![如何做牛肉看起來紅嫩]( "如何做牛肉看起來紅嫩")
- 1、將牛肉洗淨切好後，在開水中焯一下，即去掉了血沫又減少腥羶味，撈出控水。鍋溫放油兩羹匙，小夥慢熬至變紅糖色，並且有大量泡沫，即可將肉下鍋翻炒。當看到基本變黃就可添湯、調料，強調加些黃豆。2、切忌：萬萬不可放醬油，不放醬油燒出的肉是紅色，放醬油後就變成黑紅色了。大火燒開後...
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![紅筍如何做好吃又嫩]( "紅筍如何做好吃又嫩")
- 1、原料：臘肉1塊，筍1個，青蒜3根，紅辣椒2個，鹽、雞精、料酒、老抽各適量。2、首先將臘肉切條，在熱水中煮到臘肉的肥肉呈半透明的狀態；然後把春筍切片，紅辣椒切絲，青蒜斜切成段。3、在鍋中熱油，等筍片煸至焦黃，放臘肉同炒，加紅辣椒絲和青蒜白，加鹽；再加青蒜葉，點少許料酒、雞精即可。...
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![紅筍怎麼做好吃又嫩]( "紅筍怎麼做好吃又嫩")
- 1、原料：臘肉1塊，筍1個，青蒜3根，紅辣椒2個，鹽、雞精、料酒、老抽各適量。2、首先將臘肉切條，在熱水中煮到臘肉的肥肉呈半透明的狀態；然後把春筍切片，紅辣椒切絲，青蒜斜切成段。3、在鍋中熱油，等筍片煸至焦黃，放臘肉同炒，加紅辣椒絲和青蒜白，加鹽；再加青蒜葉，點少許料酒、雞精即可。...
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![紅燒嫩南瓜的做法]( "紅燒嫩南瓜的做法")
- 1、食材：南瓜120克，大蒜57克，花雕酒67克，生抽79克，現磨白胡椒粉78克，老抽120克，水120克，姜78克。2、這道菜燒的爛一點，皮肉幾乎分離的狀態最好吃。3、熱鍋涼油，中小火下蒜碎爆香。4、放南瓜，煸炒至南瓜稍有點焦色。5、依次沿鍋邊烹入花雕酒和生抽，翻炒均勻。6、加適量熱水，大火燒開後...
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![紅燒肉怎麼做的軟嫩]( "紅燒肉怎麼做的軟嫩")
- 1、五花肉清洗乾淨，整條放入開水中灼燙30秒；2、撈出放在水龍頭下衝洗至涼透，切厚塊，放進開水鍋中灼燙30秒；再次撈出放在水龍頭下衝洗至涼透，放進開水鍋中再次灼燙30秒，撈出瀝乾水分；3、鍋裡放油，冷油放入桂皮、香葉和八角，小火炒出香味；4、加入五花肉一起煸炒；5、五花肉煸炒至兩面稍...
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![紅燒嫩豆腐怎麼做]( "紅燒嫩豆腐怎麼做")
- 紅燒豆腐的做法食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，蔥末。2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，...
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![嫩豆腐紅燒怎麼做]( "嫩豆腐紅燒怎麼做")
- 紅燒豆腐的做法食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，蔥末。2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，...
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![紅燒嫩豆腐的做法]( "紅燒嫩豆腐的做法")
- 紅燒豆腐的做法食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，蔥末。2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，...
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![金黃透紅軟爛鮮嫩]( "金黃透紅軟爛鮮嫩")
- 1、將素醬肉切成長8釐米、寬0.6釐米的條。2、把腐乳汁在準備盛肉的碗中先抹上一層，然後把切好的肉條皮向下整齊地碼入碗中，再將剩餘的腐乳汁澆在上面，加入白湯(100克)、白糖(2克)、味精(1克)，上籠屜用旺火蒸7～8分鐘後取出來，把湯灌入另一碗中，蒸好的肉扣在盤裡。3、炒勺內放香油...
