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關於炸大排的生活百科

如何用空氣炸鍋炸大排

  • 如何用空氣炸鍋炸大排

  • 1、原料：豬T骨排、番茄粒、洋蔥粒、李錦記蠔油、生抽、老抽、黑椒粉、白蘭地、蘇打粉、菜油。2、把大塊的T骨豬排割開，太大了，割小塊容易烤。3、調製醃汁，用一碗，放李錦記蠔油1滿大匙，生抽1大匙，老抽1小匙，黑椒粉1/3小匙，蘇打粉1/4小匙，白蘭地1/2大匙，調勻。4、把肉放入碗汁碗裡，用手...
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炸大排的做法外酥裡嫩

  • 炸大排的做法外酥裡嫩

  • 1、主料：大排3塊、雞蛋2個。2、輔料：鹽1茶匙、黑胡椒少許、料酒1/2湯匙、澱粉適量、麵包糠1小碗、植物油適量。3、豬大排用鬆肉錘或刀背將兩面都拍鬆，使得大排肉質邊鬆散，並且明顯變大變薄一些。4、在大排的正反面均勻的抹上鹽、料酒、黑胡椒。5、再加1湯匙蛋清拌勻醃30分鐘...
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炸大排外酥裡嫩的方法 炸大排的做法外酥裡嫩

  • 炸大排外酥裡嫩的方法 炸大排的做法外酥裡嫩

  • 1、主料：大排3塊、雞蛋2個。2、輔料：鹽1茶匙、黑胡椒少許、料酒1/2湯匙、澱粉適量、麵包糠1小碗、植物油適量。3、豬大排用鬆肉錘或刀背將兩面都拍鬆，使得大排肉質邊鬆散，並且明顯變大變薄一些。4、在大排的正反面均勻的抹上鹽、料酒、黑胡椒。5、再加1湯匙蛋清拌勻醃30分鐘...
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炸大排家常做法分享

  • 炸大排家常做法分享

  • 1、用料：豬大排6塊、幹澱粉40g、料酒1勺、鹽適量、蔥薑蒜適量、麵粉3勺、炸豬排粉1燒、雞蛋清1個。2、做法：（1）豬大排6塊，讓攤主幫忙敲一下。洗淨後放入少許幹玉米澱粉，鹽、蔥薑蒜，料酒，抓勻後醃製2小時。時間久一點的話入味。（2）麵粉和炸豬排粉3:1，一個蛋清，攪拌一下。（3）加水調製成稀...
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炸牛排

  • 炸牛排

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛裡脊：1塊;麵包糠:適量;雞蛋:1個;蘇打粉:少許;蒜：7瓣;食鹽：適量;白糖：適量;味精：適量;料酒：適量;辣椒粉：適量;孜然：適量;植物油：適量;炸牛排的做法牛肉一塊，我用的是牛裡脊雞蛋和大蒜，蒜味在裡面味道還是很好的，不...
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空氣炸鍋炸雞排

  • 空氣炸鍋炸雞排

  • 1、雞排分兩塊，用肉錘敲扁，放入容器中。2、加生抽老抽、粉類，醃製半小時。3、雞蛋打散，一個整蛋，一個蛋清。4、加豆粉攪拌均勻，加一克鹽。沒豆粉加全麥粉或者玉米澱粉也可以。5、醃好的肉放入雞蛋豆粉液中。6、裹上蛋液的雞肉放入玉米片中，包裹好玉米片。7、空氣炸鍋180℃烤20分...
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炸雞排的做法 怎麼炸雞排

  • 炸雞排的做法 怎麼炸雞排

  • 1、食材準備：雞大腿4只,雞蛋1只,澱粉20克精鹽3克,麵包屑50克,胡椒粉2克,熟豬油500克。2、在雞腿肉上直劃一刀,除去腿骨使腿肉分開,平攤在案板上,去雞皮兩面用刀背輕輕拍幾下。3、用胡椒粉、精鹽拌和一下兩面再拍上澱粉。雞蛋磕在碗裡,用竹筷攪拌後,均勻地塗抹在雞肉上再拍...
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空氣炸鍋如何炸雞排 空氣炸鍋怎麼炸雞排

  • 空氣炸鍋如何炸雞排 空氣炸鍋怎麼炸雞排

  • 1、食材：雞胸肉300克，蒜粒3粒，薑片3片，料酒少許，鹽少許，五香粉適量，黑胡椒粉適量，雞蛋1個，麵粉適量，麵包糠適量。2、雞胸肉洗淨，用刀片成薄一點的。3、用刀背把雞肉敲鬆，溫柔點啊，別太大力氣了，刀背也會把雞肉弄斷的。4、放入蒜末薑末黑胡椒粉料酒少許鹽。5、拌勻，醃一個小時。6、醃好的...
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炸雞排做法介紹 雞排怎麼炸

