脆甜爽口辣蘿蔔

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

白蘿蔔：1根; 辣椒粉：50克;蘋果：半個;梨：半個;白糖：50克;食鹽：適量;味精：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;

脆甜爽口辣蘿蔔的做法

將白蘿蔔洗淨，不需去皮，這樣吃起來更有嚼頭；切成2公分左右的滾刀塊，這樣大小的蘿蔔塊醃出的蘿蔔味道適中

加入兩勺鹽，將蘿蔔殺出水，用辣椒醃製的時候才更容易入味，吃起來也更爽口。大約醃製半小時左右

醃製蘿蔔的時間我們來處理醃製蘿蔔所用醬料，把蘋果和梨去皮，切丁

辣椒麵50克放大碗內，加水把辣椒麵調勻

蔥薑蒜末放進去

加入白糖50克和少許味精

放入蘋果丁和梨丁，可以使醃製的蘿蔔更加的清香，爽脆

把醬料攪拌均勻

半小時後，蘿蔔醃製出不少的水

將醃好的蘿蔔，用清水洗淨，防止鹽的味道蓋過醬料的味道。將蘿蔔撈出，瀝乾水分

醬料放入蘿蔔內

攪拌均勻，封上保鮮膜，放冰箱保鮮層，醃製24小時就可以了