作的步驟有什麼 如何做脆甜蘿蔔]( "脆甜蘿蔔製作的步驟有什麼 如何做脆甜蘿蔔")
- 1、白蘿蔔500g、米醋120ml、白糖100g、花生油120ml。2、把白蘿蔔切成長條狀。3、將切好的蘿蔔放入容器中，放一層撒點白糖，放幾顆話梅，一層一層放好後醃2小時。4、2小時後蘿蔔醃出水。5、倒入白醋、生抽，密封好放置2天左右，等蘿蔔的辣味去掉酸甜脆蘿蔔就可以享用了。...
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![如何挑選脆甜蘋果好吃]( "如何挑選脆甜蘋果好吃")
- 1、看顏色，紅色的蘋果可能是加了染色劑的，這樣的蘋果不僅不甜而且不脆不好吃，應該挑黃裡透紅的，尤其是像那種一絲一絲紅的，不僅甜口感也會更好。2、聞味道，可以聞一下蘋果，成熟的蘋果會自帶一種蘋果香甜氣息，如果聞到有類似酒精味，這種蘋果說明放了很久，就不要買了。3、看蘋果蒂，蘋...
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![脆甜柿子的功效與作用]( "脆甜柿子的功效與作用")
- 柿子的食用功效和作用：1、補充維C。柿子中含有的維生素和糖分比大多數的水果高1～2倍左右，所以吃柿子對於補充維生素C來說是很有幫助的。2、潤腸通便。柿子中含有大量的果膠，果膠是一種水溶性的膳食纖維，有潤腸通便的作用，可以緩解便祕，保持腸道正常菌群的生長。除此之外，還有止血...
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![脆甜柿子的功效和作用]( "脆甜柿子的功效和作用")
- 柿子的食用功效和作用：1、補充維C。柿子中含有的維生素和糖分比大多數的水果高1～2倍左右，所以吃柿子對於補充維生素C來說是很有幫助的。2、潤腸通便。柿子中含有大量的果膠，果膠是一種水溶性的膳食纖維，有潤腸通便的作用，可以緩解便祕，保持腸道正常菌群的生長。除此之外，還有止血...
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![怎樣挑選脆甜蘋果好吃]( "怎樣挑選脆甜蘋果好吃")
- 1、看顏色，紅色的蘋果可能是加了染色劑的，這樣的蘋果不僅不甜而且不脆不好吃，應該挑黃裡透紅的，尤其是像那種一絲一絲紅的，不僅甜口感也會更好。2、聞味道，可以聞一下蘋果，成熟的蘋果會自帶一種蘋果香甜氣息，如果聞到有類似酒精味，這種蘋果說明放了很久，就不要買了。3、看蘋果蒂，蘋...
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![脆甜多汁的哈密瓜如何挑選]( "脆甜多汁的哈密瓜如何挑選")
- 1、我們可以觀察一下哈密瓜的紋路，如果說哈密瓜的紋路越深，那證明這個瓜的甜度會比較高。而且它的紋路越深，證明它的生長時間是比較長的，同時我們看一下其他的瓜它的紋路是比較淺的，而且的分佈不均勻，那這個很可能就是瓜皮比較厚。一般來說它的成熟度是沒有那麼高的，甜度也是沒...
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![如何挑選脆甜的西瓜 挑選脆西瓜的方法]( "如何挑選脆甜的西瓜 挑選脆西瓜的方法")
- 1、底斑有的西瓜經常能看到底部有呈現一片狀的“斑”，這個是西瓜在生長的過程中接觸地面所形成的，如果這個底部的“斑”呈現出“乳黃色”的話，就說明了這個西瓜是成熟了的。2、瓜蒂一般不管是蔬菜還是水果都是越新鮮越好，當然西瓜也不例外，放了一段時間的西瓜和新鮮採摘的西瓜...
