![煙燻幹香湖南臘肉正宗做法步驟]( "煙燻幹香湖南臘肉正宗做法步驟")
- 1、用料：海天生抽30克，醃料、五花豬肉1000克(選豬腿肉或是五花肉最佳）、粗鹽30克，醃料、白砂糖2小匙，煙薰料、高度白酒30克，醃料、花椒20顆，醃料、八角1顆，醃料、幹桔皮1大塊，煙薰料、白米1杯，煙薰料、紅茶1小包，煙薰料。2、準備好醃製的調味料，豬肉切成細條狀用涼開水洗淨，瀝乾水份備...
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![幹香下飯外婆菜正宗做法步驟]( "幹香下飯外婆菜正宗做法步驟")
- 1、材料：五花肉丁２００克，梅乾菜１００克，蘿蔔乾８０克，尖紅椒與杭椒各適量，蔥薑蒜各適量料酒、醬油，糖，雞精各適量。2、梅乾菜用溫水洗淨泡發，蘿蔔乾切丁，尖紅椒與杭椒切丁，蔥薑蒜切末。3、鍋內熱油，三成熱時，下蔥薑蒜熗鍋，隨即將肉丁放入，中火煸至幹黃。往肉丁中淋入料酒，加入少許醬油，翻炒上色。加入...
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![韭菜煎雞蛋怎麼做好吃 幹香金黃韭菜煎蛋家常好吃做法]( "韭菜煎雞蛋怎麼做好吃 幹香金黃韭菜煎蛋家常好吃做法")
- 1、材料：韭菜數條、雞蛋3只、海鹽少許、雞粉少許、胡椒粉少許。2、韭菜清洗乾淨後,切成韭菜粒,加入海鹽及雞粉,用手抓醃入味,備用。3、將雞蛋用叉子打成蛋液,下油鑊前將蛋液與韭菜粒拌勻。4、大火起鍋待油熱後,將蛋液倒入,轉中火慢慢煎至金黃,即成韭菜煎蛋。...
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![正宗四川麻辣牛肉乾製作方法 幹香帶勁麻辣牛肉乾正宗做法配方]( "正宗四川麻辣牛肉乾製作方法 幹香帶勁麻辣牛肉乾正宗做法配方")
- 1、材料：牛肉1公斤，辣椒粉60克，花椒粉20克，白糖30克，老抽2湯匙，鹽2茶匙，味精少許，熟白芝麻1湯匙，香料（花椒1小把，八角2粒，小茴香少許，桂皮1塊，香葉2片，草果1粒，丁香4粒，肉蔻1粒，陳皮1塊）。2、燒一鍋沸水，放入清洗過的牛肉煮出血沫後撈出浸入涼水，倒掉血水。3、在砂鍋（沒有也可用別的鍋）內倒入適...
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![幹香美味下飯一絕]( "幹香美味下飯一絕")
- 1、已經風乾好的臘魚比較鹹，需要先浸泡一個小時，然後控幹水分，切成四方魚塊。2、準備其他輔料，有大蒜片、薑絲、大蒜葉、剁椒、豆豉，很多人感覺，這個配方比較熟悉，其實這是飯店的做法，很受歡迎。3、起鍋燒油，油溫6成熱時，倒入臘魚煎一煎，把一面煎至上色後，再翻另外一面，油要比炒菜的時...
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![幹香帶勁麻辣牛肉乾正宗做法配方]( "幹香帶勁麻辣牛肉乾正宗做法配方")
- 1、材料：牛肉1公斤，辣椒粉60克，花椒粉20克，白糖30克，老抽2湯匙，鹽2茶匙，味精少許，熟白芝麻1湯匙，香料（花椒1小把，八角2粒，小茴香少許，桂皮1塊，香葉2片，草果1粒，丁香4粒，肉蔻1粒，陳皮1塊）。2、燒一鍋沸水，放入清洗過的牛肉煮出血沫後撈出浸入涼水，倒掉血水。3、在砂鍋（沒有也可用別的鍋）內倒入適...
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![正宗湖南老臘肉的製作方法 煙燻幹香湖南臘肉正宗做法步驟]( "正宗湖南老臘肉的製作方法 煙燻幹香湖南臘肉正宗做法步驟")
- 1、用料：海天生抽30克，醃料、五花豬肉1000克(選豬腿肉或是五花肉最佳）、粗鹽30克，醃料、白砂糖2小匙，煙薰料、高度白酒30克，醃料、花椒20顆，醃料、八角1顆，醃料、幹桔皮1大塊，煙薰料、白米1杯，煙薰料、紅茶1小包，煙薰料。2、準備好醃製的調味料，豬肉切成細條狀用涼開水洗淨，瀝乾水份備...