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![紅燒豆腐怎麼做嫩嫩的]( "紅燒豆腐怎麼做嫩嫩的")
- 紅燒豆腐的做法食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，蔥末。2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，...
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![紅薯怎麼做才嫩介紹]( "紅薯怎麼做才嫩介紹")
- 1、首先我們把買回來的紅薯清洗乾淨，一些人覺得紅薯表皮特別的難以清洗，直接把紅薯的外皮消掉了，這樣的做法是非常不對的，紅薯少了外皮的保護就很容易導致裡面的水分流失，這樣蒸出來的紅薯口感也是非常差的，所以說我們大家在蒸紅薯的時候，千萬不要把它的外皮削掉，其中那麼在吃的...
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![紅薯怎麼做才嫩]( "紅薯怎麼做才嫩")
- 1、首先我們把買回來的紅薯清洗乾淨，一些人覺得紅薯表皮特別的難以清洗，直接把紅薯的外皮消掉了，這樣的做法是非常不對的，紅薯少了外皮的保護就很容易導致裡面的水分流失，這樣蒸出來的紅薯口感也是非常差的，所以說我們大家在蒸紅薯的時候，千萬不要把它的外皮削掉，其中那麼在吃的...
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![這樣做出來的紅薯乾脆脆嫩嫩 怎麼做紅薯幹好吃]( "這樣做出來的紅薯乾脆脆嫩嫩 怎麼做紅薯幹好吃")
- 1、就是將紅薯洗淨，切成片（或者條）蒸熟，晒乾就可以了。2、將紅薯洗淨，切片（或者條），蒸至半熟，然後再晒乾。（這樣的會比較韌和香）。3、如果將上述的紅薯幹反覆蒸後再晒，就會成為充分糖化了的黑色而又非常糯軟發黏的紅薯幹。別有風味。4、還可以就用生的紅薯片直接晒乾，以後蒸熟了再吃。...
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![紅燒嫩豆腐怎麼做啊]( "紅燒嫩豆腐怎麼做啊")
- 紅燒豆腐的做法食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，蔥末。2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，...
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![紅燒豆腐怎麼做才嫩]( "紅燒豆腐怎麼做才嫩")
- 紅燒豆腐的做法原料：豆腐，豆瓣醬，辣椒醬。做法：1、豆腐買回來，先用水泡起來，豆腐切塊。2、鍋中燒水，水開，倒入豆腐。焯個水。水開就撈出豆腐待用。3、鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下。20秒就可以了。4、鍋中加半紅燒豆腐的做法都可以用啊，我個人覺得用老豆腐好，煎得金黃金...
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![紅燒豆腐怎麼做嫩]( "紅燒豆腐怎麼做嫩")
- 紅燒豆腐的做法原料：豆腐，豆瓣醬，辣椒醬。做法：1、豆腐買回來，先用水泡起來，豆腐切塊。2、鍋中燒水，水開，倒入豆腐。焯個水。水開就撈出豆腐待用。3、鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下。20秒就可以了。4、鍋中加半紅燒豆腐的做法都可以用啊，我個人覺得用老豆腐好，煎得金黃金...
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![這樣做出來的紅薯乾脆脆嫩嫩]( "這樣做出來的紅薯乾脆脆嫩嫩")
- 1、就是將紅薯洗淨，切成片（或者條）蒸熟，晒乾就可以了。2、將紅薯洗淨，切片（或者條），蒸至半熟，然後再晒乾。（這樣的會比較韌和香）。3、如果將上述的紅薯幹反覆蒸後再晒，就會成為充分糖化了的黑色而又非常糯軟發黏的紅薯幹。別有風味。4、還可以就用生的紅薯片直接晒乾，以後蒸熟了再吃。...
