醬雞脖

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞脖：適量; 老抽：適量;生抽：適量;食鹽：適量;白糖：適量;八角：適量;胡椒粉：適量;蔥：適量;姜：適量;水：適量;

醬雞脖的做法

將雞脖子撕掉筋膜和油脂，反覆沖洗乾淨

飛水去掉血沫，撈出來再衝洗乾淨

將沖洗乾淨的雞脖子放進鍋內

倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、蔥段、薑片、糖和少許鹽

填湯，跟原料持平就好

大火燒開後轉小火慢燉，燉至湯汁收盡，雞脖子就醬好啦