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![幹香金黃韭菜煎蛋家常好吃做法]( "幹香金黃韭菜煎蛋家常好吃做法")
- 1、材料：韭菜數條、雞蛋3只、海鹽少許、雞粉少許、胡椒粉少許。2、韭菜清洗乾淨後,切成韭菜粒,加入海鹽及雞粉,用手抓醃入味,備用。3、將雞蛋用叉子打成蛋液,下油鑊前將蛋液與韭菜粒拌勻。4、大火起鍋待油熱後,將蛋液倒入,轉中火慢慢煎至金黃,即成韭菜煎蛋。...
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![焦黃幹香孜然炒鴨架家常做法]( "焦黃幹香孜然炒鴨架家常做法")
- 1、用料：鴨架1只、洋蔥半個、乾紅辣椒4-6個、蒜4瓣、姜1片、小蔥1根、孜然2g、花椒粉2g、糖1g、鹽1g、老抽5ml。2、帶回來的烤鴨架需要剁成塊。鴨架剁成塊。洋蔥切片，幹辣椒切段，姜蒜切末。小蔥切末。3、炒鍋倒入比炒菜量稍多一點的油，油溫3成熱放入姜蒜，中小火炒香。放入鴨架...
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![外婆菜的正宗製作方法 幹香下飯外婆菜正宗做法步驟]( "外婆菜的正宗製作方法 幹香下飯外婆菜正宗做法步驟")
- 1、材料：五花肉丁２００克，梅乾菜１００克，蘿蔔乾８０克，尖紅椒與杭椒各適量，蔥薑蒜各適量料酒、醬油，糖，雞精各適量。2、梅乾菜用溫水洗淨泡發，蘿蔔乾切丁，尖紅椒與杭椒切丁，蔥薑蒜切末。3、鍋內熱油，三成熱時，下蔥薑蒜熗鍋，隨即將肉丁放入，中火煸至幹黃。往肉丁中淋入料酒，加入少許醬油，翻炒上色。加入...
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![烤鴨鴨架子怎麼做好吃 焦黃幹香孜然炒鴨架家常做法]( "烤鴨鴨架子怎麼做好吃 焦黃幹香孜然炒鴨架家常做法")
- 1、用料：鴨架1只、洋蔥半個、乾紅辣椒4-6個、蒜4瓣、姜1片、小蔥1根、孜然2g、花椒粉2g、糖1g、鹽1g、老抽5ml。2、帶回來的烤鴨架需要剁成塊。鴨架剁成塊。洋蔥切片，幹辣椒切段，姜蒜切末。小蔥切末。3、炒鍋倒入比炒菜量稍多一點的油，油溫3成熱放入姜蒜，中小火炒香。放入鴨架...
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![香腸晒乾]( "香腸晒乾")
- 那麼灌好的香腸怎麼晒呢？現在就來給大家介紹一下晒香腸的詳細步驟。第一步：首先將灌好的香腸放到準備好的大盆裡，接著需要在放有香腸的盆上邊遮蓋一層塑料薄膜，需要是深色不透光的塑料薄膜，這樣才能夠確保香腸不會被太陽直晒。第二步：當我們將香腸遮蓋好之後就可以放在有太陽的...
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![香乾介紹]( "香乾介紹")
- 1、香乾是一種中國特色的傳統食物，主要的製作材料是豆腐，還會新增食用鹽，茴香，大料，花椒等食材。2、這是老百姓平日裡非常喜歡吃的一種豆製品，味道非常的好，而且它還可以用來製作很多菜餚，可以涼拌著吃，炒著吃，油炸吃，烤著吃。怎麼做都好吃，受到大家的喜愛。...
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![幹香菇怎麼洗才幹淨 幹香菇怎麼洗]( "幹香菇怎麼洗才幹淨 幹香菇怎麼洗")
- 1、在清水裡先放入少許鹼和鹽；2、把香菇放進去在水裡攪拌一會浸泡20分鐘左右。3、食用鹼吸附能力很強的，鹽也有消毒的效果，浸泡好後就進行清洗；4、清洗的時候不要用冷水，最好用熱水清洗，這樣香菇會處理的很乾淨的。...
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![香芹拌香乾的做法 香芹拌香乾怎麼做]( "香芹拌香乾的做法 香芹拌香乾怎麼做")
- 1、原料：芹菜一根、胡蘿蔔一根、香乾半斤、胡椒粉、橄欖油、白醋。2、將食材洗淨，芹菜掐去葉子（葉子可以燒湯），胡蘿蔔去皮，切成大小均勻的丁。3、鍋中加水燒開，放入蔬菜丁和香乾丁焯熟。4、撈出，瀝乾水分，晾涼。5、加入胡椒粉，橄欖油和一點點的白醋，拌勻即可。...