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![紅燒肉如何做的軟嫩]( "紅燒肉如何做的軟嫩")
- 1、五花肉清洗乾淨，整條放入開水中灼燙30秒；2、撈出放在水龍頭下衝洗至涼透，切厚塊，放進開水鍋中灼燙30秒；再次撈出放在水龍頭下衝洗至涼透，放進開水鍋中再次灼燙30秒，撈出瀝乾水分；3、鍋裡放油，冷油放入桂皮、香葉和八角，小火炒出香味；4、加入五花肉一起煸炒；5、五花肉煸炒至兩面稍...
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![紅燒茄子怎麼做才嫩]( "紅燒茄子怎麼做才嫩")
- 紅燒茄子的做法食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊，放入乾淨的盆中，放一小勺鹽，醃製10分鐘左右；2、調製料汁。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，鹽少許，醋少許（提味），雞精少許，澱粉1小勺，清水少許，攪拌均勻；3、用手擠幹茄子的水分，這樣茄子可以少...
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![紅燒茄子怎麼做嫩]( "紅燒茄子怎麼做嫩")
- 紅燒茄子的做法食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊，放入乾淨的盆中，放一小勺鹽，醃製10分鐘左右；2、調製料汁。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，鹽少許，醋少許（提味），雞精少許，澱粉1小勺，清水少許，攪拌均勻；3、用手擠幹茄子的水分，這樣茄子可以少...
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![紅薯葉怎麼摘才嫩]( "紅薯葉怎麼摘才嫩")
- 1、摘紅薯葉首先要看顏色採摘，如果發現紅薯葉的顏色比較深，那麼就說明紅薯杆比較老，這時候紅薯葉雖然可以吃，但是紅薯杆就不能吃了。2、看整個紅薯葉的爬藤，頂尖的紅薯葉口感比較嫩，而且煮熟之後吃起來味道非常滑溜可口，而如果是越挨著根的紅薯葉，這時候是相對來說比較老的。3、...
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![紅燒肉怎麼做的軟嫩 紅燒肉如何做的軟嫩]( "紅燒肉怎麼做的軟嫩 紅燒肉如何做的軟嫩")
- 1、五花肉清洗乾淨，整條放入開水中灼燙30秒；2、撈出放在水龍頭下衝洗至涼透，切厚塊，放進開水鍋中灼燙30秒；再次撈出放在水龍頭下衝洗至涼透，放進開水鍋中再次灼燙30秒，撈出瀝乾水分；3、鍋裡放油，冷油放入桂皮、香葉和八角，小火炒出香味；4、加入五花肉一起煸炒；5、五花肉煸炒至兩面稍...
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![紅燒豆腐怎麼做更嫩]( "紅燒豆腐怎麼做更嫩")
- 紅燒豆腐的做法食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，蔥末。2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，...
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![鮮紅嫩綠是什麼意思]( "鮮紅嫩綠是什麼意思")
- 1、鮮紅一般指花朵的顏色，嫩綠指樹或草等綠色植物的顏色。鮮紅嫩綠指各種植物爭奇鬥豔，表現一種生機勃勃的景象。2、基本釋義：鮮，作名詞的意思是：雖死但仍可安全食用的魚xiān。組詞如下：鮮魚、海鮮、小鮮、烹鮮。鮮，作形容詞的意思：活的，肉食品或蔬果未腐敗的xiān。組詞如下：鮮活...
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![紅薯怎麼做才嫩介紹 紅薯怎麼做才嫩]( "紅薯怎麼做才嫩介紹 紅薯怎麼做才嫩")
- 1、首先我們把買回來的紅薯清洗乾淨，一些人覺得紅薯表皮特別的難以清洗，直接把紅薯的外皮消掉了，這樣的做法是非常不對的，紅薯少了外皮的保護就很容易導致裡面的水分流失，這樣蒸出來的紅薯口感也是非常差的，所以說我們大家在蒸紅薯的時候，千萬不要把它的外皮削掉，其中那麼在吃的...
- 30007
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