![豆膏方如何製作 豆膏方製作方法]( "豆膏方如何製作 豆膏方製作方法")
- 1，浸泡豆及藥材。通常需浸泡12個小時，讓藥材充分吸飽水分，只有這樣，才能將藥物中的有效成分都吸附出來。2，三煎其藥。可用家中的高壓鍋分數次煎煮，每次加水浸沒藥即可，不必太多，因為此時的藥材已經吸飽了水。先煎到沸騰，再改用小火煮20分鐘，過濾後取出藥液，同時用大小適宜的平底碗壓...
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![豆膏方製作方法]( "豆膏方製作方法")
- 1，浸泡豆及藥材。通常需浸泡12個小時，讓藥材充分吸飽水分，只有這樣，才能將藥物中的有效成分都吸附出來。2，三煎其藥。可用家中的高壓鍋分數次煎煮，每次加水浸沒藥即可，不必太多，因為此時的藥材已經吸飽了水。先煎到沸騰，再改用小火煮20分鐘，過濾後取出藥液，同時用大小適宜的平底碗壓...
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![豆膏方如何製作]( "豆膏方如何製作")
- 1，浸泡豆及藥材。通常需浸泡12個小時，讓藥材充分吸飽水分，只有這樣，才能將藥物中的有效成分都吸附出來。2，三煎其藥。可用家中的高壓鍋分數次煎煮，每次加水浸沒藥即可，不必太多，因為此時的藥材已經吸飽了水。先煎到沸騰，再改用小火煮20分鐘，過濾後取出藥液，同時用大小適宜的平底碗壓...
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![石膏豆腐家常製作方法分享 豆腐製作教程]( "石膏豆腐家常製作方法分享 豆腐製作教程")
- 1、食材：黃豆4千克、水35千克、石膏100克。2、步驟：（1）取黃豆4千克，洗淨放入大一點的容器內浸泡5-6小時.（2）磨漿：把泡好的黃豆按4千克幹黃豆35千克水的比例用專用粉碎機分離出豆漿。（3）煮漿：把磨好的豆漿倒入鍋內邊煮邊用勺子攪動防止糊鍋，煮沸騰至100℃左右維持3分鐘停火。（4）點漿：把煮...
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![滷水豆腐石膏豆腐的區別]( "滷水豆腐石膏豆腐的區別")
- 滷水豆腐和石膏豆腐是兩種不同的豆腐，它們的區別主要體現在以下幾個方面1.原材料不同：滷水豆腐使用氯化鎂，石膏豆腐使用硫酸鈣。2.顏色和質地不同：滷水豆腐顏色略偏黃，質地比較粗老；石膏豆腐顏色潔白，質地細嫩光滑。3.口感不同：滷水豆腐口感綿韌，含水量少，有豆香味；石膏豆腐口感軟嫩...
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![石膏豆腐配方比例是怎樣的]( "石膏豆腐配方比例是怎樣的")
- 1、黃豆和石膏的比例是50：1。2、準備材料：黃豆：200g、石膏：4g、水：1800ml。3、黃豆用清水洗淨，然後放容器裡，加適量清水，浸泡12小時。4、把泡好的黃豆，放入豆漿機內，打成豆漿，然後過濾兩次備用。5、把過濾好的豆漿放進鍋中煮開，然後關火冷卻至92-85度左右。6、石膏放到容器裡，然後用20...
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![石膏做豆腐腦的方法與技巧]( "石膏做豆腐腦的方法與技巧")
- 1、準確稱量好乾豆，100克。然後加滿水，將幹豆浸泡。時間因季節，溫度不同而不同。一般情況下五六個小時就可以了。2、將泡好的黃豆和水放入打汁機中。注意水不要太多，以免溢位，開啟打汁機，持續攪拌約三分鐘。3、準備一口乾淨的鍋，用來煮豆漿。在鍋上放一個篦子。在篦子上鋪上一個...
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![石膏點豆腐]( "石膏點豆腐")
- 石膏點豆腐一般點將溫度在75-90度，石膏點豆腐比例可能會因為溫度、水質、豆漿濃度、產品分類的不同而不同。石膏石膏點豆腐的原理就是因為豆腐的原料黃豆中含有大量的蛋白質，黃豆經過水浸、磨漿、除渣、加熱，得到蛋白質的膠體(一種介於溶液和懸濁液、乳濁液之間的混合物)。...