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![潮汕甜脆青梅的做法 脆甜青梅製作方法]( "潮汕甜脆青梅的做法 脆甜青梅製作方法")
- 1、選料：選擇果形大、果核小、色綠質脆、果形整齊的青竹梅。2、鈣化：以0.1%二氯化鈣的溶液液浸漬原料8小時。3、刺孔：用針刺孔，孔深應達果核為準。4、漂洗：梅胚滿水浸泡2小時，重複3次，撈出備用。5、染色：將白砂糖15千克，新增適量色素(用檸檬黃和靛藍配成綠色)，加水溶解調勻，連同梅坯...
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![紫椰菜怎麼做好吃 脆甜酸辣紫椰菜最好吃家常做法]( "紫椰菜怎麼做好吃 脆甜酸辣紫椰菜最好吃家常做法")
- 1、用料：紫甘藍一顆、白砂糖一勺、鹽一勺、蒜末一勺、陳醋一勺、辣椒粉一勺、芝麻一勺、辣椒油一勺、小米椒2個、食用油少許、青椒2個（有沒有都行）、香菜2根（有沒有都行）。2、紫甘藍去掉根部，切絲。一勺鹽，一勺白糖醃製十分鐘。醃完之後清水沖洗，擠去多餘水分。3、加入一勺蒜末，一...
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![簡單幾步教你做出好吃的酸蘿蔔 酸辣脆甜蘿蔔怎麼做]( "簡單幾步教你做出好吃的酸蘿蔔 酸辣脆甜蘿蔔怎麼做")
- 1、食材：白蘿蔔、適量食鹽、1大勺白砂糖、60ml生抽、10ml白醋、10g白糖、10g蒜片、20g小米辣、4g幹辣椒、200ml涼開水。2、白蘿蔔洗乾淨之後切成條狀，儘量切得厚度都差不多，這樣醃製出來的鹹度，口感也會比較均勻。3、然後把白蘿蔔片放到一個容器中，均勻的撒上一層食鹽，抓勻之後...
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![怎樣挑選脆甜蘋果好吃 如何挑選脆甜蘋果好吃]( "怎樣挑選脆甜蘋果好吃 如何挑選脆甜蘋果好吃")
- 1、看顏色，紅色的蘋果可能是加了染色劑的，這樣的蘋果不僅不甜而且不脆不好吃，應該挑黃裡透紅的，尤其是像那種一絲一絲紅的，不僅甜口感也會更好。2、聞味道，可以聞一下蘋果，成熟的蘋果會自帶一種蘋果香甜氣息，如果聞到有類似酒精味，這種蘋果說明放了很久，就不要買了。3、看蘋果蒂，蘋...
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![青柿子怎麼用水泡脆甜]( "青柿子怎麼用水泡脆甜")
- 1、青柿子泡水變脆甜，並不是使用普通的水泡，而是需要將青柿子放在生石灰水中浸泡，這樣才能使青柿子變的脆甜。2、一般情況下來說，每10公斤青柿子，要準備至少700克左右的生石灰，然後把生石灰加入適量的清水，調勻以後製成石灰水，之後才能將青柿子放進去。...
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![脆甜蘿蔔製作的步驟有什麼]( "脆甜蘿蔔製作的步驟有什麼")
- 1、白蘿蔔500g、米醋120ml、白糖100g、花生油120ml。2、把白蘿蔔切成長條狀。3、將切好的蘿蔔放入容器中，放一層撒點白糖，放幾顆話梅，一層一層放好後醃2小時。4、2小時後蘿蔔醃出水。5、倒入白醋、生抽，密封好放置2天左右，等蘿蔔的辣味去掉酸甜脆蘿蔔就可以享用了。...
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![脆甜柿子怎麼催熟]( "脆甜柿子怎麼催熟")
- 1、水果催熟，把柿子放在一個塑料裡，再放一個蘋果；2、白酒催熟，用白酒擦拭柿子的表皮，擦完後用一個塑料袋把柿子套住，把袋口封好，放三天就甜了；3、扎孔催熟，用牙籤給柿子戳幾個小孔，這樣我們給它放上兩三天，柿子就能變黃變軟了。...