  • 炸雞排做法介紹 雞排怎麼炸

  • 1、雞胸肉切片,拍鬆。2、加入鹽,料酒,花椒麵等調料,醃七到八個小時。3、肉片依次裹上澱粉,蛋液,麵包屑。4、油溫不用太高,炸肉排,炸兩次。5、如果沒有竹籤,可以將肉排改改刀,切成條,便於吃。6、炸雞排是小吃，主要食材是雞大腿或雞脯肉，工藝是炸，味鹹辣。雞肉中蛋白質含量高，...
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炸雞排方法怎麼炸雞排好吃

  • 炸雞排方法怎麼炸雞排好吃

  • 1、無皮雞脯肉洗淨，擦乾水分，改刀成自己想要的大小和厚度。2、用刀背捶拍鬆軟。3、先來醃製雞排。4、加入紅酒。5、加入黑胡椒碎。6、半個蘋果切片，和雞排一起醃製。7、醃製20分鐘到半小時即可，時間根據雞排的厚度來調整。8、醃製好的雞排取出，均勻蘸上一層薄面粉。9、裹好面...
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油炸大排怎麼做好吃 油炸大排如何做好吃

  • 油炸大排怎麼做好吃 油炸大排如何做好吃

  • 1、原料：大排、麵包糠、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、黑胡椒粉、炸粉、雞蛋。2、大排洗淨瀝乾水份，用肉錘把肉肉兩面錘鬆。3、蒜頭剁成蒜泥，把所有調料放入大排裡面，抓揉均勻，醃製1小時以上。4、炸粉加一顆雞蛋和清水調成粉漿。5、醃好的大排放入粉漿中裹上一層薄薄的漿液。6、再...
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油炸大排怎麼做 油炸大排的做法

  • 油炸大排怎麼做 油炸大排的做法

  • 1、材料：豬大排6塊。2、輔料：料酒2湯匙、精鹽2茶匙、生抽2茶匙、姜5片、胡椒粉1茶匙、雞蛋2個、麵粉3湯匙、麵包糠1碗、小蔥3根。3、切好洗淨的大排(我直接買的豬裡脊肉），用肉錘輕輕敲打，至變薄變大，約為原體積的1.5-2倍大。4、敲好的大排，淋上料酒、生抽、姜、蒜撒上胡椒粉和鹽...
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空氣炸鍋炸大排骨要幾分鐘

  • 空氣炸鍋炸大排骨要幾分鐘

  • 1、空氣炸鍋做排骨溫度是180-200度，時間大約為15-20分鐘。2、使用空氣炸鍋製作排骨時，溫度一般為180-200度，烤制的時間不宜過長，時間一般為15-20分鐘，時間過久，排骨會被烤乾，影響口感，如果時間過短，排骨未被烤熟，食用後對身體健康產生影響。...
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油炸大排怎麼做

  • 油炸大排怎麼做

  • 1、材料：豬大排6塊。2、輔料：料酒2湯匙、精鹽2茶匙、生抽2茶匙、姜5片、胡椒粉1茶匙、雞蛋2個、麵粉3湯匙、麵包糠1碗、小蔥3根。3、切好洗淨的大排(我直接買的豬裡脊肉），用肉錘輕輕敲打，至變薄變大，約為原體積的1.5-2倍大。4、敲好的大排，淋上料酒、生抽、姜、蒜撒上胡椒粉和鹽...
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油炸大排怎麼做好吃

  • 油炸大排怎麼做好吃

  • 1、原料：大排、麵包糠、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、黑胡椒粉、炸粉、雞蛋。2、大排洗淨瀝乾水份，用肉錘把肉肉兩面錘鬆。3、蒜頭剁成蒜泥，把所有調料放入大排裡面，抓揉均勻，醃製1小時以上。4、炸粉加一顆雞蛋和清水調成粉漿。5、醃好的大排放入粉漿中裹上一層薄薄的漿液。6、再...
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電炸爐十大品牌排行榜大全

  • 電炸爐十大品牌排行榜大全

  • 電炸爐十大品牌排行榜：飛利浦、美的Midea、Bear小熊、德國寶GERMANPOOL、Hongxin紅心、阿詩頓ASHTON、Joyoung九陽、榮事達小家電、惠當家。其中，紅心是上海市著名商標，上海名牌，以微電腦電子電熨斗享譽界內，專注於電熨斗/電飯煲/電炸鍋等家用電器的企業。上榜理由阿詩頓(Asht...
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空氣炸鍋怎麼炸雞排 空氣炸鍋炸雞排

