![石烹雞蛋的製作步驟]( "石烹雞蛋的製作步驟")
- 1、準備用料。鹽、十三香、味精、胡麻油、白、土雞蛋、大蔥。2、小鵝卵石洗乾淨擦乾備用。3、炒鍋倒入一碗胡麻油燒熱，油大煙時倒入鵝卵石繼續燒熱。4、雞蛋打入碗中攪勻(利用油燒石頭時弄雞蛋液)。5、蛋液打勻加鹽,十三香,味精,胡麻油,蔥末,一點點白糖和少量的水繼續攪勻...
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![羊肚菌石斛花膠燉湯的烹飪技巧分享]( "羊肚菌石斛花膠燉湯的烹飪技巧分享")
- 1、用料：羊肚菌50克、豬骨或排骨300克/一條、薑片兩片、石斛10克、鹽適量（可不放）、花膠50克。2、做法：（1）黃花膠筒加入薑片蒸十分鐘。（2）蒸好以後，用乾淨器皿泡發。（3）泡發一個小時（60頭小花膠筒），不用太久。（4）瘦肉準備飛水。（5）羊肚菌和紅棗洗乾淨，控幹水分。（6）全部入燉盅，紅棗去核。（7）加入...
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![清蒸石斑魚的烹飪方法 清蒸石斑魚怎麼做好吃]( "清蒸石斑魚的烹飪方法 清蒸石斑魚怎麼做好吃")
- 1、主料：石斑魚400克。調料：食鹽1/2茶匙、小蔥1個、蒸魚豉油1湯匙、植物油2湯匙。2、石斑魚買好請商家處理乾淨，然後在背脊2邊各劃一刀，不要劃段，用少許鹽抹勻醃製5分鐘左右。3、香蔥切斷，姜切薄片墊在盤底，擺上醃製好的石斑魚，魚身也放上些香蔥段、薑片。4、入燒開的熱水鍋中，蒸5...
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![石烹菜所用石頭有啥要求]( "石烹菜所用石頭有啥要求")
- 1、石烹”是我國古代的一種原始的烹飪方法，它是利用石板、石塊(鵝卵石)作炊具，間接利用火的熱能烹製食物的烹飪方法。一種是外加熱，將石頭堆起來燒至熾熱後扒開，將食物埋入，包嚴，利用向內的熱輻射使食物成熟;一種是內加熱，是將石頭燒紅後，填入食品(如牛羊內臟)中，使之受熱成熟。2...
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![石斑魚煲湯的烹飪方法 石斑魚煲湯怎麼做]( "石斑魚煲湯的烹飪方法 石斑魚煲湯怎麼做")
- 1、材料：石斑魚肉200克、鮮菊花50克、雞湯400毫升、鹽5克、姜5克、大蒜10克。2、鮮菊花洗淨，石斑魚洗淨切薄片，去魚刺，姜切絲，大蒜去皮切片。3、燉鍋內加入雞湯，置武火燒沸，下入魚片、菊花、姜、蒜文火煮8分鐘加入鹽即成。...
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![石瓜炒雞蛋的烹飪方法 石瓜炒雞蛋怎麼做好吃]( "石瓜炒雞蛋的烹飪方法 石瓜炒雞蛋怎麼做好吃")
- 1、材料：石瓜300g、雞蛋2個、蔥5g、姜3g、鹽4g、花生油30ml、清水20ml。2、石瓜去皮洗淨切片。3、雞蛋打成蛋液。4、鍋中下寬油，放入蛋液炒至八成熟盛出備用。5、另起鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。6、放入石瓜炒至斷生。7、再放入炒好的雞蛋，加鹽，清水。8、翻炒一分鐘出鍋即可。...
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![鐵皮石斛的烹飪方法]( "鐵皮石斛的烹飪方法")
- 1、鐵皮石斛的功效：生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。2、鐵皮石斛雞絲。材料：雞胸肉300克，鐵皮石斛、枸杞子各20克，萵苣50克，姜、蔥各10克，料酒15毫升，植物油30毫升，鹽、味精各適量。做法：將鐵皮石斛水煮濃汁50毫升；枸杞子洗淨；萵苣去皮洗淨，切細絲；姜切絲，蔥切碎；雞胸肉切絲。將鍋置...
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![石斛的烹飪方法]( "石斛的烹飪方法")
- 1、直接生吃新鮮的石斛可以起到清熱生津的功效，幫助清除身體的毒素，促進新陳代謝，取新鮮石斛洗淨直接生嚼或者搗爛了用開水送服均可，可以治療虛火上升引起的牙痛。2、榨汁服用將新鮮石斛用水浸泡後洗淨去衣，切成短條後放入榨汁機中加入四分之一清水，運轉30秒後加入1升清水繼續...