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![香乾介紹 香乾是什麼]( "香乾介紹 香乾是什麼")
- 1、香乾是一種中國特色的傳統食物，主要的製作材料是豆腐，還會新增食用鹽，茴香，大料，花椒等食材。2、這是老百姓平日裡非常喜歡吃的一種豆製品，味道非常的好，而且它還可以用來製作很多菜餚，可以涼拌著吃，炒著吃，油炸吃，烤著吃。怎麼做都好吃，受到大家的喜愛。...
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![滷香乾怎麼做 如何做滷香乾]( "滷香乾怎麼做 如何做滷香乾")
- 1、原料：香乾500克、滷汁200毫升、花生油100毫升。2、香乾洗淨後瀝乾。因要油煎，請務必將水瀝乾，以免油四濺。3、將油倒入鍋內，大火燒開後，轉中火。加入幾片香乾，及時反面。4、油炸後的香乾。全身上下佈滿了鼓包，煎成這樣即可。5、將滷汁搖勻後倒在碗內，碗在這裡起到一個量具的作...
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![香菜乾絲]( "香菜乾絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香菜：150克;豆腐乾：150克;花生（炒）:100克;大蒜：適量;芝麻油：適量;食鹽：1小勺;醋：1小勺;香菜乾絲的做法將香菜清洗乾淨，用淡鹽水浸泡15分鐘，瀝乾水分備用將豆腐乾切成細絲，將花生油裡炸熟（或直接用熟的花生）；將蒜切泥...
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![辣炒香乾]( "辣炒香乾")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐乾：200克;紅椒:1個;尖椒:1個;蒜苗:1根;醬油：適量;白糖：少許;色拉油：適量;辣椒醬：適量;辣炒香乾的做法青、紅椒去籽切塊，蒜苗切段，香乾切片；煮鍋內放適量清水，加少許食用油燒沸，倒入青、紅椒汆之斷生，撈出控水；...
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![晒乾香腸]( "晒乾香腸")
- 那麼灌好的香腸怎麼晒呢？現在就來給大家介紹一下晒香腸的詳細步驟。第一步：首先將灌好的香腸放到準備好的大盆裡，接著需要在放有香腸的盆上邊遮蓋一層塑料薄膜，需要是深色不透光的塑料薄膜，這樣才能夠確保香腸不會被太陽直晒。第二步：當我們將香腸遮蓋好之後就可以放在有太陽的...
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![幹蝦蒸香乾做法]( "幹蝦蒸香乾做法")
- 1、食材：幹蝦一兩、醬油香四片，切丁、青椒切丁、老乾媽醬兩三勺2、鍋里加入油燒熱，放入生薑爆香！3、然後放入幹蝦炒香，放入香乾炒一分鐘，放入老乾媽醬和鹽翻炒，接著倒入些許開水，小火煮！湯汁快收干時放入青椒丁！翻炒幾下美味又下飯的幹蝦燒香乾就可以出鍋了。...
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![香乾豆腐乾區別]( "香乾豆腐乾區別")
- 香乾和豆腐乾有區別嗎，一起來看看小編今天的分享吧。1、外觀區別豆腐乾通常是在豆腐直接加工後除去一些水製成的，表面和內部均為白色。一般來說，香乾需要加鹽並用香料調味。製成後，通常呈棕色或黑色。2、味道區別豆腐乾一般具有豆製品的豆香味，沒有其他香味。因為豆腐乾已經醃...
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![幹炸香菇]( "幹炸香菇")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香菇：200克;麵粉:適量;玉米澱粉:適量;五香粉：適量;食鹽：適量;雞蛋清：適量;色拉油：適量;幹炸香菇的做法香菇洗淨，攥幹水分，撕成片加入鹽、五香粉醃半小時將蛋清倒入碗內，用筷子順一個方向連續抽打起泡沫，再加麵粉...
- 31676
![如何儲存香乾 香乾怎麼儲存]( "如何儲存香乾 香乾怎麼儲存")
- 1、保鮮袋儲存，香乾如果要儲存的話，應該拿個保鮮袋裝好，再拿盆水來，把保鮮袋放在水裡把保險袋裡的空氣壓出來，注意保鮮袋的袋口不能進水，壓完空氣再放進冰箱冷藏室就可以了。2、淡鹽水儲存，將香乾直接擱置在淡鹽水中浸泡著，隨後將它放入冰箱保鮮層中，間隔兩天換一次水水，這種方法可...
- 23406
![香芹炒香乾子]( "香芹炒香乾子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香芹：1把;豆腐乾(香乾)：適量;彩椒:半個;豬肉:適量;姜：1小塊;細香蔥：2只;食鹽：適量;白糖：適量;生抽：適量;老抽：適量;料酒：適量;芝麻油：適量;澱粉：適量;香芹炒香乾子的做法生薑切絲，帶皮腩肉洗淨後切片放入碗中，撒上少...
- 26099
生活全書館