  • 空氣炸鍋怎麼炸雞排 空氣炸鍋炸雞排

  • 1、雞排分兩塊，用肉錘敲扁，放入容器中。2、加生抽老抽、粉類，醃製半小時。3、雞蛋打散，一個整蛋，一個蛋清。4、加豆粉攪拌均勻，加一克鹽。沒豆粉加全麥粉或者玉米澱粉也可以。5、醃好的肉放入雞蛋豆粉液中。6、裹上蛋液的雞肉放入玉米片中，包裹好玉米片。7、空氣炸鍋180℃烤20分...
  • 21651
炸豬排

  • 炸豬排

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：500克;天婦羅：適量;麵包糠：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;料酒：少許;炸豬排的做法圖1-3豬大排洗淨，用小錘子把肉拍鬆散，再用少許鹽和料酒醃製5-10分鐘左右備用圖4-7取適量的天婦羅粉用清水調成糊狀，倒出少...
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空氣炸鍋炸大排骨要多長時間 空氣炸鍋炸大排骨要幾分鐘

  • 空氣炸鍋炸大排骨要多長時間 空氣炸鍋炸大排骨要幾分鐘

  • 1、空氣炸鍋做排骨溫度是180-200度，時間大約為15-20分鐘。2、使用空氣炸鍋製作排骨時，溫度一般為180-200度，烤制的時間不宜過長，時間一般為15-20分鐘，時間過久，排骨會被烤乾，影響口感，如果時間過短，排骨未被烤熟，食用後對身體健康產生影響。...
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油炸大排的做法

  • 油炸大排的做法

  • 1、材料：豬大排6塊。2、輔料：料酒2湯匙、精鹽2茶匙、生抽2茶匙、姜5片、胡椒粉1茶匙、雞蛋2個、麵粉3湯匙、麵包糠1碗、小蔥3根。3、切好洗淨的大排(我直接買的豬裡脊肉），用肉錘輕輕敲打，至變薄變大，約為原體積的1.5-2倍大。4、敲好的大排，淋上料酒、生抽、姜、蒜撒上胡椒粉和鹽...
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炸雞排的做法 怎樣炸雞排

  • 炸雞排的做法 怎樣炸雞排

  • 1、雞胸肉片成片，用刀背輕輕兩面拍鬆，這樣炸出來的肉不會硬。拍的時候不要太狠了，不然肉容易散的。2、加料酒和鹽醃15分鐘，也可以加點胡椒或者孜然。3、雞排兩面先拍上玉米澱粉，玉米澱粉炸出來的脆，再裹上蛋液，最後再裹麵包糠。4、五成熱油溫下鍋，即筷子下去冒小泡，馬上調中小火，炸...
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轟炸大雞排怎麼做 轟炸大雞排的家常做法

  • 轟炸大雞排怎麼做 轟炸大雞排的家常做法

  • 1、雞胸肉500g、分離好的蛋清3個、麵包糠1包、炸雞粉1包、鹽4克、料酒1勺、蔥少許、姜3片。2、雞胸肉洗淨備用瀝乾水分。按照雞胸肉的厚度，分成幾片薄的肉片。然後用刀背輕輕拍打。將拍打好的雞胸肉加入適量的鹽，蔥，姜，醬油，料酒，一個雞蛋清，十三香抓拌均勻。放冰箱冷藏20分鐘左...
  • 10279
空氣炸鍋炸大排骨要多長時間

  • 空氣炸鍋炸大排骨要多長時間

  • 1、空氣炸鍋做排骨溫度是180-200度，時間大約為15-20分鐘。2、使用空氣炸鍋製作排骨時，溫度一般為180-200度，烤制的時間不宜過長，時間一般為15-20分鐘，時間過久，排骨會被烤乾，影響口感，如果時間過短，排骨未被烤熟，食用後對身體健康產生影響。...
  • 15909
炸豬大排的做法

  • 炸豬大排的做法

  • 1、材料：排骨500克，生薑1小塊，澱粉1大匙，2、調料：食用油500克（實耗30克），醬油1大匙，料酒1大匙，牛奶1小匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，3、排骨洗淨，用刀背拍鬆。4、姜洗淨切末。5、將醬油、鹽、姜、酒、牛奶、糖、澱粉、水拌勻，放入豬排醃至入味。6、鍋內放油，燒至七成熱，將豬排炸至金黃，撈起剁...
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油炸大排如何做好吃

  • 油炸大排如何做好吃

  • 1、原料：大排、麵包糠、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、黑胡椒粉、炸粉、雞蛋。2、大排洗淨瀝乾水份，用肉錘把肉肉兩面錘鬆。3、蒜頭剁成蒜泥，把所有調料放入大排裡面，抓揉均勻，醃製1小時以上。4、炸粉加一顆雞蛋和清水調成粉漿。5、醃好的大排放入粉漿中裹上一層薄薄的漿液。6、再...
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