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![清蒸石斑魚的烹飪方法]( "清蒸石斑魚的烹飪方法")
- 1、主料：石斑魚400克。調料：食鹽1/2茶匙、小蔥1個、蒸魚豉油1湯匙、植物油2湯匙。2、石斑魚買好請商家處理乾淨，然後在背脊2邊各劃一刀，不要劃段，用少許鹽抹勻醃製5分鐘左右。3、香蔥切斷，姜切薄片墊在盤底，擺上醃製好的石斑魚，魚身也放上些香蔥段、薑片。4、入燒開的熱水鍋中，蒸5...
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![石家莊新東方烹飪學校學費是多少]( "石家莊新東方烹飪學校學費是多少")
- 石家莊新東方烹飪學校的收費是按照學生選擇的不同專業來收費的，分別有金典總廚、金領大廚、大廚精英、經典西點、西餐精英、西點精英、烹飪精英及短期特色等專業，其中兩年制大廚精英專業第一年的學費是4800元、實習材料費5100元、住宿費800元、工具教材服裝費445元，總費用是...
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![烹釋義]( "烹釋義")
- 1、烹的聲母p，韻母eng，音調pēng。2、釋義：（1）煮：烹調（tiáo）（烹炒調製）。烹飪。烹茶。（2）一種做菜的方法，先用熱油略炒之後，再加入液體調味品，迅速攪拌，隨即盛出。3、部首：灬。4、筆畫：點、橫、豎、橫折、橫、橫撇/橫鉤、豎鉤、點、點、點、點。...
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![怎樣做龍膽石斑魚 龍膽石斑魚烹飪方法]( "怎樣做龍膽石斑魚 龍膽石斑魚烹飪方法")
- 1、龍膽石斑魚1條，姜1只，蔥1根，油60克，紅椒1只，生抽6勺。2、龍膽石斑魚把內臟去除，把鱗片徹底刮乾淨。把魚背切開，保留到魚肚。下面墊上京蔥杆。3、把生薑，紅椒和京蔥葉切成1-2mm的細絲，浸泡40分鐘。4、蒸鍋燒開後，把魚放入蒸5分鐘，即熟。準備好生抽，放糖，放鹽，冷水，然後加熱做好調料汁...
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![石斛靈芝骨頭湯的烹飪技巧]( "石斛靈芝骨頭湯的烹飪技巧")
- 1、用料：骨頭500克、鮮雞汁3勺、靈芝片30克、石斛10粒、紅棗4顆、北茋10克。2、做法：（1）首先備好材料：（2）把藥材洗乾淨。（3）骨頭放鍋中焯一下水，放入鍋中大火煮開。（4）用勺子撇去浮沫。（5）加入藥材。（6）蓋上蓋子大火煮開轉小火煲30分鐘。（7）倒入三勺鮮雞汁，攪拌均勻。（8）即可飲用。有了鮮雞汁，...
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![石斑魚煲湯的烹飪方法]( "石斑魚煲湯的烹飪方法")
- 1、材料：石斑魚肉200克、鮮菊花50克、雞湯400毫升、鹽5克、姜5克、大蒜10克。2、鮮菊花洗淨，石斑魚洗淨切薄片，去魚刺，姜切絲，大蒜去皮切片。3、燉鍋內加入雞湯，置武火燒沸，下入魚片、菊花、姜、蒜文火煮8分鐘加入鹽即成。...
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![麻杏石甘湯的烹飪方法]( "麻杏石甘湯的烹飪方法")
- 1、材料：麻黃（去節）四兩（9g），杏仁（去皮尖）五十個（9g），甘草（炙）二兩（6g），石膏（碎，錦裹）半斤（18g）。2、做法：上四味，用水七升（1.4L），煮麻黃，去上沫，納諸藥，煮取400ml，去滓，溫服一升（200ml）。3、麻杏石甘湯具有辛涼宣洩，清肺平喘的功效。主治：外感風邪，邪熱壅肺證。身熱不解，咳逆氣急，鼻煽，口渴，有汗或無汗，舌苔薄白或...
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![烹組詞]( "烹組詞")
- 1、烹飪[pēngrèn]（動）做飯菜。2、大烹五鼎[dàpēngwǔdǐng]古代祭祀，大夫用五鼎盛羊、豬、魚等五種祭品。3、雁默先烹[yànmòxiānpēng]《莊子．山木》﹕夫子出於山﹐舍於故人之家。故人喜﹐命豎子殺雁而烹之。豎子請曰﹕其一能鳴﹐其一不能鳴﹐請奚殺?主人曰﹕殺不能鳴者。後以雁默先...
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![石斛煲湯的烹飪方法]( "石斛煲湯的烹飪方法")
- 1、石斛老鴿湯材料：優質鐵皮石斛10-20克、老鴿1只、花旗參2克、瘦肉適量。做法：將鐵皮石斛洗淨，用水浸泡10分鐘;鴨腿過沸水後切塊，將焯過水的老鴨塊加入鹽、生薑塊、火腿片、料酒、水，燉20分鐘；將燉好的鴨湯與泡好的鐵皮石斛一同裝入燉盅裡，放進蒸箱蒸1個小時後，調味即可。2、太...