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![在家自制石膏豆腐腦的方法 石膏做豆腐腦的方法與技巧]( "在家自制石膏豆腐腦的方法 石膏做豆腐腦的方法與技巧")
- 1、準確稱量好乾豆，100克。然後加滿水，將幹豆浸泡。時間因季節，溫度不同而不同。一般情況下五六個小時就可以了。2、將泡好的黃豆和水放入打汁機中。注意水不要太多，以免溢位，開啟打汁機，持續攪拌約三分鐘。3、準備一口乾淨的鍋，用來煮豆漿。在鍋上放一個篦子。在篦子上鋪上一個...
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![製作石膏豆腐妙招]( "製作石膏豆腐妙招")
- 方法一：我們在石膏點豆腐時，先拿一個稍微大點的盆子或者湯盆舀豆漿將石膏化開，然後拿湯瓢一瓢一瓢的舀來往鍋裡點，動作要慢不能急。石膏一定要完全化開再進行操作。方法二：豆漿一定要要燒熟至聞著豆漿沒有豆腥味為止，稍微晾一下衝三至四下，然後悶漿就是豆腐腦了，再用漏水的容器墊...
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![點豆腐用什麼石膏]( "點豆腐用什麼石膏")
- 用石膏點豆腐必須用食用石膏，在中國的標準名稱為食品新增劑硫酸鈣。一般生產有如下兩種方法：1、傳統工藝生產：產品選用普通的天然石膏礦石，一般為帶泥土未分級纖維石膏，與煤、乾材等燃料直接接觸經高溫煅燒脫水冷卻後去雜處理、粉磨而成。因與煤等燃料直接接觸，有硫化氫、二氧...
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![製作石膏豆腐竅門]( "製作石膏豆腐竅門")
- 方法一：我們在石膏點豆腐時，先拿一個稍微大點的盆子或者湯盆舀豆漿將石膏化開，然後拿湯瓢一瓢一瓢的舀來往鍋裡點，動作要慢不能急。石膏一定要完全化開再進行操作。方法二：豆漿一定要要燒熟至聞著豆漿沒有豆腥味為止，稍微晾一下衝三至四下，然後悶漿就是豆腐腦了，再用漏水的容器墊...
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![做石膏豆腐技巧]( "做石膏豆腐技巧")
- 方法一：我們在石膏點豆腐時，先拿一個稍微大點的盆子或者湯盆舀豆漿將石膏化開，然後拿湯瓢一瓢一瓢的舀來往鍋裡點，動作要慢不能急。石膏一定要完全化開再進行操作。方法二：豆漿一定要要燒熟至聞著豆漿沒有豆腥味為止，稍微晾一下衝三至四下，然後悶漿就是豆腐腦了，再用漏水的容器墊...
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![石膏豆腐不凝固]( "石膏豆腐不凝固")
- 方法一：我們在石膏點豆腐時，先拿一個稍微大點的盆子或者湯盆舀豆漿將石膏化開，然後拿湯瓢一瓢一瓢的舀來往鍋裡點，動作要慢不能急。石膏一定要完全化開再進行操作。方法二：豆漿一定要要燒熟至聞著豆漿沒有豆腥味為止，稍微晾一下衝三至四下，然後悶漿就是豆腐腦了，再用漏水的容器墊...
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![製作石膏豆腐方法]( "製作石膏豆腐方法")
- 方法一：我們在石膏點豆腐時，先拿一個稍微大點的盆子或者湯盆舀豆漿將石膏化開，然後拿湯瓢一瓢一瓢的舀來往鍋裡點，動作要慢不能急。石膏一定要完全化開再進行操作。方法二：豆漿一定要要燒熟至聞著豆漿沒有豆腥味為止，稍微晾一下衝三至四下，然後悶漿就是豆腐腦了，再用漏水的容器墊...
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![自制石膏豆腐做法 石膏做豆腐的做法教程]( "自制石膏豆腐做法 石膏做豆腐的做法教程")
- 1、食材：幹黃豆250g、清水一次2000ml(共2次4000ml水)、石膏12g、兌石膏水溫水250ml。2、黃豆泡6個小時以上，泡大。250克幹黃豆可以泡500克的溼黃豆，也就是1斤。用豆漿機打果汁功能打成濃濃的生豆漿，分兩次打黃豆。一次250克溼黃豆和2000ml水，反覆打三次，出漿率特別高。3、豆漿...
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![製作石膏豆腐技巧]( "製作石膏豆腐技巧")
- 方法一：我們在石膏點豆腐時，先拿一個稍微大點的盆子或者湯盆舀豆漿將石膏化開，然後拿湯瓢一瓢一瓢的舀來往鍋裡點，動作要慢不能急。石膏一定要完全化開再進行操作。方法二：豆漿一定要要燒熟至聞著豆漿沒有豆腥味為止，稍微晾一下衝三至四下，然後悶漿就是豆腐腦了，再用漏水的容器墊...
