香辣雞脖

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞脖：適量; 蔥：適量;八角：適量;蒜：適量;姜：適量;幹辣椒：適量;花椒：適量;食鹽：適量;生抽：適量;老抽：適量;香葉：適量;茴香籽：適量;黃酒：適量;冰糖：適量;

香辣雞脖的做法

將雞脖洗淨，焯水，控幹，蔥薑蒜洗淨，改刀

鍋中到入水，將雞脖放入，然後放入蔥，姜，蒜，大料，幹辣椒，小茴香，香葉，花椒，鹽，黃酒燉30分鐘

待湯收的差不多時放入少許老抽，生抽，冰糖，再燉一會兒，待其醬汁濃稠，翻炒兩下即可出鍋