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![正宗重慶石鍋魚的烹飪方法 正宗重慶石鍋魚的做法和配方]( "正宗重慶石鍋魚的烹飪方法 正宗重慶石鍋魚的做法和配方")
- 1、材料：鮮魚1條、辣椒300克、紅花椒10克、青花椒30克、豆母子50克、老薑40克、蒜瓣50克、精鹽適量、冰糖渣25克、味精15克、雞精8克、胡椒粉3克、黃酒50克、梗姜蔥60克、火鍋紅油200克、熟菜油600克、肉骨湯1.5千克9香、魚腥草、木姜子、藏紅花、白寇、砂仁、香葉、靈草...
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![正宗重慶石鍋魚的烹飪方法]( "正宗重慶石鍋魚的烹飪方法")
- 1、材料：鮮魚1條、辣椒300克、紅花椒10克、青花椒30克、豆母子50克、老薑40克、蒜瓣50克、精鹽適量、冰糖渣25克、味精15克、雞精8克、胡椒粉3克、黃酒50克、梗姜蔥60克、火鍋紅油200克、熟菜油600克、肉骨湯1.5千克9香、魚腥草、木姜子、藏紅花、白寇、砂仁、香葉、靈草...
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![石斛煲湯的烹飪方法 石斛煲湯食譜大全]( "石斛煲湯的烹飪方法 石斛煲湯食譜大全")
- 1、石斛老鴿湯材料：優質鐵皮石斛10-20克、老鴿1只、花旗參2克、瘦肉適量。做法：將鐵皮石斛洗淨，用水浸泡10分鐘;鴨腿過沸水後切塊，將焯過水的老鴨塊加入鹽、生薑塊、火腿片、料酒、水，燉20分鐘；將燉好的鴨湯與泡好的鐵皮石斛一同裝入燉盅裡，放進蒸箱蒸1個小時後，調味即可。2、太...
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![石斛怎麼做才酥脆 石斛的烹飪方法]( "石斛怎麼做才酥脆 石斛的烹飪方法")
- 可以做青欖石斛燉瘦肉，具體指做法如下：1、材料：土豬瘦肉250克，新鮮青欖8—10顆，石斛約10克，姜2片，鹽適量。2、石斛冼淨預先浸泡一小時左右，用刀拍鬆備用；3、青欖洗淨用刀拍爛備用（這樣可以讓欖的味道更容易滲出）；4、豬瘦肉剁成肉沫備用；5、小燉盅加入3碗礦泉水與石斛、青欖、薑片一齊...
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![如何烹飪深海石斑 深海石斑魚半斤重怎樣做]( "如何烹飪深海石斑 深海石斑魚半斤重怎樣做")
- 清蒸石斑魚的做法:1、石斑魚一條豬板油50克。精鹽4克、味精0.5克、紹酒15克、蔥段5克。醬油25克、薑片10克。2、將石斑魚宰殺，洗淨。在魚身兩側剞上5刀，將豬板油切成10片。在魚的每個刀口處塞進豬板油，薑片各1片及蔥段。再取杯子一隻。3、放入精鹽、醬油和紹酒，連同魚一起上...
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![鐵皮石斛的烹飪方法 鐵皮石斛的功效與作用吃法大全集]( "鐵皮石斛的烹飪方法 鐵皮石斛的功效與作用吃法大全集")
- 1、鐵皮石斛的功效：生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。2、鐵皮石斛雞絲。材料：雞胸肉300克，鐵皮石斛、枸杞子各20克，萵苣50克，姜、蔥各10克，料酒15毫升，植物油30毫升，鹽、味精各適量。做法：將鐵皮石斛水煮濃汁50毫升；枸杞子洗淨；萵苣去皮洗淨，切細絲；姜切絲，蔥切碎；雞胸肉切絲。將鍋置...
- 23827
![麻杏石甘湯的烹飪方法 麻杏石甘湯]( "麻杏石甘湯的烹飪方法 麻杏石甘湯")
- 1、材料：麻黃（去節）四兩（9g），杏仁（去皮尖）五十個（9g），甘草（炙）二兩（6g），石膏（碎，錦裹）半斤（18g）。2、做法：上四味，用水七升（1.4L），煮麻黃，去上沫，納諸藥，煮取400ml，去滓，溫服一升（200ml）。3、麻杏石甘湯具有辛涼宣洩，清肺平喘的功效。主治：外感風邪，邪熱壅肺證。身熱不解，咳逆氣急，鼻煽，口渴，有汗或無汗，舌苔薄白或...
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![石家莊新東方烹飪學校怎麼樣]( "石家莊新東方烹飪學校怎麼樣")
- 石家莊新東方烹飪學校位於河北省省會石家莊市，是由石家莊勞動和社會保障局批准的一所正規專業廚師培訓學校，是石家莊市人民政府備案的國家大型專業烹飪人才定點培訓基地，是國家職業技能鑑定所承認的具備高等廚師培訓資格的廚師培訓學校，是和全國數千家星級賓館、酒店合作定點...
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