![肉粽不硬的做法 肉粽怎麼做不硬]( "肉粽不硬的做法 肉粽怎麼做不硬")
- 1、粽葉浸泡後刷洗乾淨，放入大鍋煮約10分鐘，棉線一同煮開消毒。2、糯米洗淨浸泡兩小時後瀝水，拌少許油和鹽備用。3、紅豆、花生浸泡六小時以上，加入糯米中拌勻。4、粽葉剪去兩頭。5、五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前醃製一晚入味，火腿洗淨後煮2...
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![肉粽不硬的做法]( "肉粽不硬的做法")
- 1、粽葉浸泡後刷洗乾淨，放入大鍋煮約10分鐘，棉線一同煮開消毒。2、糯米洗淨浸泡兩小時後瀝水，拌少許油和鹽備用。3、紅豆、花生浸泡六小時以上，加入糯米中拌勻。4、粽葉剪去兩頭。5、五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前醃製一晚入味，火腿洗淨後煮2...
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![粽子裡棗邊上的米硬的 粽子裡棗邊上的米很硬]( "粽子裡棗邊上的米硬的 粽子裡棗邊上的米很硬")
- 1、浸泡時間不夠長。在做棗子粽子之前，你需要提前將糯米浸泡一晚。糯米粒比較大，比較硬。煮糯米要花很長時間。用冷水泡糯米更容易煮。紅棗乾的質地也比較硬，在包裝糯米前需要用溫水浸泡30分鐘，紅棗稍軟，能更好地滲透到粽子裡。2、煮粽子的水不夠。煮粽子時，不能只加水一次。首...
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![粽子裡棗邊上的米很硬]( "粽子裡棗邊上的米很硬")
- 1、浸泡時間不夠長。在做棗子粽子之前，你需要提前將糯米浸泡一晚。糯米粒比較大，比較硬。煮糯米要花很長時間。用冷水泡糯米更容易煮。紅棗乾的質地也比較硬，在包裝糯米前需要用溫水浸泡30分鐘，紅棗稍軟，能更好地滲透到粽子裡。2、煮粽子的水不夠。煮粽子時，不能只加水一次。首...
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![怎麼讓粽子不粘粽葉]( "怎麼讓粽子不粘粽葉")
- 1、需要提前處理好粽葉，鍋裡放水煮開後，放入一斤粽葉，一點鹼面，淋一匙麻油，其中鹼面可以軟化粽葉纖維，提亮粽葉顏色，而麻油可讓粽葉光滑，防止糯米粘在粽葉上。大火煮15分鐘，粽葉會變得比較軟，用來包粽子也非常服帖。關火把草繩（拴粽子的東西）放入煮好粽葉的鍋中，放涼備用包粽子即可。2...
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![肉粽怎麼做不硬]( "肉粽怎麼做不硬")
- 1、粽葉浸泡後刷洗乾淨，放入大鍋煮約10分鐘，棉線一同煮開消毒。2、糯米洗淨浸泡兩小時後瀝水，拌少許油和鹽備用。3、紅豆、花生浸泡六小時以上，加入糯米中拌勻。4、粽葉剪去兩頭。5、五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前醃製一晚入味，火腿洗淨後煮2...
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![不用粽子葉怎麼做粽子]( "不用粽子葉怎麼做粽子")
- 1、用白紗布代替。把紗布用棉線縫起一個袋子，一定要用棉線縫，然後把餡料（就是粽子料），全部裝進去，再把口子縫好，放在鍋裡面煮熟，等涼後，再刀或者線分成一片片就可以吃了。2、用荷葉代替。這個小時候也用過，因為粽葉不夠，去找些荷葉來包也可以。和用粽葉一樣的包法。3、用竹葉代替。...
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![不用粽葉做的小粽子]( "不用粽葉做的小粽子")
- 1、用白紗布代替。把紗布用棉線縫起一個袋子，一定要用棉線縫，然後把餡料（就是粽子料），全部裝進去，再把口子縫好，放在鍋裡面煮熟，等涼後，再刀或者線分成一片片就可以吃了。2、用荷葉代替。去找些荷葉來包也可以。3、用竹葉代替。也可以用竹葉來包，不過要選大片一點，一般要用三片竹葉，...
