香辣油爆蝦

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蝦：適量; 蔥：5克;姜：5克;蒜：5克;朝天椒：適量;生抽：3克;料酒：2克;食鹽：適量;雞精：少許;植物油：適量;

香辣油爆蝦的做法

鍋內油熱了以後，放入蔥段、薑絲、蒜蓉和紅辣椒爆香

倒入蝦翻炒

加入生抽翻勻

加入料酒翻勻

加入糖、鹽翻炒直蝦變色，把醋沿著鍋邊倒入翻炒均勻，起鍋前加少許雞精即可