香辣幹鍋土豆片

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：3個; 洋蔥: 半個;尖椒: 1個;胡蘿蔔: 半根; 烤肉醬：適量;蒸魚豉油：適量;色拉油：適量;

香辣幹鍋土豆片的做法

土豆削皮洗淨，元蔥、尖椒、胡蘿蔔分別洗淨備用

調料準備好

將土豆切成2mm左右厚的片，過兩遍冷水，撈出瀝乾水分

元蔥、尖椒、胡蘿蔔切成片備用

平底鍋洗乾淨，用廚房紙巾抹乾水分

在鍋底刷一層薄油

將土豆片放入平底鍋小火煎制

兩面都煎至金後盛出

平底鍋內放少許油燒熱，放入元蔥片、尖椒片、胡蘿蔔片翻炒片刻

放入煎好的土豆片炒勻

倒入香辣烤肉醬翻炒均勻

再倒入蒸魚豉油炒勻

超下飯的香辣幹鍋土豆片出鍋，就這麼簡單