香辣蝦

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蝦：適量; 紅尖椒: 適量;泡菜: 適量; 生抽：適量;香油：適量;姜：適量;蒜：少許;蔥：適量;

香辣蝦的做法

P1、p2去蝦頭、蝦尾。雖然這個基圍蝦是海產品，不去腸也算乾淨，不過我還是去了腸的，避免吃下去沙沙的

p3、p4洗淨，倒入芝麻香油和生抽（老抽雖濃，卻沒生抽鮮美），姜蒜碼味，20分鐘

P5、P6，選大蔥中稍細的蔥，刀面斜切成段；P3-P4，蒜成片，姜成絲，紅辣椒和泡菜成碎末

油熟後，倒入碼味後的蝦，翻炒5成熟後倒入辣椒、蔥、泡菜，起鍋