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![使用冰箱儲存粽子會變硬嗎]( "使用冰箱儲存粽子會變硬嗎")
- 1、可能會變硬。粽子主要是用糯米做的。粽子剛煮好存放在冰箱裡，會使糯米中的澱粉發生反應，會出現再生現象，使粽子的味道變硬，這是一種普遍現象。2、粽子中含有大量的澱粉、糖類物質、蛋白質等營養成分，極易被細菌汙染。將粽子放入冰箱冷藏，可以長時間延長粽子的食用期，但不宜長...
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![不用粽子葉如何做粽子]( "不用粽子葉如何做粽子")
- 1、用白紗布代替。把紗布用棉線縫起一個袋子，一定要用棉線縫，然後把餡料（就是粽子料），全部裝進去，再把口子縫好，放在鍋裡面煮熟，等涼後，再刀或者線分成一片片就可以吃了。2、用荷葉代替。這個小時候也用過，因為粽葉不夠，去找些荷葉來包也可以。和用粽葉一樣的包法。3、用竹葉代替。...
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![冰凍粽子微波爐加熱變硬了]( "冰凍粽子微波爐加熱變硬了")
- 1、可能會變硬。粽子放微波爐裡面直接加熱，微波爐裡面的熱量會讓粽子裡面的水分蒸發掉，粽子就會變得很乾，口感也會變硬，這是很常見的一種現象。2、粽子可以用微波爐加熱。微波加熱粽子的優點是粽子不會進水，而且味道更好，不易感到油膩。它不僅口感好，而且清洗起來也比在鍋裡煮沸...
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![乾字取名硬不硬]( "乾字取名硬不硬")
- 1、乾字取名硬。2、乾字不僅適合取名，還能給孩子帶來好運，使其擁有天地的胸懷，和遠大的志向，同時乾字還有太陽的寓意，取名還能增加積極的正能量，是孩子一生向上。3、丙乾、曉乾、雲乾、乾剛、福乾、守乾。...
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![煮蜜棗粽子裡面有硬心怎麼辦 煮粽子裡面有硬心怎麼辦]( "煮蜜棗粽子裡面有硬心怎麼辦 煮粽子裡面有硬心怎麼辦")
- 1、涼水下鍋。其實煮粽子用涼水和熱水都可以，但是用涼水煮的粽子會更好吃，只是需要的時間多了些。涼水下鍋的話，粽子隨著水溫溫度慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米中，煮出來的粽子格外的香。而且不會出現外面熟，裡面不熟的情況，如果用熱水的話，就很容易導致外面煮熟了，裡面...
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![煮粽子裡面有硬心怎麼辦]( "煮粽子裡面有硬心怎麼辦")
- 1、涼水下鍋。其實煮粽子用涼水和熱水都可以，但是用涼水煮的粽子會更好吃，只是需要的時間多了些。涼水下鍋的話，粽子隨著水溫溫度慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米中，煮出來的粽子格外的香。而且不會出現外面熟，裡面不熟的情況，如果用熱水的話，就很容易導致外面煮熟了，裡面...
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![豆沙餡粽子煮熟心是硬的原因 豆沙餡粽子為什麼煮熟心是硬的]( "豆沙餡粽子煮熟心是硬的原因 豆沙餡粽子為什麼煮熟心是硬的")
- 1、如果我們在熬煮豆沙餡的粽子的時候發現煮出來的粽子中還有硬心的話，那就說明我們的粽子還沒有完全被煮熟，它內部的硬心就是那些半生狀態的糯米。2、我們平時在熬煮粽子之前，最好是提前將糯米放入水中浸泡一夜，直到糯米被浸泡至能被手捏碎的狀態，這樣的糯米更容易被煮熟，也就...
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![不用粽葉怎麼做粽子 用粽葉如何做粽子]( "不用粽葉怎麼做粽子 用粽葉如何做粽子")
- 1、材材：糯米適量、香菇適量、蝦米適量、紅蔥頭適量、肉絲適量。2、先將糯米提前泡2小時備用。3、將上述提及的食材放入內鍋炒香，再放糯米一起拌炒一下。等到糯米半熟後，加入些許醬油、糖、麻油、胡椒粉、蠔油調味。4、用手把半熟後的糯米包好。最後放入電飯煲加入適量清水，...
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![粽子裡棗邊上的米硬的]( "粽子裡棗邊上的米硬的")
- 1、浸泡時間不夠長。在做棗子粽子之前，你需要提前將糯米浸泡一晚。糯米粒比較大，比較硬。煮糯米要花很長時間。用冷水泡糯米更容易煮。紅棗乾的質地也比較硬，在包裝糯米前需要用溫水浸泡30分鐘，紅棗稍軟，能更好地滲透到粽子裡。2、煮粽子的水不夠。煮粽子時，不能只加水一次。首...
