韓式辣椒醬炒魷魚
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
魷魚:1條; 紅椒: 1個;柿子椒: 1個;洋蔥: 半個;胡蘿蔔: 半根; 色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:少許;韓式辣醬:適量;蒜:適量;
韓式辣椒醬炒魷魚的做法
青紅椒洗淨,去蒂和籽,切菱形塊;洋蔥洗淨,切塊;胡蘿蔔洗淨,切塊
魷魚去內臟,去皮,洗淨,切花刀塊
韓式辣醬用溫水調成糊狀,少加點鹽和白糖,攪拌均勻
把魷魚卷在開水鍋裡焯一下,撈出
炒鍋置火上,放入油燒至5成熱,放入蒜片爆香
放入青紅椒塊、洋蔥塊翻炒幾下
倒入辣椒醬、魷魚卷,翻炒均勻即可
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