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![酸辣脆甜蘿蔔怎麼做]( "酸辣脆甜蘿蔔怎麼做")
- 1、食材：白蘿蔔、適量食鹽、1大勺白砂糖、60ml生抽、10ml白醋、10g白糖、10g蒜片、20g小米辣、4g幹辣椒、200ml涼開水。2、白蘿蔔洗乾淨之後切成條狀，儘量切得厚度都差不多，這樣醃製出來的鹹度，口感也會比較均勻。3、然後把白蘿蔔片放到一個容器中，均勻的撒上一層食鹽，抓勻之後...
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![青柿子如何泡水脆甜 青柿子怎麼用水泡脆甜]( "青柿子如何泡水脆甜 青柿子怎麼用水泡脆甜")
- 1、青柿子泡水變脆甜，並不是使用普通的水泡，而是需要將青柿子放在生石灰水中浸泡，這樣才能使青柿子變的脆甜。2、一般情況下來說，每10公斤青柿子，要準備至少700克左右的生石灰，然後把生石灰加入適量的清水，調勻以後製成石灰水，之後才能將青柿子放進去。...
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![脆皮甜筒怎麼做 脆皮甜筒步驟]( "脆皮甜筒怎麼做 脆皮甜筒步驟")
- 1、150克牛奶150克奶油，40克乳酪，20克玉米澱粉，攪拌均勻小火熬製，放入冰格里面冷凍六小時，脫模然後蘸巧克力汁就可以吃了。2、將所有食材和調味料都準備好。3、白糖放入蛋清中不停的攪打散，然後倒入黃油繼續攪拌。4、攪拌均勻後再倒入低筋麵粉攪拌均勻，然後將融化的黃油刷少許在...
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![做甜脆瓜的方法 如何做甜脆瓜]( "做甜脆瓜的方法 如何做甜脆瓜")
- 1、首先要把黃瓜清洗乾淨，把黃瓜表皮的小刺去除掉。2、黃瓜頂刀切小片。一毫米厚薄正好。3、然後把切好的黃瓜片放的大一點的盛器裡，撒上鹽。4、之後再在這一層黃瓜片上鋪，上下一層黃瓜片，再繼續撒上鹽。5、以此類推。鹽每一次不用放很多。6、醃製一個小時左右，作用是讓鹽把黃...
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![脆皮甜筒步驟]( "脆皮甜筒步驟")
- 1、150克牛奶150克奶油，40克乳酪，20克玉米澱粉，攪拌均勻小火熬製，放入冰格里面冷凍六小時，脫模然後蘸巧克力汁就可以吃了。2、將所有食材和調味料都準備好。3、白糖放入蛋清中不停的攪打散，然後倒入黃油繼續攪拌。4、攪拌均勻後再倒入低筋麵粉攪拌均勻，然後將融化的黃油刷少許在...
- 8792
![酥甜脆鱔]( "酥甜脆鱔")
- 1、材料：大香菇10朵、芝麻少許、生菜半斤、嫩姜1塊、2、調味料：糖3兩、太白粉1大匙、3、香菇剪成條狀，拌入乾太白粉。4、炸油燒至3分熱，香菇放入，以中火慢慢炸酥成“脆鱔”待用。5、鍋內放入少許油和半杯水、糖，一起煮溶。6、倒入炸好的“脆鱔”拌勻，即可起鍋。7、盤底鋪放生菜，...
- 19976
![甜脆蘿蔔怎麼做 甜脆蘿蔔家常做法]( "甜脆蘿蔔怎麼做 甜脆蘿蔔家常做法")
- 1、食材：白蘿蔔半個，白糖2勺，蜂蜜2勺，醋2勺，醬油1勺，枸杞子適量，鹽適量，辣醬適量。2、白蘿蔔洗淨去皮，皮留著最好。3、切條加入適量白糖醃製2小時4、準備枸杞子適量，蜂蜜2勺，醬油1勺，米醋2勺，鹽適量。辣醬少許，根據個人口味。5、將用白糖醃製好的白蘿蔔出的水倒掉，將以上準備的調料統統...
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生活全書館
