辣炒香乾

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐幹：200克; 紅椒: 1個;尖椒: 1個;蒜苗: 1根; 醬油：適量;白糖：少許;色拉油：適量;辣椒醬：適量;

辣炒香乾的做法

青、紅椒去籽切塊，蒜苗切段，香乾切片；

煮鍋內放適量清水，加少許食用油燒沸，倒入青、紅椒汆之斷生，撈出控水；

炒鍋上火，鍋熱倒入油，放辣椒醬炒出香味時，放入香乾片、蒜苗段翻炒至蒜苗斷生，倒入青、紅椒、加糖、醬油適量炒勻即可。