老乾媽辣炒魷魚須

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

魷魚：須3條; 紅蔥頭: 半頭; 細香蔥：2顆;蔥：適量;姜：適量;辣椒醬：適量;食鹽：適量;植物油：適量;白糖：適量;雞精：適量;十三香：適量;料酒：適量;醬油：適量;

老乾媽辣炒魷魚須的做法

魷魚洗淨去頭，把鬚子切成小段，然後放入熱水中到入料酒焯一下撈出，蔥蒜切末、姜切末備用

熱鍋涼油，油溫七成熱時倒入蔥薑末炒香然後放入洋蔥絲炒出香味後倒入焯好的魷魚。煸炒至魷魚變軟變色，然後放入老乾媽兩勺、料酒一勺、醬油、鹽、糖適量迅速煸炒，炒好後撒上雞精和少許香蔥末出鍋即可