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![做石膏豆腐竅門]( "做石膏豆腐竅門")
- 方法一：我們在石膏點豆腐時，先拿一個稍微大點的盆子或者湯盆舀豆漿將石膏化開，然後拿湯瓢一瓢一瓢的舀來往鍋裡點，動作要慢不能急。石膏一定要完全化開再進行操作。方法二：豆漿一定要要燒熟至聞著豆漿沒有豆腥味為止，稍微晾一下衝三至四下，然後悶漿就是豆腐腦了，再用漏水的容器墊...
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![在家自制石膏豆腐腦的方法]( "在家自制石膏豆腐腦的方法")
- 1、準確稱量好乾豆，100克。然後加滿水，將幹豆浸泡。時間因季節，溫度不同而不同。一般情況下五六個小時就可以了。2、將泡好的黃豆和水放入打汁機中。注意水不要太多，以免溢位，開啟打汁機，持續攪拌約三分鐘。3、準備一口乾淨的鍋，用來煮豆漿。在鍋上放一個篦子。在篦子上鋪上一個...
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![怎麼做紫薯蜜豆膏 紫薯蜜豆膏教程]( "怎麼做紫薯蜜豆膏 紫薯蜜豆膏教程")
- 1、食材：紫薯半斤、（糯米粉、紅豆、白糖）適量、牛奶適量。2、紫薯洗淨切塊，上鍋蒸。筷子扎透是熟了。3、將泡好的紅豆放鍋裡煮到面。4、乾淨的鍋裡放白糖，加水融化。煮至色澤發黃，質地粘稠。5、將煮好的紅豆倒入，攪拌均勻，至每粒紅豆都沾上糖漿。6、蒸熟的紫薯薄皮，加牛奶和糯米粉...
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![怎樣製作石膏豆腐 石膏豆腐的做法和配方]( "怎樣製作石膏豆腐 石膏豆腐的做法和配方")
- 1、黃豆500克，水6000毫升，石膏15克。2、黃豆浸泡一晚上。3、用豆漿機或料理機把豆子榨成豆漿。水可以分成兩半，一半用來榨豆漿，一半用來沖洗豆渣。4、把豆渣過濾後中小火煮開五分鐘，期間需要不停攪拌，以防溢鍋。5、點睛之筆，石膏。需要慢慢的放下去攪拌。6、點豆腐到這樣就可以...
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![做石膏豆腐方法]( "做石膏豆腐方法")
- 方法一：我們在石膏點豆腐時，先拿一個稍微大點的盆子或者湯盆舀豆漿將石膏化開，然後拿湯瓢一瓢一瓢的舀來往鍋裡點，動作要慢不能急。石膏一定要完全化開再進行操作。方法二：豆漿一定要要燒熟至聞著豆漿沒有豆腥味為止，稍微晾一下衝三至四下，然後悶漿就是豆腐腦了，再用漏水的容器墊...
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![滷水豆腐和石膏豆腐區別]( "滷水豆腐和石膏豆腐區別")
- 滷水豆腐和石膏豆腐的區別？接下來就來為大家介紹一下滷水豆腐和石膏豆腐的區別，一起來看看吧。1、凝聚劑不一樣：前者是用結晶氯化鎂水溶液點的，後者是用硫酸鈣化成的石膏水點的。2、口感不一樣：前者含水量少，口感比較綿韌，吃起來有點硬，也叫“老豆腐”，後者含水量少，口感較細嫩，豆香...
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![石膏豆腐的做法]( "石膏豆腐的做法")
- 1、幹黃豆250g、清水一次2000ml(共2次4000ml水)、石膏12g、兌石膏水溫水250ml。2、黃豆泡6個小時以上，泡大。250克幹黃豆可以泡500克的溼黃豆，也就是1斤。用豆漿機打果汁功能打成濃濃的生豆漿，分兩次打黃豆。3、豆漿過濾出來，直接過濾生豆漿。4、過濾好的豆漿大火煮開後，轉小...
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![石膏豆腐家常製作方法分享]( "石膏豆腐家常製作方法分享")
- 1、食材：黃豆4千克、水35千克、石膏100克。2、步驟：（1）取黃豆4千克，洗淨放入大一點的容器內浸泡5-6小時.（2）磨漿：把泡好的黃豆按4千克幹黃豆35千克水的比例用專用粉碎機分離出豆漿。（3）煮漿：把磨好的豆漿倒入鍋內邊煮邊用勺子攪動防止糊鍋，煮沸騰至100℃左右維持3分鐘停火。（4）點漿：把煮...
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