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![不用粽葉的粽子怎麼做]( "不用粽葉的粽子怎麼做")
- 1、糯米、紅豆、花生都分別泡水4小時以上。2、把泡好的糯米、花生、紅豆撈出，裝進能放在高壓鍋裡的盆裡或碗裡，碗裡鋪一層粽葉會更香，一層米一層棗、豆的放，把糖用半碗水化開後倒入糯米上面，高壓鍋里加一點點水，把裝米的碗放入，40分鐘左右出鍋。3、軟糯的“粽子”，確切的說是糯米...
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![使用冰箱儲存粽子會變硬嗎 粽子放冰箱會變硬嗎]( "使用冰箱儲存粽子會變硬嗎 粽子放冰箱會變硬嗎")
- 1、可能會變硬。粽子主要是用糯米做的。粽子剛煮好存放在冰箱裡，會使糯米中的澱粉發生反應，會出現再生現象，使粽子的味道變硬，這是一種普遍現象。2、粽子中含有大量的澱粉、糖類物質、蛋白質等營養成分，極易被細菌汙染。將粽子放入冰箱冷藏，可以長時間延長粽子的食用期，但不宜長...
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![不用粽子葉怎麼做粽子 不用粽子葉如何做粽子]( "不用粽子葉怎麼做粽子 不用粽子葉如何做粽子")
- 1、用白紗布代替。把紗布用棉線縫起一個袋子，一定要用棉線縫，然後把餡料（就是粽子料），全部裝進去，再把口子縫好，放在鍋裡面煮熟，等涼後，再刀或者線分成一片片就可以吃了。2、用荷葉代替。這個小時候也用過，因為粽葉不夠，去找些荷葉來包也可以。和用粽葉一樣的包法。3、用竹葉代替。...
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![不用粽葉怎麼做粽子]( "不用粽葉怎麼做粽子")
- 1、材材：糯米適量、香菇適量、蝦米適量、紅蔥頭適量、肉絲適量。2、先將糯米提前泡2小時備用。3、將上述提及的食材放入內鍋炒香，再放糯米一起拌炒一下。等到糯米半熟後，加入些許醬油、糖、麻油、胡椒粉、蠔油調味。4、用手把半熟後的糯米包好。最後放入電飯煲加入適量清水，...
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![煮粽子有硬芯是什麼原因]( "煮粽子有硬芯是什麼原因")
- 1、糯米浸泡時間短了；煮粽子的時間短了；煮粽子的水分少了。2、如果粽子有硬心，那就開火繼續再煮20分鐘左右再吃，否則不好吃粽子煮熟關火後，要燜十分鐘左右再開鍋。3、先拿出1~2個粽子用手捏一捏，看中間是不是很硬，如果很軟，那就開啟嘗一下，吃到中間位置的時候看糯米是不是都軟了。...
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![粽子放冰箱會變硬嗎]( "粽子放冰箱會變硬嗎")
- 1、可能會變硬。粽子主要是用糯米做的。粽子剛煮好存放在冰箱裡，會使糯米中的澱粉發生反應，會出現再生現象，使粽子的味道變硬，這是一種普遍現象。2、粽子中含有大量的澱粉、糖類物質、蛋白質等營養成分，極易被細菌汙染。將粽子放入冰箱冷藏，可以長時間延長粽子的食用期，但不宜長...
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![微波爐加熱粽子會變硬嗎]( "微波爐加熱粽子會變硬嗎")
- 1、可能會變硬。粽子放微波爐裡面直接加熱，微波爐裡面的熱量會讓粽子裡面的水分蒸發掉，粽子就會變得很乾，口感也會變硬，這是很常見的一種現象。2、專家介紹，粽子可以用微波爐加熱。微波加熱粽子的優點是粽子不會進水，而且味道更好，不易感到油膩。它不僅口感好，而且清洗起來也比在...
- 26401
![煮粽子為什麼有硬芯]( "煮粽子為什麼有硬芯")
- 1、糯米浸泡時間短了；煮粽子的時間短了；煮粽子的水分少了。2、如果粽子有硬心，那就開火繼續再煮20分鐘左右再吃，否則不好吃粽子煮熟關火後，要燜十分鐘左右再開鍋。3、先拿出1~2個粽子用手捏一捏，看中間是不是很硬，如果很軟，那就開啟嘗一下，吃到中間位置的時候看糯米是不是都軟了。...
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